ရုပ်ပုံ- Hersbrucker Pilsner Brewing Scene

ဤအရည်အသွေးမြင့်၊ ရှုခင်းကို အသားပေးထားသော ရုပ်ပုံသည် Hersbrucker pilsner ချက်နည်းကို အခြေခံ၍ အသေးစိတ်ကျပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ချက်လုပ်မှုမြင်ကွင်းကို ရိုက်ကူးထားသည်။

ရှေ့မျက်နှာစာတွင်၊ ဘောင်၏ညာဘက်ခြမ်းတွင် ရွှေရောင်၊ တက်ကြွစွာ ပွက်ပွက်ဆူနေသော wort များဖြင့် ပြည့်နေသော stainless steel brew tea အိုးတစ်လုံး ရှိနေသည်။ wort ၏ မျက်နှာပြင်သည် အမြှုပ်ထသော ရွေ့လျားမှုဖြင့် အသက်ဝင်နေပြီး အသစ်ထည့်ထားသော Hersbrucker hops များသည် ၎င်းတို့၏ အစိမ်းရောင်သည် ရွှေရောင်အရည်နှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်နေသည်။ ရေနွေးအိုး၏ brushed metal မျက်နှာပြင်သည် နွေးထွေးသော ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်အောက်တွင် တောက်ပနေပြီး ၎င်း၏ ကွေးညွှတ်နေသော လက်ကိုင်နှင့် rivets ချုပ်ရိုးများသည် ထိတွေ့နိုင်သော လက်တွေ့ဆန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။

ရေနွေးအိုးဘေးတွင် ရှည်လျားသွယ်လျသော pilsner ဖန်ခွက်တစ်လုံးကို ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ အထဲတွင်ပါသော ဘီယာသည် ရွှေရောင်တောက်တောက်ဖြစ်ပြီး ပူဖောင်းများဖြင့် ဖောင်းကြွနေပြီး အပေါ်မှ ထူထဲပြီး ဖောင်းကြွနေသော အဖြူရောင်အမြှုပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဖန်ခွက်သည် ကြည်လင်ပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လောင်းထည့်လိုက်သော pilsner ၏ ကြည်လင်တောက်ပမှုနှင့် တောက်ပမှုကို ပြသနေသည်။ “Hersbrucker Pilsner” ဟု တံဆိပ်ကပ်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းကတ်ငယ်တစ်ခုသည် အနီးအနားတွင် ရှိနေပြီး မြင်ကွင်း၏ လက်မှုပညာနှင့် ပညာပေးဆန်သော လေသံကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။

အလယ်ဗဟိုတွင်၊ ခဲဘုတ်ဆိုင်းဘုတ်တစ်ခုသည် Hersbrucker pilsner ချက်နည်း၏ အသေးစိတ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို ပေးထားသည်။ သန့်ရှင်းသော အဖြူရောင်ခဲဖြင့် ရေးထားသော ၎င်းတွင် OG: 1.048၊ FG: 1.010၊ ABV: 5.0%၊ IBU: 35 ကဲ့သို့သော သတ်မှတ်ချက်များ ပါဝင်ပြီး ဂျုံမှုန့် (95% pilsner malt၊ 5% carapils)၊ hop အချိန်ဇယား (Hersbrucker 60 မိနစ်တွင်) နှင့် yeast အမျိုးအစား (lager yeast) တို့ကို ဖော်ပြထားသည်။ ဤဆိုင်းဘုတ်သည် ရုပ်ပုံတွင် နည်းပညာနှင့် သင်ကြားရေးဆိုင်ရာ အလွှာတစ်ခု ထပ်လောင်းပေးထားပြီး ပညာရေး သို့မဟုတ် ကတ်တလောက်အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

နောက်ခံကို အတိမ်အနက်အနိမ့်ဖြင့် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးစေပြီး နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော လေထုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ တိတ်ဆိတ်သော ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်သည် ဘီယာချက်လုပ်သည့် နေရာတွင် ရွှေရောင်တောက်ပမှုကို ပေးစွမ်းပြီး ၎င်းတွင် သံမဏိအောက်ခြေတွင် ကွန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အချဉ်ဖောက်ကန်များ၊ ကောက်နှံအိတ်တစ်လုံးနှင့် ဟော့ပ်အစေ့အဆန်များထည့်ထားသော ဖန်ပုလင်းကဲ့သို့သော ရိုးရာပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများကို သပ်ရပ်စွာ စီစဉ်ထားပြီး အစီအစဉ်တကျနှင့် လက်မှုပညာကို အထောက်အကူပြုပါသည်။

အလုံးစုံဖွဲ့စည်းပုံသည် ဟန်ချက်ညီပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းကာ ဘီယာချက်လုပ်သည့်ရေနွေးအိုးနှင့် pilsner ဖန်ခွက်ကို ပြတ်သားစွာအာရုံစိုက်ထားခြင်းကြောင့် ကြည့်ရှုသူကို ဘီယာချက်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ထဲသို့ ဆွဲဆောင်နိုင်သည်။ အလင်းရောင်၊ အသွင်အပြင်နှင့် အနက်တို့သည် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ကောင်းမွန်စွာတပ်ဆင်ထားသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်၏ ရုပ်ရှင်ဆန်ဆန်နှင့် လက်တွေ့ကျသောပုံဖော်မှုကို ဖန်တီးပေးပြီး လက်မှုဘီယာထုတ်လုပ်မှု၏နောက်ကွယ်ရှိ အနုပညာနှင့်သိပ္ပံပညာကို ပြသရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင်ပါဝင်သော ဟော့ပ်စ်- Hersbrucker E