Зураг: Идэвхтэй мөөгөнцөр бүхий исгэх сав
Нийтэлсэн: 2025 оны наймдугаар сарын 26 08:37:18 (UTC)
Хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн: 2025 оны есдүгээр сарын 29 05:44:28 (UTC)
Шар айраг исгэх лабораторийн динамик исгэлтийг онцолж буй шар өнгийн шингэнийг харуулсан шилэн савны өндөр тодосгогч зураг.
Fermentation Vessel with Active Yeast
Энэхүү зураг нь хяналттай, лабораторийн нөхцөлд авсан исгэх биологийн динамик үйл явцын гайхалтай, өндөр томруулсан харцыг санал болгож байна. Гол цэг нь миллилитрээр (400, 600, 800, 1000 мл) эзэлхүүнийг илэрхийлдэг цагаан, тоон тэмдэглэгээний шугамаар тод тэмдэглэгдсэн, бат бөх, тунгалаг шилэн сав, аяга эсвэл тусгай исгэх сав юм. Эдгээр тэмдэглэгээ нь туршилтын бүрэн бүтэн байдал, үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хэмжээ, хэмжилт чухал ач холбогдолтой үйл ажиллагааны нарийн, шинжлэх ухааны шинж чанарыг онцолж байна.
Сав нь маш их хэмжээний алтан шар шингэнээр дүүрсэн бөгөөд энэ нь исгэх шар айраг эсвэл залуу шар айрагны идэвхтэй исгэх шинж чанартай байдаг. Энэхүү шингэн нь тунгалаг тунгалаг бөгөөд түүний гүнд болж буй гайхалтай үйл ажиллагааг саадгүй харах боломжийг олгодог. Энэ өнгө нь соёолжны суурь шинж чанараараа баялаг, лагер эсвэл шар але байж болох ч өндөр идэвхжилтэйг илтгэнэ. Шингэний гадаргуу нь тоо томшгүй олон жижиг, цайвар өнгийн бөмбөлгүүдээс тогтсон өтгөн, өтгөн, байнгын хөөс эсвэл краузены давхаргаар бүрхэгдсэн байдаг. Энэхүү хөөсөрхөг толгой нь мөөгөнцөр нь элсэн чихэр хурдан идэж, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, спирт үүсгэдэг хүчтэй, эрүүл исгэх шинж тэмдэг юм.
Зургийн хамгийн сэтгэл татам зүйл бол шингэний бүх биед харагдах эрчимтэй оргилуур юм. Дотор хэсэг нь тоо томшгүй олон босоо урсгалд дүүжлэгдэж, идэвхтэй өсдөг жижиг хийн бөмбөлгүүдийн өтгөн, гялалзсан масс юм. Мөөгөнцрийн бодисын солилцооны үйл явцын дагалдах бүтээгдэхүүн болох нүүрстөрөгчийн давхар ислийн эдгээр урсгал нь шингэний бараан шар өнгийн эсрэг хурц тод бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Эдгээр өсөн нэмэгдэж буй бөмбөлгүүдийн тоо, нягт нь маргаангүй эрчим хүч, хяналттай эмх замбараагүй байдлыг илэрхийлдэг бөгөөд энэ нь ажиллаж буй бичил харуурын мөөгөнцрийн эсийн хүчийг харуулж байна. Тунгалаг савны доторх энэхүү байнгын дээш чиглэсэн хөдөлгөөн нь шингэний массыг бүхэлд нь тасралтгүй, динамик урсгалын төлөв байдалд байгаа мэт болгодог.
Савны дээд хэсэгт агуулах нь зэвэрдэггүй ган таг эсвэл цагираг байж магадгүй, гялгар, металл хаалтаар бэхлэгддэг бөгөөд түүгээр дамжуулан хутгах механизм эсвэл мэдрэгч шингэн рүү бууж байна. Энэ нь хөлөг онгоц нь биореактор эсвэл дэвшилтэт исгэгчийн нэг хэсэг гэдгийг харуулж байгаа бөгөөд температур, хүчилтөрөгчийн түвшин зэрэг нөхцөлийг ихэвчлэн нарийн хянаж, хянадаг бөгөөд энэ нь мэргэжлийн, шинжлэх ухааны нөхцөл байдлыг улам бэхжүүлдэг. Ойрын хэтийн төлөв нь хөөс болон бөмбөлөгөөр дүүрсэн шингэний бүтэцийг сайжруулж, шууд мэдрэгдэх мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Арын дэвсгэр нь нэлээд бүдэг ба фокусгүй ч цэвэр, үйлдвэрлэлийн эсвэл лабораторийн орчинг илтгэнэ. Зэвэрдэггүй ган тоног төхөөрөмж, зохион байгуулалттай металл хийц, магадгүй сав эсвэл тавиурын дуугүй өнгө, санал нь урд талын дулаан, органик үйл ажиллагаанаас эрс ялгаатай. Энэхүү харааны хослол нь орчин үеийн шар айраг исгэхийг тодорхойлдог үйлдвэрлэлийн нарийвчлал ба байгалийн биологийн процессуудын гэрлэлтийг үр дүнтэйгээр онцлон тэмдэглэв.
Бүхэл бүтэн найрлага нь исгэх техникийн мөн чанарыг гайхалтай шингээж, түүнийг зөвхөн химийн процесс төдийгүй шинжлэх ухааны хяналтан дор харагдахуйц гайхалтай, амьд үзэгдэл болохыг харуулж байна.
Зураг нь дараахтай холбоотой: Fermentis SafBrew LA-01 мөөгөнцөртэй исгэх шар айраг