ရုပ်ပုံ- မြေထဲပင်လယ် couscous သုပ်ပန်းကန်

သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော အဖြူရောင်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လှပစွာယှဉ်တွဲထားသော ဤ Mediterranean ပုံစံ couscous သုပ်သည် လတ်ဆတ်မှု၊ ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် တက်ကြွသောအရသာတို့၏ အမြင်အာရုံနှင့် ချက်ပြုတ်သည့်ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ couscous ကိုယ်တိုင်က သေးငယ်သော၊ ပေါ့ပါးသော၊ ပျော့ပျောင်းပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အသွင်အပြင်ရှိသော ရွှေရောင်အစေ့များပါသည့် အိပ်ရာခင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ထားသော couscous သည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် သိမ်မွေ့ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဇာတ်ကောင်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် တစ်လျှောက်လုံး ရောစပ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရောင်များနှင့် အရသာများကို စုပ်ယူနိုင်စေသည့် ဘက်မလိုက် ကင်းဗတ်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

အဝါရောင်၊ လိမ္မော်ရောင်နှင့် အနီရောင်တို့၏ တောက်ပသော အရိပ်များဖြင့် အတုံးလိုက် အတုံးလိုက်များကို couscous ထဲသို့ ရက်ရက်ရောရော ခေါက်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ ပြတ်သားသော အစွန်းများနှင့် အရည်ရွှမ်းသော အတွင်းခန်းများသည် ကြွပ်ဆတ်မှုနှင့် ချိုမြိန်မှုတို့ကို တိုးစေသည်။ ဤငရုတ်သီးများကို တူညီသောအပိုင်းပိုင်းဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏တောက်ပသောအရေခွံများသည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကိုဖမ်းစားကာ မြေထဲပင်လယ်၏နေရောင်ရွှဲစိုသောစျေးကွက်များကို လွမ်းဆွတ်စေသည့် နွေးထွေးသောအရောင်အဆင်းရှိသော mosaic ဖန်တီးထားသည်။ ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှုသည် အသုပ်၏ အမြင်အာရုံကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက အစေ့အဆန်များနှင့် ဒိန်ခဲများ၏ ပျော့ပြောင်းသော အသွင်အပြင်ကို လန်းဆန်းစေသည်။

ငရုတ်သီးများကြားတွင် ရောနှောထားသော အနက်ရောင် သံလွင်သီးများ၊ ၎င်းတို့၏ နက်ရှိုင်းသော အရောင်အသွေးနှင့် ချောမွတ်သော အရေခွံများ အနည်းငယ် ရှုံ့တွနေပါသည်။ သံလွင်သီးသည် လုံးခြင်း သို့မဟုတ် တစ်ဝက်ခန့် ပေါ်လာပြီး ၎င်းတို့၏ အရသာမှာ ဟင်းခတ်အတိမ်အနက်နှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို တိုးစေသည်။ အသုပ်တစ်ခွင်လုံးတွင် ၎င်းတို့၏နေရာချထားမှုသည် အရသာနှင့်စစ်မှန်မှုကိုတန်ဖိုးထားသည့် ကျေးလက်ပုံစံပြင်ဆင်မှုတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။

မုန့်နှစ်အဖြူရောင် feta ဒိန်ခဲအတုံးများကို အသုပ်တစ်လျှောက်တွင် စုစည်းထားပြီး၊ ၎င်းတို့၏ ချွန်ထက်သော အစွန်းများနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရည်ပုံစံများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်တွင် ကွဲအက်နေသော ကွဲအက်နေသော အသွင်အပြင်။ feta ၏ အရသာရှိပြီး ငန်သော ပရိုဖိုင်းသည် ငရုတ်သီး၏ ချိုမြိန်မှုနှင့် couscous ၏ မြေဆီလွှာကို ဖြည့်စွမ်းပေးကာ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏တောက်ပသောအဖြူရောင်သည် ထူးထူးခြားခြားခြားနားမှုကို ပေါင်းထည့်ကာ အသုပ်ကို ပိုမိုတက်ကြွစေပြီး ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။

