ရုပ်ပုံ- ကြက်သွန်နီတွင်ပါဝင်သော အာဟာရဓာတ်များ - ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ Infographic
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ စက်တင်ဘာ ၂၁ UTC ၀၇:၂၇:၂၁
ကြက်သွန်နီတွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို ပြသထားသော မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော infographic၊ အဓိက အာဟာရဓာတ်များအတွက် အရောင်ကုဒ်သင်္ကေတများ၊ လက်တွေ့ဆန်သော ကြက်သွန်နီပုံရိပ်များနှင့် ကယ်လိုရီနည်းခြင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် နဖူးစည်းစာတန်းများ ပါရှိသည်။ အာဟာရ၊ ကျန်းမာရေးနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်သော အကြောင်းအရာများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။
Nutrients in Shallots – Vitamins and Minerals Infographic
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ပုံသည် ကြက်သွန်နီတွင်တွေ့ရှိရသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို အဓိကထားသော အသေးစိတ် အာဟာရဓာတ်ခွဲခန်း အချက်အလက်ပြ ရုပ်ပုံဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး ရှုခင်းပုံစံဖြင့် တင်ပြထားပြီး အမြင်အာရုံ ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ပညာပေးပုံစံ နှစ်မျိုးလုံးဖြင့် ဖန်တီးထားသည်။ အချက်အလက်ပြ ရုပ်ပုံ၏ နောက်ခံသည် ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်နှင့် ဆင်တူပြီး နွေးထွေးသော အညိုရောင်များနှင့် သိမ်မွေ့သော အစေ့အဆန်ပုံစံများက ဖွဲ့စည်းမှုကို သဘာဝကျသော မီးဖိုချောင်စားပွဲပုံစံ ဖြစ်စေသည်။ ဤသစ်သားနောက်ခံတွင် ဒီဇိုင်း၏ အဓိကအမြင်အာရုံဆိုင်ရာ အထောက်အပံ့အဖြစ် ဆောင်ရွက်သော လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်နီများ၏ အစီအစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပုံအလယ်တွင် ၎င်းတို့၏ အသားနှင့် အရောင်ကို ပေါ်လွင်စေရန်အတွက် ကြက်သွန်နီအများအပြားကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြသထားသည်။ အနီရောင်ခရမ်းရောင်အခွံပါသော ကြက်သွန်နီတစ်ခုလုံး၊ အဖြူရောင်နှင့် ဖျော့ဖျော့ခရမ်းရောင်အတွင်းပိုင်းကို ပေါ်လွင်စေရန် ကြက်သွန်နီတစ်လုံးကို ထက်ခြမ်းခြမ်းထားပြီး ကြက်သွန်နီပါးပါးလေး အကွင်းအနည်းငယ် ပြန့်ကျဲထားသည်။ ဤအကွင်းများသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ အလွှာလိုက်ဖွဲ့စည်းပုံကို ပြသထားပြီး ၎င်း၏ထူးခြားသောလက္ခဏာကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် ကြက်သွန်နီနှင့် ဆင်တူမှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ကြက်သွန်နီများပတ်လည်တွင် parsley အကိုင်းအခက်များနှင့် ပြန့်ကျဲနေသော ငရုတ်ကောင်းစေ့များကဲ့သို့သော အလှဆင်မှုငယ်လေးများသည် ချက်ပြုတ်မှုဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာနှင့် အမြင်အာရုံစိတ်ဝင်စားမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး infographic ကို ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အာဟာရလမ်းညွှန်မှ လျှပ်တစ်ပြက်ပုံရိပ်ကဲ့သို့ ခံစားရစေသည်။
