ചിത്രം: ഗ്ലാസ് കാർബോയിയിൽ താപനില നിയന്ത്രിത ബിയർ അഴുകൽ

വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന താപനില നിയന്ത്രിത ഫെർമെന്റേഷൻ ചേമ്പറിന്റെ വിശദമായ, ക്ലോസ്-അപ്പ് കാഴ്ച ചിത്രം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ഫ്രെയിമിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് സജീവമായി പുളിക്കുന്ന ആമ്പർ നിറമുള്ള ബിയർ നിറച്ച ഒരു വലിയ, സുതാര്യമായ ഗ്ലാസ് കാർബോയ് ഇരിക്കുന്നു. ചേമ്പറിന്റെ ആന്തരിക വെളിച്ചത്തിന് കീഴിൽ ദ്രാവകം ചൂടോടെ തിളങ്ങുന്നു, ഇത് സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത യീസ്റ്റ് കണങ്ങളെയും അടിയിൽ നിന്ന് ഉപരിതലത്തെ അലങ്കരിക്കുന്ന കട്ടിയുള്ളതും ക്രീം നിറത്തിലുള്ളതുമായ നുരയുടെ പാളിയിലേക്ക് ഉയരുന്ന ചെറിയ കുമിളകളുടെ സ്ഥിരമായ അരുവികളെയുമാണ് വെളിപ്പെടുത്തുന്നത്. ഗ്ലാസിന്റെ വക്രതയും വ്യക്തതയും പുളിക്കുന്ന ബിയറിന്റെ വ്യാപ്തം ഊന്നിപ്പറയുകയും അതിനുള്ളിൽ നടക്കുന്ന ചലനാത്മകമായ ഫെർമെന്റേഷൻ പ്രവർത്തനം സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കാൻ കാഴ്ചക്കാരനെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാർബോയ് മുകളിൽ ഒരു വെളുത്ത സ്റ്റോപ്പറും ഭാഗികമായി ദ്രാവകം നിറച്ച സുതാര്യമായ എയർലോക്കും ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് സജീവമായ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തുവിടുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചെറിയ കുമിളകൾ എയർലോക്കിലൂടെ ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും നീങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നത് കാണാം, ഇത് തുടർച്ചയായ അഴുകലിന്റെ വികാരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു കറുത്ത താപനില പ്രോബ് കാർബോയിയുടെ വശത്ത് ഒരു സ്ട്രാപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ കേബിൾ ചേമ്പറിന്റെ ഇടതുവശത്തേക്ക് ഭംഗിയായി നീങ്ങുന്നു, അവിടെ അത് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉൾഭാഗത്തെ ഭിത്തിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് താപനില കൺട്രോളറുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രകാശിതമായ അക്കങ്ങളും ഇൻഡിക്കേറ്റർ ലൈറ്റുകളും ഉള്ള ഒരു ഡിജിറ്റൽ ഡിസ്പ്ലേയാണ് താപനില കൺട്രോളറിൽ ഉള്ളത്, ഇത് ഫെർമെന്റേഷൻ പരിസ്ഥിതിയുടെ കൃത്യമായ നിരീക്ഷണവും നിയന്ത്രണവും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ രൂപകൽപ്പന ബിയറിന്റെയും ഫോമിന്റെയും ജൈവ ഘടനകളുമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചേമ്പറിന്റെ വലതുവശത്ത്, ഒരു കോം‌പാക്റ്റ് ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റ് ഒരു സംരക്ഷിത ഗ്രില്ലിലൂടെ മൃദുവായ ഓറഞ്ച് തിളക്കം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, അതേസമയം അതിനു താഴെ ഒരു ചെറിയ ലോഹ കൂളിംഗ് ഫാൻ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ചുറ്റുപാടിലുടനീളം വായു തുല്യമായി പ്രചരിക്കുന്നു. സ്ഥിരമായ ഫെർമെന്റേഷൻ താപനില നിലനിർത്തുന്നതിന് ചൂടാക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും കഴിവുള്ള ഒരു സന്തുലിത സംവിധാനത്തെ ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചിത്രീകരിക്കുന്നു.

ചേമ്പറിന്റെ ഉൾവശം ഒരു പരിഷ്കരിച്ച സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മിനി-ഫ്രിഡ്ജിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പ്രധാന വിഷയത്തിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധ വ്യതിചലിക്കാതെ സൂക്ഷ്മമായി പ്രകാശത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ബ്രഷ് ചെയ്ത ലോഹ ഭിത്തികളുണ്ട്. സ്ഥിരതയും ഇൻസുലേഷനും നൽകുന്ന ഇരുണ്ടതും ടെക്സ്ചർ ചെയ്തതുമായ റബ്ബർ മാറ്റിൽ കാർബോയ് സുരക്ഷിതമായി കിടക്കുന്നു. മൊത്തത്തിലുള്ള രചനയിൽ സാങ്കേതിക കൃത്യത കരകൗശലവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ശാസ്ത്രത്തിന്റെയും ഹോബിയിസ്റ്റ് ബ്രൂയിംഗിന്റെയും വിഭജനം പകർത്തുന്നു. ബിയറിന്റെ ഊഷ്മളമായ സ്വരങ്ങൾ തണുത്ത ലോഹ ചുറ്റുപാടുകളുമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ നിയന്ത്രണം, ശുചിത്വം, പുരോഗമിക്കുന്ന അഴുകലിന്റെ നിശബ്ദ ഊർജ്ജം എന്നിവ ആശയവിനിമയം ചെയ്യുന്ന ദൃശ്യപരമായി ആകർഷകമായ ഒരു രംഗം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: വൈറ്റ് ലാബ്സ് WLP005 ബ്രിട്ടീഷ് ഏൽ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പുളിപ്പിക്കുന്നു