ရုပ်ပုံ- အမျိုးမျိုးသော ဟော့ပ်အရသာများ ရှင်သန်နေဆဲ

အလွန်အသေးစိတ်အသေးစိတ်ကျသော ဤအသက်တာတွင်၊ ဘီယာချက်ခြင်းအနုပညာ၏အနှစ်သာရကို ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ၎င်းတို့၏အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ အပြီးသတ်အသွင်အပြင်ကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် မြင်ကွင်းတစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းခံထားသည်။ ရှေ့ဆုံးတွင်၊ စိမ်းလန်းစိုပြေသော ဟော့ကွန်များ အစုအဝေးသည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ညွှန်ပြသည်၊ ၎င်းတို့၏ ထပ်နေသော တင်းကျပ်ပြီး တက်ကြွလန်းဆန်းသော အလွှာဖွဲ့စည်းပုံများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ၎င်းတို့၏ စိမ်းလန်းသောအရိပ်များသည် နွေဦးပေါက်အရောင်ဖျော့ဖျော့မှ ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော၊ ရင့်ကျက်သောလေသံအထိ သိမ်မွေ့စွာကွဲပြားကာ အဆင်သင့်အထွတ်အထိပ်တွင် ရိတ်သိမ်းရန် အကြံပြုသည်။ နွေးထွေးပြီး သဘာဝအလင်းရောင်၏ ပျော့ပျောင်းသော အလင်းရောင်အောက်တွင် အစေ့များသည် အသက်ရှင်လုနီးပါး ပေါ်လာပြီး အရွက်များအောက်ရှိ ၎င်းတို့၏ အစေးထွက် lupulin ဂလင်းများသည် ပြင်းထန်သော အနံ့နှင့် အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည် ။ လတ်ဆတ်ပြီး ပိန်လှီသော ဤဟော့ပ်များသည် ပုံတွင်ပင် ၎င်းတို့၏ လိမ္မော်သီး၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ထင်းရှူးနုတ်စ်များကို ထုတ်လွှတ်ပုံရပြီး ကွဲပြားမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုများကို ဖော်ညွှန်းကာ ဘီယာသို့ ယူဆောင်လာခြင်းဖြစ်သည်။

ဟော့စ်များအပြင်ဘက်တွင် ရွှေရောင်တောက်တောက်ပြည့်နေသော တိုတောင်းသော ကြည်လင်သောဖန်ခွက်သည် ပြီးပြည့်စုံသော တန်ပြန်အချက်ကို ပေးဆောင်သည်။ သစ်သားစားပွဲတစ်ဖက်ကို စစ်ထုတ်သည့် နေရောင်ခြည်ဖြင့် အတွင်းမှ တောက်ပနေသော ပယင်းရောင် ဘီယာသည် တောက်ပနေသည်။ အရည်များမှတစ်ဆင့် ပူဖောင်းများသည် တဖြည်းဖြည်း မြင့်တက်လာပြီး ထိပ်တွင် နူးညံ့သော ခရမ်မာဖြင့် တည်ရှိနေသော အမြှုပ်ထနေသော အမြှုပ်များဖြစ်လာသည်။ အမြှုပ်ပေါ်တွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာ အနားယူခြင်းသည် ထင်းရှူးပင်တစ်ပင်နှင့် တွဲဖက်ထားသော Citrus အခွံ၏ အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ကိုယ်တိုင်ပါဝင်ပေးသော အရသာအတွက် ကဗျာဆန်သော အရသာရှိသော အရသာရှိသော အသီးအနှံများ၊ စေးပျစ်စူးရှသော နှင့် ပြတ်သားပြီး လန်းဆန်းသော အစွန်းတစ်ခု။ ဤအမြော်အမြင်ရှိသောအသေးစိတ်အချက်သည် ဘီယာ၏ဖန်တီးမှုအတွေ့အကြုံနှင့် hops ၏အာရုံခံအလားအလာကို ပေါင်းစပ်ပေးပြီး အစိမ်းနှင့်သန့်စင်မှုကို ပေါင်းစပ်ပေးသည်။

