Зураг: Лабораторид исгэгчийг аюулгүй ашиглах нь

Энэхүү зураг нь аюулгүй байдал, нарийвчлалыг хослуулсан орчин үеийн лабораторийн орчныг харуулсан бөгөөд шинжлэх ухааны судалгаа, исгэх судалгаанд шаардлагатай сахилга батыг онцолж байна. Урд талд нь цэнхэр өнгийн хамгаалалтын бээлий, ногоон өнгийн өргөлт бүхий тунгалаг хамгаалалтын нүдний шил, нямбай эвхсэн шар лабораторийн хүрэм цацруулагч зэвэрдэггүй ган ширээн дээр байрладаг. Тэдний болгоомжтой зохион байгуулалт нь зөвхөн бэлэн байдлыг төдийгүй декстрин болон бусад нарийн төвөгтэй сахарыг исгэх чадвартай шар айраг исгэх явцад алдартай мөөгөнцрийн омог болох Saccharomyces diastaticus зэрэг мэдрэмтгий эсвэл аюултай бичил биетүүдтэй харьцахдаа дагаж мөрдөх боломжгүй протоколуудыг харуулж байна. Ширээний цэвэр, өнгөлсөн гадаргуу нь ариутгалыг онцолж, лабораторийн практикийн үе шат бүрт бохирдлоос болгоомжтой байх ёстойг байнга сануулдаг.

Хамгаалалтын хэрэгсэлд шууд анхаарал хандуулахаас гадна зураг нь илүү өргөн лабораторийн орон зайд нээгдэж, тавиур, сайтар зохион байгуулалттай сав, эмх цэгцтэй байрлуулсан багаж хэрэгсэл нь нарийвчлал нь үр дүнг тодорхойлдог орчинд зайлшгүй шаардлагатай эмх цэгцийг бэхжүүлдэг. Тавиур дээрх эд зүйлсийн хооронд ижил зай, эмх цэгцгүй тавиур зэрэг нарийн ширийн зүйлс нь багаж хэрэгсэл, урвалж бүр өөрийн гэсэн байр суурьтай, сайн арчилгаатай, мэргэжлийн ажлын байр мэт сэтгэгдэл төрүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Лабораторийн загвар нь орчин үеийн, цэвэр шугам, минималист тавиур, ажлын байруудад харагдах байдлыг хангадаг функциональ гэрэлтүүлэг зэргээрээ онцлог юм. Баруун талд байрлах том цонх нь өрөөг байгалийн гэрлээр дүүргэж, зэвэрдэггүй ган, цагаан тавиур бүхий эмнэлзүйн уур амьсгалыг дулаан, нээлттэй байдлаар тэнцвэржүүлдэг. Байгалийн болон хиймэл гэрлийн хоорондын харилцан үйлчлэл нь зөвхөн үр ашигтай төдийгүй олон цаг нарийвчилсан ажил хийхэд таатай орон зайг бий болгодог.

Дунд хэсэгт цагаан лабораторийн цув өмссөн дүрс тавиурын хэсгүүд рүү харан зогсож байна. Түүний энэ байдал нь дээжийг судалж, тэмдэглэлтэй зөвлөлдөх эсвэл туршилтын дараагийн шатанд материал бэлтгэхэд анхаарлаа төвлөрүүлж байгааг харуулж байна. Хэдийгээр түүний царай бүрхэгдсэн ч түүний оршихуй нь хүний сонголтын мэдрэмжээр дүр төрхийг зангидаж, аливаа журам, протокол бүрийн ард судлаачдын бэлтгэгдсэн анхаарал нуугдаж байгааг үзэгчдэд сануулдаг. Түүний бүдгэрсэн дүрсийг урд талын хурц тод байдалтай зэрэгцүүлэн байрлуулсан нь аюулгүй байдлыг нэн тэргүүнд онцолж байгаа бөгөөд ажлын талбарт орж, эмзэг соёлтой харьцахаас өмнө хамгаалалтын хэрэгслийг эхлээд өмсөх ёстой. Бэлтгэлийн тухай энэхүү өгүүлэмж нь мэргэжлийн ур чадвар, хариуцлага, шинжлэх ухаан, түүнийг удирдаж буй хүмүүсийн аюулгүй байдлыг хүндэтгэдэг.