infographic ရဲ့ အပေါ်ဆုံးမှာ စာလုံးကြီးကြီးတွေနဲ့ "ကြက်သွန်နီမှာ အာဟာရဓာတ်များ" လို့ ရေးထားပါတယ်။ စာသားကို အဖြူရောင်နဲ့ အဝါရောင် ရောစပ်ပြီး သစ်သားနောက်ခံနဲ့ ထင်ရှားစွာ ပေါ်လွင်နေပါတယ်။ ဖောင့်က ခေတ်မီပြီး သန့်ရှင်းတာကြောင့် infographic ကို ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆန်ပြီး ဖတ်ရလွယ်ကူတဲ့ အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဒီခေါင်းစဉ်က ကြည့်ရှုသူကို ဂရပ်ဖစ်ရဲ့ အဓိကအချက်က ကြက်သွန်နီရဲ့ အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု၊ အထူးသဖြင့် သူတို့ရဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေဖြစ်ကြောင်း ချက်ချင်းအသိပေးပါတယ်။
ပုံရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ ဗီတာမင်တွေအတွက် ရည်စူးထားတဲ့ ထင်ရှားတဲ့ အပိုင်းတစ်ခု ရှိပါတယ်။ ဒီအပိုင်းကို "VITAMINS" ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ စာလုံးကြီးတွေနဲ့ ရေးသားထားတဲ့ အစိမ်းရောင် ဆိုင်းဘုတ်တစ်ခုနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးထားပါတယ်။ ဒီဆိုင်းဘုတ်အောက်မှာ စက်ဝိုင်းပုံ အိုင်ကွန်တွေရဲ့ ဒေါင်လိုက်ကော်လံတစ်ခုက ကြက်သွန်နီတွေမှာ တွေ့ရှိရတဲ့ သီးခြား ဗီတာမင်တွေကို ပြသထားပါတယ်။ စက်ဝိုင်းတစ်ခုစီမှာ ထူးခြားတဲ့ အရောင်တစ်ခုစီရှိပြီး သီးခြား ဗီတာမင်တစ်ခုကို ကိုယ်စားပြုတဲ့ အက္ခရာ ဒါမှမဟုတ် အတိုကောက်တစ်ခု ပါဝင်ပြီး အောက်မှာ ရှင်းလင်းချက်စာသားနဲ့အတူ ပါရှိပါတယ်။
ဤဗီတာမင်ကော်လံရှိ ပထမဆုံးအိုင်ကွန်မှာ "A" ဟု အမည်ပေးထားသော လိမ္မော်ရောင်စက်ဝိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်အေကို ကိုယ်စားပြုသည်။ စက်ဝိုင်းအောက်တွင် "ဗီတာမင်အေ" နှင့် "ဘီတာ-ကာရိုတင်း" ဟု စာသားပါရှိပြီး ကြက်သွန်နီတွင် မျက်စိ၊ ကိုယ်ခံအားလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် အရေပြားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်ဟု လူသိများသော ဗီတာမင်အေ၏ ရှေ့ပြေးဖြစ်သော ဘီတာ-ကာရိုတင်း ပါဝင်ကြောင်း ညွှန်ပြသည်။ လိမ္မော်ရောင်သည် မုန်လာဥနီနှင့် အခြားဘီတာ-ကာရိုတင်းကြွယ်ဝသော အစားအစာများနှင့် ဆက်စပ်မှုကို နှိုးဆွပေးပြီး မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ဂုဏ်သတ္တိများဆိုင်ရာ အယူအဆကို အားကောင်းစေသည်။
နောက်တစ်ခုအနေနဲ့ "B6" လို့ အမည်ပေးထားတဲ့ အဝါရောင်စက်ဝိုင်းတစ်ခုရှိပါတယ်။ အောက်မှာ စာသားက "ဗီတာမင် B6" နဲ့ "Pyridoxine" လို့ ဖော်ပြထားပါတယ်။ ဒါက ဇီဝဖြစ်စဉ်၊ ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်နဲ့ အာရုံကြောထုတ်လွှတ်ပစ္စည်းတွေ ဖွဲ့စည်းမှုမှာ ပါဝင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ ကြက်သွန်နီမှာ ဗီတာမင် B6 ရှိနေတာကို မီးမောင်းထိုးပြနေပါတယ်။ တောက်ပတဲ့ အဝါရောင်က စွမ်းအင်နဲ့ သက်လုံကို ညွှန်ပြနေပြီး စွမ်းအင်ဇီဝဖြစ်စဉ်မှာ ဗီတာမင် B ရဲ့ အခန်းကဏ္ဍနဲ့ ကိုက်ညီပါတယ်။
