ရုပ်ပုံ- Fresh Equinox Hop Cones အနီးကပ်-Up

ပုံသည် Equinox အမျိုးအစား၏ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော Humulus lupulus hop cones အစုအဝေးငယ်ကို အခင်းအကျင်း တိမ်းညွတ်ရာတွင် အလွန်အသေးစိတ်ပြီး ကြည်လင်ပြတ်သားသော မက်ခရိုဓာတ်ပုံကို တင်ဆက်ထားသည်။ ပင်စည်များမှ ဆိုင်းငံ့ထားကာ စိမ်းလန်းစိုပြေသော အရွက်အနည်းငယ်ဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသော ပုံသဏ္ဍာန် အပြည့်ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော ပုံးလေးခုရှိသည်။ Cones များသည် အလယ်နှင့် ရှေ့ဘက် အာကာသကို သိမ်းပိုက်ပြီး မျက်လုံးကို ချက်ချင်းဆွဲနိုင်သော ဆုံမှတ်တစ်ခု ဖန်တီးသည်။ ၎င်းတို့သည် ရင့်ကျက်မှု၏ အထွတ်အထိပ်တွင် ဟော့ပ်များနှင့် ဆက်စပ်နေသော လတ်ဆတ်မှုနှင့် အာနိသင်ကို ဖော်ညွှန်းသည့် တက်ကြွမှု၊ ဖောင်းကားပြီး အစေးထွက်နေပုံပေါ်သည်။

Hop Cone တစ်ခုစီသည် ခရုပတ်ပုံစံဖြင့် တင်းတင်းကြပ်ကြပ်ထပ်နေသော bracts များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး စက္ကူသားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့်ပုံစံဖြင့် ၎င်းတို့ကို pinecone ကဲ့သို့ပုံစံပေးထားသည်။ သံပရာသီးမှသည် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော ရေညှိသံအထိ သိမ်မွေ့သောကွဲပြားမှုများဖြင့် စိမ်းလန်းနေပါသည်။ bract တစ်ခုစီ၏မျက်နှာပြင်သည် ကောင်းမွန်သောသွေးပြန်ကြောများနှင့် ၎င်းတို့၏ပါးလွှာသောအကြံပြုချက်များတွင် ပျော့ပျောင်းသော၊ အလင်းဝင်သည့်အရည်အသွေးကိုပြသပြီး ၎င်းတို့၏ မခိုင်မြဲမှုကိုဖော်ပြသည်။ အတွင်းအကျဆုံး အပိုင်းသည် တောက်ပသော ရွှေဝါရောင် lupulin ဂလင်းများကို ဖော်ထုတ်ရန် နေရာများတွင် အနည်းငယ်စီ အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဤအစေးရှိဂလင်းများသည် သေးငယ်သောပယင်းအမှုန်အမွှားများကဲ့သို့ တောက်ပြောင်ကာ ကြွယ်ဝသောရနံ့ဆီများနှင့် ခါးသီးသောဒြပ်ပေါင်းများကို ဟော့ပ်၏ချက်လုပ်ပုံသဏ္ဍာန်ကို သတ်မှတ်ပေးသည့် အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ Lupulin ၏ရွှေရောင်တောက်ပမှုသည် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အစိမ်းရောင်အကိုင်းအခက်များနှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး cones များ၏ အနံ့ပြင်းပြင်းနှင့် ချက်လုပ်နိုင်စွမ်းကို မြင်သာစေရန် သင်္ကေတအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

ပျော့ပျောင်းသော၊ နွေးထွေးပြီး ပြန့်ကျဲနေသော အလင်းရောင်သည် မြင်ကွင်းကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး၊ ဘယ်ဘက် သို့မဟုတ် ညာဘက်မှ ဖြစ်နိုင်ပြီး အပေါ်ဘက်ထောင့်မှ ထွက်လာကာ ပုံးများအနှံ့ ညင်သာစွာ ဆေးကြောပါ။ ဤအလင်းရောင်သည် အစိမ်းရောင်အရောင်များ၏ တောက်ပမှုကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး lupulin ၏ ကြွယ်ဝသော ရွှေရောင်ပေါ်လွင်သော အရိပ်အယောင်များကို ထုတ်ပေးကာ ဘလက်စ်များကြားတွင် သိမ်မွေ့သောအရိပ်များကို တပြိုင်တည်း ထုတ်ပေးပါသည်။ ဤအရိပ်များသည် သုံးဖက်မြင်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်တစ်ခုစီ၏ အနုစိတ်အလွှာကို အလေးပေးကာ ပုံအား နက်နဲမှုနှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုတို့ကို အားကောင်းစေသည်။ ပုံသဏ္ဌာန်များသည် ထိတွေ့နိုင်လောက်သည့်—မြင်သာထင်သာနီးပါး——ကြည့်ရှုသူကို စေးကပ်ကာ မွှေးကြိုင်သောအသွင်အပြင်နှင့် ဖြည်းညှင်းစွာညှစ်လိုက်သည့် အနံ့အသက်ထွက်ခြင်းကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

