ရုပ်ပုံ- Homebrewing စနစ်ထည့်သွင်းမှုတွင် Bravo Hops

ရုပ်ပုံသည် ကြည်လင်ပြတ်သားပြီး သန့်ရှင်းသော မီးဖိုချောင်ကောင်တာပေါ်တွင် ကောင်းမွန်စွာ စီစဉ်ထားသော အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်နည်း စနစ်ထည့်သွင်းမှုကို သရုပ်ဖော်ထားသည့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှု မြင့်မားသော၊ ရှုခင်းအသားပေး ဓာတ်ပုံဖြစ်သည်။ ဖျော်စပ်ခြင်းလုပ်ငန်းကို အလေးပေးကာ ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ရှေ့ဘက်မှ နောက်ခံသို့ လမ်းညွှန်ပြသထားပြီး ကွဲပြားသောအလွှာများဖြင့် ဖွဲ့စည်းမှုကို ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသည်။ အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး သဘာဝကျပြီး မမြင်ရသော အရင်းအမြစ်မှ ဘယ်ဘက်သို့ စီးဆင်းကာ အရာဝတ္တုတိုင်းကို ညင်သာစွာ လင်းထိန်စေပြီး မြင်ကွင်းတစ်ခွင်လုံးရှိ အသွင်အပြင်နှင့် ပစ္စည်းများကို တိုးမြင့်စေမည့် သိမ်မွေ့နွေးထွေးသော အရိပ်များကို ဖန်တီးပေးသည်။

ဘယ်ဘက်အောက်ထောင့်အနီးတွင် ထင်ရှားစွာနေရာယူထားသော ရှေ့ဘက်တွင် လတ်ဆတ်သော Bravo hops cones အပုံငယ်တစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် နူးညံ့သောသွေးပြန်ကြောများနှင့် ပျော့ပျောင်းသောအစေးထွက်ရှိမှုကိုပြသသည့် တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးထားသော၊ ထပ်နေသည့်အကွက်များပါရှိသော တက်ကြွသောနက်ရှိုင်းသောအစိမ်းရောင်ရှိသော အစိမ်းရောင်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ အော်ဂဲနစ်ပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် ပြည့်နှက်နေသောအရောင်များသည် ရုပ်ပုံ၏ဗဟိုအမြင်အာရုံနှင့် အကြောင်းအရာအလိုက် အာရုံစူးစိုက်မှုအဖြစ် မျက်လုံးကို ချက်ချင်းဆွဲစေသည်။ ပျားရည်သံနှင့် ပျော့ပျောင်းသော အလျားလိုက်ဆန်သော အစေ့အဆန်များပါရှိသော ၎င်းတို့အောက်ရှိ ချောမွေ့သော သစ်သားကောင်တာများနှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော သဘာဝ မြေသားဖြင့် လှပစွာ ကွဲလွဲနေပါသည်။ ဤသစ်သားမျက်နှာပြင်သည် နူးညံ့သောအလင်းရောင်အချို့ကို ကောက်ယူကာ မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို ကြိုဆိုပြီး လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ခံစားချက်ကိုပေးစွမ်းသည်။

ဟော့စ်၏နောက်တွင် အလယ်ဗဟိုကို သိမ်းပိုက်ထားပြီး မီးဖိုခုံပေါ်ရှိ အနက်ရောင်ဂက်စ်မီးဖိုပေါ်၌ ချိတ်ထားသော သံမဏိ ချက်ထားသော ရေနွေးအိုးကြီးတစ်လုံးကို ရပ်ထားသည်။ ရေနွေးအိုးသည် ဆလင်ဒါပုံစံဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ကွေးညွှတ်သောပုံစံတစ်လျှောက် အလင်းကို ပျော့ပျောင်းသောပေါ်လွင်သည့်အရာများဖြင့် ဖမ်းစားနိုင်သော Brushed metal နှစ်ဖက်ပါရှိသည်။ ရေနွေးငွေ့များသည် ၎င်း၏အဖွင့်ထိပ်မှ ဖြည်းညှင်းစွာ တက်လာပြီး အတွင်းဘက်တွင် ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဂျုံပင်ကို အရိပ်အမြွက်ပြကာ ရုပ်ငြိမ်ရုပ်ပုံတွင် လှုပ်ရှားမှုနှင့် နွေးထွေးမှုတို့ကို ထပ်လောင်းပေးသည်။ ရေနွေးအိုးအပေါ်ရှိ အပူမှိန်ဖျော့ဖျော့ဖျော့သည် နောက်ခံကို သိမ်မွေ့စွာ ကွဲလွဲစေကာ လက်တွေ့ဆန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ချက်လုပ်နေသည့် ချက်ပြုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အကြံပြုသည်။ အောက်ရှိ ဓာတ်ငွေ့မီးတောက်သည် တည်ငြိမ်သော အပြာရောင်ဖြင့် တောက်ပနေကာ ၎င်း၏ ပုံသဏ္ဍာန်သည် တိမ်ပိုင်းအနက်မှ အနည်းငယ် မှုန်ဝါးနေသော်လည်း စွမ်းအင်နှင့် အပူကို ခံစားရဆဲဖြစ်သည်။