၎င်းနောက် "B9" ဟု အမည်ပေးထားသော အစိမ်းရောင်စက်ဝိုင်းသည် ဗီတာမင် B9 ဟုလည်း လူသိများသော ဖောလိတ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အောက်ဖော်ပြပါစာသားတွင် "Folate" နှင့် "Vitamin B9" ဟု ရေးထားသည်။ ဖောလိတ်သည် ဆဲလ်ကွဲခြင်း၊ DNA ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် အလုံးစုံကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် အရေးကြီးသည်။ အစိမ်းရောင်သည် အရွက်များနှင့် ကြီးထွားမှုနှင့် ဆက်စပ်နေလေ့ရှိပြီး ဆဲလ်ကျန်းမာရေးနှင့် ပြန်လည်ဆန်းသစ်ခြင်းဆိုင်ရာ အယူအဆကို အမြင်အားဖြင့် ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။
ကော်လံအောက်ဘက်တွင် "C" ဟု အမည်ပေးထားသော အနီရောင်စက်ဝိုင်းသည် ဗီတာမင် C ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ပူးတွဲပါစာသားတွင် "ဗီတာမင် C" နှင့် "အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်" ဟု ရေးထားသည်။ ဗီတာမင် C သည် ကိုယ်ခံအားစနစ် အထောက်အပံ့၊ ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ကာကွယ်မှုတို့တွင် ၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍအတွက် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လူသိများသည်။ အနီရောင်သည် ဗီတာမင် C သည် citrus အသီးများနှင့် ကိုယ်ခံအား ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် ဆက်စပ်မှုကို ထင်ဟပ်စေပြီး တက်ကြွမှုနှင့် ခွန်အားကို ညွှန်ပြသည်။
၎င်းအောက်တွင် "E" ဟု အမည်ပေးထားသော ရွှေရောင်စက်ဝိုင်းသည် ဗီတာမင် E ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းအောက်ရှိ စာသားတွင် "ဗီတာမင် E" နှင့် "Antioxidant" ဟု ရေးထားသည်။ ၎င်းသည် ဗီတာမင် E ၏ antioxidant သဘောသဘာဝကို အလေးပေးဖော်ပြထားပြီး ၎င်းသည် ဆဲလ်များကို အောက်ဆီဒေးရှင်းပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးပြီး အရေပြားနှင့် ကိုယ်ခံအားကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ရွှေရောင်သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးသော အာဟာရဓာတ်တစ်ခုအတွက် သင့်လျော်သော ကြွယ်ဝမှုနှင့် ကာကွယ်မှုခံစားချက်ကို ဖော်ပြသည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဗီတာမင်ကဏ္ဍမှာ "K" လို့ အမည်ပေးထားတဲ့ မှောင်မိုက်တဲ့ အစိမ်းရောင်စက်ဝိုင်းတစ်ခု ရှိပါတယ်။ အောက်ကစာသားမှာ "ဗီတာမင် K" နဲ့ "Phylloquinone" လို့ ရေးထားပါတယ်။ ဗီတာမင် K ဟာ သွေးခဲခြင်းနဲ့ အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ရင့်မှည့်တဲ့ အစိမ်းရောင်က ဗီတာမင် K နဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ အရွက်စိမ်းတွေကို သတိရစေပြီး သဘာဝအပင်အခြေခံ အရင်းအမြစ်တွေနဲ့ အာဟာရဓာတ်ကို အမြင်အာရုံအရ ချိတ်ဆက်ပေးပါတယ်။ ဒီဗီတာမင်သင်္ကေတတွေ ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့အခါ ကြက်သွန်နီမှာ ပါဝင်တဲ့ အဓိကဗီတာမင်တွေရဲ့ ရှင်းလင်းပြတ်သားပြီး စနစ်တကျ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ကို ဖန်တီးပေးတာကြောင့် ကြည့်ရှုသူတွေအနေနဲ့ သူတို့ရဲ့ အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးတွေကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ရုံနဲ့ နားလည်လွယ်စေပါတယ်။
