ചിത്രം: Tettnanger Hop Harvest

ക്ഷമ, കൃത്യത, പ്രകൃതിയോടുള്ള ആദരവ് എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യമായ ഹോപ് കൃഷിയുടെ കാലാതീതമായ താളം ഈ ചിത്രം പകർത്തുന്നു. വിശാലമായ, സൂക്ഷ്മമായി ക്രമീകരിച്ച ഒരു ഹോപ് ഫീൽഡിലാണ് ഈ രംഗം വികസിക്കുന്നത്, അവിടെ ഉയരമുള്ള ട്രെല്ലിസുകൾ അച്ചടക്കമുള്ള നിരകളിൽ ഉയർന്നുവരുന്നു, ഓരോന്നിലും സ്വർണ്ണ-പച്ച നിറത്തിലുള്ള ബൈനുകൾ ആകാശത്തേക്ക് ആവേശത്തോടെ ഉയരുന്നു, ഉച്ചസൂര്യന്റെ ചൂടിൽ അവയുടെ കോണുകൾ തിളങ്ങുന്നു. നേരിയ വേനൽക്കാല കാറ്റിൽ ഹോപ്സ് സൌമ്യമായി ആടുന്നു, അവയുടെ കടലാസ് പോലുള്ള ശാഖകൾ മൃദുവായി തുരുമ്പെടുക്കുന്നു, നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള മദ്യനിർമ്മാണ രഹസ്യങ്ങൾ ഒരു തലമുറയിൽ നിന്ന് അടുത്ത തലമുറയിലേക്ക് കൈമാറി വരുന്നത് പോലെ. സമൃദ്ധമായ സമൃദ്ധിയും വൃത്തിയുള്ള ജ്യാമിതിയും കൊണ്ട് നിർവചിക്കപ്പെട്ട ഈ ഭൂപ്രകൃതി, സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്കും പരമ്പരാഗത മദ്യനിർമ്മാണത്തിലെ പ്രധാന പങ്കിനും പേരുകേട്ട ഒരു ഇനമായ ടെറ്റ്നാംഗർ ഹോപ്സിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള കാർഷിക പൈതൃകത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.

മുൻവശത്ത്, വൈക്കോൽ തൊപ്പികൾ നട്ടുച്ചവെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് മറയ്ക്കുന്ന വിധത്തിൽ മുന്തിരിവള്ളികൾക്കിടയിൽ ഒരു കൂട്ടം തൊഴിലാളികൾ മനഃപൂർവ്വം നീങ്ങുന്നു. അവരുടെ വസ്ത്രധാരണം പ്രായോഗികവും ലളിതവും സൂര്യനു കീഴിലുള്ള ദീർഘനേരത്തെ പ്രവർത്തനത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്, പക്ഷേ അവരുടെ ആംഗ്യങ്ങളിൽ പരിശീലനത്തിന്റെയും പരിചരണത്തിന്റെയും കലാപരമായ വൈദഗ്ദ്ധ്യം പ്രകടമാണ്. കൈകൾ ഉറച്ചതും ഉറപ്പുള്ളതുമായി, അവർ പഴുത്ത ഹോപ് കോണുകൾ പറിച്ചെടുക്കുന്നു, സ്പർശനത്തിലൂടെയും മണത്തിലൂടെയും അവയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. ബിയറിന്റെ സ്വഭാവത്തിന് ആവശ്യമായ എണ്ണകളും ആസിഡുകളും ഉള്ളിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന സ്വർണ്ണ റെസിൻ ആയ ലുപുലിന്റെ സ്റ്റിക്കിനെസ് ഓരോ കോണിലും പരിശോധിക്കുന്നു. അവയുടെ ചലനങ്ങൾ തിടുക്കത്തിലല്ല, മറിച്ച് തിടുക്കത്തിൽ കൃത്യമാണ്, സസ്യത്തോടുള്ള ആദരവും ശ്രദ്ധയിലൂടെ മാത്രമേ ഗുണമേന്മ ഉണ്ടാകൂ എന്ന ധാരണയും ഇത് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.

അവയ്ക്ക് പിന്നിൽ, നടുഭാഗം ഇലകളുടെയും മരങ്ങളുടെയും ഇടതൂർന്നതും ഇഴചേർന്നതുമായ മേലാപ്പ് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, അത് വയലിലുടനീളം പൂർണ്ണമായി വിന്യാസത്തിൽ വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത വളർച്ചയിലൂടെയും മനുഷ്യന്റെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിലൂടെയും സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട ഒരു ജീവനുള്ള വാസ്തുവിദ്യയാണിത്, അവിടെ ഉറപ്പുള്ള തൂണുകളും ഓവർഹെഡ് വയറുകളും ഹോപ്‌സ് തഴച്ചുവളരാൻ ചട്ടക്കൂട് നൽകുന്നു. ഇരുണ്ടതും പശിമരാശി നിറഞ്ഞതുമായ അടിയിലെ മണ്ണ്, ഭൂമിയുടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയെയും അതിന്റെ കൃഷിയിൽ നിക്ഷേപിച്ച പരിചരണത്തെയും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു. ഇവിടെ, കാർഷിക പരിസ്ഥിതി ഒരു പശ്ചാത്തലം മാത്രമല്ല, ആഖ്യാനത്തിലെ ഒരു കേന്ദ്ര കഥാപാത്രമാണ്, ഈ സൂക്ഷ്മവും എന്നാൽ ശക്തവുമായ കോണുകൾ പുറത്തുകൊണ്ടുവരാൻ ആവശ്യമായ ധാതുക്കൾ, പോഷകങ്ങൾ, ഈർപ്പം എന്നിവ നൽകുന്നു.