ရေနွေးအိုး၏ဘေးတွင် ညာဘက်သို့အနည်းငယ်၊ သေးသွယ်သောဖန်ဟိုက်ဒရိုမီတာဆလင်ဒါတစ်ခုသည် အချဉ်ဖောက်စမ်းသပ်မှုတွင် ရွှေရောင်အရည်များပါသော wort သို့မဟုတ် ဘီယာ ဖြစ်နိုင်သည်။ အရည်သည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားကာ နူးညံ့စွာတောက်ပနေပြီး ထိပ်တွင် သိမ်မွေ့သော meniscus ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဟိုက်ဒရိုမီတာကိုယ်တိုင်က ဆလင်ဒါအတွင်းတွင် မြင်နိုင်သည်၊ ၎င်း၏ပါးလွှာသောပင်စည်နှင့် တိုင်းတာမှုအမှတ်အသားများသည် အခြားနည်းဖြင့် rustic setting တွင် သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှုကို ထိတွေ့ပေးသည်။ မှန်နံရံတလျှောက်ရှိ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများသည် ပြတ်သားပြီး အတွင်းပိုင်းရှိ အရည်များ၏ ကြည်လင်မှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။

ကောင်တာပေါ်ရှိ ညာဘက်တွင် စာရွက်များစွာကို သေသေသပ်သပ် ညှပ်ထားသော ကလစ်ဘုတ်တစ်ခုပါရှိပြီး စာမျက်နှာတစ်လျှောက်တွင် အနက်ရောင်ဘောပင်ဖြင့် ထောင့်ဖြတ်ထိုးထားသည်။ စာရွက်တွင် လက်ရေးဖြင့်ရေးထားသော မှတ်စုများ—အနည်းငယ် မှုန်ဝါးသော်လည်း ချက်ပြုတ်နည်းအသေးစိတ်များ သို့မဟုတ် ချက်နည်းမှတ်တမ်းများ-- အတွေ့အကြုံရှိ homebrewer တစ်ဦး၏ ဂရုတစိုက် မှတ်တမ်းထားရှိမှုကို ညွှန်ပြသည့် စာတမ်းပါရှိသည်။ ကလစ်ဘုတ်သည် ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အနုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာ နှစ်ခုလုံးဖြစ်သည်ဟူသော အယူအဆကို အားဖြည့်ပေးသည့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ နည်းစနစ်ကျသော ဒြပ်စင်ကို မြင်ကွင်းအတွက် မိတ်ဆက်ပေးသည်။

နောက်ခံတွင် ကြွေပြားခင်းထားသော မီးဖိုချောင်နံရံကို ကာထားသော သစ်သားစင် နှစ်ခုသည် ပုလင်းများ၊ ပုလင်းများနှင့် အမျိုးမျိုးသော ဘီယာချက်သည့် ရိက္ခာများဖြင့် ပြည့်နေသော ကွန်တိန်နာများကို ကိုင်ဆောင်ထားသည်။ အချို့အိုးများတွင် အစေ့အဆန်များ သို့မဟုတ် malt များဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပြီး အချို့အိုးများတွင် ဟော့ပ်များ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိပြီး တိမ်သောအတိမ်အနက်ဖြင့် ၎င်းတို့၏ပုံစံများကို ပျော့ပြောင်းစေသည်။ အညိုရောင် ဖန်ပုလင်းများသည် မတ်တတ်ရပ်ကာ ၎င်းတို့၏ ရောင်ပြန်မျက်နှာပြင်များသည် အလင်းရင်းမြစ်မှ နူးညံ့သော မီးမောင်းထိုးပြမှုများကို ဖမ်းစားနိုင်သည် ။ နောက်ခံဒြပ်စင်များသည် အာရုံစူးစိုက်မှု အနည်းငယ်လွဲနေပြီး၊ ၎င်းတို့အား နောက်ခံနှင့် ပြိုင်ဆိုင်ခြင်းမှ တားဆီးပေးသည့် ကြွယ်ဝသော ဆက်စပ်နောက်ခံအခင်းအကျင်းကို homebrewer ၏ အပ်နှံမှုနှင့် ကောင်းမွန်စွာဖွဲ့စည်းထားသော အလုပ်နေရာကို စကားပြောဆိုနိုင်သည့် ကြွယ်ဝသော နောက်ခံအကြောင်းအရာများ ရှိနေသေးသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အာရုံစူးစိုက်မှု၊ လက်ဖြင့်ရှာဖွေမှုအခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားပြီး ရှေ့ဘက်ရှိ Bravo hops များမှ အမြင်အာရုံနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အရ ကျောက်ချထားသည်။ နွေးထွေးသောအလင်းရောင်၊ ထိထိမိမိရှိသော အသွင်အပြင်များနှင့် ဂရုတစိုက်အစီအစဥ် ပေါင်းစပ်မှုသည် ဤဖန်တီးမှုခရီးစဉ်၏ ကြယ်ပွင့်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဟော့ပ်များကို မီးမောင်းထိုးပြနေစဉ် အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်ခြင်းလက်ရာကို ဂုဏ်ပြုသည့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ လက်မှုပညာဆိုင်ရာ လေထုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops: Bravo