infographic ရဲ့ ညာဘက်ခြမ်းမှာ သတ္တုဓာတ်တွေအတွက် ဖြည့်စွက်ကဏ္ဍတစ်ခု ရှိပါတယ်။ ဒီအပိုင်းကို ဘယ်ဘက်က ဗီတာမင်ဘန်နာပုံစံနဲ့ ဆင်တူတဲ့ "သတ္တုဓာတ်" ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို စာလုံးကြီးတွေနဲ့ ရေးသားထားတဲ့ အပြာရောင် ဘန်နာတစ်ခုနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးထားပါတယ်။ ဘန်နာအောက်မှာ စက်ဝိုင်းပုံ အိုင်ကွန်တွေရဲ့ ဒေါင်လိုက်ကော်လံတစ်ခုက ကြက်သွန်နီမှာ တွေ့ရှိရသော သတ္တုဓာတ်တွေကို ပြသထားပြီး တစ်ခုချင်းစီမှာ ကိုယ်ပိုင်အရောင်နဲ့ အတိုကောက်တွေ ရှိပါတယ်။
ပထမဆုံး သတ္တုဓာတ်သင်္ကေတမှာ "K" ဟု အမှတ်အသားပြုထားသော ခရမ်းရောင်စက်ဝိုင်းဖြစ်ပြီး ပိုတက်စီယမ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အောက်ဖော်ပြပါစာသားတွင် "ပိုတက်စီယမ်" ဟု ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ရေးထားသည်။ ပိုတက်စီယမ်သည် အရည်ဟန်ချက်ညီမှု၊ အာရုံကြောလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ကျန်းမာသောသွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အရေးကြီးသည်။ ခရမ်းရောင်သည် သင်္ကေတကို ထူးခြားသောအသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းပြီး အရောင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့် လိုက်ဖက်ညီစွာ ပေါ်လွင်စေသည်။
ထို့နောက် "Mg" ဟု အမည်ပေးထားသော စိမ်းပြာရောင်စက်ဝိုင်းသည် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အောက်ဖော်ပြပါစာသားတွင် "မဂ္ဂနီဆီယမ်" ဟု ရေးထားသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် ကြွက်သားလုပ်ဆောင်ချက်၊ အာရုံကြောအချက်ပြမှုနှင့် စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုတို့တွင် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ စိမ်းပြာရောင်သည် စိတ်ငြိမ်သက်မှုနှင့် ဟန်ချက်ညီမှုကို ညွှန်ပြပြီး မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် အပန်းဖြေမှုနှင့် ယေဘုယျဇီဝကမ္မတည်ငြိမ်မှုတွင် ပါဝင်ပတ်သက်မှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။
၎င်းနောက် "Fe" ဟု အမည်ပေးထားသော အနီရောင်စက်ဝိုင်းသည် သံဓာတ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အောက်ဖော်ပြပါစာသားတွင် "သံဓာတ်" ဟု ရေးထားသည်။ သံဓာတ်သည် ဟေမိုဂလိုဘင်ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် သွေးထဲတွင် အောက်ဆီဂျင်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် အရေးပါသည်။ အနီရောင်သည် သွေးနှင့် သက်လုံကောင်းမှုကို နှိုးဆွပေးပြီး အောက်ဆီဂျင်နှင့် စွမ်းအင်တွင် သတ္တုဓာတ်၏ အခန်းကဏ္ဍကို အမြင်အားဖြင့် ပိုမိုအားကောင်းစေသောကြောင့် သင့်လျော်ပါသည်။