နောက်ခံသည် ပြန့်ကျဲနေသော အစေ့အဆန်များနှင့် ပိုးမွှားများသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အရောင်အသွေးရှိသော တိပ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းခတ်လောကတွင် ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှုကို ပိုမိုခိုင်ခံ့စေသည်။ အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့စေ့စေ့များသည် စားပွဲတစ်လျှောက်တွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖိတ်စင်သွားကာ ဘီယာ၏အရောင်အသွေးကို ပဲ့တင်ထပ်နေသည့် ရွှေရောင်သံစဉ်များ၊ ချောကလက်နှင့် ကော်ဖီအရောင်များကြွယ်ဝသော အမဲရောင်ကင်ထားသော အစေ့အဆန်များသည် ဘီယာချက်သည့်ကိရိယာအစုံမှ ထွက်ပေါ်လာသည့် အရသာဖြစ်နိုင်ချေများ၏ ကွဲပြားမှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဘီယာထုတ်လုပ်သူ၏လက်အောက်တွင် ဟော့ပ်များ၊ malt၊ ရေ၊ နှင့် တဆေးသည် ၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများထက် ပိုကြီးသည့်အရာများကို ဖန်တီးရန် ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းရည်လုပ်ငန်း၏ အလွှာလိုက်ရှုပ်ထွေးမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းတို့အောက်ရှိ သစ်သားမျက်နှာပြင်သည် ဟောင်းနွမ်းပြီး မြေကြီးဆန်ကာ ရိုးရာ၊ လက်မှုပညာနှင့် နာရီပေါင်းမရေမတွက်နိုင်သော စမ်းသပ်မှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုတို့ကို ဟောပြောသည်။

ရှုခင်း၏အလင်းရောင်သည် ၎င်း၏စိတ်ခံစားချက်အတွက် ပါ၀င်သော၊ ဟော့ပ်များ၊ ဘီယာများနှင့် ၎င်းတို့၏ သဘာဝအလှကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ရွှေရောင်နွေးထွေးမှုတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေချိုးပေးခြင်းနှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။ ဖန်သားပြင်ပေါ်ရှိ မီးမောင်းထိုးပြမှုများသည် ၎င်းတို့၏ အသွင်အပြင်နှင့် တက်ကြွမှုကို ပေါ်လွင်စေပြီး အတိမ်အနက်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက် အရိပ်များကို စားပွဲပေါ်တွင် ဖြည်းညှင်းစွာ ကျဆင်းစေသည်။ အစေ့အဆန်များနှင့် ပိုးမွှားများကို ဆက်စပ်နောက်ခံအဖြစ်သို့ ညင်သာစွာ ရောနှောခွင့်ပြုပြီး အဓိကအကြောင်းအရာများဖြစ်သည့် ဟော့ပ်နှင့် ဘီယာတို့ကို ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို အာရုံစိုက်ကာ ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းကို ပံ့ပိုးပေးသော်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အခန်းကဏ္ဍကို အကြံပြုထားသည်။

ဂုဏ်ပြုခြင်း နှင့် ဆင်ခြင်တွေးခေါ်မှု နှစ်မျိုးလုံး ခံစားနိုင်သော ဖွဲ့သီမှုနှင့် ရင်းနှီးမှု ရှိပါသည်။ အစေ့အဆန်များ ပြင်ဆင်ပေးသော လယ်သမား၊ စပါးများကို ပြင်ဆင်ပေးသော လယ်သမားနှင့် လန်းဆန်းမှုနှင့် အနုပညာကို ဖမ်းစားနိုင်သော အဖျော်ရည်အဖြစ် ကျွမ်းကျင်စွာ ပေါင်းစပ်ထားသော ဘီယာချက်လုပ်သူအား ဂါရဝပြုသည်။ အမြှုပ်ပေါ်တွင် ခိုနေသော citrus အခွံနှင့် ထင်းရှူးပင်များသည် အာရုံခံပုံပြင်ပြောခြင်း၏ ခံစားချက်ကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေကာ ချက်ခြင်းတိုင်းတွင် စောင့်မျှော်နေသော တောက်ပပြီး အလွှာလိုက်အရသာများကို ကြည့်ရှုသူအား ဖိတ်ခေါ်စေသည့် မွှေးပျံ့သောပန်းစည်းကို အလေးပေးကာ ကြည့်ရှုသူကို ဖိတ်ခေါ်စေသည်။

အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ ဤရုပ်ပုံသည် လက်မှုပညာဖြင့် ချက်ခြင်း၏ စိတ်ဓာတ်ကို ဖော်ညွှန်းသည်- ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်မှု၊ သိပ္ပံပညာနှင့် ပင်ကိုယ်ဟန်ချက်ညီမှု၊ နှစ်သက်ဖွယ်နှင့် လှုံ့ဆော်ပေးသည့် အရသာများကို လိုက်စားခြင်းဖြစ်သည်။ စိမ်းစိုနေသော ဖန်ခွက်များသည် အလားအလာကို ကိုယ်စားပြုသည်၊ တောက်ပသော ဘီယာသည် လက်တွေ့ဆန်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်၊ စားပွဲအနှံ့ ပြန့်ကျဲနေသော ကောက်နှံများသည် ရိုးရာဓလေ့၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းတို့သည် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်သာမက ဘီယာဇာတ်လမ်းတွင် အဓိကဇာတ်ကောင်အဖြစ် ဟော့ပ်၏အခန်းကဏ္ဍကို ဂုဏ်ပြုသည့် အမြင်အာရုံနှင့် အာရုံခံဇာတ်ကြောင်းကို အတူတကွ ဖန်တီးကြသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- El Dorado