ദൂരെ, ചക്രവാളത്തിലേക്ക് പതുക്കെ വളയുന്ന കുന്നുകൾ പോലെയുള്ള ഭൂപ്രകൃതി തുറക്കുന്നു, അവിടെ ഫാം ഹൗസുകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അവയുടെ ചുവന്ന മേൽക്കൂരകളും ഗ്രാമീണ ഭംഗിയും പാസ്റ്ററൽ പനോരമയ്ക്ക് ഒരു മനുഷ്യ സ്പർശം നൽകുന്നു. ഈ ഘടനകൾ തുടർച്ചയുടെ പ്രതീകങ്ങളായി നിലകൊള്ളുന്നു, ടെറ്റ്നാംഗർ ഹോപ്സ് കൃഷി ചെയ്യാൻ ജീവിതം സമർപ്പിച്ച കുടുംബങ്ങളുടെ തലമുറകളെ അവയുടെ കാലാവസ്ഥ ബാധിച്ച മുഖങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ വയലുകൾ, വിശാലമായ കുന്നുകൾ, ചെറുതും എന്നാൽ ഉറപ്പുള്ളതുമായ ഫാം ഹൗസുകൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനം സൗന്ദര്യബോധം മാത്രമല്ല, സ്ഥിരതയും ഉണർത്തുന്നു, ഈ കാർഷിക രീതി ഒരു ഉപജീവനമാർഗ്ഗവും പൈതൃകവുമാണെന്ന് കാഴ്ചക്കാരനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ ടാബ്ലോയിൽ വെളിച്ചം തന്നെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു. ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള സൂര്യൻ മുഴുവൻ രംഗത്തെയും ഒരു ചൂടുള്ള സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ കുളിപ്പിക്കുന്നു, ഹോപ്‌സിന്റെ ഊർജ്ജസ്വലമായ പച്ചപ്പിനെ പ്രകാശിപ്പിക്കുകയും ഇലകളുടെയും കോണുകളുടെയും രൂപരേഖയ്ക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന സൂക്ഷ്മമായ നിഴലുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രകാശത്തിന്റെയും നിഴലിന്റെയും ഈ ഇടപെടൽ ചിത്രത്തിന് ആഴം നൽകുന്നു, സസ്യങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ഘടനയെയും തൊഴിലാളികളുടെ ഭാവങ്ങളിൽ കൊത്തിവച്ചിരിക്കുന്ന ശാന്തമായ ദൃഢനിശ്ചയത്തെയും എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. പ്രകാശത്തിന്റെ ഊഷ്മളത ശാന്തവും എന്നാൽ കഠിനാധ്വാനവുമായ അന്തരീക്ഷം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ശാന്തതയും ചൈതന്യവും ഒരുപോലെ ഉണർത്തുന്നു.

ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം ചേർന്ന്, ടെറ്റ്നാംഗർ ഹോപ്പ് കൃഷിയെ ഒരു കാർഷിക ജോലി എന്ന നിലയിൽ മാത്രമല്ല, ഭൂമി, പാരമ്പര്യം, മദ്യനിർമ്മാണത്തിലെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ശാശ്വതമായ പരിശ്രമം എന്നിവയുമായി ആഴത്തിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു സാംസ്കാരിക രീതി എന്ന നിലയിൽ ഉജ്ജ്വലമായ ഒരു ചിത്രീകരണം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മനുഷ്യ അധ്വാനത്തിനും പ്രകൃതി ചക്രങ്ങൾക്കും ഇടയിലുള്ള ഒരു ഐക്യത്തെയാണ് ചിത്രം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ബൈനുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിപാലിക്കുന്നത് മുതൽ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഉരുളുന്ന ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങൾ വരെയുള്ള എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ഒരു വലിയ സമഗ്രതയ്ക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായ ബിയറിൽ നാം ആസ്വദിക്കുന്ന വ്യതിരിക്തമായ രുചികളും സുഗന്ധങ്ങളും ഇവിടെ ആരംഭിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണിത്, മനുഷ്യന്റെ സമർപ്പണവും പ്രകൃതി സമൃദ്ധിയും ഇഴചേർന്നിരിക്കുന്ന ഇതുപോലുള്ള മേഖലകളിൽ.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: ടെറ്റ്‌നാൻഗർ