ရုပ်ပုံ- သိပ္ပံပညာရှင်သည် ခေတ်မီဓာတ်ခွဲခန်းတွင် Hops နှင့် Yeast ယဉ်ကျေးမှုများကို စစ်ဆေးသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်တစ်ဦးသည် အရည်အသွေးမြင့် အလင်းအဏုကြည့်မှန်ဘီလူးဖြင့် နမူနာကို စစ်ဆေးရန် နက်ရှိုင်းစွာအာရုံစိုက်နေသည့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဓာတ်ခွဲခန်းဆက်တင်တစ်ခုကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ သူမသည် သပ်ရပ်သောအဖြူရောင်ဓာတ်ခွဲခန်းအင်္ကျီနှင့် ကြည်လင်သောဘေးကင်းရေးမျက်မှန်ကို ၀တ်ဆင်ထားပြီး စံဓာတ်ခွဲခန်းဘေးကင်းရေးပရိုတိုကောများကို လိုက်နာမှုကို အလေးပေးထားသည်။ သူမ၏ နက်မှောင်သော အညိုရောင်ဆံပင်ကို နိမ့်သော ponytail ဖြင့် သပ်သပ်ရပ်ရပ် ချည်နှောင်ထားပြီး အတားအဆီးမရှိ ညစ်ညမ်းမှုကင်းသည့် အလုပ်နေရာကို သေချာစေသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်း၏ အေးမြပြီး သန့်ရှင်းသောအလင်းရောင်သည် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ခေတ်မီပြီး စနစ်ကျသော ခံစားချက်ကိုပေးစွမ်းသည့် စက်ပစ္စည်းများ၏ သတ္တုနှင့် ဖန်သားထည်များကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်၏ရှေ့တွင်၊ သူမ၏လက်လှမ်းမီသောအတောအတွင်းတွင် မီးတောက်နေသောဖန်ခွက် Erlenmeyer သည် တိမ်ထူသောအဝါနုရောင်ရှိသောအရည်ပါရှိသော- တဆေးဆိုင်းငံ့ခြင်း သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းယဉ်ကျေးမှုဖြစ်ဖွယ်ရှိသည်။ အရည်၏ လိုက်လျောညီထွေမှုနှင့် အနည်းငယ် ပွင့်လင်းမှုတို့သည် အစောပိုင်း- သို့မဟုတ် အလယ်အလတ်အဆင့် တဆေးကြီးထွားမှုကို ကိုယ်စားပြုသည့် တက်ကြွသော ဇီဝဖြစ်စဉ်များကို ညွှန်ပြနေသည်။ ပွင့်လင်းမြင်သာသော ဖန်သေတ္တာထဲတွင် သေသေသပ်သပ်စီထားသော သူမ၏ညာဘက်တွင် လတ်ဆတ်သောအစိမ်းရောင်ဟော့ပ်ပုံးများ စုစည်းထားသည်။ ၎င်းတို့၏ တက်ကြွသောအရောင်အသွေးနှင့် တင်းကျပ်ပြီး အလွှာလိုက်ဖွဲ့စည်းပုံသည် အခြားမဟုတ်သော ကြားနေဓာတ်ခွဲခန်း palette တို့နှင့် သိသိသာသာ ထင်ရှားပေါ်လွင်ပြီး လေ့လာမှုတွင် ၎င်းတို့၏ အရေးပါမှုကို အချက်ပြသည်။ မကြာသေးမီက ရိတ်သိမ်းပြီးသော ရွက်ဖျင်ရွက်များသည် မမြင်နိုင်သော အညိုရောင် သို့မဟုတ် အခြောက်ခံခြင်းမရှိဘဲ ၎င်းတို့ကို ချက်ခြင်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်အတွက် အသုံးပြုထားကြောင်း ဖော်ပြသည်။

