Afbeelding: Actieve biergisting in tank

Het fermentatieproces van bier, een close-up van de binnenkant van een grote roestvrijstalen fermentatietank, gevuld met een borrelende, met gist gevulde vloeistof, met een laag schuim op het oppervlak, de cilindrische wanden van de tank en metalen fittingen zichtbaar, zachte, warme verlichting die het tafereel verlicht, waardoor een zachte, industriële sfeer ontstaat. De focus ligt op de dynamische, actieve fermentatie die plaatsvindt, waarbij de essentiële fasen van het bierbrouwproces met behulp van biergist worden vastgelegd.

De afbeelding is gerelateerd aan: Bier fermenteren met Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale-gist