ရုပ်ပုံ- ရွှေရောင် ဘီယာကို ကျေးလက်ဆန်တဲ့ အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်တဲ့ မြင်ကွင်းမှာ အချဉ်ဖောက်ခြင်း

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

ပုံတွင် ရွှေရောင်ဘီယာဖြင့် တက်ကြွစွာ အချဉ်ဖောက်နေသော ဘီယာများဖြည့်ထားသော ဖန်ခွက်ကြီးတစ်ခုပေါ်တွင် နွေးထွေးပြီး ကျေးလက်ဆန်သော ဘီယာချက်လုပ်သည့် မြင်ကွင်းကို ပုံဖော်ထားသည်။ ဘီယာခွက်သည် ဟောင်းနွမ်းနေသော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ထင်ရှားစွာ တည်ရှိပြီး မျက်နှာပြင်တွင် ခြစ်ရာများ၊ အစင်းကြောင်းများနှင့် သိမ်မွေ့သော အပြစ်အနာအဆာများဖြင့် ကြာရှည်စွာ အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း ညွှန်ပြနေသည်။ ကြည်လင်သော ဖန်ခွက်အတွင်းတွင် ဘီယာသည် ဘောင်၏ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှ ဝင်ရောက်လာသော နူးညံ့သော သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် တောက်ပနေပြီး ရွှေရောင်သန်းနေသည်။ ကာဗွန်နိတ်စီးကြောင်းငယ်များသည် အရည်မှတစ်ဆင့် အဆက်မပြတ် မြင့်တက်လာပြီး ထူထဲပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ခရင်မ်ကဲ့သို့ ပျစ်ချွဲသော krausen သည် အပေါ်ဘက်တွင် အမြှုပ်များဖြစ်ပေါ်စေပြီး တက်ကြွစွာ အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည်။ ရော်ဘာအဖုံးတွင် တပ်ဆင်ထားသော လေလုံသည့် အဖုံးတစ်ခုသည် ဘီယာခွက်ကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး အစစ်အမှန် အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်သည့် ပုံစံကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။

ကာဘွိုင်းကို ဝန်းရံထားပြီး ဇာတ်လမ်း၏ နက်ရှိုင်းမှုနှင့် စစ်မှန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည့် ချက်လုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကိရိယာများ ရှိသည်။ ဘယ်ဘက်တွင် သေးငယ်သော ဘတ်လပ်အိတ်တစ်လုံး ပွင့်နေပြီး လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်များကို စားပွဲပေါ်သို့ ဖိတ်ကျနေသည်။ ၎င်းတို့၏ အရွက်များ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့များသည် သစ်သားနှင့် ဘီယာ၏ နွေးထွေးသော အရောင်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ အနီးအနားတွင် ကြည်လင်သော ပလတ်စတစ်ပိုက်များနှင့် သတ္တုဆက်စပ်ပစ္စည်းများသည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး တည်ရှိနေပြီး မကြာသေးမီက သို့မဟုတ် လာမည့် ချက်လုပ်မှု လုပ်ဆောင်ချက်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ ကာဘွိုင်း၏ ညာဘက်တွင် စားပွဲမျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် ပြန့်ကျဲနေသော ပျော့ပျောင်းသော ကောက်နှံများတွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း မြှုပ်နှံထားသော ဖျော့ဖျော့ မုယောစပါးစေ့များဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ပုလင်းငယ်တစ်ခုဘေးတွင် ရှိနေသည်။

နောက်ခံက ဖြည်းဖြည်းချင်း မှုန်ဝါးနေပြီး ကြည့်ရှုသူ၏ အာရုံကို ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပေါ်တွင် ထိန်းထားပေးသည့် အနက်နည်းသော မြင်ကွင်းကို ဖန်တီးပေးကာ သက်တောင့်သက်သာရှိသော အလုပ်ရုံကဲ့သို့သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေးစွမ်းနေပါသည်။ နောက်ဘက်နံရံတွင် သစ်သားစင်များ စီတန်းထားပြီး ဖန်ပုလင်းအမျိုးမျိုး၊ ပုလင်းများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သည့် ပစ္စည်းများကို မြေကြီးရောင်ဖြင့် ထားရှိသည်။ နေရောင်အောက်ရှိ ပြတင်းပေါက်အနီးရှိ အိုးငယ်တစ်ပင်သည် မြင်ကွင်းကို အသက်ဝင်ပြီး နူးညံ့စေသည်။ အလုံးစုံအလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ ကွေးညွှတ်နေသော မှန်မှ နူးညံ့သော မီးမောင်းထိုးပြမှုများနှင့် အရာဝတ္ထုများကို နေရာတွင် ခိုင်မာစွာ ရပ်တည်စေသော သိမ်မွေ့သော အရိပ်များဖြင့် ရှိနေသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် လက်မှုပညာနှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကို ဟန်ချက်ညီစေပြီး အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော စိတ်ကျေနပ်မှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဘီယာမှသည် ပြန့်ကျဲနေသော စပါးစေ့များအထိ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် စိတ်ရှည်မှု၊ လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ရိုးရာဓလေ့တို့၏ ခံစားချက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘီယာအဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း၏ ခဏတာ အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားပြီး ကျေးလက်၊ လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ပတ်ဝန်းကျင်အတွင်း ဘောင်ခတ်ထားသည်။

ပုံသည်- White Labs WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း