ရုပ်ပုံ- Rustic Brewery ဆက်တင်တွင် Fresh Newport Hops

ရုပ်ပုံသည် နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရိုးရာဘီယာချက်စက်ရုံ၏ နွေးထွေးဆွဲဆောင်မှုရှိသော လေထုအတွင်းတွင် သီးသန့် Newport အမျိုးအစားကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည့် လတ်ဆတ်သော ဟော့ပ်ကွန်များ ဂရုတစိုက်ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော လတ်ဆတ်သော ဟော့ဟော့ကွန်များကို ရိုက်ကူးထားသည့် အလွန်အသေးစိတ်၊ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော မြင်ကွင်းကို တင်ဆက်ထားပါသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်တွင်၊ ပျော့ပျောင်းသောအလင်းရောင်အောက်တွင် သိမ်မွေ့စွာဖြာထွက်နေသော တင်းတင်းကြပ်ကြပ်အလွှာလိုက်အလွှာများဖြင့် ထူးထူးခြားခြားဖွဲ့စည်းထားသော သစ်သားပြားတစ်ချပ်သည် စိုစွတ်ပြီး တက်ကြွလန်းဆန်းသော အစိမ်းရောင်ဟော့ပ်ပုံများဖြင့် ပြည့်နေသည်။ cones များသည် အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အနည်းငယ်ကွဲပြားပြီး အစီအစဉ်အတွင်း အော်ဂဲနစ်ရစ်သမ်ကို ဖန်တီးသည်။ ၎င်းတို့၏ စိမ်းလန်းစိုပြေသောအရောင်သည် တောက်ပပြီး တောက်ပလုနီးပါးရှိသော ထုံးစိမ်းရောင် ထိပ်ဖျားများမှ အူတိုင်တစ်ဝိုက်တွင် တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ထုပ်ပိုးထားသော ပိုနက်ရှိုင်းသော၊ ပိုမိုပြည့်ဝသော အစိမ်းရောင်များအထိ ကွဲပြားပြီး အထွတ်အထိပ် လတ်ဆတ်မှုနှင့် အနံ့ပြင်းပြင်းကို ညွှန်ပြသည်။

အလယ်ပိုင်းပန်းကန်ပြားတစ်ဝိုက်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော ထပ်လောင်းဟော့ပုံများသည် သစ်သားစားပွဲမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် သဘာဝအတိုင်း ကျိန်းဝပ်နေပြီး ကြွယ်ဝမှုနှင့် ထိထိမိမိ လက်တွေ့ဆန်မှုကို အားကောင်းစေသည်။ ၎င်းတို့အောက်ရှိ သစ်သားစေ့များသည် နွေးထွေးပြီး အသွင်အပြင်ဖြစ်ပြီး နှစ်ပေါင်းများစွာအသုံးပြုမှုကို ထင်ဟပ်စေသည့် သိမ်မွေ့သောချို့ယွင်းချက်များနှင့် အသံကွဲပြားမှုများဖြင့် မှတ်သားထားသည်—အပြင်အဆင်၏ ရိုးရာကျက်သရေကို ပိုမိုတိုးတက်စေသည်။

ရှေ့မျက်နှာစာနောက်တွင် သစ်သားစည်ကြီးများသည် အလယ်ဗဟိုကို လွှမ်းမိုးထားပြီး၊ အာရုံစူးစိုက်မှုမှ အနည်းငယ်သာရှိသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ကွေးနေသော လှေခါးများ၊ နက်မှောင်နေသော သတ္တုကြိုးများနှင့် ချောမွေ့ပြီး ခေတ်စားနေသော မျက်နှာပြင်များကြောင့် ချက်ချင်း မှတ်မိနိုင်သည်။ ဤစည်များသည် ရိုးရာဘီယာချက်လုပ်နည်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး Newport hops များကို ပုံမှန်အားဖြင့် အလုပ်ခန့်လေ့ရှိသည့် လက်မှုပညာကို ဦးတည်သည့် ကမ္ဘာကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် နေရာနှင့် အကြောင်းအရာကို အာရုံစူးစိုက်စေပါသည်။ သူတို့၏ ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေသော တည်ရှိမှုသည် အရှေ့ဘက်ရှိ ပြတ်သားသော အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို မထိခိုက်စေဘဲ အမြင်အာရုံစူးစိုက်မှုကို တိုးစေသည်။

နောက်ခံတွင်၊ ဘီယာချက်စက်ရုံ၏အတွင်းပိုင်းသည် နေရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော နွေးထွေးသောအလင်းရောင်တစ်ခုအဖြစ် ပွင့်လာပါသည်။ မြင့်မားသော သစ်သားဘောင်ခတ်ထားသော ပြတင်းပေါက်များမှတစ်ဆင့် အလင်းရောင်များသည် အခန်းတစ်ခန်းလုံး ကခုန်နေသော ရွှေရောင်အလင်းတန်းများကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလင်းရောင်နှင့် အရိပ်တို့၏ ပေါင်းစပ်မှုက ပတ်ဝန်းကျင်ကို နှစ်သိမ့်ဖွယ်၊ လွမ်းဆွတ်ဖွယ်ကောင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်—မြင်ကွင်းတစ်ခွင်လုံးရှိ မြေသားအရောင်များနှင့် သဘာဝပစ္စည်းများနှင့် လှပစွာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဓာတ်ပုံတစ်ခုလုံးသည် Newport hop cones ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလက္ခဏာများ—၎င်းတို့၏အလွှာလိုက်ပန်းပွင့်များ၊ ပြည့်ဝသောအစိမ်းရောင်များနှင့် လတ်ဆတ်သောအော်ဂဲနစ်ဖွဲ့စည်းပုံများ—သာမက ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုမှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည့် လက်မှုပညာ၏ဝိသေသကိုလည်း ဖမ်းယူထားသည်။ ၎င်းသည် အာရုံခံစားမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်- ပြတ်သားပြီး အစေးထွက်သော ရနံ့၊ ဤဟော့ပ်မျိုးကွဲများ၏ ပုံမှန် ရှုပ်ထွေးသော၊ အနည်းငယ်သော citrusy နှင့် herbaceous မှတ်စုများ၊ နှင့် စိတ်ကူးဖြင့် ဖန်တီးထားသော ဘီယာ၏ အရသာပရိုဖိုင်အပေါ် ၎င်း၏ သြဇာလွှမ်းမိုးမှု၏ ကတိတော်။ ၎င်း၏နွေးထွေးသောအလင်းရောင်၊ ကျေးရိုးဆန်သောဆက်တင်များနှင့် ဂရုတစိုက်ဖွဲ့စည်းထားသည့်အသေးစိတ်အချက်အလက်များအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် ကြည့်ရှုသူကို Newport hop ၏ အလှအပဆိုင်ရာအရည်အသွေးများနှင့် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုအလားအလာနှစ်ခုစလုံးကို သဘောကျစေရန် ဖိတ်ခေါ်ကာ၊ အနုပညာနှင့် ရိုးရာဓလေ့ကို ဖော်မြူလာဖြစ်စေသော ဇာတ်ကြောင်းတစ်ခုတွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်နည်း- Newport