ရုပ်ပုံ- နွေးထွေးသောကျေးလက်အလင်းရောင်တွင် Redvine Red IPA

ပုံသည် Redvine Red IPA ဟု တံဆိပ်တပ်ထားသော Red IPA ဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်၊ ရှုခင်းကို အသားပေးသည့် ရုပ်ပုံသဏ္ဌာန်ကို ပြသထားသည်။ ဘီယာ၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဇာတ်ကောင်ကို အလေးပေးရန်အတွက် သဘာဝသစ်သားနှင့် ရွှေရောင်ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို အသုံးပြု၍ ကျေးရိုးဆန်သော ကျက်သရေရှိပြီး လက်မှုပညာ၏နွေးထွေးမှုကို ဖြာထွက်စေသည်။

ရှေ့ဆုံးတွင်၊ မှန်သည် မြင်ကွင်းကို လွှမ်းမိုးထားသည်။ ၎င်း၏ ကျယ်ဝန်းသော အဝိုင်းပုံစံပန်းကန်လုံးသည် သွယ်လျသောပင်စည်နှင့် စက်ဝိုင်းပုံသို့ ညင်ညင်သာသာ တိုး၍ ပြေပြစ်သော ပုံသဏ္ဌန်ကို ဖန်တီးသည်။ အတွင်းမှ တောက်ပလုနီးပါးရှိသော ပတ္တမြားနီရောင် အဆင်းရှိသော ဘီယာသည် တောက်ပနေသည်။ ဖန်၏အောက်ခြေဆီသို့ အရည်သည် နက်မှောင်သော ဂရနက်သံအဖြစ်သို့ နက်ရှိုင်းလာကာ၊ အမြင့်သို့ အလင်းရောင် ပိုမိုဝင်ရောက်လာသောအခါ၊ ၎င်းသည် တောက်ပသော ကြက်သွေးရောင်သို့ တောက်ပလာသည်။ ဤအရောင်ဖျော့ဖျော့သည် နေရောင်ခြည်ကို နွေးထွေးစေရန် ဆုပ်ကိုင်ထားသော ကျောက်မျက်ရတနာကဲ့သို့ အတိမ်အနက်နှင့် လှုပ်ရှားမှုကို ခံစားရစေသည်။ သေးငယ်သောပူဖောင်းများသည် အတွင်းမျက်နှာပြင်တွင် တွယ်ကပ်နေပြီး ဘီယာ၏ကိုယ်ထည်မှတဆင့် ဖြည်းညှင်းစွာတက်လာကာ ၎င်း၏သက်ဝင်လှုပ်ရှားလာမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်။

ဘီယာကို သွန်းလောင်းခြင်းသည် ဖြူစင်သော အမြှုပ်ထနေသော ထူထပ်ပြီး အမြှုပ်ထနေသော ဦးခေါင်းဖြစ်ပြီး ချောမွေ့ပြီး ခရင်မ်များဖြစ်သည်။ အမြှုပ်၏မျက်နှာပြင်သည် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ကို ညင်သာစွာထင်ဟပ်စေပြီး ဖန်သားပြင်တစ်လျှောက် နူးညံ့သောထီးဆောင်းထားသည်။ ဤခေါင်းသည် နှုတ်ခမ်းသားကို အနည်းငယ် လွှမ်းစေပြီး လန်းဆန်းမှုနှင့် အသက်ဝင်မှု၏ အမြင်အာရုံကို တိုးမြင့်စေသည်။ “REDVINE RED IPA” ဟူသော စကားလုံးများကို ဖန်ခွက်ရှေ့တွင် သန့်ရှင်း၍ ရဲရင့်သော အက္ခရာဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး ကြွယ်ဝသော အနီရောင် ဘီယာနှင့် ပြတ်သားစွာ ဆန့်ကျင်ကာ ၎င်း၏ ဖန်တီးထားသော အမှတ်အသားကို အားကောင်းစေသည်။

