ရုပ်ပုံ- လတ်ဆတ်ဆတ်သောဟော့ပ်ကတော့ပုံ၏ အနီးကပ်ပုံ

ပုံတွင် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အထင်ရှားဆုံးနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ဟော့ကွန်များ၏ သိသိသာသာအသေးစိတ်အသေးစိတ် အနီးကပ်ပုံအား ပြသထားသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် ချိတ်ဆွဲထားသော အတုံးများသည် အနုစိတ်ပြီး အလွှာလိုက်ဖွဲ့စည်းပုံများအဖြစ် ပေါ်လာကြပြီး၊ အပိုင်းတစ်ခုစီသည် သက်ရှိချပ်ဝတ်တန်ဆာတစ်ခုပေါ်တွင် အကြေးခွံများကဲ့သို့ ထပ်နေပါသည်။ သူတို့၏ရွှေစိမ်းရောင်အရောင်သည် အလင်းရောင်ထဲတွင် နွေးထွေးစွာ တောက်ပနေကာ ရင့်မှည့်မှုနှင့် တက်ကြွမှုကို ညွှန်ပြနေချိန်တွင် ထိပ်ဖျားတစ်လျှောက်ရှိ ပယင်းနက်၏သိမ်မွေ့သောအစွန်းများသည် စပါးရိတ်သိမ်းရန်အတွက် ရင့်ကျက်မှုနှင့် အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကို ဖော်ပြနေသည်။ ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးဝါး၊ ဘက်မလိုက်သော နောက်ခံကို ဆိုင်းငံ့ထားပြီး၊ ပျပ်များသည် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း အကြောင်းအရာအဖြစ် ပေါ်လွင်ထင်ရှားကာ၊ ၎င်းတို့၏ သဘာဝ ရှုပ်ထွေးမှုကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော ပြတ်သားသော အသေးစိတ်ပုံစံများဖြင့် ရိုက်ကူးထားသော ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် ပုံစံများ။

ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ရှိသော အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ဦးတည်ချက်ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ နူးညံ့မှုနှင့် ၎င်းတို့၏ တိကျမှုတို့ကို ပေါ်လွင်စေသည့် ပုံစံဖြင့် cones များတစ်လျှောက် ထုတ်လွှင့်နေသည်။ ပုံးတစ်ပုံချင်းစီ၏ အတိမ်အနက်နှင့် အတိုင်းအတာကို ပေးစွမ်းပြီး အရိပ်များသည် အခွံများအတွင်း၌ ကပ်နေချိန်တွင် စာရွက်အစွန်းများကို ဖြတ်တောက်ကာ ပေါ်လွင်စေသည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ ပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်မှုသည် အမြင်အာရုံကိုသာမက ဟော့ပ်များ၏ ထိတွေ့မှုအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည် - လက်ချောင်းများကြားရှိ ခြောက်သွေ့ကြမ်းတမ်းသော မျက်နှာပြင် သို့မဟုတ် လူပုလင်ဂလင်းများ ကွဲသွားသောအခါတွင် ကျန်ခဲ့သော ပျော့ပျောင်းသော ကပ်ငြိမှုကို စိတ်ကူးကြည့်နိုင်သည်။ အလွှာဖွဲ့စည်းပုံအတွင်း ဝှက်ထားသော အဆိုပါဂလင်းများသည် ပျစ်၏ဇာတ်ကောင်ကို သတ်မှတ်သည့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီနှင့် အစေးများသိုလှောင်ရာနေရာဖြစ်ပြီး ခါးသီးမှုအတွက် တာဝန်ရှိသော အယ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် မငြိမ်မသက်ဖြစ်စေသော ဒြပ်ပေါင်းများကို ဘီယာအတွက် ပန်းများ၊ citrusy၊ မြေကြီး သို့မဟုတ် ထင်းရှူးရနံ့များကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

ဤနေရာတွင် ကန့်လန့်ကာများကို တင်ပြပုံမှာ ဆိတ်ငြိမ်သော ရိုသေမှုတစ်ခု ရှိပြီး၊ အာရုံပျံ့လွင့်ခြင်းမှ ကင်းလွတ်ကာ ၎င်းတို့သည် ဖျော်ရည်လောက၏ ရတနာများကဲ့သို့ မီးမောင်းထိုးပြခြင်း ဖြစ်သည်။ မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံမြင်ကွင်းသည် အကြောင်းအရာကို ဖယ်ရှားပေးသော်လည်း ထိုသို့လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာကို မြှင့်တင်ပေးကာ hops များသည် သီးခြားနယ်ပယ်တစ်ခုမဟုတ်သော်လည်း အပင်၏အနှစ်သာရကို ကိုယ်စားပြုနိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် စိုက်ပျိုးရေးနှင့် သင်္ကေတ နှစ်မျိုးလုံး ဖြစ်လာသည်— ဘီယာ၏ အမှတ်အသားကို ပုံဖော်ရာတွင် ၎င်းတို့၏ အဓိက အခန်းကဏ္ဍမှ မြှင့်တင်ထားသည့် လယ်ယာ ဓလေ့ထုံးတမ်းများတွင် အမြစ်တွယ်နေပါသည်။ ဘူးခွံများ၏ရွှေရောင်သံများသည် ကုန်ကြမ်းဘီယာ၏ရွှေရောင်သံစဉ်များနှင့် ပဲ့တင်ထပ်ကာ အစိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကြားတွင် စကားမပြောနိုင်သော ဆက်စပ်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။