Hop Cones များ ပတ်လည်တွင် နက်နဲသော အစိမ်းရောင် အရွက်များစွာ ရှိပြီး အစွန်းများ တွင် အနည်းငယ် စီနေကာ အသံထွက် ပေါက်နေပါသည်။ အရွက်များသည် cones များကို ပေါ်လွင်စေသည့် သဘာဝဘောင်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်ကာ ဆက်စပ်မှုရှိသော လက်တွေ့ဆန်မှုကို ပေါင်းထည့်ကာ ဖွဲ့စည်းမှု၏ အမြင်ဟန်ချက်ကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် ကြွယ်ဝသောအရောင်သည် အပင်ထွက်ပစ္စည်း၏ အလုံးစုံလန်းဆန်းမှုကို အားဖြည့်ပေးသော်လည်း ၎င်းတို့သည် တင်းကျပ်စွာခေါက်ထားသော bracts များနှင့် ကျယ်ပြန့်ပြီး ပြန့်ကားသော ဆန့်ကျင်ဘက်အသွင်အပြင်ကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ အချို့အရွက်များသည် နောက်ခံမှုန်ဝါးသွားကာ ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို ပြတ်သားသောဗဟိုပုံးများဆီသို့ သိမ်မွေ့စွာ လမ်းညွှန်ပေးသည်။

နောက်ခံကိုယ်နှိုက်ကို အသံတိတ်နေသော မြေသားအညိုရောင်များ၏ ချောမွေ့ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးသောအရောင်အဆင်းအဖြစ် ပြန်ဆိုထားသည်။ ၎င်းတွင် ပိုင်းခြားသိသာထင်ရှားသောပုံစံများ သို့မဟုတ် အာရုံထွေပြားခြင်းမပါဝင်ပါ၊၊ ဟော့ပုံကွန်များသည် အငြင်းပွားဖွယ်ရာမရှိသော အာရုံစူးစိုက်မှုဗဟိုချက်အဖြစ် ရှိနေကြောင်း သေချာစေပါသည်။ ဤတိမ်သောအကွက်သည် အကြောင်းအရာကို သီးခြားခွဲထုတ်ရုံသာမက ရုပ်ပုံ၏လေထုကို ပန်းချီဆန်ဆန် နူးညံ့မှုကိုလည်း တိုးစေသည်။ နောက်ခံရှိ နွေးထွေးသော အညိုရောင်သံများသည် ဟော့ပ်စ်၏ အစိမ်းရောင်နှင့် ရွှေရောင်တို့နှင့် လှပစွာ လိုက်လျောညီထွေရှိကာ ၎င်းတို့၏ တက်ကြွမှုကို တိုးမြင့်စေပြီး အော်ဂဲနစ်နှင့် ကျေးလက်ဆန်သော ခံစားချက်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှုနှင့် Equinox hops ၏ စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သော ဆွဲဆောင်မှုနှစ်ခုလုံးကို ဖမ်းယူထားသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ ရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံ၊ ၎င်းတို့၏ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း အရောင်များနှင့် ၎င်းတို့၏ ရွှေဂလင်းများအတွင်း သော့ခတ်ထားသော မွှေးရနံ့ကို ဂုဏ်ပြုသည်။ ဓာတ်ပုံသည် ကြည့်ရှုသူကို တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် ကျေးဇူးတင်စကားဖြင့် ခေတ္တရပ်ထားရန် ဖိတ်ခေါ်ကာ အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များမှ ရှေ့သို့ ခုန်ပျံလာသော အရသာရှိသော ဘီယာကို ဖန်တီးခြင်း၏ အာရုံခံမျှော်လင့်ချက်ကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်များ- Equinox