ဖန်ခွက်သည် ဘီယာ၏အရောင်အသွေး palette နှင့် သိမ်မွေ့သော အသွင်အပြင်နှင့် ရွှေညိုရောင်တို့ လိုက်ဖက်သော နွေးနွေးထွေးထွေးရှိသော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တည်ရှိသည်။ ဖန်ခွက်၏ညာဘက်အရှေ့ဘက်တွင်၊ သေးငယ်ပြီး စေ့စေ့စပ်စပ်စီစဉ်ထားသော ဖျော်စပ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဘီယာ၏လက်ရာမြောက်သည့်သဘာဝကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ထူထဲပြီး အစိမ်းရောင် ခုန်ကူးထားသော ပုံးတစ်တုံးသည် ၎င်း၏ဘေးတွင် ရှိနေပြီး ၎င်း၏ အလွှာလိုက်အလွှာများသည် တင်းကျပ်စွာ ထုပ်ပိုးထားပြီး ဖျတ်ခနဲ တောက်ပနေသည်။ ၎င်းနောက်တွင်၊ ဖြူဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့တို့သည် သစ်သားပေါ်၌ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး တည်ရှိနေကာ၊ ၎င်းတို့နောက်တွင် အနည်းငယ် အာရုံစူးစိုက်မှုမရှိဘဲ သေးငယ်သော အခြောက်လှန်းထားသော တောင်ပုံကြီးငယ်သည် ၎င်းတို့၏ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပုံစံများနှင့် စိမ်းပြာဝါရောင်အရောင်ကို အဓိကအကြောင်းအရာမှ အာရုံမစိုက်ဘဲ မြင်ကွင်းကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

အလယ်ဗဟိုသည် ပိုမိုပျံ့နှံ့နေသော အာရုံသို့ ညင်သာစွာ မှိန်ဖျော့သွားကာ လှည့်ပတ်နေသော ဟော့စ်ဘိုင်းများနှင့် အစိမ်းရောင်အရွက်အနည်းငယ်သည် နောက်ခံကိုဖြတ်၍ ထောင့်ဖြတ်လျှောက်သွားသည့်နေရာဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏မှုန်ဝါးသောပုံစံများသည် သိမ်မွေ့သောအော်ဂဲနစ်ပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် အလင်းအမှောင်ကွဲလွဲမှုများကို ဖန်ခွက်မှအာရုံမဆွဲဘဲ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရင်းမြစ်ကို ညွှန်ပြသည်။ ၎င်းတို့အပြင်၊ နောက်ခံသည် ပယင်းရောင်နှင့် ရွှေရောင်သစ်သားတို့၏ နွေးထွေးသော အခိုးအငွေ့များအဖြစ်သို့ ပျော်ဝင်သွားသည်။ အကွက်အတိမ်အနက်သည် ခရင်မ်ဆန်သော bokeh အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖန်တီးပေးကာ သာယာသော ဘီယာဆိုင်အတွင်းပိုင်းမှတဆင့် နေ့လည်ခင်းအလင်းရောင် စစ်ထုတ်ခြင်း၏ တောက်ပမှုကို အမှတ်ရစေသည့် ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုလုံးကို လွှမ်းခြုံထားသည်။

အလင်းရောင်သည် အထူးသတိပြုဖွယ်ဖြစ်သည်- ၎င်းသည် နွေးထွေးမှု၊ ပျော့ပျောင်းပြီး ဦးတည်ချက်ရှိပြီး ဘယ်ဘက်နှင့် အနောက်ဘက် အနည်းငယ်သာရှိသည်။ ဤအလင်းရောင်သည် ဘီယာကို အတွင်းမှ အလင်းရောင်ကဲ့သို့ တောက်ပစေပြီး ၎င်း၏ ပတ္တမြားအရောင်၏ ကြည်လင်မှုနှင့် အတိမ်အနက်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ၎င်းသည် မှန်အကွေးအစွန်းများတစ်လျှောက် သိမ်မွေ့သောမီးမောင်းထိုးပြမှုများကို ဖန်တီးပေးပြီး အောက်ရှိ သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ မှုန်မှိန်ပျပျ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများကို ဖန်တီးပေးကာ ပစ္စည်းလက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် ထိတွေ့မှုကြွယ်ဝမှုတို့ကို အားကောင်းစေသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် Redvine Red IPA ၏ အနှစ်သာရကို အပြည့်အ၀ ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် လက်မှုပညာ၊ နွေးထွေးမှုနှင့် အရည်အသွေးတို့ကို ဖော်ညွှန်းသည်- ဆွတ်ပျံသော ပတ္တမြားဘီယာ၊ အဆီအနှစ်ပျော့၊ ရိုးသားသော ဟင်းချက်နည်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကျေးလက်သစ်သားသံများသည် လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ပြုစုစောင့်ရှောက်မှု၏ ပုံရိပ်ယောင်အဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဘီယာ၏ အလှတရားနှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကိုသာမက ၎င်းနောက်ကွယ်ရှိ ရိုးရာနှင့် သဘာဝကုန်ကြမ်းများကိုပါ ဂုဏ်ပြုပေးသောကြောင့် ကြည့်ရှုသူများသည် ရဲရင့်သော၊ အစေးရှိ hops နှင့် caramel malt ကြွယ်ဝမှုကို ၎င်းတို့၏မျက်လုံးများဖြင့် မြည်းစမ်းနိုင်လုနီးပါးဖြစ်စေသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Canadian Redvine