ရုပ်ပုံ- သစ်သီးများနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း- ချဉ်သောချက်ခြင်းအတွက် ကျေးတောသားတို့၏ နိမိတ်ပုံ

အသေးစိတ်ကျသော၊ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုမြင့်မားသောရုပ်ပုံသည် ချဉ်သောဟင်းရည်ချက်ခြင်း၏အာရုံခံမျှော်လင့်ချက်အား လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ကျေးလက်တောသားစားပွဲတင်မြင်ကွင်းကို ဖမ်းယူသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုသည် ရာသီဥတုဒဏ်ခံသော သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ဗဟိုပြုထားပြီး၊ ၎င်း၏ စပါးစေ့များနှင့် မစုံလင်မှုများသည် နွေးထွေးပြီး ပျော့ပျောင်းသော သဘာဝအရိပ်များကို ဖန်တီးပေးသည့် နွေးထွေးပြီး ပြန့်ကျဲနေသော အလင်းရောင်များဖြင့် လင်းထိန်နေသည်။ ဤထိတွေ့နိုင်မှုအဆင့်တွင် အမှည့်သစ်သီးများ—လိမ္မော်သီး၊ တင်းကျပ်သော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးနှင့် ထူထပ်သော ဘလက်ဘယ်ရီသီး—ကြွယ်ဝမှုနှင့် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ခုစလုံးကို ညွှန်ပြသော အမြင်အာရုံနှင့် လိုက်ဖက်ညီစွာ ဖြန့်ကျက်စီစဉ်ထားသည်။

ရှေ့ဘက်တွင်၊ တစ်ဝက်တစ်ပျက်ရှိသော ထုံးနှစ်ကောင်သည် အလင်းကိုဖမ်းယူနိုင်သော အမြှေးပါးအပိုင်းများနှင့် သိမ်မွေ့သော အမြှေးပါးများဖြင့် အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့၊ ပြောင်လက်တောက်ပသော အတွင်းခန်းများကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ၎င်းတို့၏ မျက်နှာပြင်အသားအရည်သည် ချောမွေ့သောအသားနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အစိမ်းရောင်အရေခွံများရှိသော သံပုရာသီးတစ်ခုလုံး၏ဘေးတွင် ထိုင်ကြပြီး ၎င်းတို့သည် အစိမ်းရောင်အရေခွံများကို အနက်နှင့် ကွဲပြားမှုကို တိုးမြင့်စေသည်။ သံပုရာသီးများသည် လတ်ဆတ်မှုနှင့် အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကို အကြံပြုရန် နေရာချထားသည်၊ ၎င်းတို့၏နေရာချထားမှုသည် ဘီယာချက်ခြင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဆင့်များကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။

ဘောင်အလယ်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးများနှင့် ဘလက်ဘယ်ရီသီးများ အစုအဝေးများရှိသည်။ ကြက်သွေးရောင်မှ နက်ရှိုင်းသော burgundy အထိ အနီရောင် အဆင်းရှိသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးများသည် ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အဖုအထစ်များကို ရှင်းလင်းပြတ်သားစွာ ဖော်ပြသည်။ အနက်ရောင်နှင့် ပိုတောက်ပသော ဘလက်ဘယ်ရီသီးများသည် အရောင်နှင့် ပုံသဏ္ဍာန်နှစ်မျိုးစလုံးအတွက် တန်ပြန်အမှတ်ကို ပေးစွမ်းသည်၊ ၎င်းတို့၏ အစုလိုက်အပြုံလိုက် အဝိုင်းပုံသဏ္ဌန်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို စုပ်ယူကာ ထင်ဟပ်စေသော အဝိုင်းပုံသဏ္ဌန်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ဘယ်ရီသီးများသည် ရင့်မှည့်မှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို အတူတကွ ဖော်ညွှန်းသည်၊ ၎င်းတို့၏ အစီအစဉ်သည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ကြဲဖြန့်ခြင်းနှင့် တမင်ပြင်ဆင်ခြင်း နှစ်မျိုးလုံးကို အကြံပြုသည်။

သစ်သားစားပွဲခုံကိုယ်တိုင်က နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးခံသော ခြစ်ရာများ၊ အဖုအထစ်များနှင့် သိမ်မွေ့သော လေသံဆိုင်းဘုတ်များဖြင့် ပြသထားသော ဇာတ်ဝင်ခန်းရှိ ဇာတ်ကောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သစ်သားပေါ်ရှိ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုသည် နက်နဲမှုနှင့် လက်တွေ့ဆန်မှု၏ ခံစားချက်ကို တိုးမြင့်စေပြီး မြင်သာထင်သာရှိသော၊ နေထိုင်နေသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အသီးအနှံများကို အမြစ်တွယ်စေသည်။

ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံတွင်၊ ဖန်စော်ဖောက်သည့်အိုးတန်းတစ်ခုသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သောသက်သေများအဖြစ် ရပ်တည်နေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ပုံစံများသည်- အချို့အရပ်ရှည်ရှည်သွယ်သွယ်၊ အချို့မှာ အဝိုင်းပုံထိုင်ထခြင်း—လော့ခ်၊ ဖော့များနှင့် ပြွန်များသည် တက်ကြွစွာစော်ဖောက်ခြင်းကို အရိပ်အမြွက်ပြခြင်းဖြင့် ကွဲပြားသည်။ သင်္ဘောများတွင် ပယင်းရောင်အရည်များ ပါ၀င်ပြီး ၎င်းတို့၏ အရောင်အသွေးသည် သစ်သီးများကို ဖျော်ရည်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းအား ညွှန်ပြသည်။ အာရုံစူးစိုက်မှု မရှိသော်လည်း၊ ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှုသည် ဇာတ်ကြောင်း၏ အလေးချိန်ကို တိုးစေပြီး၊ နောက်ကွယ်ရှိ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နောက်ကွယ်မှ ဖြန့်ကျက်သည့် ဓာတုဖြစ်စဉ်နှင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည်။

ခြုံငုံကြည့်လျှင် ရုပ်ပုံသည် ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် မျှော်လင့်ချက်ကို ဖော်ပြသည်။ အသီးအနှံများသည် ၎င်းတို့၏ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း လတ်ဆတ်မှုနှင့်အတူ ချဉ်သောတဆေးယဉ်ကျေးမှုများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် ၎င်းတို့၏အခိုက်အတန့်ကို စောင့်မျှော်လျက်၊ ဌာပနာ၏ဆင်ဖိုနီ၊ အသီးအနှံများ၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို ကတိပြုပါသည်။ မြင်ကွင်းသည် အခြေခံပြီး စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သည်—အချဉ်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ အနုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာ၏ အမြင်အာရုံဖြစ်သည့် သဘာဝတရား၏ အနှစ်သာရသည် လူ့လက်ရာများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။

ပုံသည်- Lallemand WildBrew Philly Sour Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။