လတ်ဆတ်သော နံနံပင်အရွက်များသည် ထိပ်ပိုင်းတစ်လျှောက်တွင် ပြန့်ကျဲနေပြီး ၎င်းတို့၏ တောက်ပသော အစိမ်းရောင်အသွေးနှင့် အမွေးအဆင်းရှိသော အသွင်အပြင်သည် လတ်ဆတ်မှု၏ နောက်ဆုံးအထိအတွေ့ကို တိုးစေသည်။ နံနံပင်ကို ပါးပါးလှီးထားသော်လည်း အလွန်အကျွံ ပြုပြင်မွမ်းမံထားသောကြောင့် သဘာဝအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့် အရောင်တောက်ပစေပါသည်။ ၎င်းသည် ဟင်းလျာတစ်ခုလုံးကို မွှေးပျံ့စေသော မွှေးကြိုင်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထက် သပ်ရပ်သောငရုတ်ကောင်းမှတ်စုကို ပေါင်းထည့်ကာ သုပ်၏ မြေထဲပင်လယ်အမြစ်များကို အားဖြည့်ပေးသည်။

ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံတွင်၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးနှင့် လတ်ဆတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်အချို့၏ အစေ့အဆန်အနည်းငယ်သည် အရောင်ဖျော့သော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ကျန်နေသဖြင့် ပင်မပန်းကန်လုံးမှ အာရုံမလွင့်ဘဲ ပေါင်းစပ်မှုကို တိုးမြင့်စေသည်။ ဤနောက်ခံဒြပ်စင်များသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဂုဏ်ပြုသည့် မီးဖိုချောင်တစ်ခုနှင့် အစားအစာများကို ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားကြောင်း အကြံပြုခြင်းဖြင့် ကြွယ်ဝမှုနှင့် ရိုးရှင်းမှု၏ အလုံးစုံသောလေထုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ပုံတွင်ရှိသောအလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး သဘာဝအတိုင်း နူးညံ့သောအရိပ်များနှင့် သုပ်၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အရောင်များကို ပေါ်လွင်စေသည့် နူးညံ့သောအရိပ်များနှင့် မီးမောင်းထိုးပြသည်။ အဖြူရောင်ပန်းကန်လုံးသည် အလင်းရောင်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်စေပြီး အရောင်များကို ပို၍ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ပေါ်လွင်စေသည်။ ခြုံငုံတင်ပြချက်သည် ပြေပြစ်ပြီး ချဉ်းကပ်ရလွယ်ကူသောကြောင့် ကြည့်ရှုသူအား အနံ့၊ အရသာနှင့် လှပသလောက် အာဟာရပြည့်သော ဟင်းတစ်ပွဲ၏ စိတ်ကျေနပ်မှုကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ဤ couscous အသုပ်သည် အရံဟင်းထက် သာလွန်သည်—၎င်းသည် ကောင်းမွန်သော စားသောက်မှု၏ အဓိကအချက်ဖြစ်သည်၊ လတ်ဆတ်မှု၊ ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှုကို ဦးစားပေးသည့် အချက်အပြုတ် ဓလေ့များကို ရောင်ပြန်ဟပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ နွေရာသီ မိတ်ဆုံစားပွဲတွင် ကျွေးသည်ဖြစ်စေ၊ နေ့လယ်စာအတွက်ဖြစ်စေ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ညစာအဖြစ် စားသုံးသည်ဖြစ်စေ ၎င်းသည် မြေထဲပင်လယ်ဟင်းလျာ၏ စိတ်ဓာတ်ကို ဖော်ညွှန်းသည်- ရိုးရှင်းပြီး ရိုးသားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ နှစ်သက်ဖွယ်ရာ ရောင်စုံ၊ အရသာရှိပြီး နက်ရှိုင်းစွာ အမြစ်တွယ်နေပါသည်။

ပုံသည်- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အာဟာရအရှိဆုံး အစားအစာများ စုစည်းမှု