ရုပ်ပုံ- ရွှေအသေးစိတ်ဖြင့် မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံများပါရှိသော Hop Oils နှင့် Cones

ပုံသည် ဟော့ကွန်များ၏ သဘာဝအလှနှင့် ဟော့ဆီများ၏ သိပ္ပံနည်းကျ ရှုပ်ထွေးမှု၊ ဘီယာ၏အနံ့နှင့် ခါးသီးမှုနောက်ကွယ်ရှိ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဒြပ်ပေါင်းများအကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖမ်းယူပေးသည့် စေ့စပ်သေချာစွာ ပြန်ဆိုထားသော ရုပ်ပုံလွှာဖြစ်သည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ လှည့်ပတ်နေသော ရွှေရောင်ဟော့ဆီ၏ ဖဲကြိုးတစ်ချောင်းသည် ဘောင်တစ်လျှောက်တွင် စူးစူးဝါးဝါး ဖြန့်ကျက်ကာ ပျော့ပျောင်းသော အလင်းရောင်အောက်တွင် ၎င်း၏ ပျစ်ပျစ်သော အသွင်အပြင် တောက်ပနေသည်။ ဆီ၏မျက်နှာပြင်သည် နူးညံ့သောမီးမောင်းထိုးပြမှုကို ထင်ဟပ်စေပြီး ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောပယင်းအရောင်ကို ပေါ်လွင်စေပြီး အရည်နှင့်အတိမ်အနက်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ အဆီအစက်လေးတွေက အနီးတဝိုက်မှာ ပြန့်ကျဲနေပြီး ထုတ်ယူမှုရဲ့ အာရုံစူးစိုက်မှု နဲ့ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို အခြားနည်းနဲ့ ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ထားတဲ့ မြင်ကွင်းမှာ သြဂဲနစ်အလိုလို သဘာဝကို ပေါင်းထည့်နေချိန်မှာ ထွက်ပေါ်လာပါတယ်။

အောက်ခြေနှင့် အနီးတဝိုက်တွင် အသေးစိတ် မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံများကို ပြတ်သားတိကျစွာ ပြသထားသည်။ ဤဖော်မြူလာများသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် အရေးပါသော humulene၊ myrcene နှင့် caryophyllene ကဲ့သို့သော ဟော့ပ်ဆီများအဖြစ် များပြားလှသော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ပါဝင်မှုသည် အနုပညာနှင့် သိပ္ပံအကြား ကွာဟချက်ကို ပေါင်းကူးပေးကာ ဓာတ်ပုံကို အမြင်အာရုံ အခမ်းအနားနှင့် ပညာရေးဆိုင်ရာ ရည်ညွှန်းချက်အဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်။ ထွင်းထုထားသော ပုံချပ်များသည် သိမ်မွေ့သော်လည်း ပြတ်သားပြီး ၎င်းတို့၏ ဖျော့ဖျော့မျဉ်းများသည် သဘာဝဒြပ်စင်များကို လွှမ်းမိုးခြင်းမရှိဘဲ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသို့ ပေါင်းစည်းထားကြောင်း သေချာစေကာ အသံတိတ်ထားသော နောက်ခံမျက်နှာပြင်နှင့် ညင်သာစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။

ဖရိန်၏ညာဘက်တွင်၊ ဟော့ဖန်ခွက်သုံးခု အံဝင်ခွင်ကျ ကျိန်းဝပ်ကာ ၎င်းတို့၏ အလွှာလိုက် အစိမ်းလိုက် ရွှေရောင်တောက်တောက် တောက်ပြောင်နေသည့် အလွှာများ။ ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ထင်းရှူးပင်ကဲ့သို့ ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ထပ်နေသော စကေးနှင့်တူသော ပွင့်ချပ်များကို ပြတ်သားသောအသေးစိတ်ဖြင့် မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ ပုံးများသည် လတ်ဆတ်ပြီး စိမ်းလန်းစိုပြေနေပုံရပြီး အောက်ခြေတွင်မြင်ရသည့် အဆီများထုတ်လုပ်ရန် တာဝန်ရှိသော ဖန်ခွက်အတွင်း၌ သေးငယ်သော အဝါရောင်စက်လုံးများ ရှိနေကြောင်း ညွှန်ပြသော ပြောင်လက်တောက်ပသော အရိပ်အမြွက်များဖြင့် အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ ဤဖန်ခွက်များသည် အပင်၏အဖြစ်မှန်တွင် သိပ္ပံနည်းကျ ထပ်ဆင့်မှုများကို အမြစ်တွယ်စေပြီး အော်ဂဲနစ်စစ်မှန်မှုဖြင့် ဖွဲ့စည်းမှုကို ခိုင်ခံ့စေသည်။

