Зураг: Халлертау хоп талбай

Энэхүү зураг нь олон зууны турш шар айраг исгэх ертөнцийг тодорхойлж ирсэн Германы Халлертау дахь хоп талбайн мөнхийн гоо үзэсгэлэнг харуулсан болно. Шууд урд талд хэд хэдэн хоп боргоцой нь навчит ишнээсээ их унжсан байх ба боргоцой бүр нь цаасан ногоон хаалтаар нямбайлан бүрхэгдсэн бөгөөд энэ нь өвөрмөц, давхцсан хэв маягийг бүрдүүлдэг. Боргоцойнууд амьдаар хавдсан бөгөөд тэдний лупулины булчирхайнууд нь шар айрагны анхилуун үнэртэй, гашуун ид шидийн мөн чанар болох алтан давирхайгаар үл ялиг гялалзаж байна. Тэднийг тойрон хүрээлж буй шүдтэй навчнууд нь баялаг бөгөөд эрч хүчтэй бөгөөд гадаргуу нь нарны гэрлийн дулаан туяаг шингээдэг. Энэхүү ойрын зайнаас харахад хоп ургамлын амт чанар, хүч чадлыг онцлон харуулдаг бөгөөд энэ нь хэврэг бүтэцтэй боловч шар айрагны чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг гэдгээрээ хүчтэй байдаг.

Энэхүү нарийн ширийн зүйлээс харахад нүд нь дунд хэсэг хүртэл үргэлжилсэн төгс эмх цэгцтэй хоп бинкуудын эгнээ рүү татагддаг. Өндөр торны дагуу болгоомжтой бэлтгэгдсэн савнууд нь дэгжин, мушгирсан спираль хэлбэрээр тэнгэр өөд өгсөж, хоорондоо нягт уялдаатай, эрч хүчтэй байдаг. Ногоон өнгийн өндөр багана бүр шийдэмгий мэдрэмжээр дээшээ хүрч, хэмнэлийн хэв маягийг бий болгож, талбайг сүм хийд шиг бүтэцтэй болгодог. Ургамлын өндөр нь гайхалтай бөгөөд тэдгээрийн босоо байдлыг тэнгэрийн хаяанд ойртож буй эгнээний хэтийн төлөвөөр онцлон тэмдэглэв. Энэхүү зохицуулалтын тэгш хэм нь зөвхөн хонгилын байгалийн ургалтаас гадна эдгээр талбайг үе үе тариалж ирсэн тариаланчдын хөдөө аж ахуйн ур чадвар, шаргуу хөдөлмөрийг илтгэнэ.

Цэвэрхэн зэрэгцсэн торноос гадна Халлертаугийн хөдөө нутаг нь зөөлөн, үзэсгэлэнтэй фон дээр гарч ирдэг. Өнхөрч буй толгодууд зөөлөн дээшлэн доошилж, тэдний хэлбэр нь давхраатай ногоон нуга, талбайн талбай, холын бүдэгхэн манангаар зөөлрөв. Тэнгэрийн хаяа нь цайвар хөх тэнгэрийн дор гялалзаж, үдээс хойшхи нарны зөөлөн илчэнд мэдрэгдэж, зуны өндөр эсвэл намрын эхэн үе буюу ургац хураахын өмнөх оргил үедээ хүрдэг улирлыг илтгэнэ. Энэхүү бэлчээрийн мал аж ахуйн панорама нь хоп тариалангийн талбайг илүү өргөн соёлын ландшафтаар зангуу болгож, энэ бүс нутаг нь хөдөө аж ахуйн газар төдийгүй олон зууны турш Германы шар айраг исгэх урлагийг бүрдүүлсэн уламжлалын өлгий гэдгийг үзэгчдэд сануулж байна.

Гэрэл зургийн талбайн гүехэн гүн нь урд талд байгаа хопуудын мэдрэгчтэй бүтэцийг тодруулахад үйлчилдэг. Конусын нуруу, муруй, нарийн нугалаа бүрийг хурц рельефээр харуулсан бол арын эгнээнүүд нь зөөлрүүлсэн хэмнэлтэй бүдгэрч, нэг кадрт дотно, өргөн уудам байдлыг бий болгодог. Энэхүү найрлагын сонголт нь жижиг нарийн ширийн зүйлд анхаарлаа хандуулдаг - боргоцойн доторх тос, навчны нарийхан гялбаа, гэхдээ тэдгээрийг талбайн өргөн цар хүрээний дотор байрлуулсан хэвээр байна. Үр нөлөө нь гайхалтай бөгөөд үзэгчдийг хоп тариалалтын микро болон макро хэмжүүрийг ойлгоход урьж, нэг боргоцойны чимээгүй нарийн ширийн байдлаас эхлээд акр тариалангийн талбайг бүхэлд нь хамарсан гайхамшигт шүүрдэх хүртэл.

Энэ үзэгдлийн ерөнхий сэтгэл санаа тайван боловч зорилготой. Хогийн савны намуухан найгах чимээ, хөдөө орон нутгийг угаах алтан гэрэлд тайван байдал байдаг ч тэрхүү тайван байдлын дор түүхийн шуугиан, гар урлалын шуурхай байдал нуугдаж байдаг. Эдгээр хоп нь зүгээр л ургамал биш; тэдгээр нь соёлын жин, биологийн функцээр шингэсэн шар айраг исгэх үндэс юм. Тэдний тос нь Германы уламжлалаас үүдэлтэй нарийн, тэнцвэртэй байдгаараа лагер, пилснер болон бусад тоо томшгүй олон хэв маягт гашуун, үнэр, гүн гүнзгий нөлөө үзүүлэх болно. Халлертау нь дэлхийн хамгийн чухал хоп ургаж буй бүс нутгийн нэг гэдгээрээ нэр хүнд нь зөвхөн үржил шимт хөрс, хамгийн тохиромжтой цаг уурын ачаар бус, мөн эдгээр талбайг амьд өв болгон хувиргасан үе үеийн тариаланчдын ачаар дэлхий даяар шар айрагны урлагийг дэмжсээр ирсэн юм.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Шар айрагны шар айрагны хоп: Халлертау