ရုပ်ပုံ- ဂါလီနာ ဟော့ပ် နှင့် လက်ရာ ဘီယာ

ပုံတွင် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကုန်ချောပစ္စည်းများကြား ဆက်စပ်မှုကို အပြည့်အ၀ ဖုံးကွယ်ထားပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရိတ်သိမ်းထားသော ဟော့ပ်များ၏ သဘာဝအလှနှင့် ကောင်းစွာဖန်တီးထားသော ဘီယာ၏ဆွဲဆောင်မှုတို့ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ Galena hops cones အစုအဝေးတစ်ခုသည် သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပြောင်လက်နေသော စိမ်းလန်းစိုပြေပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုနှင့် ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို ပြသသည့် တင်းကျပ်သော အလွှာပုံစံများဖြင့် ထပ်နေပါသည်။ ပုံပန်းသဏ္ဌာန်တစ်ခုစီသည် ပြည့်ဖြိုးပြီး တက်ကြွလန်းဆန်းနေပုံရပြီး အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းသောအလင်းရောင်သည် ၎င်းတို့၏စက္ကူပွင့်ချပ်များ၏ texture ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး တောက်ပသောအရည်အသွေးကိုပေးပါသည်။ ခြံများအတွင်း ဝှက်ထားသော ၎င်းတို့၏ အူတိုင်တွင် သစ်စေးလူးပုလင်ဂလင်းများ ရှိနေပြီး ရွှေရောင် တောက်တောက်အောက်တွင် တဖျပ်ဖျပ် လင်းလက်နေသည်။ ဤသေးငယ်သော ရွှေရေလှောင်ကန်များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများနှင့် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များကို သယ်ဆောင်ပေးသည့် ခါးသီးမှု၊ အနံ့နှင့် အရသာတို့အတွက် တာဝန်ရှိပြီး ဘီယာချက်ခြင်း၏ လျှို့ဝှက်အဂ္ဂိရတ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ သူတို့ရဲ့ တည်ရှိနေမှုကို မြင်သာထင်သာနီးပါး ခံစားရတယ်၊ သူတို့ရဲ့ လိမ္မော်ရောင်၊ အနည်းငယ်စပ်တဲ့ ရနံ့ကို ပုံမှာကြည့်ရုံနဲ့ သိနိုင်ပါတယ်။

ညာဘက်တွင်၊ ဟော့စ်များအပြင်ဘက်တွင် ပယင်းရောင် ဘီယာတစ်ခွက်၊ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့် ချက်ခြင်းကျွမ်းကျင်မှု နာရီပေါင်းများစွာ၏ အထွတ်အထိပ်သို့ ရောက်ရှိနေပါသည်။ ၎င်း၏အရောင်သည် ကြွယ်ဝပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ သစ်သားအပေါ်တွင် နွေးထွေးစွာ တောက်ပနေသော ပယင်းနက်နက်ဖြစ်ပြီး အရည်ဖြတ်သန်းသွားသည့်နေရာတွင် ကြေးနီနှင့် ကာရမေလ်သံများ၏ အရိပ်အမြွက်များဖြင့် မြင်နိုင်သည်။ ခရင်မ်ခေါင်းသည် ဖန်ခွက်ကို သရဖူဆောင်းထားပြီး နူးညံ့သောအထွတ်အထိပ်များဖြင့် တက်လာပြီး ၎င်း၏အညစ်အကြေးအရေအသွေးသည် လန်းဆန်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို ကတိပေးသည်။ အမြှုပ်များသည် ဖန်နံရံများတစ်လျှောက် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ချည်နှောင်မှုကို ချန်ထားခဲ့ကာ အတွင်းမှ ပျားရည်ချိုနှင့် ခါးသီးသော ချိန်ခွင်လျှာကို သက်သေခံချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘီယာသည် နှိမ့်ချသောစိမ်းလန်းသောပုံးများမှ အာခေါင်နှင့် စိတ်ဝိညာဉ်ကို နှစ်ခြိုက်နှစ်သက်စေသည့် ရှုပ်ထွေးပြီး အာရုံခံစားမှုမျိုးစုံသို့ ပြောင်းလဲခြင်း၏ သက်သေအဖြစ် ရပ်တည်နေသည့် ဘီယာသည် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော ကျေနပ်မှုကို ပေးစွမ်းပုံရသည်။ ၎င်းအောက်ရှိ ပွတ်တိုက်ထားသော သစ်သားသည် ဖန်သားနှင့် ဟော့ပ်များကို ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ အကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် အချောထည်ဖန်တီးမှုကို ရုပ်ပုံဇာတ်ကြောင်းတစ်ခုတည်းတွင် ကောင်းစွာချိတ်ဆက်ထားသည်။

မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံတွင်၊ Galena hops ၏ အလားအလာကို အပြည့်အ၀ အသုံးချရန် လိုအပ်သော စေ့စပ်သေချာသော လက်မှုပညာကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် သံမဏိ ဘီယာချက်သည့် ကိရိယာများ၏ အကြံပြုချက် ထွက်ပေါ်လာသည်။ စော်ဖောက်ထားသော သင်္ဘောများနှင့် ဘီယာကန်များ၏ ကောက်ကြောင်းများကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး၊ ၎င်းတို့၏ စက်မှုလုပ်ငန်းတည်ရှိမှုသည် ဟော့ပ်၏ သဘာဝ၊ အော်ဂဲနစ်အလှတရားနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သဘာဝအခြေခံအုတ်မြစ်ကို ပံ့ပိုးပေးပြီး လူသားတို့၏ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးကို ထူးကဲသော အရာတစ်ခုအဖြစ် ပုံသွင်းပေးသည့် ဘီယာချက်ခြင်း၏ နှစ်ထပ်ကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။ မသဲကွဲသော နောက်ခံကားချပ်သည် လုပ်အား၊ အချိန်နှင့် ကျွမ်းကျင်မှုတို့ကို အရိပ်အမြွက် အရိပ်အမြွက်ပြပြီး ရင်းနှီးသော ဇာတ်ဝင်ခန်းမှ အာရုံမပြောင်းဘဲ ဘီယာချက်ခြင်းသည် သိပ္ပံပညာကဲ့သို့ပင် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်ဟူသော အယူအဆကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

ရုပ်ပုံ၏လေထုသည် နွေးထွေးမှု၊ ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး လေးနက်သောလက်ရာဖြစ်သည်။ အလင်းရောင်သည် ဇွတ်အတင်း ပျော့ပျောင်းပြီး ဦးတည်ချက်ရှိပြီး ဖန်ခွက်များနှင့် ဘီယာများကို ဖြတ်၍ ညင်သာစွာ လင်းလက်စေပြီး အသွင်အပြင်ကို ပေါ်လွင်စေပြီး အနက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ ပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်မှုသည် လက်ရာသေသပ်သပ်ရပ်မှုနှင့် အသေးစိတ်အာရုံစူးစိုက်မှုတို့ဖြင့် မြင်ကွင်းကို နစ်မွန်းစေပြီး ဘီယာတစ်ပိုင့်ကို ဖန်ခွက်သို့မရောက်မီ အချိန်အတော်ကြာမှ စတင်သည်—ဂရုတစိုက် စိုက်ပျိုးမှု၊ သတိဖြင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့် သဘာဝဓာတုဗေဒနားလည်မှုတို့နှင့်အတူ ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးစေသည်။ တက်ကြွပြီး ကတိအပြည့်ရှိသော ဟော့ပ်များသည် အချောထည် ဘီယာဆီသို့ အားကိုးနေပုံရပြီး၊ ဘီယာကိုယ်တိုင်က လုပ်အားနှင့် ဂရုစိုက်မှု၏ အထွတ်အထိပ်ကို ထင်ဟပ်နေသော်လည်း ဘီယာသည် ၎င်း၏ ဖန်တီးမှုတွင် ၎င်းတို့၏ မရှိမဖြစ် အခန်းကဏ္ဍကို အသိအမှတ်ပြုသကဲ့သို့ ပြီးသွားပုံပေါ်သည်။

လုံးလုံးက လက်ရာကို လေးမြတ်ခြင်း နှင့် ရိုသေမှု ခံစားချက်ကို ဖော်ညွှန်းသည်။ ၎င်းသည် အစိမ်းရောင်၊ မွှေးကြိုင်သော ဖန်ခွက်များမှ ဘီယာထုတ်လုပ်သည့် စက်ဘီးစီးခရီးကို Galena hops သယ်ဆောင်လာပေးသည့် ချိန်ခွင်လျှာကို အလေးပေးကာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် သစ်သီးများ၏ သိမ်မွေ့သောမှတ်စုများဖြင့် အလွှာလိုက်အလွှာလိုက်ဖြင့် ရဲရင့်သော်လည်း သန့်စင်သောခါးသီးမှုကို အလေးပေးပါသည်။ ဤပုံသည် အထီးကျန်နေသော ဟော့ပ်များ သို့မဟုတ် ဘီယာအကြောင်း မဟုတ်ဘဲ ၎င်းတို့ကြားတွင် ဆွေးနွေးမှုများ၊ သဘာဝစိမ်းလန်းမှုနှင့် လူသားကျွမ်းကျင်မှုတို့ ပေါင်းစည်းလိုက်သောအခါ ဖြစ်ပေါ်လာသည့် သဟဇာတဖြစ်မှုအကြောင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူကို ခေတ္တရပ်ရန်၊ ရိုးရှင်းမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုတို့ကို သဘောကျစေရန် ဖိတ်ခေါ်ကာ ပဲ့တိုင်းတွင် ယင်းအစိမ်းရောင်ပုံးများနှင့် ၎င်းတို့ကို လမ်းညွှန်ပေးသည့် ကျွမ်းကျင်သောလက်များအကြောင်း ပါ၀င်သည့် ပိုင့်တိုင်း၏ အတွေးအမြင်ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Galena