ရုပ်ပုံ- မုန်လာဥနီ၏ အာဟာရဓာတ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဇူလိုင် ၁၃ UTC ၁၉:၃၄:၀၆
ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ နေ့စဉ်တန်ဖိုးများနှင့် မုန်လာဥစိမ်းအတွက် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး အိုင်ကွန်များကို ပြသထားသည့် သန့်ရှင်းသော ရှုခင်းအာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်ပြ ရုပ်ပုံကို လတ်ဆတ်သော မုန်လာဥနီဓာတ်ပုံနှင့်အတူ တွဲဖက်ပြသထားသည်။
Nutritional Breakdown of Radishes

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ရှုခင်းကို အခြေခံသော အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်ပြ ရုပ်ပုံသည် မုန်လာဥနီစိမ်းတွင် တွေ့ရှိရသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ၏ သန့်ရှင်းပြီး ခေတ်မီသော ပြိုကွဲမှုကို တင်ပြထားသည်။ ဒီဇိုင်းကို လတ်ဆတ်သော သီးနှံဓာတ်ပုံနှင့် ရောနှောထားသော ပွတ်တိုက်ထားသော အစားအစာ တံဆိပ်ကဲ့သို့ စီစဉ်ထားသည်။ ဘယ်ဘက်တစ်ဝက်တွင် သတင်းအချက်အလက်ဇယား ပါဝင်ပြီး ညာဘက်တစ်ဝက်တွင် အရွက်စိမ်းများဖြင့် လတ်ဆတ်သော အနီရောင်မုန်လာဥနီများ၏ တောက်ပပြီး အရည်အသွေးမြင့် ရုပ်ပုံဖြင့် လွှမ်းမိုးထားသည်။ အလုံးစုံအသွင်အပြင်သည် ကြည်လင်ပြတ်သားပြီး အယ်ဒီတာ့အာဘော်ဆန်ကာ ကျန်းမာရေးကို အလေးထားသည့် အဖြူရောင်နှင့် ဖျော့ဖျော့ကျောက်နောက်ခံကို အသုံးပြုထားပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရွက်များနှင့် လိုက်ဖက်သော အစိမ်းရောင် အသားပေးမှုများပါရှိသည်။
ဘယ်ဘက်အပေါ်ထောင့်တွင် “အာဟာရ ပြိုကွဲမှု” ဟု စာလုံးကြီးများဖြင့် ရေးသားထားပြီး နောက်တွင် အစိမ်းရောင် စာလုံးကြီးများဖြင့် ရေးသားထားသော “မုန်လာဥနီ” ဟူသော စကားလုံးကို ရေးထားသည်။ ခေါင်းစဉ်အောက်တွင် သေးငယ်သော ခေါင်းစဉ်ခွဲတစ်ခုတွင် “၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ (အစိမ်း)” ဟု ရေးထားသည်” ဟု ဖော်ပြထားသည်။ ဤဂဏန်းများသည် မုန်လာဥနီ အစိမ်း ၁၀၀ ဂရမ် စားသုံးမှုအတွက် တင်ပြထားကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ဖော်ပြထားသည်။ စာလုံးပုံစံကို စနစ်တကျ တည်ဆောက်ထားပြီး ဖတ်ရလွယ်ကူကာ မီးသွေးရင့်ရောင် စာသား၊ အစိမ်းရောင် ခေါင်းစဉ်များနှင့် အရောင်ဖျော့ဖျော့ စားပွဲတန်းများကြားတွင် ကွဲပြားမှု ပြင်းထန်စွာ ပါရှိသည်။
