ရုပ်ပုံ- English Ale ဖြင့် Stainless Steel Fermentation Tank

ရုပ်ပုံသည် နွေးထွေးသော အလင်းရောင်ရှိသော ဘီယာချက်စက်ရုံ ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဖရိန်၏ အလယ်ဗဟိုကို ထင်ရှားစွာ သိမ်းပိုက်ထားသည့် စီးပွားဖြစ် သံမဏိစော်ဖောက်သည့် ကန်၏ လက်တွေ့ကျကျ လက်တွေ့ကျကျ သရုပ်ဖော်ထားသည်။ တိုင်ကီသည် ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး၊ ချောမွေ့သော၊ ပွတ်တိုက်ထားသော စတီးလ်မျက်နှာပြင်များဖြင့် ပစ္စည်း၏ကြာရှည်ခံမှုနှင့် ၎င်း၏ ပွတ်တိုက်မှုဆိုင်ရာ အလှတရားတို့ကို အလေးပေးသည့်နည်းလမ်းဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူဖြန့်ကျက်ပေးသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံ စက်ပစ္စည်းများ၏ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများနှင့် သွယ်ဝိုက်သောအလင်းရောင်၏ ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ မီးရောင်များသည် ကွေးညွှတ်နေသည့်သတ္တုကိုဖြတ်၍ လှိုင်းထလာကာ စက်ယန္တရား၏ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာတိကျမှုကို နွေးထွေးမှုနှင့် လက်မှုပညာဖြင့် ညှို့ယူပေးနိုင်သည့် နူးညံ့ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော တောက်ပမှုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

တိုင်ကီ၏ဘေးဘက်တွင် တပ်ဆင်ထားသော စတုဂံပုံ၊ အဝိုင်းထောင့်မှန်ပြတင်းပေါက်သည် အတွင်းပိုင်းစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို တိုက်ရိုက်ကြည့်ရှုပေးသည့် စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို တိုက်ရိုက်ကြည့်ရှုပေးသည့် စတီးလ်ကွင်းဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသော စတီးလက်စွပ်ဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသော ထောင့်မှန်ပြတင်းပေါက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြည်လင်ပြီး အနည်းငယ်ခုံးနေသော ဖန်သားပြင်မှတစ်ဆင့် အင်္ဂလိပ်အချဉ်ဖောက်ထားသော အမြှုပ်ထနေသော အဆီအနှစ်ကို မြင်ရသည်။ အယ်လီသည် ရွှေအိုရောင်၊ အသွေးအရောင်အသွေးကြွယ်ဝပြီး ထူထဲပြီး ခရင်မ်အမြှုပ်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော သက်ဝင်သောမျက်နှာပြင်ဖြင့် ပေါ်လာသည်။ အရည်အတွင်းတွင် ဆိုင်းငံ့ထားသော ပူဖောင်းများသည် ထိပ်ဆီသို့ တရွေ့ရွေ့ တက်လာကာ ရွေ့လျားမှု အာရုံခံစားမှုနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်၏ တက်ကြွသော အသက်တာကို ဖမ်းစားသည်။ အပေါ်လွှာရှိ အမြှုပ်များသည် သိပ်သည်းပြီး အသွင်အပြင်နှင့် ဆင်စွယ်ရောင်ရှိပြီး ၎င်းအောက်ရှိ ပယင်း၏ ပိုနက်သော ပယင်းနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ တဆေးနှင့် ကာဗွန်နိတ်အမှုန်အမွှားများသည် ဖန်ခွက်ကို ဆန့်ကျင်၍ တောက်ပနေကာ ale ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို မြင်သာအောင် ညွှန်ပြသည်။

