ရုပ်ပုံ- ရိုးရာဘယ်လ်ဂျီယံအယ်လ်ကို ရိုးရာအိမ်ချက်ဘီယာတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း

ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ရိုးရာဘယ်လ်ဂျီယံ အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူထားသည်။ ဖွဲ့စည်းပုံ၏အလယ်ဗဟိုတွင် အချဉ်ဖောက်နေသော ဘယ်လ်ဂျီယံဘီယာဖြင့် ပြည့်နေသော ကြည်လင်သည့်ဖန်ပုလင်းတစ်လုံးရှိသည်။ ဘီယာသည် အပေါ်ဘက်တွင် အမြှုပ်ထသော ဖျော့ဖျော့အမြှုပ်အလွှာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသော ကြွယ်ဝသော ပယင်းရောင်ကို ပြသထားပြီး ၎င်းသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း တက်ကြွမှုကို ညွှန်ပြသည်။ အရည်မှတစ်ဆင့် ပူဖောင်းငယ်များ မြင့်တက်လာပြီး အမြှုပ်အစအနများသည် အတွင်းပိုင်းဖန်မျက်နှာပြင်တွင် ကပ်ငြိနေပြီး အသွင်အပြင်နှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ အဖြူရောင်ရော်ဘာဂရောင်းဖြင့် လုံအောင်ပိတ်ထားသော ပုလင်းတွင် ရေဖြင့်ဖြည့်ထားသော S-ပုံသဏ္ဍာန် ပလတ်စတစ်လေလုံသော လေလုံဘူးတစ်ခုပါရှိပြီး အငွေ့အသက်အနည်းငယ်ဖြင့် မှုန်ဝါးနေပြီး ဆက်လက်အချဉ်ဖောက်နေသော လုပ်ငန်းစဉ်ကို ညွှန်ပြနေသည်။

ကာဘွိုင်သည် ရှေးယခင်က အသုံးပြုခဲ့သော သစ်သားစားပွဲခုံပေါ်တွင် တင်ထားပြီး မျက်နှာပြင်တွင် ခြစ်ရာများ၊ အစွန်းအထင်းများနှင့် အရောင်ပြောင်းခြင်းများဖြင့် အမှတ်အသားပြုထားသည် - နှစ်ပေါင်းများစွာ ဘီယာချက်လုပ်ခဲ့သည့် လုပ်ဆောင်ချက်၏ အထောက်အထားဖြစ်သည်။ ဘယ်ဘက်တွင် ကောက်ကွေးနေသော အနက်ရောင်ပိုက်တစ်ခုသည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်နိုင်ပြီး ၎င်းသည် အသုံးဝင်မှုနှင့် အသင့်ဖြစ်မှုကို ညွှန်ပြသည်။ ညာဘက်တွင် လုံးဝိုင်းသောကိုယ်ထည်နှင့် ကျဉ်းမြောင်းသော လည်ပင်းပါသည့် မြေအိုးတစ်လုံးသည် ကျောက်နံရံတွင် တပ်ဆင်ထားသော သစ်သားစင်ပေါ်တွင် တည်ရှိသည်။ အိုး၏ နွေးထွေးသော မြေကြီးရောင်သည် ပယင်းရောင်ဘီယာကို ဖြည့်စွက်ပေးပြီး ၎င်း၏ လက်ကိုင်နှစ်ခုနှင့် မက်တီဖွတ်အပြီးသတ်သည် ရိုးရာလက်မှုပညာကို ဖော်ပြသည်။ ၎င်းဘေးတွင် ဖော့အဖုံးပါသော မှောင်မိုက်သော အညိုရောင်ဖန်ပုလင်းတစ်လုံးသည် နက်ရှိုင်းမှုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။

နောက်ခံတွင် မီးခိုးရောင်၊ အညိုရောင်နှင့် အညိုရောင်ကျောက်တုံးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော ပုံမမှန်ကျောက်နံရံကို အင်္ဂတေဖြင့် တွဲလောင်းချိတ်ဆွဲထားသည်။ နံရံ၏အသွင်အပြင်ကို ညာဘက်အစွန်ဆုံးရှိ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်နိုင်သော ပြတင်းပေါက်မှ နူးညံ့သောသဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် ပေါ်လွင်စေသည်။ ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသော ပြတင်းပေါက်သည် မှန်များကို ပိုင်းခြားထားသော ပျဉ်ချပ်များဖြင့် ညင်သာသောအရိပ်များကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး မြင်ကွင်း၏ နွေးထွေးမှုနှင့် စစ်မှန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ စင်အောက်တွင် အနက်ရောင်သံဒယ်အိုးတစ်လုံးကို သတ္တုချိတ်တစ်ခုမှ ချိတ်ဆွဲထားပြီး နေရာ၏ အသုံးဝင်သော ဆွဲဆောင်မှုကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ လက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် လေထုဇာတ်လမ်းပြောပြခြင်းကို ဟန်ချက်ညီစေသည်။ ကာဘွိုင်းသည် ပြတ်သားစွာ အာရုံစိုက်ထားပြီး နောက်ခံဒြပ်စင်များသည် မသိမသာ မှုန်ဝါးနေပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အာရုံစိုက်စေသည့် အနက်အတိမ်အနက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ နွေးထွေးသောအရောင်နှင့် အေးမြသောအရောင်များ—ပယင်းအယ်လ်၊ မြေရိုင်းနှင့် သစ်သားတို့၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ကျောက်တုံးနှင့် ပြတင်းပေါက်အလင်းရောင်—ကို ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်စေပြီး အမြင်အာရုံအရ သဟဇာတဖြစ်သော ရောင်စုံအရောင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤပုံသည် ဘယ်လ်ဂျီယံ အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သူများ၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော စေတနာကို ပြန်အမှတ်ရစေပြီး ရိုးရာ၊ သိပ္ပံနှင့် အနုပညာကို တစ်ခုတည်းသော ဖရိမ်တွင် ရောနှောထားသည်။

ပုံသည်- Wyeast 3522 Belgian Ardennes Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း