Зураг: Шар айрагны мөөгөнцрийн бичил харагдац
Нийтэлсэн: 2025 оны наймдугаар сарын 8 12:15:05 (UTC)
Хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн: 2025 оны есдүгээр сарын 29 03:09:55 (UTC)
Шар шингэнд шар айраг исгэж буй мөөгөнцрийн эсүүдийн нарийвчилсан ойрын зураг, оргилуун хөөс болон лабораторийн нөхцөлд исгэх үйл явцыг онцлон харуулсан.
Microscopic View of Brewing Yeast
Энэхүү зураг нь биологи, хими, гар урлал нэг л оргилуун агшинд нэгдэн нийлдэг исгэх бичил харуурын ертөнц рүү ойр дотно, бараг яруу найргийн дүр төрхийг санал болгож байна. Найрлагын төвд алтан шар өнгийн шингэнээр дүүргэсэн лабораторийн колбо, түүний гадаргуу нь хөдөлгөөнтэй байдаг. Шингэн дотор зууван хэлбэртэй тоо томшгүй олон тоосонцор буюу мөөгөнцрийн эсүүд байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь хувирах жижиг хөдөлгүүр юм. Тэдгээрийн хэлбэрүүд нь нарийн тодорхойлогдсон бөгөөд бүтэцтэй гадаргуу, хэмжээ, чиг баримжаа дахь нарийн ялгааг илтгэдэг. Зарим нь нахиалж байгаа мэт харагддаг бол зарим нь зөөлөн урсгалд урсаж байгаа нь исгэх үйл явцыг динамик бүжиглэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Зургийн тод байдал, анхаарал төвлөрөл нь үзэгчид нүднээс далд байдаг эсийн нарийн төвөгтэй байдлыг үнэлж, эдгээр бичил биетүүдийг биохимийн жүжгийн гол дүр болгон хувиргах боломжийг олгодог.
Шингэн орчин нь өөрөө дулаанаар гэрэлтэж, зөөлөн шар өнгийн гэрлээр гэрэлтдэг бөгөөд энэ нь түүний баялаг, гүнийг нэмэгдүүлдэг. Бөмбөлөгүүд уусмалаар тасралтгүй өсөж, өгсөхдөө гялалзах нарийн мөрүүдийг үүсгэдэг. Эдгээр бөмбөлөгүүд нь харааны цэцэглэлтээс илүү бөгөөд тэдгээр нь мөөгөнцрийн бодисын солилцооны харагдах бүтээгдэхүүн бөгөөд элсэн чихэр нь спирт болж хувирах үед нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг. Тэдний оршихуй нь эрч хүч, ахиц дэвшил, исгэх үйл явц бүрэн явагдаж байгааг илтгэнэ. Колбоны доторх эргэлдэх хөдөлгөөн нь соронзон хутгуур эсвэл байгалийн конвекцийн нөлөөгөөр зөөлөн хутгаж, шим тэжээлийг жигд тарааж, мөөгөнцөр нь өлгөөтэй, идэвхтэй хэвээр байх болно.
Цаана нь чимээ шуугиангүй нарийвчлалтайгаар зохион байгуулсан лабораторийн шилэн аяга, шил, пипетк зэрэг нарийн ширийн зүйлсээр дүр зураг харагдаж байна. Эдгээр хэрэгслүүд нь үйл явцын цаадах шинжлэх ухааны нарийн ширийнийг илтгэж байгаа нь энэ нь зүгээр нэг энгийн нэрэх биш харин хяналттай туршилт эсвэл чанарын баталгаажуулалтын протоколын нэг хэсэг гэдгийг харуулж байна. Шилэн гадаргуу нь орчны гэрлийг барьж, төв колбыг дүүргэсэн тунгалаг, тусгал давхаргыг нэмж өгдөг. Талбайн гүн нь хилэн бөгөөд санаатай бөгөөд исгэх шингэн рүү нүдийг татахын зэрэгцээ дэвсгэрийг зөөлөн бүдэгрүүлэх боломжийг олгодог. Энэхүү найруулгын сонголт нь анхаарал төвлөрүүлэх, ойр дотно байх мэдрэмжийг бэхжүүлж, үзэгчийг удаан саатаж, ажиглахад урьдаг.
Нийтлэг уур амьсгал нь халуун дулаан, сониуч зан, хүндэтгэлийн уур амьсгал юм. Энэ нь шар айраг исгэх гар урлалын сүнсийг өдөөдөг бөгөөд уламжлал нь инновацитай нийцдэг бөгөөд багц бүр нь бичил биетний амьдрал, хүний хүсэл зорилгын өвөрмөц илэрхийлэл болдог. Энэ зураг нь зөвхөн үйл явцыг баримтжуулж зогсохгүй, исгэх үйл явцын гоо үзэсгэлэн, нарийн төвөгтэй байдлыг шинжлэх ухаан, мэдрэхүйн үүднээс дүрслэн харуулсан. Энэ нь шар айраг бол зүгээр нэг ундаа биш харин тоо томшгүй олон үл үзэгдэгч харилцан үйлчлэлээр хэлбэржсэн, хэлийг нь ойлгодог хүмүүсийн гар, оюун ухаанаар удирддаг амьд бүтээгдэхүүн гэдгийг бидэнд сануулж байна.
Эцсийн эцэст, энэ зураг нь шар айраг исгэхийн үл мэдэгдэх баатар болох мөөгөнцөр болон түүнийг тэжээж буй орчинд хүндэтгэл үзүүлж байна. Энэ нь үзэгчийг колбонд болж буй өөрчлөлтийг үнэлж, бөмбөлгийг зөвхөн хий биш харин амьдралын нотолгоо гэж үзэх, колбыг зөвхөн хөлөг онгоц төдийгүй байгалийн хамгийн гоёмсог үзүүлбэрийн тайз гэж үзэхийг урьж байна. Гэрэлтүүлэг, найрлага, нарийвчилсан байдлаараа дүрс нь исгэх үйл явцын мөн чанарыг харуулсан бөгөөд энэ нь нэгэн зэрэг эртний бөгөөд эцэс төгсгөлгүй сэтгэл татам үйл явц юм.
Зураг нь дараахтай холбоотой: CellarScience English дрожтой шар айраг исгэх