အာဟာရဇယားကို အဓိကကော်လံနှစ်ခုခွဲထားသည်။ ပထမကော်လံကို “ဗီတာမင်များ” ဟု အမည်ပေးထားပြီး ဗီတာမင် C၊ ဖောလိတ် (B9)၊ ဗီတာမင် B6၊ ရိုင်ဘိုဖလေဗင် (B2)၊ နီယာစင် (B3)၊ ဗီတာမင် K၊ သိုင်ယာမင်း (B1)၊ ပန်တိုသင်းနစ်အက်ဆစ် (B5)၊ ဗီတာမင် E နှင့် ဗီတာမင် A တို့ကို စာရင်းပြုစုထားသည်။ အတန်းတစ်ခုစီတွင် အာဟာရဓာတ်ပမာဏနှင့် ခန့်မှန်းခြေနေ့စဉ်တန်ဖိုးကိုပြသသည့် အစိမ်းရောင်ရာခိုင်နှုန်းအကွက်ငယ်တစ်ခုပါဝင်သည်။ ဗီတာမင် C ကို အထင်ရှားဆုံးဗီတာမင်ပါဝင်မှုအဖြစ် ၁၄.၈ မီလီဂရမ်နှင့် ၁၆%၊ ဖောလိတ် ၂၅ မိုက်ခရိုဂရမ်နှင့် ၆% နှင့် ဗီတာမင် B6 ၀.၀၇၁ မီလီဂရမ်နှင့် ၅% ဖြင့် ပြသထားသည်။ ကျန်ဗီတာမင်များကို ရာခိုင်နှုန်းအနည်းငယ်ဖြင့် ပြသထားပြီး မုန်လာဥနီသည် ဗီတာမင် C အတွက် အထူးထင်ရှားပြီး ဗီတာမင် B အများအပြားနှင့် အခြားအဏုဇီဝအာဟာရဓာတ်များကိုလည်း အနည်းငယ်သာ ပံ့ပိုးပေးကြောင်း အလေးပေးဖော်ပြသည်။
ဒုတိယကော်လံကို “သတ္တုဓာတ်များ” ဟု အမည်ပေးထားပြီး ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ သံ၊ ကြေးနီ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်၊ ဆီလီနီယမ် နှင့် ဆိုဒီယမ်တို့ကို စာရင်းပြုစုထားသည်။ ပိုတက်စီယမ်သည် ထိပ်ဆုံးတွင် ၂၃၃ မီလီဂရမ် နှင့် ၇% ပါဝင်ပြီး ဇယားတွင် ဦးဆောင်သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုဖြစ်ကြောင်း ညွှန်ပြသည်။ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ သံ၊ ဇင့်၊ ဆီလီနီယမ် နှင့် ဆိုဒီယမ်တို့ကို ရာခိုင်နှုန်းတန်ဖိုးနည်းပါးစွာဖြင့် ပြသထားပြီး ကြေးနီ နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့မှာ ရာခိုင်နှုန်းမြင့်မားစွာဖြင့် အနည်းငယ်ထင်ရှားသည်။ ဇယားတွင် နံပါတ်များကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ရုံဖြင့် စကင်ဖတ်နိုင်စေရန်အတွက် သန့်ရှင်းသော အလျားလိုက်အတန်းခွဲများနှင့် အစိမ်းရောင်ရာခိုင်နှုန်းတံဆိပ်များကို အသုံးပြုထားသည်။
အာဟာရဇယားနှစ်ခုအောက်တွင်၊ နေ့စဉ်ရာခိုင်နှုန်းတန်ဖိုးများသည် ၂၀၀၀ ကယ်လိုရီအစားအစာအပေါ်အခြေခံကြောင်း ရှင်းပြထားသော မှတ်စုတစ်ခုရှိသည်။ အောက်ခြေတွင် အကျိုးကျေးဇူးတိုတိုများပါရှိသော ရိုးရှင်းသောအစိမ်းရောင်မျဉ်းသင်္ကေတလေးခုရှိသည်။ သင်္ကေတများသည် အထွေထွေကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများကို ကိုယ်စားပြုသည်- “ကိုယ်ခံအားကို ပံ့ပိုးပေးသည်” အတွက် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလက်ဝါးကပ်တိုင်ပါသည့် ဒိုင်းတစ်ခု၊ “ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကြွယ်ဝသည်” အတွက် အရွက်တစ်ခု၊ “နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်” အတွက် နှလုံးသားတစ်ခုနှင့် “အစာခြေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်” အတွက် အစာအိမ်ပုံသဏ္ဌာန် အစာခြေသင်္ကေတတစ်ခု။ ဤသင်္ကေတများသည် အဓိကအာဟာရဒေတာများကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ መልእክትကို အားဖြည့်ပေးသည်။
