ചിത്രം: ബോയിൽ കെറ്റിൽ സതേൺ ക്രോസ് ഹോപ്പ് ഷെഡ്യൂൾ

സതേൺ ക്രോസ് ഹോപ്‌സിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചുള്ള ഒരു ബ്രൂ ഡേയ്‌ക്കായി ഒരു സ്റ്റോറിബോർഡ് പോലെ വായിക്കാൻ രചിച്ച, ഊഷ്മളമായി പ്രകാശിപ്പിക്കുന്ന, കരകൗശല ബ്രൂവറി രംഗം ഈ ചിത്രം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. മുൻവശത്തുള്ള പ്രധാന വിഷയം, ഉറപ്പുള്ള, കറുത്ത കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഗ്യാസ് വളയത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന, ചുറ്റിക കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച, ചെമ്പ് നിറമുള്ള ബ്രൂ കെറ്റിൽ ആണ്. ഒരു സ്ഥിരമായ നീല-ഓറഞ്ച് ജ്വാല അടിഭാഗം നക്കുന്നു, കെറ്റിലിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് മൃദുവായ, റിബൺ പോലെയുള്ള നീരാവി ഉയരുന്നു, ഇത് ശക്തമായ ഒരു തിളപ്പിക്കലിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉള്ളിലെ വോർട്ട് ഒരു സമ്പന്നമായ സ്വർണ്ണ-ആമ്പർ പോലെ തിളങ്ങുന്നു, അതിന്റെ തിളക്കം ദ്രാവക പിച്ചള പോലെ ചൂടുള്ള വെളിച്ചം പിടിക്കുന്നു. തിളപ്പിക്കലിന് മുകളിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന തടിച്ച, മരതകം-പച്ച ഹോപ്പ് കോണുകൾ. അവയുടെ പാളികളുള്ള ബ്രാക്റ്റുകൾ വ്യക്തമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഓരോ സ്കെയിലും ഒരു പൈൻകോണിന്റെ കവചം പോലെ ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കോണുകൾ പുതുതായി ചേർത്തതും, തിളക്കമുള്ളതും, റെസിനസ് ഉള്ളതുമായി കാണപ്പെടുന്നു. സൂക്ഷ്മമായ ഹൈലൈറ്റുകൾ ബ്രാക്റ്റ് അരികുകളിൽ തിളങ്ങുന്നു, ഉള്ളിലെ സ്റ്റിക്കി ലുപുലിൻ ഗ്രന്ഥികളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - സതേൺ ക്രോസ് ഇനത്തിന്റെ മുഖമുദ്രയായ സിട്രസ്, പൈൻ, മൃദുവായ മണ്ണിന്റെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ആ സൂക്ഷ്മ ശേഖരണങ്ങൾ.

കെറ്റിലിന്റെ വലതുവശത്ത്, കാഴ്ചക്കാരന്റെ നേരെ ചെറുതായി ചരിഞ്ഞ്, വൃത്തിയുള്ളതും ഗ്രിഡ് പോലുള്ളതുമായ ഒരു ചാർട്ട് ആയി റെൻഡർ ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഒരു ഹോപ്പ് ഷെഡ്യൂൾ കാർഡ് ഉണ്ട്. ബോൾഡ്, സാൻസ്-സെരിഫ് തലക്കെട്ടുകളിൽ "HOP SCHEDULE" എന്ന് എഴുതിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ "TIME" എന്നതിന് വ്യക്തമായ ഒരു കോളവും "SOUTHERN CROSS" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു കോളവുമുണ്ട്. ഗ്രിഡിനുള്ളിൽ, വായിക്കാവുന്ന എൻട്രികൾ പ്രധാന കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളെ വ്യാഖ്യാനിക്കുന്നു: അടിസ്ഥാനപരമായ കയ്പ്പിന് 60 മിനിറ്റ് ഡോസ്, തുടർന്ന് പാളികളുള്ള രുചിക്കും സുഗന്ധത്തിനും വേണ്ടി 30 മിനിറ്റ്, 10 മിനിറ്റ് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ. ചാർട്ടിന്റെ കാർഡ്‌സ്റ്റോക്ക് ടെക്‌സ്‌ചറും തരത്തിന്റെ ബോധപൂർവമായ സ്‌പെയ്‌സിംഗും പ്രായോഗിക കരകൗശലബോധത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു - ഈ ബ്രൂവറി കൃത്യതയെയും വ്യക്തതയെയും വിലമതിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ, ഭാഗികമായി ദൃശ്യമാകുന്ന ഷെഡ്യൂൾ കാർഡ്, പ്രക്രിയയുടെയും ആസൂത്രണത്തിന്റെയും ആശയം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് പ്രക്രിയയുടെയും ആസൂത്രണത്തിന്റെയും ആശയം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

