ရုပ်ပုံ- ရောင်စုံ ပဲမျိုးစုံနှင့် ပဲအမျိုးမျိုး

မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် ကျေးရိုးဆန်သော အစားအသောက်စားပွဲတစ်ခု၏ ငြိမ်သက်ရိုးရှင်းမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် နူးညံ့သောအရောင်ဖျော့ဖျော့ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်၊ သန့်စင်သောအဖြူရောင်ပန်းကန်လုံးငါးလုံးသည် စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ပဲမျိုးစုံနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးတို့ဖြင့် ပြည့်လျှံနေသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုမှာ စနစ်တကျနှင့် အော်ဂဲနစ်ဖြစ်ပြီး၊ ကြည့်ရှုသူအား နေ့စဉ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သိမ်မွေ့သောအလှကို နှစ်သက်လာစေရန် ဖိတ်ခေါ်သည့် အပင်အခြေခံအာဟာရဆိုင်ရာ မြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရွယ်အစား တူညီသော ပန်းကန်လုံးများသည် အတွင်းမှ တက်ကြွသော ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် သေးငယ်သော ဖရိန်များအဖြစ် ဆောင်ရွက်ကြပြီး ပဲပင်များ၏ သဘာဝအရောင်အဆင်းနှင့် အသွင်အပြင်များကို ဗဟိုအဆင့်သို့ ရောက်စေသည်။

ဘယ်ဘက်ထိပ်ရှိ ပန်းကန်လုံးတွင် နီညိုရောင် ပဲစေ့သေးသေးလေးများကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး၊ ၎င်းတို့၏ မျက်နှာပြင်နှင့် မြေသားအရောင်တို့က နွေးထွေးမှုနှင့် အနက်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဤပဲစေ့များသည် adzuki သို့မဟုတ် pinto ဖြစ်နိုင်သည်၊ အနည်းငယ်မှုန်မှိုင်းသောအသွင်အပြင်ရှိပြီး အမြင်အာရုံစိတ်ဝင်စားမှုကို တိုးစေသည့် အရောင်အသွေးပျော့ပြောင်းမှုများရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ ကျစ်လျစ်သောအရွယ်အစားနှင့် တူညီမှုသည် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ရစ်သမ်ကို ဖန်တီးပေးကာ ၎င်းတို့၏ ကြွယ်ဝသော အရောင်အသွေးသည် ပေါင်းစပ်မှုကို အခြေတည်သော သဘောဖြင့် ကျောက်ချစေသည်။

အပေါ်အလယ်ဗဟိုတွင်၊ အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ကုလားပဲစေ့များသည် ပျော့ပျောင်းပြီး လုံးဝန်းသောတည်ရှိမှုဖြင့် ဇလုံကိုဖြည့်ပါ။ ၎င်းတို့၏ ခရင်မ်အရောင်နှင့် အနည်းငယ် အရေးအကြောင်းရှိသော အသွင်အပြင်သည် အနီးနားရှိ နက်မှောင်သော ပဲများနှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ကုလားပဲတစ်လုံးစီသည် ပျော့ပျောင်းပြီး စက်ဝိုင်းပုံဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရည်အသွေးကို အရိပ်အမြွက်ပြသသည့် သိမ်မွေ့တောက်ပမှုရှိသည်။ ပန်းကန်လုံးသည် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ဘက်စုံသုံးနိုင်သော ခံစားချက်ကို ပေါ်လွင်စေသည်—မရေမတွက်နိုင်သော ဟင်းလျာများတွင် ကုလားပဲသည် မြေထဲပင်လယ်မှ အိန္ဒိယဟင်းလျာများအထိ အဓိကကျသည်။

ညာဘက်တွင်၊ ညာဘက်ထိပ်ရှိ ပန်းကန်လုံးသည် နက်မှောင်သောအနီရောင်ကျောက်ကပ်စေ့များကိုပြသထားပြီး၊ ၎င်းတို့၏တောက်ပသောအချောအလှသည် အလင်းရောင်ကိုဖမ်းစားနိုင်ပြီး အစီအစဉ်တွင် ဒရာမာခံစားမှုကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ဤပဲစေ့များသည် မဟော်ဂနီပေါ်တွင် နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသော နက်ရှိုင်းသော burgundy အရောင်ဖြင့် အခြားသူများထက် ပိုကြီးပြီး ပိုရှည်သည်။ ၎င်းတို့၏ ချောမွေ့ပြောင်လက်သော မျက်နှာပြင်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ ၎င်းတို့၏ရဲရင့်သောအရောင်နှင့် ခိုင်ခံ့သောဇာတ်ကောင်ကို အလေးပေးသည့် ပေါ်လွင်ချက်များကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤပန်းကန်လုံးသည် အလုံးစုံသော ပျဉ်ချပ်တွင် ကြွယ်ဝမှုနှင့် ပြင်းထန်မှုကို တိုးစေသည်။

