ရုပ်ပုံ- ခေတ်မီဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ရွှေရောင်အချဉ်ဖောက်ခြင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဒီဇင်ဘာ ၁၅ UTC ၁၄:၄၆:၃၀
ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရွှေရောင် အချဉ်ဖောက်ခွက်၊ ခေတ်မီပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် သေသပ်စွာ စီစဉ်ထားသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည့် အသေးစိတ်ဓာတ်ခွဲခန်းမြင်ကွင်း။
Golden Fermentation in a Modern Laboratory
ပုံတွင် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားပြီး နွေးထွေးစွာအလင်းရောင်ပေးထားသော ဓာတ်ခွဲခန်းပတ်ဝန်းကျင်ကို သရုပ်ဖော်ထားပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းသိပ္ပံကို အာရုံစိုက်ထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင် ၅၀၀ မီလီလီတာဆံ့ ဘိုရိုဆီလီကိတ် ဘီကာတစ်လုံးသည် အပေါ်ဘက်အနီးတွင် တက်ကြွစွာ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရွှေရောင်အရည်ဖြင့် ပြည့်နေသည်။ အမြှုပ်များ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရည်အတွင်းရှိ အမြှုပ်ထခြင်းသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခု စတင်နေကြောင်း ပေါ်လွင်စေပြီး စွမ်းအင်နှင့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှု၏ ခံစားချက်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ ဘီကာ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ရိုက်နှိပ်ထားသော တိုင်းတာမှုများသည် မြင်ကွင်း၏ သိပ္ပံနည်းကျ တိကျမှုကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။
ဘီကာပတ်လည်တွင် አዲስ ရည်ရွယ်ချက်ကို အားဖြည့်ပေးသည့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဓာတ်ခွဲခန်းကိရိယာများ အစုံအလင်ရှိသည်။ ချောမွေ့သော အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပိုက်ပက်တစ်ခု ထောင့်ဖြတ်တည်ရှိပြီး ၎င်း၏ ကြည်လင်သောကိုယ်ထည်သည် နွေးထွေးသော ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူသည်။ ၎င်းဘေးတွင် မကြာသေးမီက အသုံးပြုထားသကဲ့သို့ ဂရုတစိုက်နေရာယူထားသော ပါးလွှာသောဖန်မွှေတံတစ်ခုရှိသည်။ ဘီကာ၏ ညာဘက်တွင် အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိသော Erlenmeyer ပုလင်းနှစ်လုံးရှိပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ကြည်လင်သောအရည်ဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြည့်ထားပြီး ချက်လုပ်ခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းတွင် လိုအပ်သော ထိန်းချုပ်ထားသော၊ စနစ်တကျလုပ်ဆောင်သည့် အဆင့်များကို ထင်ဟပ်စေသည်။ အဖျားတွင် အနီရောင်ညွှန်ပြချက်ပါသော မြင့်မားပြီး ကြော့ရှင်းသော သာမိုမီတာတစ်ခုသည် မတ်တပ်ရပ်နေပြီး လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အပူချိန်ထိန်းညှိမှု၏ အရေးပါမှုကို သိမ်မွေ့စွာ အလေးပေးဖော်ပြသည်။
အလယ်ဗဟိုတွင် သန့်ရှင်းပြီး ရိုးရှင်းသော မျဉ်းကြောင်းများပါရှိသော အစွန်းအထင်းကင်းစင်သော ခေတ်မီ အလုပ်ခုံတစ်ခု ပါဝင်ပြီး သီးသန့်သိပ္ပံဆိုင်ရာ အလုပ်ခွင်တစ်ခု၏ ပုံမှန် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆန်မှုနှင့် စီစဉ်မှုကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။ ဤနေရာတွင် မီးအလင်းရောင်သည် နွေးထွေးသော်လည်း ကြားနေဖြစ်ပြီး ပြင်းထန်သော ဆန့်ကျင်ဘက်မှုများ မပါဝင်ဘဲ အနက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် နူးညံ့သော အရိပ်များကို ပေးပါသည်။ ဤမီးအလင်းရောင်သည် တိကျမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှု နှစ်မျိုးလုံးကို ညွှန်ပြသည့် တည်ငြိမ်ပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
နောက်ခံတွင်၊ ပွင့်လင်းသောစင်များတွင် တူညီသောပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဖန်ပုလင်းများထဲတွင် ထည့်ထားသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပစ္စည်းများဖြင့် သပ်ရပ်စွာ ဖြည့်တင်းထားသည်။ ဤကွန်တိန်နာများတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်းသုတေသနနှင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းစမ်းသပ်ချက်များနှင့် ဆက်စပ်နေလေ့ရှိသော အမျိုးမျိုးသော ကောက်နှံများ၊ အမှုန့်များနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သိမ်းဆည်းထားသည်။ ၎င်းတို့၏ စနစ်တကျစီစဉ်မှုသည် သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုနှင့် လက်မှုပညာထုတ်လုပ်မှုနှစ်ခုလုံးအတွက် စည်းကမ်းရှိပြီး စနစ်တကျချဉ်းကပ်မှုကို ညွှန်ပြသည်။ အညိုရောင်ရင့်ရောင် reagent ပုလင်းအနည်းငယ်သည် အမြင်အာရုံဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အသုံးပြုသော အထူးဓာတုပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်များရှိနေခြင်းကို အရိပ်အမြွက်ပေးသည်။
အားလုံးပေါင်းလိုက်လျှင် ဤဖွဲ့စည်းမှုသည် သိပ္ပံနည်းကျ တိကျမှုနှင့် လက်မှုပညာကျွမ်းကျင်မှုတို့ ဆုံတွေ့သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖော်ပြသည်။ နွေးထွေးသော အလင်းရောင်၊ ကိရိယာများနှင့် ပစ္စည်းများကို စည်းကမ်းတကျ စီစဉ်မှုနှင့် ရွှေရောင်အရည်၏ သက်ဝင်လှုပ်ရှားသော ပွက်ပွက်ဆူမှုများသည် ကျွမ်းကျင်မှု၊ ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုနှင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ စမ်းသပ်မှုများတို့၏ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးရန် အတူတကွ လုပ်ဆောင်ကြသည်။
ပုံသည်- ၁၇၂၈ စကော့တလန် အေးလ် တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း