മധ്യദൂരത്തിലും പശ്ചാത്തലത്തിലും, ബ്രൂവറി ഉൾഭാഗം മങ്ങിയതാണെങ്കിലും ആകർഷകമാണ്, അതിന്റെ ദൃശ്യ പദാവലി ഗ്രാമീണവും വ്യാവസായികവുമായ മിശ്രിതമാണ്. സ്റ്റെയിൻലെസ് ഫെർമെന്റേഷൻ ടാങ്കുകൾ മൃദുവായി ഫോക്കസിൽ നിന്ന് മാറി നിൽക്കുന്നു, അവയുടെ വളഞ്ഞ തോളുകൾ ആംബിയന്റ് തിളക്കം പിടിക്കുന്നു. സമീപത്ത്, തടിച്ച മര ബാരലുകൾ നിഴലിൽ വിശ്രമിക്കുന്നു, അവയുടെ വളയങ്ങൾ വെറും മിന്നലായി തിളങ്ങുന്നു - പാരമ്പര്യത്തിനും മിക്സഡ്- അല്ലെങ്കിൽ ബാരൽ-ഫെർമെന്റഡ് പ്രോജക്റ്റുകൾക്കുള്ള സാധ്യതയ്ക്കും ഒരു അംഗീകാരം. ചുവരുകളും ഫർണിച്ചറുകളും എർത്ത് ടോണുകളിലും കാലാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ടെക്സ്ചറുകളിലും അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു: തേൻ ചേർത്ത മരം, മാറ്റ് മെറ്റൽ, ഇഷ്ടിക എന്നിവ സ്വർണ്ണ വെളിച്ചത്താൽ മൃദുവാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഓവർഹെഡ് പെൻഡന്റുകളിൽ നിന്ന് പുറപ്പെടുന്നതും ചെമ്പ്, കാർഡ് സ്റ്റോക്ക് എന്നിവയാൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നതുമായതുപോലെ, മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രകാശം ഊഷ്മളവും ദിശാസൂചനയുള്ളതുമാണ്, ഇത് കണ്ണിനെ കെറ്റിൽ നിന്ന് ഷെഡ്യൂളിലേക്കും പിന്നീട് ബ്രൂഹൗസിന്റെ അന്തരീക്ഷ ആഴങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്ന ഒരു സുഖകരമായ ചിയറോസ്കുറോ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ക്യാമറ അല്പം ഉയർന്നതും മുക്കാൽ ഭാഗമുള്ളതുമായ ഒരു ആംഗിൾ എടുക്കുന്നു, ഇത് കാഴ്ചക്കാരന് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ വ്യക്തമായ ഒരു അവലോകനം നൽകുന്നു, അതേസമയം വിശദാംശങ്ങളുമായി അടുപ്പം നിലനിർത്തുന്നു. കെറ്റിൽ റിം, ആവി പറക്കുന്ന വോർട്ട്, ഹോപ് കോണുകൾ എന്നിവ മൂർച്ചയുള്ളതായി നിലനിർത്താൻ ആഴം കുറഞ്ഞ ഫീൽഡ് ആണ്, പക്ഷേ ഷെഡ്യൂൾ വായിക്കാൻ കഴിയുന്നതും ആഖ്യാനത്തിന്റെ കേന്ദ്രബിന്ദുവുമായി തുടരുന്നതിന് വേണ്ടത്ര ഉദാരമാണ്. മൃദുവായ പശ്ചാത്തലം ടാങ്കുകളും ബാരലുകളും ശ്രദ്ധ വ്യതിചലിപ്പിക്കുന്നതിനുപകരം സന്ദർഭോചിതമായ സൂചനകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. രചനാപരമായി, കെറ്റിൽ (ഇടത്) ഉം ഷെഡ്യൂളും (വലത്) ഉം തമ്മിലുള്ള ഡയഗണൽ സംഭാഷണം സന്തുലിതവും വിവരദായകവുമായ ഒരു ഫ്രെയിം സജ്ജമാക്കുന്നു: തിളപ്പിക്കുന്ന വോർട്ടിന്റെയും ആരോമാറ്റിക് ഹോപ്സിന്റെയും സംവേദനാത്മക യാഥാർത്ഥ്യം സമയ-സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളുടെ സെറിബ്രൽ ഘടനയാൽ പ്രതിഫലിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരുമിച്ച്, അവർ സതേൺ ക്രോസ് ഉപയോഗിച്ച് മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ സത്ത ഉൾക്കൊള്ളുന്നു - രീതി മീറ്റിംഗ് മെറ്റീരിയൽ, സയൻസ് മീറ്റിംഗ് ക്രാഫ്റ്റ്. ഫോട്ടോ കേവലം ഒരു ചേരുവയോ ഉപകരണമോ അല്ല, മറിച്ച് ഹോപ്സ്, ചൂട്, സമയം എന്നിവ സ്വഭാവഗുണമുള്ള ബിയറാക്കി മാറ്റുന്ന ചിന്താപൂർവ്വമായ നൃത്തസംവിധാനത്തെ ആഘോഷിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: സതേൺ ക്രോസ്