ရုပ်ပုံ- ဂျုံဘီယာ အချဉ်ဖောက်ခြင်း ဓာတ်ခွဲခန်း မြင်ကွင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၂၄ UTC ၁၄:၁၀:၄၆
ဂျုံဘီယာကို တက်ကြွစွာ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ သိပ္ပံနည်းကျကိရိယာများနှင့် မုယောစပါး၊ ဟော့ပ်စ်နှင့် တဆေးကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည့် နွေးထွေးပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ချက်လုပ်သည့်ဓာတ်ခွဲခန်း။
Wheat Beer Fermentation Lab Scene
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
ဤမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ဂျုံဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ရန်အတွက် ရည်စူးထားသော ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသော ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုကို အနည်းငယ်မြင့်သောထောင့်မှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆန်မှုနှင့် စူးစမ်းလိုစိတ် နှစ်မျိုးလုံးကို နှိုးဆွပေးသည့် ပြည့်စုံပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော မြင်ကွင်းကို ပေးစွမ်းသည်။
မြင်ကွင်းရှေ့တွင် ဖန်ခွက်ကြီးတစ်ခုသည် မြင်ကွင်းကို လွှမ်းမိုးထားပြီး တက်ကြွစွာ အချဉ်ဖောက်နေသော ရွှေရောင်အရည်တစ်ခုဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ ဘီယာ၏မျက်နှာပြင်ကို အမြှုပ်ထနေသော krausen အလွှာဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ရာဘာအဖုံးမှ ကြည်လင်သော ပလတ်စတစ်လေလုံသော လေလုံတစ်ခု ထွက်နေပြီး ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို မြင်သာစွာ ထုတ်လွှတ်နေသည်။ အညိုရောင်စားပွဲခုံပေါ်ရှိ ဖန်ခွက်ကို ဝန်းရံထားသည်မှာ ချက်လုပ်ရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်- ဂျုံစေ့အပြည့်ပါသော ရွှေရောင်ဂျုံပင်စည်များ၊ အညိုရောင်ဖျော့ဖျော့ မုယောစပါးစေ့များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဖန်ခွက်ပန်းကန်တစ်ခု၊ အစိမ်းရောင် hop အစေ့များပါဝင်သော petri ပန်းကန်တစ်ခုနှင့် တတိယပန်းကန်တစ်ခုတွင် ခရင်မ်အမှုန့်တစ်မျိုးစီ ပါဝင်သည်။ ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ၎င်းတို့၏အခန်းကဏ္ဍကို မီးမောင်းထိုးပြရန် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီကို ဂရုတစိုက်နေရာချထားသည်။
အလယ်ဗဟိုတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် ထိန်းချုပ်ခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သိပ္ပံနည်းကျ ပစ္စည်းကိရိယာများ ရွေးချယ်မှု ပါရှိသည်။ အရည်များဖြင့် ပြည့်နေသော ပွင့်လင်းမြင်သာသော ဆလင်ဒါတစ်ခုထဲတွင် မြင့်မားသော ဟိုက်ဒရိုမီတာတစ်ခု မတ်တပ်ရပ်နေပြီး ၎င်း၏စကေးကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင်နိုင်သည်။ အနီးအနားတွင် အဖြူရောင် ဒစ်ဂျစ်တယ် သာမိုမီတာတစ်ခုသည် ၂၀.၂°C ၏ တိကျသော ဖတ်ရှုမှုကို ပြသသည်။ အမိုးခုံးအဖုံးနှင့် ညှပ်စနစ်ပါရှိသော သံမဏိ ကွန်ကရစ် အချဉ်ဖောက်ကန်တစ်ခုသည် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ စစ်မှန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး အနီရောင် အဖုံးနှင့် လေလုံသော ခလုတ်ပါရှိသော အခြားဖန် အချဉ်ဖောက်အိုးတစ်ခုသည် အဓိက ကာဗွန်နှင့် ကပ်လျက်တွင် ရှိသည်။ အနီရောင် LED ဂဏန်းများနှင့် ချိန်ညှိခလုတ်များပါရှိသော အဖြူရောင် အပူချိန် ထိန်းချုပ်ကိရိယာတစ်ခုသည် ဓာတ်ခွဲခန်း၏ နည်းပညာဆိုင်ရာ တိကျမှုကို အားဖြည့်ပေးသည်။
မှုန်ဝါးဝါးနောက်ခံတွင် စင်များသည် နံရံကို စီတန်းထားပြီး အနက်နှင့် အကြောင်းအရာကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ အပေါ်ဆုံးစင်တွင် ရွှေနှင့် အဖြူရောင်စာလုံးများဖြင့် ထွင်းထုထားသော “BREWING” ကဲ့သို့သော ခေါင်းစဉ်များပါသည့် ဘီယာချက်လုပ်သည့်စာအုပ်များကို ထားရှိသည်။ အောက်တွင် အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်အစေ့များဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ပုလင်းကြီးများကို သပ်ရပ်စွာ စီစဉ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ အရာများကို မှန်ကြည်မှတစ်ဆင့် မြင်နိုင်သည်။ စင်များကို အဖြူရောင်ဆေးသုတ်ထားပြီး ဓာတ်ခွဲခန်း၏ ကြားနေအရောင်များကို ဖြည့်စွက်ပေးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဘီယာ၏ နွေးထွေးသောအရောင်များကို ထင်ရှားစေသည်။
နူးညံ့နွေးထွေးသောအလင်းရောင်သည် မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို ရေချိုးပေးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများ၏ အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် ညင်သာသောအရိပ်များကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်သည် သိပ္ပံနည်းကျ တိကျမှုနှင့် လက်မှုပညာ၏ ဆွဲဆောင်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေကာ သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော လေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလုံးစုံဖွဲ့စည်းမှုသည် အသေးစိတ်အချက်အလက်များနှင့် လက်တွေ့ကျမှု ကြွယ်ဝပြီး ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းသိပ္ပံနှင့် လက်မှုဘီယာယဉ်ကျေးမှုတွင် ပညာပေး၊ ပရိုမိုးရှင်း သို့မဟုတ် ကတ်တလောက်အသုံးပြုရန်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။
ပုံသည်- ဝိုင်တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း ၃၆၃၈ ဘာဗေးရီးယား ဂျုံတဆေး

