ရုပ်ပုံ- သန့်ရှင်းသောဓာတ်ခွဲခန်းတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် လာဂါ

ပုံတွင် အရည်အသွေးမြင့် lager ဘီယာထုတ်လုပ်ရာတွင် လိုအပ်သော တိကျမှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှုကို အလေးပေးသည့် စေ့စေ့စပ်စပ် သန့်ရှင်းပြီး ကောင်းမွန်စွာ စီမံထားသော ဓာတ်ခွဲခန်းဆက်တင်ကို ပြသထားသည်။ အလုံးစုံသောလေထုသည် တောက်ပသော၊ လေဝင်လေထွက်ရှိပြီး လက်တွေ့တွင်၊ အေးမြသောသံမဏိ၊ အဖြူရောင် ဗီရိုနှင့် သစ်သားဖျော့ဖျော့တို့ဖြင့် လွှမ်းမိုးထားပြီး၊ ဖရိန်၏ညာဘက်ခြမ်းရှိ အလျားလိုက်လိုက်ကာများပါရှိသော ပြတင်းပေါက်ကြီးတစ်ခုမှတစ်ဆင့် သဘာဝအလင်းရောင်များစွာဖြင့် လင်းလက်တောက်ပနေပါသည်။ မြင်ကွင်းသည် ရှေ့ဘက်ရှိ ခေတ်မီသံမဏိစော်ဖောက်ထားသော သံမဏိစော်ဖောက်သည့်အိုးနှင့် နောက်ခံတွင်ရှိသော ရွှေရောင်စုံဖန်ခွက်ဖြင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဆုံမှတ်နှစ်ခုကို အာရုံစိုက်ထားပြီး၊ ထိန်းချုပ်ထားသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အထိ ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်ဆင့်ကို အမြင်အားဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။

ပုံ၏ဘယ်ဘက်တစ်ခြမ်းတွင် နေရာချထားပြီး ချောမွေ့သောသစ်သားကောင်တာပေါ်၌ အချဉ်ဖောက်ထားသည့်အိုးကို ဓာတ်ခွဲခန်းအလင်းရောင်အောက်တွင် တောက်ပစေသော ပွတ်တိုက်ထားသော သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်း၏ cylindrical ကိုယ်ထည်သည် မျက်နှာပြင်အထက်တွင် မြင့်နေစေရန် တိုတောင်းပြီး ခိုင်ခံ့သော ခြေထောက်လေးခုဖြင့် ထောက်ထားကာ အောက်ခြေသို့ အနည်းငယ် သွယ်သွားပါသည်။ အိုး၏အဖုံးကို အဝိုင်းပတ်ပြီး အကြီးစား ကွပ်များဖြင့် လုံခြုံစွာ ပတ်ထားပြီး ၎င်း၏ အပေါ်မှ အပေါ်ဘက်သို့ ကွေးသွားကာ ဘောင်အပြင်ဘက်တွင် ကွေးနေသော ခိုင်ခံ့သော သံမဏိပိုက်ကို အပေါက်ဖောက်ကာ ဓာတ်ခွဲခန်း၏ ပိုကြီးသော ဘီယာချက်စနစ်နှင့် ပေါင်းစည်းရန် အကြံပြုထားသည်။ သင်္ဘောသည် ၎င်း၏အတော်လေးကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်ပုံစံရှိလင့်ကစား စက်မှုကြံ့ခိုင်မှုကို ခံစားရစေပြီး တိကျသောအသုတ်အသေးစားဓာတ်ခွဲခန်းစကေးစော်ဖောက်စမ်းသပ်မှုများအတွက် သင့်လျော်စေသည်။

သင်္ဘော၏အရှေ့ဘက်တွင် ထင်ရှားစွာ မြှုပ်နှံထားသော ဒစ်ဂျစ်တယ်အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှုဘောင်တစ်ခုသည် တောက်ပသော အနက်ရောင် မျက်နှာပြင်ပါရှိသည်။ တောက်ပသော LED ဂဏန်းများသည် “52°F” ကို ဖတ်ပြပြီး ၎င်းတို့အောက်တွင် တောက်ပနေသော အဖြူရောင်ဂဏန်းများသည် “11°C”—လေဂါတဆေးအတွက် စံပြအပူချိန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအသေးစိတ်အချက်သည် သန့်ရှင်းသောအချဉ်ဖောက်ခြင်းကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် လာဂါထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အနံ့အရသာများကို နှိမ်နင်းရန်အတွက် အရေးကြီးသော အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအပေါ် သိပ္ပံနည်းကျအာရုံစိုက်မှုကို ပေးပါသည်။ ဖန်သားပြင်မီးခိုးရောင်မြှားခလုတ်နှစ်ခုသည် သင်္ဘော၏အပူချိန်ဆက်တင်များကို ကိုယ်တိုင်ချိန်ညှိနိုင်စေမည့် ဖန်သားပြင်အောက်တွင်ရှိသည်။ အကန့်၏ ပေါ့ပါးပြီး သေးငယ်သော ဒီဇိုင်းသည် ခေတ်မီ အလိုအလျောက်စနစ်နှင့် တိကျမှုကို အလေးပေးသော တိုင်ကီ၏ သတ္တုမျက်နှာပြင်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။

သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်လည်း တူညီသော သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တည်ထားသော အချဉ်ဖောက်ထားသည့် ညာဘက်တွင် ကြည်လင်တောက်ပသော ရွှေရောင်စုံ ဖန်ခွက်တစ်ခု အပြည့်ရှိသည်။ ဘီယာ၏ကြွယ်ဝသောပယင်းရွှေရောင်သည် ပျော့ပျောင်းသောအလင်းရောင်တွင် နွေးထွေးစွာတောက်ပနေပြီး အရည်များမှတဆင့် ကာဗွန်နိတ်ပူဖောင်းငယ်များသည် ပျင်းရိစွာမြင့်တက်ကာ ၎င်း၏ပြတ်သားသောထွက်ရှိမှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ သိပ်သည်းပြီး ဖြူစင်သော အမြှုပ်ထနေသော အလွှာသည် ဘီယာကို ဖုံးအုပ်ပေးသည်၊ ၎င်း၏ ကောင်းသော ပူဖောင်းများသည် သင့်လျော်သော ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းနှင့် ကောင်းမွန်စွာ စော်ဖောက်ခြင်းနှင့် အေးစက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို အကြံပြုသည်။ ဖန်ခွက်၏ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် ဘီယာ၏ တောက်ပပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အရောင်သည် အချဉ်ဖောက်ထားသော သတ္တုအရောင်များနှင့် အံဝင်ခွင်ကျရှိသော အမြင်အာရုံကို ဆန့်ကျင်စေသည်။

မှုန်ဝါးဝါးနောက်ခံတွင်၊ ဓာတ်ခွဲခန်းပတ်ဝန်းကျင်သည် ဆက်လက်တည်ရှိနေသည်- သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော အဖြူရောင်အံဆွဲများဖြင့် စီတန်းထားသော ကောင်တာတစ်ခုသည် နောက်ဘက်နံရံတစ်လျှောက်တွင် လည်ပတ်နေပြီး ၎င်းတွင် ဓာတ်ခွဲခန်းဖန်ထည်အမျိုးမျိုး—Erlenmeyer ဓာတ်ဘူးများ၊ ဘွဲ့လွန်ဆလင်ဒါများနှင့် စမ်းသပ်ပြွန်များ—အားလုံးသည် တောက်ပြောင်ပြီး သန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာ စီစဉ်ပေးထားသည်။ ဖန်ထည်၏ဘယ်ဘက်တွင် တဆေးဆဲလ်အရေအတွက်နှင့် ညစ်ညမ်းမှုစစ်ဆေးမှုများကဲ့သို့သော ဘီယာချက်လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဆိုင်ရာ ရှုထောင့်ကို သင်္ကေတပြုသည့် ပေါင်းစပ်အဏုကြည့်မှန်ဘီလူးတစ်ခုရှိသည်။ နောက်ခံအခင်းအကျင်းသည် အရည်အသွေးပိုင်း ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းကို ဦးစားပေးသည့် သိပ္ပံနည်းကျ ခိုင်မာမှုနှင့် ဂရုတစိုက် စီမံကွပ်ကဲမှုတို့ကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် အရည်အသွေးမြင့် လာဂါကို ချက်လုပ်ရာတွင် အရည်အသွေးမြင့် လေဂါကို ချက်ခြင်းအတွက် လင်ချပင်တစ်ခုအဖြစ် အပူချိန်တိကျမှုသဘောတရားကို ထိရောက်စွာ ဆက်သွယ်ပေးသည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ၊ နည်းပညာမြင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ဖိတ်ခေါ်ထားသော၊ ကြည်လင်ပြတ်သားသော ဘီယာသည် သိပ္ပံနှင့် လက်မှုပညာအကြား ကွာဟချက်ကို အမြင်အာရုံကို တံတားထိုးပေးကာ နည်းပညာအသေးစိတ်အသေးစိတ်များကို အာရုံစိုက်ခြင်းက သန့်စင်ပြီး ပျော်ရွှင်စရာကောင်းသော နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကို မည်သို့ထုတ်ပေးကြောင်း မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။

ပုံသည်- Lallemand LalBrew Diamond Lager Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။