ဟော့ဟော့များဘေးတွင် သွယ်လျသော စမ်းသပ်ပြွန်တစ်ပွဲစီတွင် လိုက်ဖက်သော ရွှေရောင်အရည်များဖြင့် ပြည့်နေသည်။ တူညီသောဖြည့်စွက်အဆင့်များနှင့် တသမတ်တည်းအရောင်ခြယ်ခြင်းသည် ထိန်းချုပ်ထားသော စမ်းသပ်မှုအခြေအနေများ၊ မတူညီသောထုတ်ယူမှုများ၊ ပြုတ်ရည်များ သို့မဟုတ် ဘီယာချက်ခြင်းသိပ္ပံနှင့်ဆက်စပ်သော အချဉ်ဖောက်ခြင်းများကို အကြံပြုပါသည်။ အရည်သည် ကြည်လင်ပြီး စစ်ထုတ်ထားပုံရပြီး အစိမ်းရောစပ်ခြင်းထက် သန့်စင်ထားသော စမ်းသပ်အဆင့်ကို အကြံပြုသည်။ ပြွန်များကို တိကျမှုနှင့် အဖွဲ့အစည်း၏ လေထုကို အားဖြည့်ပေးသည့် သန့်စင်သော အဖြူရောင် ထိန်သိမ်းမှုတွင် ချိန်ညှိထားသည်။

အရှေ့ဘက်တွင် ကျောက်ကပ်ကဲ့သို့သော ကြီးထွားမှုအားကောင်းသည့် အလွှာဖြစ်နိုင်သည် အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ပါရှိသော Petri ပန်းကန်တစ်လုံးရှိသည်။ ၎င်းကို တဆေးဆဲလ်များအဖြစ် လိမ်းရန် သို့မဟုတ် အဏုဇီဝကိုလိုနီများကို စောင့်ကြည့်ရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ချက်ချင်းအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သကဲ့သို့ သို့မဟုတ် စမ်းသပ်မှု၏နောက်ထပ်အဆင့်ကို စောင့်မျှော်နေသကဲ့သို့ ပန်းကန်ကို ဂရုတစိုက်နေရာချထားသည်။

ရုပ်ပုံ၏ နောက်ခံတွင် ပုလင်းများ၊ ပုလင်းများ၊ ပုလင်းများ၊ ဘူးများနှင့် စီတန်းထားသော ပျော့ပျောင်းသော မှုန်ဝါးနေသော ဓာတ်ခွဲခန်းစင်များကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သို့မဟုတ် အရောင်ဖျော့ဖျော့ ဖြေရှင်းချက်များဖြင့် ပြည့်နေပါသည်။ မှုန်ဝါးမှုသည် နက်နဲမှုနှင့် စစ်မှန်မှုကို ဖော်ညွှန်းဆဲဖြစ်ပြီး သိပ္ပံပညာရှင်နှင့် သူမ၏ လက်ငင်းလုပ်ငန်းနယ်ပယ်ဆီသို့ အမြင်အာရုံကို မှုန်ဝါးစေသည်။ ဖယ်ထုတ်ခြင်းနှင့် စက်ကိရိယာများသည် အသေးစိတ် ဇီဝဓာတု သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ သုတေသနကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် ကောင်းစွာ တပ်ဆင်ထားသည့် အဆောက်အအုံကို ဆိုလိုသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ မြင်ကွင်းသည် သိပ္ပံနည်းကျ ခိုင်မာမှုနှင့် တွေးခေါ်မှုဆိုင်ရာ စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုများကို ဖော်ညွှန်းပြီး စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည့် သိပ္ပံ၊ အဏုဇီဝဗေဒနှင့် စိုက်ပျိုးရေးသုတေသနတို့ ဖြတ်တောက်နေသည့် အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ ဟော့ပ်များ၊ တဆေးယဉ်ကျေးမှုနှင့် နည်းစနစ်ကျသော ဓာတ်ခွဲခန်းအလေ့အကျင့်များ ပေါင်းစပ်ခြင်းသည် အနံ့အရသာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း ထိရောက်မှု သို့မဟုတ် ချက်နည်းအသစ် တီထွင်ဆန်းသစ်မှုများကို နားလည်ရန် ရည်ရွယ်သော သုတေသနကို အကြံပြုပါသည်။ ရုပ်ပုံပါဒြပ်စင်များ၏ ရှင်းလင်းပြတ်သားမှု၊ သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဂရုတစိုက်စီစဉ်မှုတို့သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်၊ ခေတ်မီပြီး သုတေသနပြုသော လေထုကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Shinshuwase