ရုပ်ပုံ- Craft Beer Display ဖြင့် နွေးထွေးသော Brewpub အတွင်းခန်း

ရုပ်ပုံသည် Feux-Coeur ဘီယာဆိုင်၏ အတွင်းပိုင်းကို ကြွယ်ဝစွာ ပုံဖော်ထားပြီး လက်မှုပညာ၊ ရိုးရာနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို လှပစွာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေမည့် နေရာတစ်ခုသို့ ကြည့်ရှုသူများကို ဖိတ်ခေါ်ထားသည်။ ရှေ့ဆုံးတွင်၊ ဘီယာပုလင်းအစီအစဥ်သည် ကျေးလက်သစ်သားကောင်တာတစ်ခုပေါ်တွင် တည်ရှိနေပြီး ၎င်းတို့၏ပယင်း၊ ရွှေရောင်နှင့် အညိုရင့်ရောင်အဆင်းများသည် အခန်းတွင်းသို့ နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားစေသည်။ ပုလင်းတစ်ခုစီတွင် IPA၊ Pale Ale၊ Blonde၊ Stout နှင့် စက်ရုံ၏ လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ကမ်းလှမ်းမှုများ၏ ကွဲပြားမှုနှင့် စရိုက်လက္ခဏာများကို အလေးပေးသည့် ပုလင်းတစ်ခုစီတွင် ပုလင်းတစ်ခုစီတွင် ထူးခြားစွာဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အညွှန်းပါရှိသည်။ အညွှန်းများသည် နှစ်ရှည်လများ ဘီယာသောက်သည့် ဓလေ့ကို ညွှန်ပြနေချိန်တွင် လက်မှုပညာစစ်မှန်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ပုံစံဖြင့် အညွှန်းများ အနည်းငယ် ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ဤပုလင်းများနောက်တွင်၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်သွန်းလောင်းထားသော ပိုင့်အစီအရီသည် ဘားပေါ်တွင်ထိုင်ကာ တစ်ခုချင်းစီကို နူးညံ့သောအမြှုပ်ခေါင်းဖြင့် သရဖူဆောင်းထားသည်။ ဘီယာခွက်များသည် ရွှေဖျော့ဖျော့မှ မဟော်ဂနီရောင်အထိ အမျိုးမျိုးရှိပြီး ဘီယာချက်စက်ရုံမှ နာမည်ကြီးသည့် အနံ့အရသာများကို ကိုယ်စားပြုသည်။

အလယ်ဗဟိုတွင်၊ ဘားကိုယ်တိုင်က အချက်အခြာဖြစ်လာသည်။ အရွယ်အိုမင်းပြီး မည်းမှောင်သောသစ်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်း၏အစေ့အဆန်များကို ပျော့ပျောင်းသောအလင်းရောင်ဖြင့် မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ အုတ်နံရံပေါ်ရှိ သစ်သားတောင်မှ ပွတ်နေသော သတ္တုပုတ်ကြိုးတန်းတစ်ခုစီသည် အခြားလောင်းတစ်ခုအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ခလုတ်များသည် ပူနွေးသောပတ်ဝန်းကျင်ရှိ မီးရောင်အောက်တွင် အနည်းငယ်တောက်ပနေပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် ကျက်သရေရှိမှုကို ခံစားရစေသည်။

နောက်ခံသည် ဖွဲ့စည်းမှုအား ကျောက်ဆူးပိတ်စေသော အုတ်နံရံတစ်ခုအား ထုတ်ဖော်ပြသပြီး နေရာအား အချိန်မကုန်စေဘဲ ခံစားရစေသည်။ နံရံ၏ထိပ်ပိုင်းတစ်လျှောက်တွင် ရောနှောထားသော ဟော့စ်စပျစ်နွယ်ပင်များ—စိမ်းလန်းစိုပြေသော၊ အစိမ်းရောင်နှင့် ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ သင်္ကေတ—အလှဆင်ခြင်းနှင့် အကြောင်းအရာအလိုက် ပေါင်းစပ်မှုနှစ်ခုစလုံးကို ထည့်သွင်းထားသည်။ Feux-Coeur အမည်ဖြင့် ဝိုင်းပြီး ခေတ်ဟောင်းပုံစံ ဘီယာချက်စက်ရုံ ဆိုင်းဘုတ်သည် ထင်ရှားစွာ ချိတ်ဆွဲထားကာ ၎င်း၏ အသံတိတ်သံများသည် အနီးပတ်ဝန်းကျင် အလှဆင်မှုတွင် ချောမွေ့စွာ လိုက်ဖက်ပါသည်။ ဘောင်ခတ်ထားသော စာရွက်များ သို့မဟုတ် ရှေးဟောင်း ချက်နည်းမှတ်စုများကဲ့သို့သော အပိုဆောင်းအမြှေးပါးများကို နံရံပေါ်တွင် စီစဥ်ထားပြီး အမွေအနှစ်များ နစ်မြုပ်နေသည့်နေရာ၏ အထင်ကြီးမှုကို ပြီးမြောက်စေသည်။

ရုပ်ပုံတစ်ခွင်လုံးရှိ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ရွှေရောင်ဖြစ်ပြီး စိတ်ကူးယဉ်ဆန်ဆန် ရင်းနှီးသောလေထုကို ဖန်တီးပေးသည့် နူးညံ့သောအရိပ်များကို ဖန်တီးထားသည်။ အခန်း၏ မှောင်မိုက်သော ထောင့်များဆီသို့ အလင်းရောင် စိမ့်ဝင်မှုမှ အလင်းရောင်သည် စိတ်ဓာတ်ကျပြီး နစ်မြုပ်နေသော အရည်အသွေးကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ အာရုံသည် နောက်ခံဆီသို့ တဖြည်းဖြည်း ပျော့ပျောင်းလာသော်လည်း ၎င်း၏ အသွင်အပြင်များ—သစ်သား၊ ဖန်၊ အုတ်နှင့် သစ်ရွက်များသည် ကြွယ်ဝပြီး ထိတွေ့မှုတွင် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကို ဘယ်တော့မှ မဆုံးရှုံးစေပါ။ ခြုံငုံကြည့်လျှင် ရုပ်ပုံသည် ဘီယာတစ်ခုစီကို အဖျော်ယမကာအဖြစ်သာမက အနုပညာ၊ ရိုးရာနှင့် ဒေသဂုဏ်ယူမှုတို့ကို ပြသသည့် ဇိမ်ခံ၊ စေ့စေ့စပ်စပ် ပြုပြင်ထားသော ဘီယာဆိုင်၏ အနှစ်သာရကို ဖော်ပြသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops: Feux-Coeur