படம்: ஸ்டைரியன் கோல்டிங் ஹாப்ஸ் க்ளோஸ்-அப்

இந்த புகைப்படம், கண்ணாடி பீக்கரின் வெளிப்படையான சுவர்களுக்குள் அழகாக அமைக்கப்பட்ட ஸ்டைரியன் கோல்டிங் ஹாப்ஸின் நுட்பமான அழகையும் அறிவியல் சூழ்ச்சியையும் படம்பிடிக்கிறது. இந்த அசாதாரண விளக்கக்காட்சி விவசாயத்திற்கும் அறிவியலுக்கும் இடையிலான இடைவெளியை உடனடியாகப் பிரிக்கிறது, இது காய்ச்சுவது ஒரு இயற்கையான கைவினை மற்றும் துல்லியமான, முறையான செயல்முறை என்பதை பார்வையாளருக்கு நினைவூட்டுகிறது. குண்டாகவும் துடிப்பாகவும் இருக்கும் கூம்புகள் ஒரு பணக்கார பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, அவற்றின் ஒன்றுடன் ஒன்று இணைந்த துண்டுகள் சிக்கலான வடிவங்களை உருவாக்குகின்றன, அவை ஒழுங்காகவும் கரிமமாகவும் தோன்றும். அவற்றின் மத்தியில் அமைந்திருக்கும், தங்க லுபுலின் சிறிய புள்ளிகள், பரவலான இயற்கை ஒளியின் கீழ் மென்மையாக ஒளிரும். இந்த பிசின் சுரப்பிகள், சிறியதாக இருந்தாலும், மகத்தான சக்தியைக் கொண்டுள்ளன - பீரில் கசப்பு, சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வடிவமைக்கும் செறிவூட்டப்பட்ட எண்ணெய்கள் மற்றும் அமிலங்கள். படத்தில் அவற்றின் தெரிவுநிலை அவற்றை கிட்டத்தட்ட விலைமதிப்பற்றதாக உணர வைக்கிறது, இந்த உடையக்கூடிய கூம்புகளுக்குள் பூட்டப்பட்ட காய்ச்சலின் சாரத்தை ஒருவர் பார்ப்பது போல.

சுத்தமான மற்றும் எளிமையான வடிவத்தில், ஹாப்ஸ் ஆராய்ச்சிப் பொருட்களாகவும், கலைத்திறனின் ஆதாரங்களாகவும் இருக்க வேண்டும் என்ற கருத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. கூம்புகளை அதன் தெளிவான பக்கங்களுக்குள் வைத்திருப்பதன் மூலம், அவற்றின் அமைப்பு மற்றும் அமைப்பை ஒரு ஆய்வகத்தில் உள்ள மாதிரிகள் போல நெருக்கமாகக் கவனிக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த விளக்கக்காட்சி ஹாப்ஸின் இரட்டை அடையாளத்திற்கு கவனத்தை ஈர்க்கிறது: ஒரே நேரத்தில் வயல்கள் மற்றும் பண்ணைகளின் தயாரிப்பு, மண் மற்றும் காலநிலையால் வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் காய்ச்சும் அறிவியலின் ஒரு பாடமாகவும், நிலையான, விரும்பிய முடிவுகளைத் தர ஆய்வு செய்யப்பட்டு கையாளப்படுகிறது. இது கூம்புகளை மூலப்பொருளுக்கு அப்பால் உயர்த்தி, இயற்கை மற்றும் அறிவு இரண்டின் பொக்கிஷங்களாக வெளிப்படுத்துகிறது.

மென்மையான, பரவலான ஒளி காட்சி முழுவதும் மெதுவாக விழுந்து, கூம்புகளை அவற்றின் புதிய உயிர்ச்சக்தியை வெளிப்படுத்தும் வகையில் ஒளிரச் செய்கிறது, இது கடுமை இல்லாமல். ஒவ்வொரு துண்டுப்பிரசுரமும் ஒரு நுட்பமான பளபளப்பைப் பிடிக்கிறது, அதன் மென்மையான மேற்பரப்பை வலியுறுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் அடுக்குகளுக்கு இடையிலான ஆழமான இடைவெளிகள் ஆழத்தையும் பரிமாணத்தையும் உருவாக்கும் சூடான நிழல்களால் நிழலாடப்படுகின்றன. ஒளி மற்றும் அமைப்பின் இடைவினை கூம்புகளை கிட்டத்தட்ட உறுதியானதாகத் தோன்றுகிறது, ஒருவர் சட்டகத்தின் வழியாகச் சென்று அவற்றின் காகித துண்டுப்பிரசுரங்கள் கீழே ஒட்டும் பிசினுக்கு வழிவகுக்கின்றன என்பதை உணர முடியும். லுபுலினின் தங்கத் துகள்கள் மங்கலாக மின்னுகின்றன, அவற்றின் இருப்பு ஹாப்ஸ் இறுதியாக காய்ச்சலில் பயன்படுத்தப்படும்போது திறக்க காத்திருக்கும் நறுமண ஆற்றலைக் குறிக்கிறது.

