படம்: நொதித்தலில் ஹெஃப்வைசனுடன் கூடிய பழமையான ஜெர்மன் வீட்டுப் பிரூயிங்

இந்தப் புகைப்படம், புளிக்கவைக்கும் ஹெஃப்வீசென் நிரப்பப்பட்ட கண்ணாடி கார்பாயை மையமாகக் கொண்ட, ஒரு பழமையான ஜெர்மன் வீட்டுக் காய்ச்சும் சூழலின் ஒரு தூண்டுதலான பார்வையை வழங்குகிறது. வானிலையால் பாதிக்கப்பட்ட மர மேசையில் முக்கியமாக வைக்கப்பட்டுள்ள கார்பா, அதன் மேகமூட்டமான, தங்க-ஆரஞ்சு பீர் மற்றும் செயலில் நொதித்தலின் போது மேலே உருவாகும் அடர்த்தியான, நுரைத்த க்ராஸனுடன் உடனடி கவனத்தை ஈர்க்கிறது. பாத்திரத்தின் வட்டமான தோள்கள் மற்றும் தெளிவான கண்ணாடி, ஒளிபுகா, வடிகட்டப்படாத திரவத்தின் முழு காட்சியை அனுமதிக்கிறது, அதன் நிறம் கோடையின் பிற்பகுதியில் ஒளிரும் பழுத்த கோதுமை வயல்களை நினைவூட்டுகிறது. கார்பாயின் கழுத்தில், ஒரு நொதித்தல் பூட்டு மேல்நோக்கி நீண்டுள்ளது, அதன் மெல்லிய, வெளிப்படையான வடிவம் காய்ச்சும் செயல்முறையின் பயனுள்ள ஆனால் முக்கிய விவரங்களைப் பிடிக்கிறது.

கார்பாயைச் சுற்றியுள்ள சூழல் அரவணைப்பையும் நம்பகத்தன்மையையும் வெளிப்படுத்துகிறது, இது பாரம்பரியத்துடனான ஆழமான தொடர்பைக் குறிக்கிறது. பின்னணிச் சுவர் அமைப்பு மிக்க கல் அல்லது பிளாஸ்டரால் ஆனது, பழையது மற்றும் சீரற்றது, அதன் மேற்பரப்பு கிராமப்புற பட்டறைகள் அல்லது பாதாள அறைகளில் பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டதை எதிரொலிக்கிறது. ஏற்றப்பட்ட அலமாரிகள் சுருண்ட காய்ச்சும் குழல்கள் மற்றும் கருவிகளைக் கொண்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் ஒரு பழமையான கடிகாரம் இடத்திற்கு நேரம் மற்றும் தாள உணர்வைச் சேர்க்கிறது - காய்ச்சுவதற்குத் தேவையான பொறுமை மற்றும் துல்லியம் இரண்டிற்கும் ஒரு ஒப்புதல். இடதுபுறத்தில், ஒரு பெரிய செப்பு கெண்டி ஒரு சிறிய மர மேசையில் அமர்ந்திருக்கிறது, அதன் நன்கு தேய்ந்த மேற்பரப்பு எண்ணற்ற முந்தைய காய்ச்சும் நாட்களைத் தூண்டுகிறது. வலதுபுறத்தில், ஒரு தடிமனான மர பீப்பாய் ஒரு ஸ்டாண்டில் நிற்கிறது, அதன் இரும்பு வளையங்கள் கருமையாகி, வயதான பீர் அல்லது ஆவிகள் அமைதியாக உள்ளே முதிர்ச்சியடைவதைக் குறிக்கிறது.

கார்பாய்க்கு அருகிலுள்ள பிரதான மேஜையில், பச்சையான பார்லி தானியங்களால் நிரம்பிய ஒரு கூடை உள்ளது, அவற்றின் வெளிர் தங்க நிறங்கள் பீருடன் ஒத்துப்போகின்றன. அருகிலேயே, புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட ஹாப்ஸ் ஒரு தளர்வான மூட்டையில் சேகரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் பசுமையான பச்சை கூம்புகள் இயற்கையாகவே மேசையின் குறுக்கே பரவுகின்றன. ஒரு சில தவறான பார்லி கர்னல்கள் மேசையின் மேல் சிதறி, வெறும் காட்சிக்கு பதிலாக அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஒரு இடத்தின் சாதாரண, வேலை செய்யும் சூழலை வலுப்படுத்துகின்றன. தானியங்கள், ஹாப்ஸ் மற்றும் நொதித்தல் பீர் போன்ற பொருட்களின் இடைவினை, ஒரே சட்டகத்தில் காய்ச்சுவதற்கான முழுமையான கதையை வழங்குகிறது.

வெளிச்சம் மென்மையாகவும் இயற்கையாகவும் இருக்கிறது, இடதுபுறத்தில் உள்ள ஒரு ஜன்னல் வழியாக வடிகட்டப்பட்டிருக்கலாம். இந்த மென்மையான வெளிச்சம் பீரின் மூடுபனியை எடுத்துக்காட்டுகிறது, க்ராசனின் மேல் உள்ள நுரையைப் பிடிக்கிறது, மேலும் கலவை முழுவதும் மரம், கல் மற்றும் தாமிரத்தின் அமைப்புகளை வளப்படுத்துகிறது. நிழல்கள் உள்ளன, ஆனால் கடுமையானவை அல்ல, பொருளிலிருந்து திசைதிருப்பாமல் ஆழத்தையும் பரிமாணத்தையும் சேர்க்கின்றன. காட்சியின் மனநிலை அமைதியானது, ஆனால் உயிருடன் இருக்கிறது: பீர் மாற்றத்தின் மத்தியில் உள்ளது, ஈஸ்ட் தீவிரமாக வேலை செய்கிறது, குமிழ்கள் உருவாகின்றன, அமைதியில் பிடிக்கப்பட்ட ஒரு வாழ்க்கை செயல்முறை.

ஒட்டுமொத்தமாக, இந்தப் புகைப்படம் வெறும் மதுபானம் தயாரிக்கும் செயலை மட்டுமல்ல, கைவினை மற்றும் பாரம்பரியத்தின் நெறிமுறைகளையும் வெளிப்படுத்துகிறது. இது காலங்காலமாகப் போற்றப்படும் ஜெர்மன் பாரம்பரியமான வீட்டு மதுபானம் தயாரிக்கும் முறையை பிரதிபலிக்கிறது, இங்கு கருவிகள் எளிமையானவை, சுற்றுச்சூழல் எளிமையானவை, மற்றும் தயாரிப்பு மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது. பழமையான அழகியல், உண்மையான மதுபானம் தயாரிக்கும் கூறுகளுடன் இணைந்து, ஏக்கம் மற்றும் கொண்டாட்டம் நிறைந்த ஒரு சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது - வீட்டிலேயே பீர் தயாரிக்கும் நீடித்த சடங்கிற்கு அமைதியான சான்றாகும்.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: லாலேமண்ட் லால்ப்ரூ மியூனிக் கிளாசிக் ஈஸ்டுடன் பீரை நொதித்தல்