படம்: பழமையான வீட்டுப் பிரஷ்ஷிங் சூழலில் ஆங்கில ஏல் நொதித்தல்

இந்தப் படம், நொதிக்கும் ஆங்கில ஏல் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய கண்ணாடி கார்பாயை மையமாகக் கொண்ட ஒரு பழங்கால ஆங்கில பழமையான வீட்டுப் பிரஷ்ஷும் காட்சியை சித்தரிக்கிறது. கார்பாய் ஒரு கரடுமுரடான மர மேசையில் முக்கியமாக அமர்ந்திருக்கிறது, அதன் தடிமனான கண்ணாடி மேற்பரப்பு அறையின் சூடான, மங்கலான ஒளியைப் பிரதிபலிக்கிறது. உள்ளே, ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட அம்பர் திரவம் உயிர்ப்புடன் கலக்கிறது, கழுத்தை நோக்கி எழும் நுரைத்த க்ராசனால் நொதித்தலின் ஆரம்ப கட்டங்கள் தெளிவாகின்றன. நுரை அடர்த்தியாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும், இது ஈஸ்டின் வீரியமான செயல்பாட்டைக் குறிக்கும் வெள்ளை நிற குமிழ்களின் கிரீடத்தை உருவாக்குகிறது. கார்பாயின் உச்சியில், ஒரு எளிய ஏர்லாக் ஒரு கார்க் ஸ்டாப்பரில் இறுக்கமாக பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியேற அனுமதிக்கும் ஒரு பாரம்பரிய கருவியாகும், அதே நேரத்தில் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் மாசுபடுத்திகளை வெளியே வைத்திருக்கிறது, இது காய்ச்சும் செயல்முறையின் நம்பகத்தன்மையை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

கார்பாயின் இடதுபுறத்தில், வானிலையால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு பலகை, ஒரு பழமையான செங்கல் சுவரில் சாய்ந்து, பெரிய செரிஃப் எழுத்துக்களில் "ENGLISH ALE" என்ற வார்த்தைகளை தைரியமாகக் காட்டுகிறது. இந்த பலகை பழமையானது, காலத்தின் ஒரு படலம் மற்றும் அமைப்பின் பழமையான சூழலுடன் பொருந்தக்கூடிய தேய்மானம் கொண்டது. அதன் முன், ஒரு ஆழமற்ற மரக் கிண்ணம் உலர்ந்த ஹாப் கூம்புகளை வைத்திருக்கிறது, அவற்றின் பச்சை-மஞ்சள் நிற டோன்கள் சூடான பழுப்பு நிற சூழலுடன் மெதுவாக வேறுபடுகின்றன. மேசையின் மேல் சிதறிக்கிடக்கின்றன, அவை மிகுதியாகவும், கைவினைஞரின் தொட்டுணரக்கூடிய தொடர்புகளுடனும் பரிந்துரைக்கின்றன. மேசையே கீறல்கள் மற்றும் குறைபாடுகளால் குறிக்கப்பட்டுள்ளது, இது பல ஆண்டுகால நடைமுறை பயன்பாடு மற்றும் கைவினைஞர் காய்ச்சலின் உணர்வை உள்ளடக்கியது.

பின்னணி பழமையான உட்புறத்தை அதிகமாக வெளிப்படுத்துகிறது: தடிமனான கல் அல்லது பிளாஸ்டர் சுவர்கள், காலத்தால் சற்று கருமையாகி, நிழல்களில் தெரியும் கரடுமுரடான அமைப்புகளுடன். வலதுபுறத்தில், இரண்டு ஓக் பீப்பாய்கள் சுவருக்கு எதிராக நிற்கின்றன, அவற்றின் இரும்பு வளையங்கள் மங்கலான ஒளியைப் பிடிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் ஒரு கனமான வார்ப்பிரும்பு கொப்பரை அருகில் உள்ளது, இது பாரம்பரிய ஆங்கில மதுபானக் கூடைகளில் ஒரு காலத்தில் பயன்படுத்தப்பட்ட பரந்த மதுபானக் கருவியைக் குறிக்கிறது. ஒரு சுருண்ட கயிறு ஒரு ஆப்பில் இருந்து தளர்வாக தொங்குகிறது, இது அறையின் உண்மையான, பயனுள்ள தன்மையை அதிகரிக்கிறது. ஒட்டுமொத்த விளக்குகள் சூடாகவும், பொன்னிறமாகவும், சற்று மந்தமாகவும் உள்ளன, லாந்தர் ஒளியின் பிரகாசத்தையோ அல்லது ஒரு சிறிய ஜன்னல் வழியாக ஊடுருவும் பிற்பகல் சூரியனையோ தூண்டும் வகையில் காட்சி முழுவதும் மென்மையாக வடிகிறது.

இந்தப் படத்தின் சூழல் ஆழமாக வேரூன்றிய பாரம்பரியம், கைவினைத்திறன் மற்றும் பொறுமையின் சூழலைக் கொண்டுள்ளது. செங்கல் வேலைகள் முதல் பீப்பாய்கள், மர அமைப்புகள் மற்றும் மூல காய்ச்சும் பொருட்கள் வரை ஒவ்வொரு கூறுகளும், கையால் ஆங்கில ஏலை காய்ச்சுவதற்கான காலத்தால் அழியாத அர்ப்பணிப்பு உணர்வுக்கு பங்களிக்கின்றன. இது நொதித்தலின் உடல் ரீதியான செயலை மட்டுமல்ல, அதன் பின்னால் உள்ள கலாச்சார பாரம்பரியத்தையும் படம்பிடிக்கிறது - ஒரு பழங்கால நடைமுறையின் தொடர்ச்சியில் உறைந்திருக்கும் ஒரு தருணம். பீர் தயாரிப்பதற்கான அமைதியான மரியாதையை புகைப்படம் பரிந்துரைக்கிறது, அங்கு பொறுமை, திறமை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ஆகியவை ஒன்றிணைந்து வரலாறு மற்றும் இணக்கத்தன்மை இரண்டையும் உள்ளடக்கிய ஒரு பானத்தை உருவாக்குகின்றன.

இந்தப் படங்கள் ஏக்கம் மற்றும் நம்பகத்தன்மையில் மூழ்கியுள்ளன, மதுபானக் காய்ச்சலின் பாரம்பரியத்தையும், ஆங்கில கிராமப்புற கைவினைத்திறனின் கிராமிய வசீகரத்தையும், அதன் ஆரம்ப கட்டங்களில் ஆலின் உணர்வுபூர்வமான செழுமையையும் பாராட்டுபவர்களை ஈர்க்கின்றன. கண்ணாடி கார்பாயின் உள்ளே சுறுசுறுப்பான, வாழும் ஆலின் செங்கல், மரம் மற்றும் கல் ஆகியவற்றின் நிலையான, காலத்தால் தேய்ந்துபோன சூழலுடன் இணைந்திருப்பது, பாரம்பரியத்திற்கும் நிகழ்காலத்திற்கும் இடையிலான தொடர்ச்சியை வலியுறுத்துகிறது. இது பொருட்கள், அமைப்புகள் மற்றும் ஒளியின் ஒரு அசையா வாழ்க்கையைப் போலவே, மதுபானக் கலாசாரத்தின் ஒரு உருவப்படமாகும் - இவை அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில் நெருக்கமான, வரலாற்று மற்றும் உயிருள்ள ஒரு காட்சியாக இணக்கமாக உள்ளன.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: லாலேமண்ட் லால்ப்ரூ லண்டன் ஈஸ்டுடன் பீரை நொதித்தல்