အောက်ဘက်တွင် "Ca" ဟု အမည်ပေးထားသော အပြာရောင်ဖျော့ဖျော့စက်ဝိုင်းသည် ကယ်လ်စီယမ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အောက်ဘက်တွင် စာသားသည် "ကယ်လ်စီယမ်" ဟု ရေးထားသည်။ ကယ်လ်စီယမ်သည် အရိုးနှင့်သွားများ သန်မာခြင်းအပြင် ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းနှင့် အာရုံကြောလုပ်ဆောင်ချက်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အပြာရောင်ဖျော့ဖျော့သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ အထောက်အပံ့ပေးမှုဟူသော အယူအဆနှင့် ကိုက်ညီသော ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။
၎င်းအောက်တွင် "Zn" ဟု အမည်ပေးထားသော မီးခိုးရောင်စက်ဝိုင်းသည် ဇင့်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ စာသားတွင် "ဇင့်" ဟု ရေးထားသည်။ ဇင့်သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ အနာကျက်ခြင်းနှင့် DNA ပေါင်းစပ်ခြင်းတို့တွင် ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ ကြားနေမီးခိုးရောင်သည် စွယ်စုံရနိုင်မှုနှင့် သိမ်မွေ့သောအရေးပါမှုကို ညွှန်ပြပြီး အခြားသင်္ကေတများကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ခန္ဓာကိုယ်တွင် ဇင့်၏ ကျယ်ပြန့်သောအခန်းကဏ္ဍများကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။
ထို့နောက် "Mn" ဟု အမည်ပေးထားသော အညိုရောင်စက်ဝိုင်းသည် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အောက်ဖော်ပြပါစာသားတွင် "မဂ္ဂနီဆီယမ်" ဟု ရေးထားသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် ဇီဝဖြစ်စဉ်၊ အရိုးဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ကာကွယ်ရေးတို့တွင် ပါဝင်သည်။ မြေကြီးညိုရောင်သည် သတ္တုဓာတ်ကို မြေဆီလွှာနှင့် သဘာဝအရင်းအမြစ်များနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးပြီး ကြက်သွန်နီကဲ့သို့သော အပင်အခြေခံအစားအစာများတွင် ၎င်း၏ပါဝင်မှုကို အားဖြည့်ပေးသည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ "Se" လို့ အမည်ပေးထားတဲ့ အဝါရောင်စက်ဝိုင်းက Selenium ကို ကိုယ်စားပြုပါတယ်။ အောက်ကစာသားမှာ "Selenium" လို့ ရေးထားပါတယ်။ Selenium ဟာ antioxidant activity နဲ့ သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးတဲ့ အရေးကြီးတဲ့ trace mineral တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ တောက်ပတဲ့ အဝါရောင်က နိုးကြားမှုနဲ့ ကာကွယ်မှုကို ညွှန်ပြပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို oxidative stress ကနေ ကာကွယ်ပေးတဲ့ အာဟာရဓာတ်နဲ့ ကိုက်ညီပါတယ်။ ဒီ mineral icon တွေက ဗီတာမင်ကဏ္ဍနဲ့ ဟန်ချက်ညီတဲ့ counterpart တစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပြီး ကြည့်ရှုသူတွေကို ကြက်သွန်နီမှာ ပါဝင်တဲ့ micronutrients တွေရဲ့ ပြည့်စုံတဲ့ပုံရိပ်ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
