Зураг: Brewhouse дахь шар айрагны соёолжыг нухах

Дулаан гэрэлтдэг шар айрагны үйлдвэрийн зүрхэнд байгаа дүр төрх нь нам гүм байдал, гар урлалын бүхнээ зориулах агшинг агуулна. Орон зай нь зөөлөн, шар өнгийн туяагаар бүрхэгдсэн бөгөөд өсөн нэмэгдэж буй уураар гэрэл шүүрч, өрөөнд зөөлөн сүүдэр тусдаг. Урд талд нь шинэхэн тээрэмдсэн соёолжоор дүүргэсэн том савны дээгүүр шар айраг үйлдвэрлэгч зогсож байгаа бөгөөд түүний байрлал нь анхаарлаа төвлөрүүлж, санаатайгаар харагдана. Тэр ажилдаа тохирсон ажлын хувцас өмсөж, үр тариагаар тоосон хормогч, ханцуйгаа шамлан, нухсанд дүрсэн гар. Өнгө, үнэрээр баялаг үр тариа нь бүлээн устай уулзахдаа шарсан талхны царцдас, зөгийн балтай чихэрлэг амт, нарийн самартай баглааг ялгаруулдаг. Уураар хэсэгчлэн далдлагдсан махтай тунгалаг нь хувирах сав болж, түүхий эд нь шар айраг болох аянаа эхэлдэг.

Шар айраг үйлдвэрлэгчийн хөдөлгөөн нь удаан бөгөөд аргачлалтай байдаг бөгөөд энэ нь үйл явцтай гүн гүнзгий танилцаж, найрлагыг нь хүндэтгэхийг харуулж байна. Хутгах бүр, температурын тохируулга бүр нь халамжийн дохио юм. Нухсан тунгалагаас гарч буй уур нь гоёмсог шөрмөс хэлбэрээр дээшээ мурийж, гэрлийг барьж, хөдөлгөөн, дулааны харилцан үйлчлэлийг бий болгодог. Энэ нь соёолжны үнэр, исгэх амлалтаар өтгөн чийглэг агаарыг дүүргэдэг. Алтан гэрлийн тоосонцор манан дунд бүжиглэж, шар айраг үйлдвэрлэгчийн нүүр царай, түүний гарт байгаа үр тариаг гэрэлтүүлж, дүр зургийг нэгэн төрлийн амьд натюрморт болгон хувиргаж, шар айраг исгэх шинжлэх ухаан, сэтгэлийг хоёуланг нь хүндэтгэдэг.

Дунд хэсэгт зэс исгэдэг данх чимээгүй буцалж, дугуй хэлбэртэй хэлбэр нь орчны гэрлийн дор гялалздаг. Данхнууд идэвхтэй ажиллаж байгаа бөгөөд тэдгээрийн агууламж нь зөөлөн хөөсөрч, намуухан исгэрэх чимээ гарч, үзэгдэлд нарийн дууг нэмж өгдөг. Хоолой ба хавхлагууд нь хажуу талаасаа сунаж, хяналт, урсгалын сүлжээг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь шар айраг исгэх үйл явцын нарийн төвөгтэй байдлыг илтгэдэг. Эдгээр данхнууд нь зөвхөн багаж хэрэгсэл биш бөгөөд олон жилийн ашиглалт, хуримтлуулсан мэргэн ухаанаар тогтсон уламжлалын агуулах юм. Тэдний гадаргуу нь өрөөний дулаан өнгө аясыг тусгаж, дүрслэлд гүн гүнзгий, нэгдмэл байдлыг нэмж өгдөг.

Зэвэрдэггүй ган сав, шар айраг исгэх тоног төхөөрөмж чимээгүй харуулууд шиг зогсох зөөлөн, бүрхэг уур амьсгалд арын дэвсгэр бүдгэрнэ. Энд байгаа гэрэл илүү сарнисан, урт сүүдэр үүсгэж, гүн гүнзгий, нууцлаг мэдрэмжийг бий болгодог. Гоёл чимэглэлийн ургамал нь шороон палитр дээр ногоон өнгө нэмж, түүний оршихуй нь гар урлалын органик шинж чанарыг нам гүмхэн дохих болно. Хоолой, бэхэлгээгээр доторлогоотой хана нь үйл ажиллагаа, гоо сайхны аль алинд нь зориулагдсан орон зайг санал болгож байна - энэ нь нарийн ширийн зүйл бүр нь шар айраг исгэх түүхийг илүү том болгоход хувь нэмэр оруулдаг.

Зургийн туршид уламжлал, халамжийн мэдрэмж илт харагдаж байна. Шар айраг үйлдвэрлэгчийн гар, өсөн нэмэгдэж буй уур, дулаан гэрэл - энэ бүхэн нь зөн совинтой адил техниктэй холбоотой үйл явцын тухай өгүүлдэг. Энэ бол ариутгасан үйлдвэр биш - энэ бол амт, найрлагыг нь тэвчээр, ур чадвар, хүсэл тэмүүллээр нь хувиргадаг ариун газар юм. Уур амьсгал нь үзэгчийг эцсийн бүтээгдэхүүнийг төсөөлөхөд урьж байна: карамель, шарсан талх, нарийн амтлагчийн ноотоор бүрсэн, машинд биш, харин соёолж, халууны хэлийг ойлгодог гараар урласан нэг литр шар айраг.

Энэхүү тухтай шар айрагны үйлдвэрт шар айраг исгэх нь зүгээр нэг ажил биш, харин зан үйл юм. Уг зураг нь энэхүү зан үйлийг халуун дулаан, нарийн төвөгтэй байдлаар нь харуулсан бөгөөд гар урлалын шар айрагны зүрх сэтгэл болон үүнийг хийдэг хүмүүсийг харах боломжийг олгодог.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Үнэрт соёолжтой шар айраг исгэх