ചിത്രം: സ്റ്റൈറിയൻ ഗോൾഡിംഗ് ഹോപ്സ് ക്ലോസ്-അപ്പ്

ഒരു ഗ്ലാസ് ബീക്കറിന്റെ സുതാര്യമായ ചുവരുകൾക്കുള്ളിൽ ഭംഗിയായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന സ്റ്റൈറിയൻ ഗോൾഡിംഗ് ഹോപ്സിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ സൗന്ദര്യവും ശാസ്ത്രീയ കൗതുകവും ഈ ഫോട്ടോ പകർത്തുന്നു. കൃഷിയും ശാസ്ത്രവും തമ്മിലുള്ള വിടവ് ഈ അസാധാരണമായ അവതരണം ഉടനടി നികത്തുന്നു, ബ്രൂവിംഗ് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത കരകൗശലവും കൃത്യവും രീതിശാസ്ത്രപരവുമായ പ്രക്രിയയാണെന്ന് കാഴ്ചക്കാരനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. തടിച്ചതും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ കോണുകൾ സമ്പന്നമായ പച്ചയാണ്, അവയുടെ ഓവർലാപ്പിംഗ് ബ്രാക്റ്റുകൾ ക്രമീകൃതവും ജൈവികവുമായി തോന്നുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ പാറ്റേണുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. അവയ്ക്കിടയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന, സ്വർണ്ണ ലുപുലിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അതിലൂടെ എത്തിനോക്കുന്നു, വ്യാപിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത വെളിച്ചത്തിൽ മൃദുവായി തിളങ്ങുന്നു. ചെറുതാണെങ്കിലും, ഈ റെസിനസ് ഗ്രന്ഥികൾ അപാരമായ ശക്തി കൈവശം വയ്ക്കുന്നു - ബിയറിലെ കയ്പ്പ്, രുചി, സുഗന്ധം എന്നിവ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന സാന്ദ്രീകൃത എണ്ണകളും ആസിഡുകളും. ചിത്രത്തിലെ അവയുടെ ദൃശ്യപരത അവയെ വിലപ്പെട്ടതായി തോന്നുന്നു, ഈ ദുർബലമായ കോണുകൾക്കുള്ളിൽ പൂട്ടിയിരിക്കുന്ന ബ്രൂവിംഗിന്റെ സത്ത തന്നെ ഒരാൾ നോക്കുന്നതുപോലെ.

വൃത്തിയുള്ളതും ലളിതവുമായ ആകൃതിയിലുള്ള ബീക്കർ തന്നെ, ഹോപ്സിനെ പഠന വസ്തുക്കൾ എന്നതിനപ്പുറം കലാപരമായ ഉറവിടങ്ങൾ എന്ന ആശയത്തെ അടിവരയിടുന്നു. കോണുകളെ അതിന്റെ വ്യക്തമായ വശങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, അവയുടെ ഘടനയും ഘടനയും ഒരു ലബോറട്ടറിയിലെ മാതൃകകളെപ്പോലെ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കാൻ ഇത് അനുവദിക്കുന്നു. ഈ അവതരണം ഹോപ്സിന്റെ ഇരട്ട ഐഡന്റിറ്റിയിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു: ഒരേസമയം വയലുകളുടെയും കൃഷിയിടങ്ങളുടെയും ഒരു ഉൽപ്പന്നം, മണ്ണും കാലാവസ്ഥയും പരിപോഷിപ്പിക്കപ്പെട്ടത്, എന്നാൽ മദ്യനിർമ്മാണ ശാസ്ത്രത്തിന്റെ ഒരു വിഷയവും, സ്ഥിരവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നതിനായി പഠിക്കുകയും കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കോണുകളെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്ക് അപ്പുറത്തേക്ക് ഉയർത്തുന്നു, പകരം അവയെ പ്രകൃതിയുടെയും അറിവിന്റെയും നിധികളായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