ပုံရဲ့ ညာဘက်ခြမ်းမှာ မုန်လာဥနီတွေရဲ့ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ဓာတ်ပုံရိုက်ကူးမှုပုံစံကို ပြသထားပါတယ်။ မုန်လာဥနီအများအပြားကို ချောမွေ့တောက်ပြောင်တဲ့ အနီရောင်အခွံတွေ၊ ဖျော့ဖျော့အမြစ်တွေနဲ့ အပေါ်နဲ့အပြင်ကို ထွက်နေတဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ အစိမ်းရောင်အရွက်တွေနဲ့ အုပ်စုဖွဲ့ထားပါတယ်။ မုန်လာဥနီတွေကို ပေါ့ပါးတဲ့ ကျောက်တုံး ဒါမှမဟုတ် မီးဖိုချောင်ကောင်တာတစ်ခုနဲ့ ဆင်တူတဲ့ ကြားနေမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ ထားရှိပါတယ်။ ရှေ့မျက်နှာစာမှာ မုန်လာဥနီအချပ်အတော်များများက ကြည်လင်တဲ့ အဖြူရောင်အတွင်းပိုင်းကို ပါးလွှာတဲ့ အနီရောင်အခွံတွေနဲ့ ပုံဖော်ထားပါတယ်။ အချပ်လိုက်လှီးထားတဲ့ အပိုင်းတွေက လတ်ဆတ်မှုနဲ့ အမြင်အာရုံကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး အသီးအနှံတွေကို သုပ်၊ အလှဆင်ပစ္စည်း ဒါမှမဟုတ် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ မုန့်တွေမှာ စားသုံးဖို့ အသင့်ဖြစ်နေပုံပေါ်စေပါတယ်။ ဓာတ်ပုံပုံစံအပိုင်းမှာ သဘာဝအလင်းရောင်၊ ညင်သာတဲ့ အရိပ်တွေနဲ့ အနီရောင်မုန်လာဥနီ၊ အစိမ်းရောင်အရွက်တွေနဲ့ နူးညံ့တဲ့ အဖြူရောင်နောက်ခံကြားက ပြင်းထန်တဲ့ အရောင်ဆန့်ကျင်ဘက်မှုတွေ ပါရှိပါတယ်။
ဖွဲ့စည်းမှုတွင် လက်တွေ့ကျသော အချက်အလက်များနှင့် စားချင်စဖွယ် အစားအစာပုံရိပ်များကို ဟန်ချက်ညီအောင် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဘယ်ဘက်ရှိ ဇယားများသည် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံရှိသော အာဟာရတန်ဖိုးများကို ပေးစွမ်းပြီး ညာဘက်ရှိ မုန်လာဥနီ၏ အနီးကပ်ဓာတ်ပုံသည် ပုံကို အမြင်အာရုံအရ ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး မှတ်မိလွယ်စေသည်။ ဂရပ်ဖစ်တွင် မြင်သာသော အမှတ်တံဆိပ်အမည်များ၊ လိုဂိုများ သို့မဟုတ် စီးပွားဖြစ်ထုပ်ပိုးမှုများ မပါဝင်ပါ။ အာဟာရဆောင်းပါး၊ ပညာရေးဆိုင်ရာ အစားအစာလမ်းညွှန်၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာဘလော့ဂ်၊ ထုတ်ကုန်အချက်အလက်စာရွက်၊ ချက်ပြုတ်နည်းဝက်ဘ်ဆိုက်၊ အတန်းခန်းလက်ကမ်းစာစောင် သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးအာရုံစိုက်သော လူမှုမီဒီယာပို့စ်တစ်ခုအတွက် သင့်လျော်သည်ဟု ခံစားရသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ပုံသည် မုန်လာဥနီသည် အဓိပ္ပာယ်ရှိသော ဗီတာမင်စီပါဝင်မှု၊ သိသာထင်ရှားသော ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ် အစိတ်အပိုင်းငယ်များစွာပါဝင်သော ကယ်လိုရီနည်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ကြောင်း၊ တောက်ပသော၊ လတ်ဆတ်ပြီး နားလည်ရလွယ်ကူသော အမြင်အာရုံပုံစံဖြင့် တင်ပြထားကြောင်း ဖော်ပြနေသည်။
ပုံသည်- မုန်လာဥနီ၏ အစွမ်းထက်သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ- သင့်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အာဟာရလမ်းညွှန်