အကွက်၏အတိမ်အနက်သည် အာရုံစူးစိုက်မှုသည် ဆီများနှင့် အစောဆုံး ဟော့ပ်ကွန်များပေါ်တွင် လေးထောင့်ပုံကျနေကြောင်း သေချာစေပြီး နောက်ခံသည် အသံတိတ်နေသော အညိုရောင်-စိမ်းပြာရောင်ရှိသော ပျော့ပျောင်းသော မှုန်ဝါးမှုအဖြစ်သို့ အရည်ပျော်သွားပါသည်။ ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသော နောက်ခံအကွက်သည် အဆီများနှင့် ပုံသဏ္ဌာန်များကို အာရုံမစိုက်ဘဲ လန်းဆန်းမှုကို တိုးမြင့်စေပြီး ပုံ၏ အနက်နှင့် အတိုင်းအတာကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ အနည်းငယ် တိမ်းစောင်းမှု အပြောင်းအလဲအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ဆုံမှတ်များကို ပိုမိုအလေးပေးသည်၊၊ တက်ကြွမှုနှင့် ခေတ်ပြိုင်ဗေဒအသွင်ကို ဖော်ဆောင်သည်။

ဓာတ်ပုံထဲက အစိတ်အပိုင်းတွေရဲ့ ဟန်ချက်ညီမှုက သိသိသာသာပါပဲ။ တစ်ဖက်တွင်၊ ပေါင်းစပ်မှုမှာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဓလေ့ထုံးတမ်းစဉ်လာများအတွက် အဓိကကျသော အပင်ကုန်ကြမ်းကို ဂုဏ်ပြုသည့်အနေဖြင့် သဘာဝကမ္ဘာတွင် နက်ရှိုင်းစွာ အမြစ်တွယ်လျက်ရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းသည် ဓာတုဗေဒအဆင့်တွင် ဟော့စ်ဆီများ၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို ဂုဏ်ပြုရန်အတွက် မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံများကို ပြသကာ သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှုကို မှီဝဲသည်။ ဤနှစ်ထပ်ပုံသည် ဘီယာချက်ဝါသနာရှင်များ၊ သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့် ဘီယာဝါသနာရှင်များအတွက် အမြင်အာရုံနှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးကို လှုံ့ဆော်ပေးကာ ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။

အနှစ်သာရအားဖြင့်၊ ပုံသည် hops ကိုလေ့လာရုံသာမက၊ ၎င်းသည် အသွင်ပြောင်းပုံတူဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သက်ရှိပုံးများမှ ထုတ်ယူထားသောဆီများအထိ၊ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာတည်ရှိမှုမှ မော်လီကျူးဆိုင်ရာ ရှုပ်ထွေးမှုများအထိ၊ နောက်ဆုံးတွင် ဘီယာတွင် ၎င်းတို့၏အာရုံခံအကျိုးသက်ရောက်မှုအထိ ခုန်ပျံ၏ခရီးကို ဖမ်းယူသည်။ သိပ္ပံနည်းကျ သင်္ကေတများဖြင့် အနုပညာတင်ဆက်မှုကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်၊ ပုံသည် ဘီယာချက်ခြင်း၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခု၏ အလှတရားနှင့် ရှုပ်ထွေးမှု နှစ်ခုလုံးကို ဖော်ညွှန်းပါသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops: Apolon