ရုပ်ပုံ- ကျေးလက်ဆန်တဲ့ ဘီယာစက်ရုံမှာ လတ်ဆတ်တဲ့ Cluster Hops တွေ

ပုံတွင် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စီစဉ်ထားသော လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော Cluster hops များ၏ အသေးစိတ်အချက်အလက်များစွာကို အနီးကပ်ကြည့်ရှုထားပြီး လက်မှုပညာနှင့် ရိုးရာဓလေ့ကို ချက်ချင်းဖော်ပြပါသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင် hop cone အများအပြားသည် ဘောင်ကို လွှမ်းမိုးထားပြီး ၎င်းတို့၏ အလွှာလိုက်၊ စက္ကူပန်းခိုင်များကို ထူးခြားသော ဘဲဥပုံသဏ္ဍာန်များအဖြစ် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပိုးထားသည်။ cone များသည် တောက်ပသောမှ နက်ရှိုင်းသောအစိမ်းရောင်အထိ တောက်ပနေပြီး မှည့်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည့် အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့များပါရှိသည်။ နှင်းစက်လေးများသည် hop ပွင့်ချပ်များ၏ အစွန်းများနှင့် အကြောများတွင် ကပ်ငြိနေပြီး နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူကာ ၎င်းတို့၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် သဘာဝအသွင်အပြင်ကို အလေးပေးသည့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အသားပေးမှုများကို ဖန်တီးပေးသည်။ ၎င်းတို့အောက်ရှိ သစ်သားသည် ကြမ်းတမ်းပြီး အချိန်ကြာမြင့်စွာ ဟောင်းနွမ်းနေပြီး မြင်သာသော အစင်းကြောင်းများ၊ အက်ကွဲကြောင်းငယ်များနှင့် မှောင်မိုက်သော အဖုများဖြင့် မှတ်သားထားပြီး hops များ၏ နူးညံ့သော အော်ဂဲနစ်ပုံစံများကို ထိတွေ့နိုင်သော ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ထည့်သွင်းထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာ၏ နောက်ဘက်တွင် အနည်းငယ်သော သစ်သားသေတ္တာဟောင်းတစ်လုံးသည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အာရုံစိုက်ထားပြီး hop cone များ ထပ်မံဖြည့်ထားသည်။ ၎င်း၏ မှိန်ဖျော့နေသော ဘုတ်များနှင့် ပျော့ပျောင်းသော အနားများသည် ကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းကို ညွှန်ပြပြီး ဘီယာချက်လုပ်သူများ၏ မျိုးဆက်များမှတစ်ဆင့် လက်ဆင့်ကမ်းလာသော ရိုးရာရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ညွှန်ပြသည်။ ပြန့်ကျဲနေသော hop cone များသည် သေတ္တာပတ်လည်တွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး တည်ရှိနေပြီး စင်မြင့်ပေါ်တွင် ငြိမ်သက်စွာ တည်ရှိနေသော still life ထက် တက်ကြွသော၊ လက်တွေ့ဘီယာချက်လုပ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်၏ ခံစားချက်ကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။ နောက်ခံတွင်၊ မြင်ကွင်းသည် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးသွားပြီး ရိုးရာဘီယာချက်စက်ရုံ အတွင်းပိုင်း၏ အရိပ်အယောင်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ သတ္တုကွင်းများနှင့် လုံးဝိုင်းသောပုံသဏ္ဍာန်များပါသည့် သစ်သားစည်များသည် တိတ်ဆိတ်စွာ ရပ်တည်နေပြီး နူးညံ့သော ဘိုခေးအဖြစ်သို့ မှိန်ဖျော့သွားသော မထင်ရှားသော ဘီယာချက်လုပ်သည့် ကိရိယာများနှင့်အတူ ရှိနေသည်။ နောက်ခံတွင် ညနေခင်းနှောင်းပိုင်း၏ အလင်းရောင် သို့မဟုတ် ရိုးရာဘီယာချက်ရုံငယ်တစ်ခု၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အလင်းရောင်ကို ပြန်ပြောင်းသတိရစေသည့် နွေးထွေးသော ပယင်းရောင်မီးများဖြင့် ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ဤနွေးထွေးသောအလင်းရောင်သည် အစိမ်းရောင်ဟော့ပ်များနှင့် အညိုရောင်သစ်သားတို့နှင့် လိုက်ဖက်ညီပြီး စည်းလုံးညီညွတ်သော မြေကြီးရောင်စုံကို ဖန်တီးပေးသည်။ အနက်အတိမ်အနက်ရှိသော မြင်ကွင်းသည် ဟော့ပ်များကို အာရုံစိုက်စေပြီး ဘီယာပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ပတ်ဝန်းကျင်ကို ၎င်းတို့နှင့် ဆက်စပ်စေပါသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ရုပ်ပုံသည် စိုက်ပျိုးရေးပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုထက်ပို၍ ဖမ်းယူထားသည်။ ၎င်းသည် ဂရုစိုက်မှု၊ ရိုးရာနှင့် လက်မှုပညာဖြင့် ချက်လုပ်ခြင်း၏ အမြင်အာရုံဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်။ လတ်ဆတ်မှု၊ အသားနှင့် နွေးထွေးသောလေထုတို့၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် သဘာဝပစ္စည်းများနှင့် ရှေးယခင်ကတည်းက ကျင့်သုံးခဲ့သော နည်းလမ်းများအပေါ် လေးစားမှုကို ဖော်ပြသည်။ Cluster ဟော့ပ်များကို ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်နှင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအမွေအနှစ်၏ သင်္ကေတအဖြစ် ဂုဏ်ပြုသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ဟော့ပ်စ်ပါဝင်သည်- Cluster (အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု)