ရုပ်ပုံ- Hallertau Blanc Hops ကို စစ်ဆေးခြင်း။

ဤအရည်အသွေးမြင့်၊ ရှုခင်းအသားပေးဓာတ်ပုံသည် homebrewing လုပ်ငန်းစဉ်တွင် စဉ်းစာသောစစ်ဆေးခြင်း၏အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူပေးပါသည်။ ပုံ၏အလယ်တွင်၊ ကုလားဖြူလက်သည် လက်မနှင့် လက်ညိုးကြားရှိ Hallertau Blanc hop cone တစ်ခုတည်းကို ညင်သာစွာ ကိုင်ထားသည်။ Hop Cone သည် ရွှေစိမ်းရောင်၊ ရှည်လျားပြီး သိမ်သိမ်မွေ့မွေ့ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ထားပြီး၊ ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ထပ်နေသည့်အညှပ်များရှိသည်။ အနီးနားရှိ ပြတင်းပေါက်မှ ဖြစ်နိုင်သည့် ဖရိန်၏ ညာဘက်ခြမ်းမှ ပျော့ပျောင်းသော သဘာဝအလင်းရောင် ဖြာထွက်နေသည့် ၎င်း၏ အမွေးအမှင်ကို အလေးပေးထားသည်။ ဤအလင်းရောင်သည် သိမ်မွေ့သောအရိပ်များနှင့် သိမ်မွေ့သောမီးမောင်းများကို ဖန်တီးပေးကာ ရှုပ်ထွေးပွေလီသောသွေးပြန်ကြောများနှင့် စက္ကူပုံးအလွှာများကို ပေါ်လွင်စေသည်။

လက်ကို ညာဘက်သို့ အနည်းငယ် အလယ်ဗဟိုတွင် ထားရှိပြီး လက်မကို ပုံးရိုး၏ ဘယ်ဘက်ခြမ်းနှင့် ညာဘက်တွင် လက်ညိုးဖြင့် ထားရှိသည်။ အရေပြားသည် မျှတသည်၊ မြင်သာသော အတွန့်များနှင့် သဘာဝအတိုင်း ရှိပြီး လက်သည်းများသည် တိုတောင်းပြီး သန့်ရှင်းသည်—လက်တွေ့ကျသော၊ အတွေ့အကြုံရှိသော ဘီယာချက်သူအား အကြံပြုထားသည်။ လက်ခလယ်သည် ပုံသဏ္ဍာန်၏နောက်ဘက်တွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်ရပြီး၊ အနည်းငယ် အရိပ်ပေးကာ ဖွဲ့စည်းမှုတွင် အနက်နှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုတို့ကို ပေါင်းထည့်ထားသည်။

နောက်ခံတွင်၊ နွေးထွေးသောသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ဆင်တူသော ဟိုက်ပါပုံးများ စုပုံထားသည်။ ဤပုံးများသည် အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အနည်းငယ်ကွဲပြားပြီး အာရုံစူးစိုက်မှုမရှိဘဲ ပျော့ပျောင်းသော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည် မြင်ကွင်း၏ ကျေးလက်ဆန်ပြီး အနုပညာဆန်သည့်ခံစားချက်ကို အားဖြည့်ပေးသည့် ကြွယ်ဝပြီး အော်ဂဲနစ်အကြောင်းအရာကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ သစ်သားအစေ့အဆန်များကို မြင်နိုင်ပြီး အလျားလိုက် လည်ပတ်နေသည်၊ ၎င်း၏ ပူနွေးသော အညိုရောင်သည် ဟော့စ်၏ ရွှေစိမ်းရောင် အဆင်းအရောင်ကို ဖြည့်ပေးသည်။ နောက်ခံသည် ပျော့ပျောင်းသော မှုန်ဝါးမှုသို့ ညင်သာစွာ မှိန်သွားကာ ကြည့်ရှုသူ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို လက်နှင့် ဟိုက်ပါပုံးပေါ်တွင် ရှိနေကြောင်း သေချာစေသည်။

ရုပ်ပုံ၏ အလုံးစုံသောလေထုသည် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် လေးမြတ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပျော့ပျောင်းသောအလင်းရောင်၊ သဘာဝအသွင်အပြင်များနှင့် နွေးထွေးသောအရောင်အသွေးရောင်စုံများသည် လက်မှုပညာနှင့် ဂရုပြုမှုတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည် hops ၏ အမြင်အာရုံကို လေ့လာရုံသာမက၊ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီကို တိကျမှုနှင့် လေးစားမှုဖြင့် အကဲဖြတ်ထားသည့် ဘီယာချက်လုပ်နည်းကိုယ်တိုင်၏ ပုံတူဖြစ်သည်။ ရုပ်ပုံသည် ကြည့်ရှုသူများကို ရိုးရာ၊ သိပ္ပံပညာနှင့် အာရုံခံစားမှုတို့ ပေါင်းစည်းသည့် အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်ခြင်း၏ ရင်းနှီးသောကမ္ဘာသို့ ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Hallertau Blanc