Зураг: Растик ширээн дээр шилэн карбонд исгэж буй Бельгийн Сайсон
Нийтэлсэн: 2025 оны арван хоёрдугаар сарын 1 15:33:39 (UTC)
Хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн: 2025 оны арван нэгдүгээр сарын 27 16:28:08 (UTC)
Бельгийн Сайсоны байгалийн дулаан гэрэл, идэвхтэй краусен, хуучирсан тоосгон дэвсгэртэй, Бельгийн уламжлалт гэрийн шар айрагны уламжлалт модон ширээн дээр шилэн карбонд исгэж буй өндөр нягтралтай, ландшафтын зураг.
Belgian Saison Fermenting in Glass Carboy on Rustic Table
Энэ зургийн боломжтой хувилбарууд
Зургийн тайлбар
Өндөр нягтаршилтай, ландшафтын гэрэл зураг нь Бельгийн гэрийн даруухан орчинд, өгөршсөн, бүдүүлэг модон ширээн дээр байрлуулсан Бельгийн Сайсоныг идэвхтэй исгэж буй шилэн карбон дээр төвлөрдөг. Зузаан, ил тод шил нь хүзүү рүүгээ зөөлөн шовгор муруйсан бөгөөд хүрээний зүүн талаас шүүж буй дулаан, байгалийн гэрэл тусдаг. Дотор шар айраг нь Сайсоны илэрхий мөөгөнцрийн дүр төрхтэй нийцэх бага зэрэг манантай гүн алтан сүрэл гялалзаж байхад тоо томшгүй олон нарийн бөмбөлгүүд дээшилж, дотоод гадаргуугийн дагуу нарийн урсацыг дагах болно. Краузен нь нэхсэн тор шиг хонхорхой, жижиг хөөстэй халаас бүхий бүтэцтэй, цагаан малгай үүсгэдэг бөгөөд шилэнд наалдаж, исгэх идэвхтэй үеийг тэмдэглэдэг. Хүзүүний хэсэгт улаан резинэн таглаа нь хагас усаар дүүргэсэн тунгалаг хуванцар агаарын түгжээг суулгасан бөгөөд түүний мениск нь хув өнгийн ул мөрийг тусгадаг. Агааржуулалтын түгжээ нь гялбаа авахын тулд хангалттай хазайсан нь хөдөлгөөнийг бүдгэрүүлэхгүйгээр зөөлөн хөдөлгөөнийг илтгэнэ.
Шаргал цаасан дээр наасан жижиг, тэгш өнцөгт шошгон дээр бага зэрэг сэвэрсэн ирмэгүүд, цэвэр хар том үсгээр гараар бичсэн "БЕЛГИЙН САЙСОН" гэсэн бичвэр байна. Шошго нь шар айрагны шугамын яг дээр байрладаг бөгөөд конденсацийн бөмбөлгүүдийг бага зэрэг цуглуулж, сэрүүн, зоорь шиг орчны температурыг онцолж өгдөг. Доорх ширээ нь цайвар ирмэгтэй хар хүрэн өнгөтэй, олон жилийн цоорхой, зураас, хуучирсан элэгдэлтэй баялаг бүтэцтэй. Банзны хоорондох нарийхан завсар нь бараан давхаргыг илтгэж, цөөн тооны исэлдсэн хадаасны толгойнууд нь үр тариаг таслуулж, жинхэнэ байдал, насыг нэмдэг. Ширээний тавцангийн доорхи хөндлөвчний нарийхан сүүдэр нь гоёл чимэглэлийн иж бүрдэл гэхээсээ илүү ажлын орон зайд тохирсон бат бөх, практик бүтээцийг санал болгодог.
Арын дэвсгэр дээр шаргал, зөөлөн саарал өнгийн зуурмаг бүхий янз бүрийн улаан, хүрэн өнгөтэй тоосгон ханатай. Зарим тоосго нь хагарч, хагарч, ирмэг нь цаг хугацааны явцад зөөлөрч, хүрээлэн буй орчны гэрлийг шингээж, тараадаг мэдрэгчтэй, тэгш бус гадаргуу үүсгэдэг. Дулаан гэрэлтүүлэг болон ханан дээрх зөөлөн сүүдрийн харилцан үйлчлэл нь фермийн байшин эсвэл гэрийн исгэх зориулалттай хөрвүүлсэн барилга гэх мэт хуучин ертөнцийн ая тухтай байдлыг бий болгодог. Гэрэлтүүлэг нь тодорхой байгалийн бөгөөд дулаахан бөгөөд зургийн баруун тал руу бага зэрэг уналттай байдаг. Энэхүү градиент нь бүтэц, гүнийг өгч, шар айрагны өнгийг гэрэлтсэн, урам зоригтой байлгахын зэрэгцээ карбойны шилний контурыг баримал болгодог.
Контексттэй холбоотой жижиг нарийн ширийн зүйлс нь Бельгийн гэрийн нөхцөлд эмх замбараагүй байдлыг бататгаж өгдөг: хоёр дахь ажлын гадаргуу эсвэл тавиур хамгийн баруун талд байгаа мэт бүдэгхэн сэтгэгдэл төрүүлж, анхаарал сарниулахаас зайлсхийхийн тулд анхаарал төвлөрүүлэхгүй байх; хүрээний доод булангийн ойролцоох хуучин даавуу эсвэл алчуурын ирмэг; мөн ашигтай дэг журмын санал. Энэхүү найрлага нь карбоныг төвөөс бага зэрэг хол байрлуулж, тоосгон дэвсгэрийн сөрөг орон зайг хүснэгтийн шугаман геометртэй тэнцвэржүүлнэ. Талбайн гүн нь тухайн сэдвийг тусгаарлахад хангалттай гүехэн боловч ширээний хүрэлцэх шинж чанар алдагдахаар тийм ч нарийн биш; Үзэгч нь исгэгч дээр түгжигдсэн үедээ модны насыг унших боломжтой.
Зургийн сэтгэл санаа чимээгүйхэн баярын шинжтэй байдаг—энэ бол тайзны натюрморт биш исгэх амьд дүр зураг юм. Сайсоны манан нь krausen-ийн нарийн бүтэцтэй, энгийн зохион байгуулалттай хослуулсан нь жинхэнэ байдал, гар урлалыг харуулдаг. Гадны таяг нэвтрэн орохгүй; Үүний оронд гэрэл зураг нь хамгийн чухал зүйлсийг хүндэтгэдэг: хөлөг онгоц, шар айраг, ширээ, хана, гэрэл. Дулаан нь үдээс хойш сэрүүн, агааржуулалт сайтай газар, таталцлыг шалгах, агаарын түгжээний үйл ажиллагааг ажиглах, мөөгөнцөрт суурилсан алегийн хувьсан өөрчлөгдөж буй шинж чанарыг биширэхэд тохиромжтой мөч юм. Дүрслэл нь Бельгийн фермийн байшингийн уламжлалыг практик гэрт шарж бэлтгэхтэй хослуулж, үзэгчийг шар айрагны гялбаа, ширээний шударга бус байдал, хуучирсан тоосго гэх мэт нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэхийн сацуу исгэж дуусах үед хүлээж буй яруу, халуун ногоотой, хуурай өнгөлгөөг төсөөлөхөд урьж байна.
Зураг нь дараахтай холбоотой: Fermentis SafAle BE-134 мөөгөнцөртэй исгэх шар айраг