ဘယ်ဘက်အောက်ခြေပန်းကန်လုံးတွင် အဝါရောင်အသားရောင်ရှိသော ကုလားပဲနှင့် အနီရောင်စေ့များ ရောနှောထားသော အမြင်အာရုံကို ရောစပ်ပေးပါသည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် အရောင်အသွေးနှင့် ပုံစံ၏ တက်ကြွသော အပြန်အလှန်ဖလှယ်မှုကို မိတ်ဆက်ပေးပြီး အမျိုးမျိုးနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို အကြံပြုသည်။ ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲရှိ ပဲပင်နှစ်ပင်၏ အရောအနှောသည် အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ် သို့မဟုတ် အသုပ်အတွက် ပြင်ဆင်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောနှောပြီး လွှင့်ပစ်လိုက်သကဲ့သို့ပင် လှုပ်ရှားမှုနှင့် အလိုလို ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ အရသာများနှင့် အသွင်အပြင်များကို အလွှာလိုက်နှင့် ဟန်ချက်ညီစွာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုအပေါ် သိမ်မွေ့ညိတ်ပြမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

နောက်ဆုံးတွင်၊ အောက်ခြေညာဘက်ပန်းကန်လုံးတွင် တောက်ပြောင်သော အနက်ရောင်ပဲများ၊ ၎င်းတို့၏ နက်နဲသော အရောင်အသွေးနှင့် ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်များ ပါ၀င်သည် ဤပဲစေ့များသည် သေးငယ်ပြီး တစ်ပြေးညီဖြစ်ပြီး ပျော့ပျောင်းသောအလင်းရောင်အောက်တွင် ထူထပ်စွာထုပ်ပိုးပြီး တောက်ပနေပါသည်။ ၎င်းတို့၏တည်ရှိမှုသည် ကျက်သရေရှိပြီး ဆန်းကြယ်သောခံစားမှုကို တိုးစေကာ ကာရန်ကို ရဲရင့်သောအမြင်ဖြင့် သတ်ပုံသတ်ပုံဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ပန်းကန်လုံးများတစ်ဝိုက်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော ပဲအမျိုးမျိုး—အရောင်အသွေးနှင့် ဗာဒံစေ့များသည် အချိုးညီညီကို ချိုးဖျက်ကာ မြင်ကွင်းတွင် အရသာရှိသော ထိတွေ့နိုင်သော အရည်အသွေးကို ပေါင်းထည့်သည့် ဗာဒံစေ့များဖြစ်သည်။ ပြန့်ကျဲနေသော ပဲပင်များသည် တစ်စုံတစ်ယောက်သည် စီခြင်း သို့မဟုတ် ကောက်နုတ်ခြင်း ပြီးသွားသကဲ့သို့ ၎င်းတို့၏ အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှု သဲလွန်စများကို ချန်ထားခဲ့သကဲ့သို့ ရွေ့လျားနေသော အခိုက်အတန့်များကို အကြံပြုပါသည်။ ဤပဲစေ့များကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး နေရာချထားခြင်းသည် ပန်းကန်လုံးပုံစံပုံစံကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး မြင်ကွင်းကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ခံစားရစေသည်။

ရုပ်ပုံသည် နှိမ့်ချသော်လည်း မရှိမဖြစ်၊ ကွဲပြားသော်လည်း တစ်စုတစ်စည်းတည်းရှိသော အစားအစာများအားလုံးကို ငြိမ်သက်စွာကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အပင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ကြွယ်ဝမှု၊ ရိုးရှင်းသောတင်ဆက်မှုအနုပညာနှင့် သဘာဝဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အရောင်များ၏ အချိန်မကုန်နိုင်သော ဆွဲဆောင်မှုတို့ကို ပြောပြသည်။ အာဟာရ၊ အချက်အပြုတ် လှုံ့ဆော်မှု သို့မဟုတ် အလှတရား၏ နှစ်သက်မှုကို ရှုမြင်သည်ဖြစ်စေ ဤပဲပင်၏ အစီအစဉ်သည် နေ့စဉ်အာဟာရတွင် တွေ့ရသော အလှတရားအပေါ် ခဏတာ ရောင်ပြန်ဟပ်စေပါသည်။

ပုံသည်- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အာဟာရအရှိဆုံး အစားအစာများ စုစည်းမှု