ရုပ်ပုံ- ပယင်းဘီယာတွင် အလယ်အလတ်နိမ့်သော ဖောင်းကြွမှု

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

ဤပုံသည် ရိုးရာဘီယာချက်လုပ်မှုတွင် အလယ်အလတ်နိမ့်သော အမှုန်အမွှားများစုပုံမှုကို ကိုယ်စားပြုသည့် မှုန်ဝါးနေသော ပယင်းအရည်ဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ပုလင်း၏ တည်ငြိမ်ပြီး သိပ္ပံနည်းကျ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အနီးကပ်ပုံကို တင်ပြထားသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းအဆင့် ကြည်လင်သောဖန်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပုလင်းကို အလျားလိုက်အနေအထားဖြင့် အလယ်ဗဟိုတွင် ထားပြီး ဆိုင်းငံ့ထားသော တဆေးအမှုန်များနှင့် အောက်ခြေတွင် ဖြစ်ပေါ်လာသော အနည်အနှစ်အလွှာကြားမှ မြင်ကွင်းဆန့်ကျင်ဘက်ကို အလေးပေးဖော်ပြရန် အနည်းငယ်မြင့်သော ထောင့်မှ ဓာတ်ပုံရိုက်ကူးထားသည်။

ဘူးအတွင်းရှိ ပယင်းရောင်အရည်သည် သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် နွေးထွေးစွာ တောက်ပနေပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများ၏ တက်ကြွသော အပြန်အလှန် ဆက်စပ်မှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။ သေးငယ်သော တဆေးအမှုန်အမွှားများသည် အရည်တစ်လျှောက်တွင် ပေါလောမျောနေပြီး အချို့မှာ အလင်းရောင်တွင် တလက်လက်တောက်ပသော ပူဖောင်းများဖြင့် ညင်သာစွာ မြင့်တက်လာပြီး အချို့မှာ အောက်သို့ မျောလွင့်သွားကာ အနည်ထိုင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အထောက်အကူပြုသည်။ ပူဖောင်းများသည် အရွယ်အစားနှင့် သိပ်သည်းဆ ကွဲပြားပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်း တက်ကြွသော ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဘူးအောက်ခြေတွင် အနည်ထိုင်ခြင်း၏ ထင်ရှားသော အရောင်ဖျော့ဖျော့ အညိုရောင်နှင့် အမှုန်အမွှားများ စတင်အနည်ထိုင်လာပြီး flocculation လုပ်ငန်းစဉ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သတ်မှတ်ပေးသည်။

ပုလင်းကို ဝန်းရံထားသောကြောင့် အရည်၏ ကြည်လင်မှုနှင့် အသားအပေါ် အာရုံစိုက်မှုရှိနေစေရန်အတွက် မြင်ကွင်းကို ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးထားသည်။ နောက်ခံတွင်၊ ပွတ်တိုက်ထားသော အပြီးသတ်များနှင့် အမိုးခုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော သံမဏိ အချဉ်ဖောက်စက်များသည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ချက်လုပ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ အနီးအနားတွင် လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်များသည် ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး နွေးထွေးသော ပယင်းရောင်များကို ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ စစ်မှန်မှုနှင့် အမြင်အာရုံ ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။

မီးအလင်းရောင်က နွေးထွေးပြီး ဦးတည်ချက်ကျကာ ဖန်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် နူးညံ့သောရောင်ပြန်ဟပ်မှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ဘီယာ၏ ကြွယ်ဝသောအရောင်များကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ အသားပေးမီးများသည် ပုလင်း၏မျဉ်းကွေးများကို တောက်ပစေပြီး အရိပ်များသည် အနည်အနှစ်များနှင့် ပူဖောင်းများပေါ်တွင် ညင်သာစွာကျရောက်ကာ အနက်နှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ပညာရေး၊ ပရိုမိုးရှင်း သို့မဟုတ် ကတ်တလောက်အသုံးပြုရန်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သော တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်ပြီး စနစ်တကျ ချက်လုပ်ထားသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖြစ်ပေါ်စေရန် ဂရုတစိုက်ဟန်ချက်ညီအောင် ပြုလုပ်ထားသည်။

ဤပုံသည် ရိုးရာအချဉ်ဖောက်ခြင်းသိပ္ပံ၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူထားပြီး တဆေးအမှုန်အမွှားများစုပုံခြင်း၏ သိမ်မွေ့သောအဆင့်များကို ရှင်းလင်းပြတ်သားစွာနှင့် နွေးထွေးစွာ သရုပ်ဖော်ထားသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလမ်းညွှန်များ၊ ပညာပေးပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အမြင်အာရုံဇာတ်လမ်းပြောပြခြင်းနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာလက်တွေ့ဆန်မှုတို့သည် အဓိကကျသည့် လက်မှုပညာဘီယာပရိုမိုးရှင်းများတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Wyeast 1028 London Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း