Attēls: Mājas alus darītavas pitching šķidrais raugs

Šī attēla pieejamās versijas

• Regulāra izmēra (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• Liels izmērs (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

Attēla apraksts

Šajā augstas izšķirtspējas ainavas orientētajā fotogrāfijā ir iemūžināts mājas alus darītājs, kurš lej šķidru raugu nerūsējošā tērauda fermentācijas traukā. Alus darītājs, baltādains vīrietis apmēram 30 gadu vecumā ar glīti apgrieztu bārdu un īsiem brūniem matiem, valkā tumši pelēku T-kreklu ar apaļu kakla izgriezumu un brūnu audekla priekšautu ar ādas siksnām. Viņa sejas izteiksme ir koncentrēta un apzināta, acis pievērstas rauga straumei, kas plūst no nelielas laboratorijas stila stikla kolbas, ko viņš tur labajā rokā. Kolbā ir gaiši, krēmīgi bēša šķidra rauga kultūra, un viņš to uzmanīgi ielej trauka atvērtajā augšpusē.

Fermentācijas trauks ir pulēts nerūsējošā tērauda cilindrs ar konisku dibenu, kas aprīkots ar trīsskavas savienojumu un digitālu temperatūras zondi. Tas atrodas uz izturīga koka darbagalda ar redzamām šķiedrām un nodilumu, kas liecina par biežu lietošanu. Trauks ir daļēji piepildīts ar zeltaini dzintara krāsas misu, un uz virsmas ir pielipis vājš putu slānis, kas norāda uz nesenu aerāciju.

Alus darīšanas telpa ir tīra un organizēta, to apgaismo silta dabiskā gaisma, kas plūst no loga kreisajā pusē. Fonā plaukti, kas izklāti ar alus darīšanas aprīkojumu un sastāvdaļām, piešķir dziļumu un kontekstu. Brūnā stikla pudeles, hidrometrs, refraktometrs un digitālie svari ir glīti izvietoti blakus iesala ekstrakta traukiem un marķētām apiņu burkām. Uz apakšējā plaukta ir redzama nerūsējošā tērauda tējkanna ar vāku un sānu rokturiem, un netālu no āķa karājas spirālveida iegremdējamais dzesētājs.

Sienas ir nokrāsotas klusinātā pelēkbrūnā krāsā, un plauktu bloki ir izgatavoti no tumši tonēta koka ar melniem metāla kronšteiniem, kas veicina rustikāli industriālo estētiku. Pie sienas piestiprināta tāfele ar roku rakstītām piezīmēm par fermentācijas temperatūrām un rauga celmiem, piešķirot darba vietai personisku pieskārienu.

Attēla kompozīcija uzsver alus darītāja rokas un rauga pārnešanu, izmantojot seklu asuma dziļumu, kas pietiekami izpludina fonu, lai skatītāja uzmanība tiktu pievērsta centrālajai darbībai. Apgaismojums izceļ nerūsējošā tērauda spīdumu un rauga caurspīdīgumu, vienlaikus metot maigas ēnas, kas uzlabo ainas reālismu un tekstūru.

Šis attēls pauž meistarības, precizitātes un apņēmības sajūtu alus darīšanas procesā. Tas ir ideāli piemērots izmantošanai izglītojošos materiālos, alus darīšanas katalogos vai reklāmas saturā, kas paredzēts gan hobijiem, gan profesionāļiem.

Attēls ir saistīts ar: Alus fermentēšana ar Wyeast 1450 Denny's Favorite 50 raugu