ရုပ်ပုံ- Rustic Homebrew Setup မှာ Sour Ale ကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - PNG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် ကြီးမားသော ဖန်ခွက်ကာဗွန်တစ်ခုကို ဗဟိုပြု၍ ကျေးလက်အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်သည့် မြင်ကွင်းကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ထူထဲပြီး ကြည်လင်သောဖန်ခွက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကာဗွန်သည် ရာသီဥတုဒဏ်ခံထားရသော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ထင်ရှားစွာတည်ရှိပြီး အစင်းများ၊ အဖုအထစ်များနှင့် ခြစ်ရာများကို မြင်နိုင်သည်။ အိုးထဲတွင် အရောင်ပြောင်းလဲမှုရှိသော အနီရောင်-ပယင်းအရည်တစ်ခုပါရှိသည် - အောက်ခြေတွင် နက်ရှိုင်းသော ကြက်သွေးရောင်မှ အပေါ်ဘက်အနီးတွင် လိမ္မော်ရောင်ဖျော့ဖျော့သို့ ပြောင်းလဲသွားခြင်းဖြစ်သည်။ အညိုရောင်အရိပ်အယောင်များနှင့် မညီမညာပူဖောင်းဖွဲ့စည်းပုံပါသော အမြှုပ်ထသော krausen အလွှာသည် ဘီယာပေါ်တွင် ပေါလောမျောနေပြီး အမြှုပ်မျဉ်းအထက်ရှိ အတွင်းပိုင်းဖန်ခွက်တွင် အကြွင်းအကျန်များ ကပ်နေပြီး တက်ကြွသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည်။

ကာဘွိုင်၏လည်ပင်းတွင် ရေဖြည့်ထားသော ဖောက်ထွင်းမြင်ရသည့် ပလတ်စတစ်လေလုံအဖုံးတစ်ခု ထည့်သွင်းထားပြီး ကျစ်လစ်သော ဆလင်ဒါပုံ အဆို့ရှင်မှတစ်ဆင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ လေလုံအဖုံး၏ U-ပုံသဏ္ဍာန်အခန်းကို ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရင်း အချဉ်ဖောက်ထားသောဓာတ်ငွေ့များ ထုတ်လွှတ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ကာဘွိုင်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ သိမ်မွေ့သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများနှင့် အသားပေးဖော်ပြချက်များက အခန်းထဲသို့ နေ့အလင်းရောင် ဝင်ရောက်လာကြောင်း ညွှန်ပြနေသည်။

စားပွဲကို ဘယ်ဘက်ခြမ်းရှိ ရိုးရာအုတ်နံရံနှင့် ကပ်လျက် တပ်ဆင်ထားပြီး အနီရောင်နှင့် အညိုရောင်အုတ်ဟောင်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အုတ်အချို့တွင် အနားသတ်များ အက်ကွဲနေပြီး မျက်နှာပြင် မညီမညာဖြစ်နေသည့် ဟောင်းနွမ်းနေသည့် လက္ခဏာများ ပြသနေသည်။ ကာဘွိုင်း၏ ညာဘက်တွင် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော မုန့်များဖြင့် ပိုင်းခြားထားသော မှန်လေးချပ်ပါ သစ်သားဘောင်ကြီးတစ်ခုရှိပြီး နူးညံ့သော သဘာဝအလင်းရောင်ကို ရရှိစေပါသည်။ ပြတင်းပေါက်မှန်သည် အနည်းငယ်ဖုန်ထူပြီး ၎င်းမှတစ်ဆင့် အစိမ်းရောင်အရွက်များကို မြင်တွေ့ရပြီး အိမ်တွင်းပတ်ဝန်းကျင်ကို သဘာဝအငွေ့အသက်တစ်ခု ပေါင်းထည့်ပေးထားသည်။ ပြတင်းပေါက်ဘောင်နှင့် ဘောင်များကို ကြမ်းတမ်းသော အသားရှိသည့် မှောင်မိုက်သော သစ်သားဟောင်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

ပြတင်းပေါက်၏ ညာဘက်တွင် ထောင့်ဖြတ်ကွင်းများဖြင့် ထောက်ထားသော သစ်သားစင်တစ်ခု တပ်ဆင်ထားသည်။ စင်ပေါ်တွင် ဘီယာချက်လုပ်သည့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကို ထားရှိသည်- လိပ်ထားသော သံမဏိ wort အအေးခံစက်၊ သတ္တုဟာနယ်၊ ကြိုးလိပ်တစ်ခုနှင့် သစ်သားလက်ကိုင်ကိရိယာငယ်တစ်ခု။ ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်း ရက်လုပ်ထားသော ဘာလပ်အိတ်တစ်လုံးကို စင်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပေါ်တွင် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ရိုးရာအလှတရားကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။

အလုံးစုံအလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝကျပြီး ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် ၎င်း၏အရောအနှောများကို အဓိကအချက်အဖြစ် ထွန်းလင်းထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင် နည်းပညာဆိုင်ရာ လက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် လေထုဆွဲဆောင်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော၊ လက်တွေ့ကျကျ ချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြသထားသည်။ ဤပုံသည် ရိုးရာဓလေ့၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် လက်မှုပညာတို့၏ အဓိပ္ပာယ်ကို နှိုးဆွပေးပြီး ချက်လုပ်ခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များတွင် ပညာပေး၊ ကတ်တလောက် သို့မဟုတ် ပရိုမိုးရှင်းအသုံးပြုရန်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။