ਚਿੱਤਰ: ਆਈਪੀਏ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟੋਪਾਜ਼ ਹੌਪਸ

ਇਹ ਤਸਵੀਰ ਹੌਪਸ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬਾਈਨ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੱਕ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਸਫ਼ਰ ਵਾਂਗ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਝਾਂਕੀ ਜੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਬਰੂਇੰਗ ਦੀ ਕਲਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਤੁਰੰਤ ਫੋਰਗ੍ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ IPAs ਨਾਲ ਭਰੇ ਚਾਰ ਮੋਟੇ ਮੱਗ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਬੀਅਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਛਾਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ-ਸਾਫ਼, ਇਸਦਾ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸਿਰਹਾਣੇ ਵਾਲੇ ਝੱਗ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ; ਦੂਜਾ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਪਹਿਨਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਤਾਂਬਾ, ਜੋ ਕਿ ਹੌਪਸ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਮਾਲਟ ਜਟਿਲਤਾ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਤੀਜਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਧੁੰਦ ਨਾਲ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕਰੀਮੀ ਤਾਜ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਸਿੰਫਨੀ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਖਰੀ, ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਪਰ ਬਰਾਬਰ ਧੁੰਦਲਾ ਧੁੰਦਲਾ IPA, ਆਪਣੀ ਬੱਦਲਵਾਈ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ, ਹੌਪ-ਸੰਤ੍ਰਪਤ ਬਰੂ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਤਰਜੀਹ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਗ, ਆਪਣੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈਂਡਲਾਂ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਰਫ਼ ਭਾਂਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਸਗੋਂ ਆਨੰਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਦਰਸ਼ਕ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ, ਘੁੱਟਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਬੀਅਰਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਪਿੱਛੇ, ਹੌਪ ਬਾਈਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਦਾ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚੌੜੇ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਵਾਲੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਨ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਭਰੇ। ਕੋਨ ਲਾਲਟੈਨਾਂ ਵਾਂਗ ਲਟਕਦੇ ਹਨ, ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਬ੍ਰੈਕਟ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਨਰਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਹੌਪ ਕੋਨ ਆਪਣੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਰੈਜ਼ਿਨਸ ਲੂਪੁਲਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਨਾਲ ਫਟਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਲਦੀ ਹੀ ਹੇਠਾਂ ਬੀਅਰਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗਾ। ਕੱਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਹ ਮੇਲ ਖੇਤ ਅਤੇ ਬਰੂਅਰੀ ਵਿਚਕਾਰ ਅਟੁੱਟ ਬੰਧਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੌਪਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - ਜ਼ਿੰਦਾ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ - ਕੋਈ IPA ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਹਰਿਆਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤ ਖੁਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਝੁਕ ਰਹੀ ਹੈ।

ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਸੁਨਹਿਰੀ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋ ਕੇ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵੱਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਦੂਰੀ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਰੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਰਾਮ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਹੈ ਜੋ ਦੇਰ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਧੁੰਦ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉੱਪਰਲਾ ਅਸਮਾਨ ਆੜੂ ਅਤੇ ਅੰਬਰ ਦੇ ਟੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੰਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਗੂੰਜਦਾ ਹੈ, ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਧੁੰਦਲਾ ਪਿਛੋਕੜ ਸ਼ਾਂਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵੀ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਹੌਪ-ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ ਜਿੱਥੇ ਕਾਸ਼ਤ, ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਚੱਕਰ ਜ਼ਮੀਨ ਜਿੰਨਾ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਪਹਾੜੀਆਂ ਕਾਲਹੀਣਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਹਨ, ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਜੋ ਨਿਮਰ ਹਰੇ ਕੋਨ ਨੂੰ ਤਰਲ ਸੋਨੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਰਚਨਾ ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਨੇੜਤਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਦਰਸ਼ਕ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਹਰੇ ਭਰੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੌਪਸ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ, ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹੀ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੀ ਤੁਰੰਤ, ਸਪਰਸ਼ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਬਰੂਅਰ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਆਖਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। IPAs ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਟੋਪਾਜ਼ ਹੌਪਸ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਦੇ ਸਮੂਹਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣ ਵਜੋਂ ਵੀ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਰੈਜ਼ਿਨਸ ਪਾਈਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚਮਕਦਾਰ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਿੰਬੂ ਤੱਕ ਹੈ। ਲਾਈਨਅੱਪ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੌਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਉਧਾਰ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵੈਸਟ ਕੋਸਟ IPA ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਕੌੜਾ, ਇੱਕ ਧੁੰਦਲੇ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਜਾਂ ਅੰਬਰ-ਰੰਗੇ ਅਤੇ ਮਾਲਟ-ਅੱਗੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ।

ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜੋ ਉੱਭਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਦਭਾਵਨਾ ਦਾ ਬਿਰਤਾਂਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਕਲਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਇਕੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਹੌਪਸ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟੀ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਉਹ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਅਤੇ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮੱਗਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਅਰ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਦੇ ਰਾਜਦੂਤ ਹਨ, ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਬਰੂਅਰ ਦੇ ਹੱਥ ਦੀ ਯਾਦ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਕੱਠੇ, ਤੱਤ IPA ਦੇ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬੀਅਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਣਗਿਣਤ ਉਪਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਲੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਪਰ ਹੌਪਸ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕਜੁੱਟ ਹੈ। ਮਾਹੌਲ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਪਰ ਦਿਖਾਵੇ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ, ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਪਰ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਰੁਕਣਾ, ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਘੁੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਬਾਈਨ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੱਕ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਾ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੌਪਸ: ਪੁਖਰਾਜ