Аюулгүй байдлын төхөөрөмжийг ийм нарийн ширийн зүйлд оруулах нь санамсаргүй хэрэг биш юм; Энэ нь Saccharomyces diastaticus гэх мэт мөөгөнцрийн омогтой ажиллах онцгой сорилтуудыг шууд харуулж байна. Стандарт шар айраг исгэх мөөгөнцөрөөс ялгаатай нь энэ омог нь бусад хүмүүсийн чадахгүй байгаа элсэн чихрийг задлах замаар исгэх үйл явцад хувьсах чадварыг бий болгож, заримдаа хэт сулруулж, амтыг урьдчилан таамаглах боломжгүй үр дагаварт хүргэдэг. Шар айрагны үйлдвэрт бохирдол үүсвэл энэ нь гамшигт хүргэж болзошгүй, учир нь мөөгөнцөр нь үл анзаарагдам үлдэж, ирээдүйн багцыг өөрчлөх боломжтой. Гэсэн хэдий ч лабораторийн нөхцөлд ийм шинж чанар нь мөөгөнцрийг судалгаанд үнэ цэнэтэй болгодог бөгөөд энэ нь нарийн судалж, ойлгож, удирдах боломжтой организм юм. Тиймээс урд талд байгаа хамгаалалтын нүдний шил, бээлий, лабораторийн цув нь зөвхөн бие махбодийн аюулгүй байдлыг төдийгүй агуулгыг бэлгэддэг бөгөөд мөөгөнцөр нь төлөвлөсөн орчинд үлдэж, туршилт эсвэл том байгууламжийн аль алиныг нь алдагдуулахгүй байхыг баталгаажуулдаг.

Зохиол бүхэлдээ нам гүм байдлаасаа илүү түүхийг харуулдаг. Ган ширээн дээр бээлий, нүдний шилний хурц тусгал нь тодорхой байдал, хяналт, хариуцлагын сэдвүүдийг төрүүлдэг. Цаана нь бүдэг бадаг дүрс нь шинжлэх ухааны эрэл хайгуулыг сануулж байгаа бөгөөд түүний үйлдлүүд нь нарийвчлан үл үзэгдэх боловч нээлтийн үлгэрт жинтэй байдаг. Захиалга болон болзошгүй эрсдэлийн харилцан хамаарал нь микробиологийн судалгааны хоёрдмол шинж чанарыг онцолж өгдөг: энэ нь нарийн шинжлэх ухаан бөгөөд хариуцлагатай бөгөөд инноваци, хайгуулыг урихын зэрэгцээ аюулгүй байдлын хатуу арга хэмжээг дагаж мөрдөхийг шаарддаг. Цонхоор асгарч буй байгалийн гэрэл нь энэхүү хоёрдмол байдлыг нэмэгдүүлж, ил тод байдал, хөгжил дэвшлийн бэлгэдэл мэт сансар огторгуйг гэрэлтүүлдэг бол тавиур, багаж хэрэгслээр тусах сүүдэр нь шинжлэх ухааны ажилд үргэлж байдаг үл үзэгдэх нарийн төвөгтэй байдлыг бидэнд сануулдаг.

Тиймээс энэ зураг нь лабораторийн харааны бичлэгээс илүү юм. Энэ нь судалгааны сахилга бат, бэлтгэл ба дадлага хоёрын харилцан хамаарал, нээлт хийхэд аюулгүй байдлын чухал үүргийн тухай бясалгал юм. Энэ нь Saccharomyces diastaticus гэх мэт организмуудтай харьцахад шаардагдах мэргэжлийн ур чадварыг тусгаж, шинжлэх ухааны өргөн хүрээтэй ёс суртахууныг бий болгодог: сониуч зан нь хариуцлагатай тэнцвэртэй, нарийвчлал нь анхаарал халамжтай байдаг.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Fermentis SafAle BE-134 мөөгөнцөртэй исгэх шар айраг