ရုပ်ပုံ- Homebrewer သည် Carboy သို့ အရည်တဆေးထည့်သည်။

နွေးနွေးထွေးထွေးရှိသော အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်နည်း စနစ်တွင်၊ မုတ်ဆိတ်မွေး ယောက်ျားတစ်ဦးသည် အချဉ်ဖောက်ထားသော အိုးထဲသို့ တဆေးထည့်လိုက်ခြင်းဖြင့် လှုပ်ရှားမှုအလယ်တွင် ဖမ်းယူခံရသည်။ ရှုခင်းကို ရှုခင်း တိမ်းညွှတ်မှုဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားပြီး ဘီယာချက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်၏ ရင်းမြစ်နှင့် အာရုံစူးစိုက်မှု သဘောသဘာဝကို အလေးပေးထားသည်။ အလယ်ဗဟို၏ဘယ်ဘက်သို့ အနည်းငယ်နေရာချထားသော အမျိုးသားသည် တိုတောင်းသောအညိုရောင်ဆံပင်တိုရှိပြီး ဘေးနှစ်ဖက်တွင် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သောမုတ်ဆိတ်မွှေးနှင့် ပြည့်စုံကောင်းမွန်သောမုတ်ဆိတ်မွေးရှိသည်။ သူ့အမူအရာသည် အာရုံစူးစိုက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူသည် ပျော့ပျောင်းပြီး အမဲရောင် နက်မှောင်သော မီးခိုးရောင် တီရှပ်ကို ၀တ်ဆင်ထားပြီး ညာဘက်လက်မောင်းတွင် ကြွက်သားများရှိပြီး အမွေးအမှင်အနည်းငယ်ရှိသော အဖြူရောင် ပလတ်စတစ်ပုလင်းငယ်တစ်ခုမှ တဆေးကို ဂရုတစိုက် လောင်းထည့်လိုက်သောကြောင့် ရှေ့ဘက်သို့ ဆန့်ထွက်လာသည်။

တဆေးသည် ပုလင်း၏ကျဉ်းမြောင်းသော လေဝင်ပေါက်မှ ပါးလွှာပြီး တည်ငြိမ်သော စီးကြောင်းတစ်ခုအတွင်း ဖန်ခွက်ကြီးတစ်ခု၏ ကျယ်ပြန့်သော ပါးစပ်ထဲသို့ စီးဆင်းသွားသည်။ ပုလင်း၏ အညွှန်းတွင် အနက်ရောင် နောက်ခံတွင် အနက်ရောင် စာသားပါရှိပြီး အာရုံစူးစိုက်မှု အနည်းငယ် လွဲနေသည့်အတွက် စီးပွားဖြစ် တဆေးမျိုးကွဲကို အကြံပြုထားသည်။ ဖရိန်၏ညာဘက်ခြမ်းကို သိမ်းပိုက်ထားသော ကာဘွိုင်သည် ၎င်း၏အမြင့်၏ လေးပုံသုံးပုံခန့်အထိ မြင့်မားသော အဝါနုရောင်ရှိသော ပိုးမွှားများနှင့် ပြည့်နေသည်။ အမြှုပ်ထနေသော အမြှုပ်အလွှာတစ်ခုသည် အရည်အပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး တက်ကြွစော်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည်။ ကာဘွိုင်း၏အနီရောင်ဝက်အူအဖုံးကို ဖယ်ရှားပြီး တဆေးထည့်နေသည့် လည်ပင်းကို ဖွင့်ထားသည်။ ဖန်မျက်နှာပြင်သည် အနည်းငယ်မှိုတက်နေပြီး ဖန်သားပြင်ကို ငွေ့ရည်ဖွဲ့ကာ မြင်ကွင်းတွင် လက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်ထားသည်။

ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံတွင်၊ သံမဏိပုံသဏ္ဍာန် အချဉ်ဖောက်ထားသော သံမဏိပုံသဏ္ဍာန်သည် ရှည်လျားပြီး ၎င်း၏ ရောင်ပြန်မျက်နှာပြင်သည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားနိုင်သည်။ အချဉ်ဖောက်သည့်စက်သည် ၎င်း၏အရင်းတွင် လိပ်ပြာအဆို့ရှင်တစ်ခုပါရှိပြီး ပိုမိုအဆင့်မြင့်သော ဘီယာချက်သည့်စနစ်ထည့်သွင်းမှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ နံရံများကို မြင်ကွင်း၏ မြေသားပျဉ်ချပ်ကို ဖြည့်စွက်ကာ ဘက်မလိုက် အဝါနုရောင်ဖြင့် ခြယ်သထားသည်။ သဘာဝအလင်းရောင်သည် ဘယ်ဘက်မှဝင်လာပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရိပ်များကို ထုတ်ပေးကာ အမျိုးသား၏မျက်နှာ၊ လက်မောင်းနှင့် ကာဘွိုင်တို့၏ အသွင်အပြင်များကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။

ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို တိကျမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုဆိုင်ရာ မြင်ကွင်းဇာတ်ကြောင်းကို ဖန်တီးကာ တဆေးစီးကြောင်းနှင့် နောက်ဆုံးတွင် ကာဘွိုင်သို့ လူ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဆွဲဆောင်သည်။ အကွက်အတိမ်အနက်သည် နောက်ခံမှအကြောင်းအရာကို သီးခြားခွဲထုတ်ပြီး အခိုက်အတန့်၏ရင်းနှီးမှုကို အားကောင်းစေသည်။ ဤပုံသည် homebrewing ၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူသည်- သိပ္ပံ၊ လက်မှုပညာနှင့် ကိုယ်ပိုင်အပ်နှံမှုတို့ ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ပုံသည်- Wyeast 1217-PC West Coast IPA တဆေးဖြင့် ဘီယာကို စော်ဖောက်ခြင်း။