മൃദുവായതും വ്യാപിച്ചതുമായ പ്രകാശം രംഗത്തിലൂടെ പതുക്കെ പതിക്കുന്നു, കോണുകളുടെ പുതുമയുള്ള ചൈതന്യം കാഠിന്യമില്ലാതെ എടുത്തുകാണിക്കുന്ന വിധത്തിൽ അവയെ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു. ഓരോ ബ്രാക്റ്റും സൂക്ഷ്മമായ ഒരു തിളക്കം നേടുന്നു, അതിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ ഉപരിതലത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു, അതേസമയം പാളികൾക്കിടയിലുള്ള ആഴത്തിലുള്ള ഇടവേളകൾ ആഴവും മാനവും സൃഷ്ടിക്കുന്ന ചൂടുള്ള നിഴലുകളിൽ നിഴലിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രകാശത്തിന്റെയും ഘടനയുടെയും പരസ്പരബന്ധം കോണുകളെ ഏതാണ്ട് സ്പർശിക്കാവുന്നതായി കാണിക്കുന്നു, ഫ്രെയിമിലൂടെ എത്തി അവയുടെ കടലാസ് പോലുള്ള ബ്രാക്റ്റുകൾ അടിയിൽ സ്റ്റിക്കി റെസിനിലേക്ക് വഴിമാറുന്നത് അനുഭവപ്പെടുന്നതുപോലെ. ലുപുലിന്റെ സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള പാടുകൾ മങ്ങിയതായി തിളങ്ങുന്നു, ഹോപ്സ് ഒടുവിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ തുറക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള സാധ്യതയെ അവയുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ബീക്കറിന് പിന്നിൽ, പശ്ചാത്തലം മങ്ങിയതും അവ്യക്തവുമായി തുടരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഒരു ബ്രൂവിംഗ് അന്തരീക്ഷത്തിന്റെ സൂചനകൾ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും: മൃദുവായ ആകൃതികളും ലോഹ സ്വരങ്ങളും ഫെർമെന്ററുകൾ, ബ്രൂവിംഗ് പാത്രങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആധുനിക ബ്രൂഹൗസിന്റെ മിനുക്കിയ പ്രതലങ്ങൾ എന്നിവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സന്ദർഭം ഹോപ്സിനെ അവയുടെ വലിയ ആഖ്യാനത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, ഈ കോണുകൾ സ്റ്റാറ്റിക് വസ്തുക്കളല്ല, മറിച്ച് പരിവർത്തനത്തിന് വിധിക്കപ്പെട്ടതാണെന്ന് നമ്മെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. താമസിയാതെ, അവർ മാൾട്ട്, യീസ്റ്റ്, വെള്ളം എന്നിവയുമായി കണ്ടുമുട്ടുകയും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെ ബിയറാക്കി മാറ്റുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ നൃത്തത്തിന് തുടക്കമിടുകയും ചെയ്യും. മങ്ങിയ പശ്ചാത്തലം കാഴ്ചക്കാരന്റെ ശ്രദ്ധ ഹോപ്സിൽ തന്നെ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, അതേസമയം സ്ഥലത്തിന്റെയും ഉദ്ദേശ്യത്തിന്റെയും അന്തരീക്ഷം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

രചനയുടെ മാനസികാവസ്ഥ ധ്യാനാത്മകവും കരകൗശലപരവുമാണ്. സ്റ്റൈറിയൻ ഗോൾഡിംഗ്‌സിനെ അവരുടെ ദൃശ്യഭംഗി മാത്രമല്ല, അവർ മദ്യനിർമ്മാണത്തിൽ നൽകുന്ന സൂക്ഷ്മവും സൂക്ഷ്മവുമായ സംഭാവനകൾക്കും ഇത് ആഘോഷിക്കുന്നു. സൗമ്യവും പരിഷ്കൃതവുമായ സ്വഭാവത്തിന് പേരുകേട്ട ഈ ഹോപ്‌സ് പലപ്പോഴും മണ്ണിന്റെ രുചി, നേരിയ എരിവ്, അതിലോലമായ പുഷ്പ സ്വരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു, ഇത് പരമ്പരാഗത യൂറോപ്യൻ ശൈലികളിൽ അവയെ പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നു, കൂടാതെ സന്തുലിതാവസ്ഥയും ചാരുതയും തേടുന്ന ആധുനിക മദ്യനിർമ്മാതാക്കൾ അവയെ വിലമതിക്കുന്നു. ബീക്കറിനുള്ളിലെ കോണുകൾ നോക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ സുഗന്ധം - മൃദുവായ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, നേരിയ മധുരമുള്ള, സന്ധ്യാസമയത്ത് കാട്ടുപൂക്കളുടെയും വയലുകളുടെയും മർമ്മരങ്ങൾ - സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഈ ഇനം പരമ്പരാഗതമായി വളരുന്ന സ്ലോവേനിയയുടെ പ്രകൃതിദൃശ്യങ്ങളെ ഉണർത്തുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, ഈ ഫോട്ടോ ബ്രൂവർമാർക്കും ബിയർ പ്രേമികൾക്കും ഹോപ്സിനെ എത്രമാത്രം ബഹുമാനത്തോടെയാണ് കാണുന്നത് എന്ന് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. സ്റ്റൈറിയൻ ഗോൾഡിംഗ്സിനെ ഈ രീതിയിൽ ഫ്രെയിം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, അവയുടെ സങ്കീർണ്ണതയിലേക്കും പ്രാധാന്യത്തിലേക്കും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു, അവയെ വെറും ചേരുവകളായി മാത്രമല്ല, ബ്രൂവിംഗിന്റെ ഇന്ദ്രിയാനുഭവത്തിന്റെ സ്പന്ദിക്കുന്ന ഹൃദയമായും കണക്കാക്കുന്നു. ഓരോ കോണിലും പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്ന പ്രകൃതി, ശാസ്ത്രം, കരകൗശലവസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ പരസ്പരബന്ധം താൽക്കാലികമായി നിർത്താനും നിരീക്ഷിക്കാനും അഭിനന്ദിക്കാനും ഇത് കാഴ്ചക്കാരനെ ക്ഷണിക്കുന്നു. ഹോപ്സിനുള്ള ഒരു നിശബ്ദവും എന്നാൽ ശക്തവുമായ ആദരാഞ്ജലിയാണ് ഈ ചിത്രം, അവയുടെ എളിമയുള്ള രൂപങ്ങളിൽ അവിസ്മരണീയമായ ബിയറുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന സുഗന്ധങ്ങളുടെയും സുഗന്ധങ്ങളുടെയും സാധ്യത ഉണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: സ്റ്റൈറിയൻ ഗോൾഡിംഗ്