ရုပ်ပုံ- Cozy Taproom ရှိ Hallertau Blanc ဘီယာရှိုးခန်း

ဤကြည်လင်ပြတ်သားမှုမြင့်မားသော ရှုခင်းပုံသည် လက်မှုဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးတွင် Hallertau Blanc ၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုကိုပြသရန် ရည်ရွယ်ထားသော နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အိမ်တွင်းမြင်ကွင်းကို ဖမ်းယူပေးပါသည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ ရိုးရာသစ်သားစားပွဲတစ်ခုတွင် ဘီယာကိုးလုံး—အညိုရောင်ဖန်ပုလင်းငါးလုံးနှင့် အလူမီနီယံဗူးလေးခု—တစ်ခုစီသည် Hallertau Blanc hop အမျိုးအစားဖြင့် ထင်ရှားစွာတံဆိပ်တပ်ထားသည်။ အညွှန်းများတွင် Farmhouse Saison၊ Kolsch၊ Pale Ale၊ Hazy IPA၊ Double IPA နှင့် India Pale Lager အပါအဝင် ဘီယာစတိုင်ကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ပေးသည့် ရဲရင့်သော စာစီစာရိုက်ဖြင့် တွဲဖက်ထားသည့် အစိမ်းရောင်အနုအရင့်များဖြင့် သရုပ်ဖော်ပုံများကို အညွှန်းများတွင် ဖော်ပြထားသည်။ အစီအစဉ်သည် အမြင်သဟဇာတဖြစ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် ပုံစံအမျိုးမျိုး၏ကွဲပြားမှုကို အလေးပေးကာ အချိုးကျပြီး တမင်သက်သက်ဖြစ်သည်။

အလယ်ဗဟိုတွင် သက်တောင့်သက်သာရှိသော အပြင်အဆင်ဖြင့် မှောင်မိုက်သော သစ်သားစားပွဲများနှင့် ကုလားထိုင်များပါရှိသော သက်တောင့်သက်သာရှိသော သန့်စင်ခန်းပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ နွေးထွေးသော Edison ပုံစံ ဆွဲသီး မီးလုံးများသည် မျက်နှာကျက်မှ ချိတ်ဆွဲထားကာ သဘာဝသစ်သား၏ အသွင်အပြင်ကို တိုးမြင့်စေပြီး ကြိုဆိုသောလေထုကို ဖန်တီးပေးသည့် ပျော့ပျောင်းသော တောက်ပမှုကို ထုတ်ပေးပါသည်။ နံရံတွင်တပ်ဆင်ထားသော အစိမ်းရောင်ဟော့ပ်ရုပ်ပုံများနှင့် အိုးရှင်းအပင်များအပါအဝင် သိမ်မွေ့သောဟော့ပ်ပုံစံအလှဆင်မှုများသည် မြင်ကွင်းကိုမလွှမ်းမိုးဘဲ Hallertau Blanc ၏ပုံစံကို အားဖြည့်ပေးသည်။

နောက်ခံတွင်၊ ကြီးမားသောသစ်သားဘားတစ်ခုသည် ဖွဲ့စည်းမှုကို ကျောက်ဆူးချထားသည်။ ဘားသည် ပြောင်လက်တောက်ပသော အနက်ရောင်လက်ကိုင်တစ်ခု တပ်ဆင်ထားသော ပွတ်သစ်သားနောက်ကျောအကန့်ပေါ်တွင် တပ်ဆင်ထားသော စတီးလ်ဘီယာ ဘားတန်းတစ်ခုပါရှိသည်။ ခလုတ်များပေါ်တွင်၊ သေးငယ်သော ဟော့ပ်တံဆိပ်တစ်ခုသည် တံဆိပ်တပ်ခြင်း၏ အထိအတွေ့ကို ပေါင်းထည့်သည်။ ဘားဧရိယာသည် သန့်ရှင်းပြီး ရှုပ်ပွနေသောကြောင့် အရည်အသွေးနှင့် လက်မှုပညာကို အာရုံစိုက်ရန် အကြံပြုထားသည်။ စိမ်းလန်းသော အရွက်များပါသော အိုးတစ်လုံးသည် လတ်ဆတ်သော ထိတွေ့မှုကို တိုးမြင့်စေပြီး သစ်သားနှင့် သတ္တု၏ မြေသားအရောင်ကို မျှတစေသည်။

ရုပ်ပုံ၏ အလုံးစုံသော ခံစားချက်သည် လက်မှုဘီယာကို တန်ဖိုးထားလေးစားမှုနှင့် လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ဂုဏ်ယူမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အလင်းရောင်၊ အသွင်အပြင်နှင့် ဖွဲ့စည်းမှုတို့သည် ဝိုင်ဖြူကဲ့သို့ အနံ့နှင့် သိမ်မွေ့သော အပူပိုင်းဒေသဆိုင်ရာ မှတ်စုများကြောင့် လူသိများသော Hallertau Blanc hops ၏ ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများကို မီးမောင်းထိုးပြရန် အတူတူလုပ်ဆောင်ကြသည်—ဘီယာစတိုင်မျိုးစုံဖြင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကျင်းပနေစဉ်။ ဤမြင်ကွင်းသည် ဘီယာဝါသနာအိုးများ၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများ၊ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အစဉ်အလာနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၏ လမ်းဆုံလမ်းဆုံသို့ ဆွဲခေါ်သွားသည့် မည်သူမဆိုနှင့် ပဲ့တင်ထပ်နေမည်ဖြစ်သည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Hallertau Blanc