infographic ရဲ့အောက်ခြေမှာ အလျားလိုက် banner နှစ်ခုက နောက်ထပ် အာဟာရဆိုင်ရာ အဓိကအချက်တွေကို ဖော်ပြပေးနေပါတယ်။ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ အစိမ်းရောင် banner တစ်ခုမှာ "ကယ်လိုရီနည်းတယ်" လို့ ရေးထားပြီး အောက်မှာ "ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ များတယ်" ဆိုတဲ့ စာပိုဒ်ကို ရေးထားပါတယ်။ ဒါက ကြက်သွန်နီဟာ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကယ်လိုရီများများ မပါဝင်ဘဲ သိသာထင်ရှားတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပေးစွမ်းတယ်ဆိုတာကို တိုတိုတုတ်တုတ် ဖော်ပြနေပါတယ်။ အစိမ်းရောင်က ကျန်းမာရေး၊ လတ်ဆတ်မှုနဲ့ အပင်အခြေခံ အာဟာရဆိုင်ရာ အယူအဆကို ပိုမိုအားကောင်းစေပါတယ်။
ညာဘက်ခြမ်းတွင် လိမ္မော်ရောင် ဆိုင်းဘုတ်တစ်ခုက သီးခြားအမျှင်ဓာတ်အချက်အလက်များကို ပြသထားသည်။ ၎င်းတွင် "အမျှင်ဓာတ်- ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂.၇ ဂရမ်" ဟု ရေးထားသည်။ ဤအသေးစိတ်အချက်အလက်က ကြက်သွန်နီသည် အစာခြေခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးနှင့် ဗိုက်ပြည့်ခြင်းတို့ကို အထောက်အကူပြုသည့် အစာချေဖျက်မှုဆိုင်ရာ အမျှင်ဓာတ်ကို ပံ့ပိုးပေးကြောင်း အလေးပေးဖော်ပြသည်။ လိမ္မော်ရောင်သည် ရုပ်ပုံဖော်ကိရိယာတွင် အခြားနေရာများတွင် အသုံးပြုထားသော စွမ်းအင်ပြည့်ဝပြီး တက်ကြွသော အရောင်များနှင့် ချိတ်ဆက်ထားပြီး အမြင်အာရုံ စည်းလုံးမှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
အလုံးစုံသော် infographic သည် ရှင်းလင်းသော စာလုံးပုံစံ၊ အရောင်ကုဒ်သင်္ကေတများနှင့် ကြက်သွန်နီများ၏ လက်တွေ့ဆန်သော ပုံရိပ်များကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ အာဟာရပရိုဖိုင်၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး အသိပေးရုပ်ပုံများကို မြင်သာအောင် ဖန်တီးပေးပါသည်။ အလယ်ဗဟိုကြက်သွန်နီအစီအစဉ်သည် မျက်စိကို ဆွဲဆောင်ပြီး ဘေးချင်းကပ်နေသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်ကော်လံများသည် ရှုပ်ထွေးသော အချက်အလက်များကို အလွယ်တကူ အစာကြေနိုင်သော အပိုင်းများအဖြစ် စီစဉ်ပေးပါသည်။ အောက်ခြေရှိ ဆိုင်းဘုတ်များသည် ကယ်လိုရီ၊ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုအကြောင်း အဓိကအချက်များကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။ ဒီဇိုင်းသည် သီးခြားအမှတ်တံဆိပ်များကို ရည်ညွှန်းခြင်းကို ရှောင်ရှားပြီး ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် ကြက်သွန်နီ၏ သဘာဝအရည်အသွေးများကို အပြည့်အဝ အာရုံစိုက်ထားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် အာဟာရဆောင်းပါးများ၊ ကျန်းမာရေးဘလော့ဂ်များ၊ ချက်ပြုတ်လမ်းညွှန်များ သို့မဟုတ် အပင်အခြေခံ အစားအစာများနှင့် ၎င်းတို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း ပညာပေးပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်သော ချောမွေ့ပြီး ပညာပေးပုံရိပ်တစ်ခု ဖြစ်ပါသည်။
ပုံသည်- ကြက်သွန်နီ- အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသော သေးငယ်သည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်