பீக்கரின் பின்னால், பின்னணி மங்கலாகவும் தெளிவற்றதாகவும் உள்ளது, இருப்பினும் காய்ச்சும் சூழலின் குறிப்புகளை அறியலாம்: மென்மையான வடிவங்கள் மற்றும் உலோக டோன்கள் நொதிப்பான்கள், காய்ச்சும் பாத்திரங்கள் அல்லது நவீன மதுபானக் கூடத்தின் மெருகூட்டப்பட்ட மேற்பரப்புகளைக் குறிக்கின்றன. இந்தச் சூழல் ஹாப்ஸை அவற்றின் பெரிய கதைக்குள் நிலைநிறுத்துகிறது, இந்த கூம்புகள் நிலையான பொருள்கள் அல்ல, ஆனால் மாற்றத்திற்கு விதிக்கப்பட்டவை என்பதை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது. விரைவில், அவை மால்ட், ஈஸ்ட் மற்றும் தண்ணீரைச் சந்தித்து, மூலப்பொருட்களை பீராக மாற்றும் சிக்கலான நடனத்தைத் தொடங்கும். மங்கலான பின்னணி பார்வையாளரின் கவனம் ஹாப்ஸில் உறுதியாக இருப்பதை உறுதிசெய்கிறது, அதே நேரத்தில் இடம் மற்றும் நோக்கத்திற்கான சூழலை வழங்குகிறது.

இசையமைப்பின் மனநிலை சிந்தனை மற்றும் கைவினைத்திறன் கொண்டது. இது ஸ்டைரியன் கோல்டிங்ஸை அவர்களின் காட்சி அழகுக்காக மட்டுமல்லாமல், அவர்கள் காய்ச்சுவதற்கு கொண்டு வரும் நுட்பமான, நுணுக்கமான பங்களிப்புகளுக்காகவும் கொண்டாடுகிறது. அவற்றின் மென்மையான, நேர்த்தியான தன்மைக்கு பெயர் பெற்ற இந்த ஹாப்ஸ் பெரும்பாலும் மண் தன்மை, லேசான மசாலா மற்றும் மென்மையான மலர் டோன்களின் குறிப்புகளை வழங்குகின்றன, அவை பாரம்பரிய ஐரோப்பிய பாணிகளில் பிரியமானவையாகவும், சமநிலை மற்றும் நேர்த்தியைத் தேடும் நவீன மதுபான உற்பத்தியாளர்களால் பாராட்டப்படுகின்றன. பீக்கருக்குள் இருக்கும் கூம்புகளைப் பார்க்கும்போது, அவற்றின் நறுமணம் - மென்மையானது, மூலிகை, மங்கலான இனிப்பு, அந்தி வேளையில் காட்டுப்பூக்கள் மற்றும் வயல்களின் கிசுகிசுப்புகளுடன் - இந்த வகை பாரம்பரியமாக வளர்க்கப்படும் ஸ்லோவேனியாவின் நிலப்பரப்புகளைத் தூண்டுகிறது என்பதை ஒருவர் கற்பனை செய்யலாம்.

ஒட்டுமொத்தமாக, இந்த புகைப்படம், மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் பீர் பிரியர்கள் ஹாப்ஸை எவ்வளவு மரியாதையுடன் நடத்துகிறார்கள் என்பதைப் பற்றிப் பேசுகிறது. ஸ்டைரியன் கோல்டிங்ஸை இந்த வழியில் வடிவமைப்பதன் மூலம், அவற்றின் சிக்கலான தன்மை மற்றும் முக்கியத்துவத்திற்கு கவனத்தை ஈர்க்கிறது, அவற்றை வெறும் பொருட்களாக மட்டுமல்லாமல், மதுபானம் தயாரிப்பின் உணர்வு அனுபவத்தின் துடிக்கும் இதயமாகவும் கருதுகிறது. இது பார்வையாளரை இடைநிறுத்தவும், கவனிக்கவும், பாராட்டவும் அழைக்கிறது, இது ஒவ்வொரு கூம்பிலும் பொதிந்துள்ள இயற்கை, அறிவியல் மற்றும் கைவினைத்திறனின் இடைவினையை. இந்த படம் ஹாப்ஸுக்கு ஒரு அமைதியான ஆனால் சக்திவாய்ந்த அஞ்சலி, அவற்றின் அடக்கமான வடிவங்களுக்குள் மறக்க முடியாத பீர்களை வடிவமைக்கக்கூடிய சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களுக்கான சாத்தியக்கூறுகள் உள்ளன என்பதை நினைவூட்டுகிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் ஹாப்ஸ்: ஸ்டைரியன் கோல்டிங்