ဤအနီးကပ်မြင်ကွင်းသည် အပင်တစ်ပင်ထက် ပို၍ဖမ်းယူသည်။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်၊ သံသရာနှင့် လက်မှုပညာတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤနေရာတွင် ဖော်ပြထားသော ဟော့ပုံများသည် လပေါင်းများစွာ ဂရုတစိုက်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ အထွတ်အထိပ်ဖြစ်ပြီး၊ ရှည်လျားသောနွေရာသီနေ့ရက်များတစ်လျှောက် ကောင်းကင်ပြင်သို့တက်ကာ နေ၏စွမ်းအင်နှင့် မြေဆီလွှာမှ အာဟာရဓာတ်များကို ထုတ်ယူသည့် လှိမ့်လှိမ့်ပုံးများ၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ရင့်ကျက်ချိန်တွင် ၎င်းတို့သည် ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ခေတ်မီအသုံးပြုရန် သို့မဟုတ် ရိုးရာ သို့မဟုတ် ရာသီအလိုက် ချက်နည်းများဖြင့် လတ်ဆတ်စွာ အသုံးပြုရန်အတွက် အခြောက်လှန်းပြီး ကြိတ်ချေမည် ဖြစ်သည်။ ဓာတ်ပုံသည် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏လက်ဖြင့် သော့ဖွင့်ရန် စောင့်ဆိုင်းနေသည့် အလားအလာရှိသော စွမ်းအင်၏ ပုံတူဖြစ်သော ဤအဆင်သင့်အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားသည်။

၎င်းတို့၏ လက်တွေ့ကျသော ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းအပြင်၊ ဟော့ပ်များသည် ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အာရုံခံအလေးချိန်ကို သယ်ဆောင်သည်။ ၎င်းတို့၏ဆီများနှင့် အက်ဆစ်များသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား malt ၏ချိုမြိန်မှုနှင့် ခါးသီးမှုတို့ကို ချိန်ခွင်လျှာညှိနိုင်စေပြီး ၎င်းတို့၏အနံ့အရည်အသွေးများသည် သစ်စေးထင်းရှူးတောများမှ တောက်ပသောလိမ္မော်ပင်များအထိ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်မှတ်စုများအထိ ရှုပ်ထွေးမှုအလွှာများကို ထပ်လောင်းပေးပါသည်။ တောက်ပသောရွှေ-စိမ်းလန်းသောအကွက်များဖြင့် ဤပုံရှိ cones များသည် ဤဖြစ်နိုင်ခြေကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းတို့သည် မရောက်ရှိသေးသော ဘီယာများကို အရိပ်အမြွက် ညွှန်ပြသည် - သိမ်မွေ့သော ဟော့စ်ဟော့ပ် ခါးသီးမှုနှင့်အတူ ပြတ်သားသော pilsner ၊ ရဲရင့်သော IPA အနံ့နှင့် ပေါက်နေသော IPA ၊ သို့မဟုတ် Hops သည် ကျေးလက်ဆန်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ချေးငှားသည့် လယ်ယာအိမ် ale ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။

ရုပ်ပုံ၏ အလုံးစုံသော ခံစားချက်သည် သဘာဝနှင့် တွေးခေါ်မှု နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏ရိုးရှင်းမှုသည် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို အလေးပေးသည်၊ အလင်းရောင်၏နွေးထွေးမှုသည် နေရောင်ခြည်သာမက ရိုးရာ၊ လက်မှုပညာနှင့် ရိတ်သိမ်းမှုနှင့်အတူ တိတ်ဆိတ်သောမျှော်လင့်ချက်တို့ကိုလည်း စွဲဆောင်နေချိန်တွင် အလင်းရောင်၏နွေးထွေးမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ၎င်းသည် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု၏ ပုံတူဖြစ်သည်၊ ဟုတ်သည်၊ သို့သော် လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် အသွင်ပြောင်းခြင်းဆိုင်ရာ တရားထိုင်ခြင်းလည်းဖြစ်သည် — အပင်မှ ရေနွေးအိုးမှ ရေနွေးအိုးမှ ဖန်ခွက်အထိ။ ကြည့်ရှုသူအား ၎င်းတို့၏ အလှတရားအတွက် ဟော့ပ်များကို သဘောကျရုံသာမက ဘီယာ၏ အဂ္ဂိရတ်ထိုးနည်းတွင် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍကို စိတ်ကူးကြည့်ရန်လည်း ဖိတ်ခေါ်ထားသည်။ ဤနှိမ့်ချသောပုံးများသည် ယဉ်ကျေးမှုများနှင့် ရာစုနှစ်များတစ်လျှောက် ဘီယာများ၏ အရသာ၊ အနံ့နှင့် လက္ခဏာတို့ကို ပုံဖော်သည့်နေရာတွင် ဖိတ်ခေါ်ထားသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ပထမရွှေ