ရုပ်ပုံ- Amber-Lit ဓာတ်ခွဲခန်းရှိ Bubbling Fermentation Lock

ဤလှုံ့ဆော်မှုရှိသော ဓာတ်ခွဲခန်းမြင်ကွင်းတွင်၊ ကြည့်ရှုသူကို သိပ္ပံနှင့် လက်မှုပညာများ ပေါင်းစပ်ထားသည့် အလင်းရောင်မှိန်မှိန်ရှိသော အလုပ်ခွင်ထဲသို့ ဆွဲသွင်းထားသည်။ ဗဟိုအာရုံစူးစိုက်မှုသည် ကြီးမားသောဖန်ကာဘွိုင်တစ်ခုအပေါ်တွင် ကပ်နေသော ပွက်ပွက်ဆူနေသောစော်ဖောက်ခြင်းသော့ခတ်မှုဖြစ်ပြီး၊ ၎င်း၏စည်းချက်ကျကျရွေ့လျားမှုသည် တိတ်တဆိတ်ပွင့်လန်းနေသော ဇီဝဓာတုဖြစ်စဉ်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော ပလတ်စတစ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဂန္တဝင် S-မျဉ်းကွေးပုံစံဖြင့် သော့ခတ်ထားပြီး၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ရှင်းလင်းသော အရည်များဖြင့် ပြည့်နေပါသည်။ အခန်းတစ်ခုလုံးကို လွှမ်းခြုံထားသည့် ပူနွေးသော ပယင်းရောင်တောက်မှုကြောင့် ၎င်း၏အခန်းများတစ်လျှောက်တွင် ပူဖောင်းများ တဖြည်းဖြည်း မြင့်တက်လာသည်။ ဤသိမ်မွေ့သော ပွက်ပွက်ဆူညံညံသည် တိုးတက်မှု၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် မျက်နှာပြင်အောက်ရှိ မမြင်ရသော စွမ်းအားများအတွက် အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ ဥပမာတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။

ကာဘွိုင်ကိုယ်နှိုက်သည် ထူထဲသော ပယင်းရောင်ဖန်သားဖြင့် တည်ဆောက်ထားပြီး၊ မျက်နှာပြင်သည် မှိုတက်နေသော ဖန်သားပြင်မှတစ်ဆင့် မြင်နိုင်သော အရည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြင့် ပြည့်နေသည်။ အဖြူရောင်ရော်ဘာဆို့သည် အိုးကိုပိတ်စေပြီး စော်ဖောက်ခြင်းသော့ကို နေရာတွင် လုံခြုံစွာ ချည်နှောင်ထားသည်။ ကာဘွိုင်သည် အနီးနားရှိ သိပ္ပံဆိုင်ရာကိရိယာများ၏ ရှုပ်ပွနေသော မြင်ကွင်းကို အော်ဂဲနစ်ပုံစံဖြင့် ဘောင်ခတ်ရန် ကာဘွိုင်သည် ဖွဲ့စည်းမှုတွင် အနည်းငယ် ဗဟိုချက်မဟုတ်ပေ။

အလုပ်ခုံတန်းလျားတစ်လျှောက်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော ဓာတ်ခွဲခန်းဖန်ထည်အမျိုးမျိုး—ကရားများ၊ စမ်းသပ်ပြွန်များ၊ ဘွဲ့လွန်ဆလင်ဒါများ—အချို့သည် မတ်တတ်၊ အချို့မှာ စောင်းနေ သို့မဟုတ် ဗလာဖြစ်နေကြပြီး မကြာသေးမီက အသုံးပြုမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြကြသည်။ သံမဏိကွန်တိန်နာတစ်လုံးသည် ဘယ်ဘက်တွင်ထိုင်ကာ၊ ၎င်း၏ ပွတ်တိုက်ထားသော မျက်နှာပြင်သည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားနိုင်သည်။ ညာဘက်တွင်၊ ကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းပါသော ပယင်းပုလင်းငယ်သည် အချိုးအစားနှင့် အရောင်သဟဇာတဖြစ်မှုတို့ကို ပေါင်းထည့်သည်။ ဤအရာများသည် သာမညဖြစ်သော်လည်း၊ စမ်းသပ်မှုနှင့် ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်းဆိုင်ရာ ဇာတ်ကြောင်းကို အထောက်အကူပြုသည်။

မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံတွင်၊ အပိုပစ္စည်းများ—အဏုကြည့်မှန်ဘီလူးများ၊ ဓာတ်ဘူးများနှင့် ဓါတ်ပုလင်းများပါရှိသော စင်များသည် စုံစမ်းမေးမြန်းခြင်းနှင့် စမ်းသပ်မှုဖြင့် နက်ရှိုင်းစွာနေထိုင်သည့်နေရာကို အကြံပြုသည်။ အလင်းရောင်၊ နွေးထွေးသော၊ နိမ့်သည်က ပျော့ပျောင်းသော အရိပ်များကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး စော်ဖောက်ခြင်းသော့၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး ၎င်းသည် ပန်းပုရုပ်ပုံသဏ္ဍာန်နီးပါး ဖြစ်လာသည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ အပြန်အလှန် ဆက်စပ်မှုမှာ ကြည့်ရှုသူသည် သုတေသနပြုသည့် ညအတော်ကြာတွင် တိတ်ဆိတ်စွာ စူးစမ်းလေ့လာသည့် အခိုက်အတန့်သို့ ရောက်သွားသလိုမျိုး စိတ်ကူးစိတ်သန်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ပတ်ဝန်းကျင်အား ပျော့ပျောင်းသော မှုန်ဝါးမှုအဖြစ် အရည်ပျော်သွားစေပြီး စော်ဖောက်ခြင်းသော့ကို ခွဲထုတ်ပေးသည့် တိမ်မြုပ်သော အကွက်နှင့်အတူ အလုံးစုံဖွဲ့စည်းမှုကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ် အာရုံစိုက်ထားသည်။ ဤအမြင်အာရုံနည်းပညာသည် လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မှုနှင့် နည်းလမ်းနှစ်ခုစလုံး၏ သင်္ကေတဖြစ်သော စုံစမ်းစစ်ဆေးမှု၏ဗဟိုအဖြစ် လော့ခ်၏အခန်းကဏ္ဍကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။ ရုပ်ပုံသည် သိပ္ပံနည်းကျ ဖြစ်စဉ်တစ်ခုသာမက ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်း၏ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အသွင်အပြင်- တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် တင်းမာမှု၊ ရလဒ်များအတွက် မျှော်လင့်ချက်နှင့် တိုးမြင့်လာသော တိုးတက်မှု၏ လှပမှုကို ဖမ်းယူပါသည်။

ပုံသည်- Wyeast 3725-PC Bière de Garde Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။