မှန်ပြတင်းပေါက်၏ ညာဘက်တွင်၊ သံမဏိပိုက်များနှင့် အဆို့ရှင် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများသည် တိုင်ကီ၏ကိုယ်ထည်မှ အပြင်သို့ ထွက်လာသည်။ ဤဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို တိကျသောအသေးစိတ်ဖြင့် ပြန်ဆိုထားပြီး၊ ၎င်းတို့၏ matte metallic finish သည် ပင်မ tank body နှင့် functional complexity ကို ပေးဆောင်နေချိန်တွင် ၎င်းတို့၏ matte metallic finish များဖြစ်သည်။ အနီရောင် အဆို့ရှင် လက်ကိုင်သည် အသံတိတ်နေသော ငွေရောင်နှင့် ကြေးဝါရောင်များကို ဆန့်ကျင်ဘက်တွင် ပေါ်လွင်နေကာ မျက်လုံးကို သိမ်မွေ့စွာ ဆွဲထုတ်ကာ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဖိအားများ ချိန်ညှိခြင်း သို့မဟုတ် လွှတ်ထုတ်သည့် လူသားအပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှုဆိုင်ရာ အချက်များအား အကြံပြုပေးသည်။ အောက်ခြေတွင်၊ အဝိုင်းသောလက်ကိုင်ပါရှိသော နောက်ထပ်သံမဏိလီဗာအဆို့ရှင်သည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းကို ပံ့ပိုးပေးသည့် လက်တွေ့အင်ဂျင်နီယာကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။

နောက်ခံသည် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေပြီး၊ နောက်ထပ် သိုလှောင်ကန်များနှင့် ဟင်းချက်သည့် ကိရိယာများကို အရိပ်အမြွက် ပြသထားသည့် သင်္ဘောမှ အာရုံမဆွဲဘဲ အရိပ်အမြွက်ပြနေသည်။ နိမ့်ပါးသော အနက်ရှိုင်းသော အကွက်သည် အကြောင်းအရာကို ပံ့ပိုးပေးနေစဉ်တွင် ဗဟိုတိုင်ကီအပေါ် အာရုံစူးစိုက်မှုကို အားဖြည့်ပေးသည်- ၎င်းသည် အလှဆင်ပစ္စည်းမဟုတ်သော်လည်း ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီစက်ကိရိယာများ ပေါင်းစပ်တည်ရှိနေသည့် အသက်ဝင်သော ဘီယာချက်စက်ရုံ ပတ်ဝန်းကျင်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။

ခြုံငုံကြည့်လျှင် ဓါတ်ပုံသည် ဘီယာချက်ခြင်း၏ စက်ပြင်သာမက လုပ်ငန်းစဉ်၏ လေထုကိုပါ ဖမ်းယူသည်။ အလင်းရောင်ဒီဇိုင်းသည် tank ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ မီးမောင်းထိုးပြမှုများနှင့် အရိပ်များကို အပြန်အလှန်ဖန်တီးပေးကာ စက်မှုပစ္စည်းများကို ပိုးမွှားဖြစ်စေမည့်အစား ကြိုဆိုမှုကိုခံစားရစေသည့် တောက်ပမှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဖန်ခွက်မှ တောက်လျှောက်မြင်ရသည့် အမှုန်အမွှားများသည် လူ့ကျွမ်းကျင်မှုဖြင့် လမ်းညွှန်သော်လည်း သဘာဝဖြစ်စဉ်များဖြင့် စွမ်းဆောင်ထားသည့် သက်ရှိအသွင်ပြောင်းသည့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ အနုပညာနှင့် တက်ကြွမှုကို ပြောပြသည်။ ၎င်းသည် လက်မှုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာနှစ်ခုလုံးကို ဆက်သွယ်ပေးကာ၊ ရွေ့လျားမှုတွင် တဆေး၊ အမြှုပ်များနှင့် ပူဖောင်းများ၏ အော်ဂဲနစ်မရေရာနိုင်သော သံမဏိများ၏ တိကျမှုကို ချိန်ညှိပေးသည့် ပုံဖြစ်သည်။

ရလဒ်မှာ အင်္ဂလိပ် ale ဘီယာချက်ခြင်း၏ ဇာတ်ကောင်စရိုက်ကို စွဲဆောင်သည့် ကြွယ်ဝသော အခင်းအကျင်းတစ်ခုဖြစ်သည်- နွေးထွေး၊ ခိုင်ခံ့ပြီး ရိုးရာဓလေ့တွင် တင်းကြပ်စွာ တည်ရှိနေသော်လည်း ခေတ်ပြိုင်လုပ်ငန်းသုံး ဘီယာချက်စက်ရုံများ၏ ခိုင်မာမှုနှင့် သန့်ရှင်းမှုတို့ဖြင့် လုပ်ဆောင်ထားသည်။

ပုံသည်- Bulldog B4 English Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။