படம்: IPA பீர் பாணிகளின் பழமையான வரிசை

இந்தப் படம், நான்கு 'இந்தியா பேல் ஆலே' (IPA) கண்ணாடிகளின் அழகாக அமைக்கப்பட்ட வரிசையை வழங்குகிறது, ஒவ்வொன்றும் பாணி, நிறம் மற்றும் விளக்கக்காட்சியில் தனித்துவமான மாறுபாட்டைக் காட்டுகின்றன. சூடான டோன்களுடன் கூடிய பழமையான மர மேசையின் பின்னணியில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் இந்த கண்ணாடிகள், வரிசையாக அழகாக நிற்கின்றன, அவற்றின் உள்ளடக்கங்கள் வெளிர் தங்க நிறத்தில் இருந்து ஆழமான அம்பர் வரையிலான வண்ணங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன. பின்னணி, மெதுவாக மங்கலான செங்கல் சுவர், பொருளிலிருந்து கவனத்தை சிதறடிக்காமல் காட்சியின் சூடான, நெருக்கமான மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.

இடமிருந்து வலமாக, முதல் கிளாஸில் இலகுவான, தங்க நிற IPA உள்ளது, அதன் தெளிவு மெதுவாக ஒரு லேசான மூடுபனியால் குறுக்கிடப்படுகிறது. திரவம் மென்மையான உமிழ்வுடன் மின்னுகிறது, மெல்லிய குமிழ்கள் உயர்ந்து கண்ணாடியில் மென்மையாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஒரு மிதமான நுரை மூடியைச் சந்திக்கின்றன. இந்த பீர் ஒரு உன்னதமான, வெஸ்ட் கோஸ்ட் பாணி IPA ஐத் தூண்டுகிறது - அதன் காட்சி தோற்றத்தில் பிரகாசமான, மிருதுவான மற்றும் முன்னோக்கிச் செல்லும்.

இரண்டாவது கிளாஸில் சற்று அடர் அம்பர் ஐபிஏ உள்ளது, அதன் ஆழமான சாயல் மால்ட் சிக்கலான தன்மையை ஹாப் தன்மையை சமநிலைப்படுத்துவதைக் குறிக்கிறது. இங்குள்ள நுரை கிரீடம் மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது, நுரையுடன் கூடியது ஆனால் கச்சிதமானது, இது பீரின் செழுமையான உடலை நிறைவு செய்யும் ஒரு கிரீமி அடுக்கை உருவாக்குகிறது. இந்த கிளாஸ் ஒரு அமெரிக்க பாணி ஐபிஏ அல்லது ஒருவேளை ஆங்கிலத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட பதிப்பை பரிந்துரைக்கிறது, அங்கு கேரமல் மால்ட் டோன்கள் மலர் ஹாப் நறுமணங்களுடன் சம நிலை கொடுக்கப்படுகின்றன.

மூன்றாவது கிளாஸ் மிகவும் வித்தியாசமானது. வட்ட வடிவமாகவும், குமிழ் வடிவமாகவும், நறுமணப் பொருட்களைப் பிடிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட இது, ஒரு துடிப்பான, மங்கலான நியூ இங்கிலாந்து ஐபிஏவைத் தன்னுள் கொண்டுள்ளது. பீர் ஒரு செழுமையான, ஜூசி ஆரஞ்சு-மஞ்சள் நிறத்துடன் ஒளிரும், முற்றிலும் ஒளிபுகா, புதிதாக பிழிந்த சாற்றை நினைவூட்டுகிறது. அதன் நுரை பஞ்சுபோன்றதாகவும், தலையணை போன்றதாகவும், மேலே அடர்த்தியாக அமைந்திருக்கும். வெப்பமண்டல மற்றும் சிட்ரஸ் ஹாப் எண்ணெய்களால் உணர்வுகளை நிறைவு செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பீர், NEIPA பாணியின் பசுமையான, பழங்களை நோக்கிய தீவிரத்தை இந்தக் காட்சி வெளிப்படுத்துகிறது.

வலதுபுறத்தில் உள்ள நான்காவது கிளாஸில் நான்கு பீர்களில் மிகவும் அடர் நிறமானது, சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் எல்லையாக இருக்கும் ஆழமான அம்பர் உள்ளது. அதன் தலை உறுதியாகவும், மென்மையாகவும், நிலையாகவும் இருக்கும், கீழே உள்ள வலுவான திரவத்தின் மேல் மிதக்கிறது. ஆழமான நிறம் இரட்டை ஐபிஏ அல்லது இம்பீரியல் ஐபிஏவைக் குறிக்கிறது, அங்கு தீவிரப்படுத்தப்பட்ட மால்ட் இனிப்பு மற்றும் அதிகரித்த ஆல்கஹால் சக்திவாய்ந்த கசப்பு மற்றும் பிசின் ஹாப் சுவைகளை சமன் செய்கின்றன.

இந்த நான்கு கண்ணாடிகளும் சேர்ந்து, மிருதுவான தங்க நிறத்தில் இருந்து மங்கலான ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து செழுமையான அம்பர் வரை IPA வெளிப்பாட்டின் சாய்வை உருவாக்குகின்றன. பழமையான மர மேற்பரப்பில் அவற்றின் அமைப்பு கைவினைத்திறன் மற்றும் பாரம்பரிய உணர்வை வெளிப்படுத்துகிறது, நவீன கைவினை பீர் இயக்கத்தை அதன் கைவினைஞர் வேர்களுடன் இணைக்கிறது. இயற்கை மர தானியங்களும் சூடான செங்கல் பின்னணியும், ஒருவர் ஒரு டேப்ரூம் அல்லது ஒரு ருசிக்கும் அமர்வுக்காக தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மதுபான மேசைக்குள் நுழைந்தது போல், அழைக்கும் மற்றும் உண்மையான ஒரு காட்சிக்கு மேடை அமைத்தது.

விளக்குகள் சூடாகவும், திசை சார்ந்ததாகவும், இயற்கையாகவும் உள்ளன, பீர்களை மென்மையாக ஒளிரச் செய்கின்றன, இதனால் அவற்றின் தனித்துவமான அமைப்புகளும் டோன்களும் தெளிவாக வேறுபடுகின்றன. ஒவ்வொரு கண்ணாடியும் இருண்ட பின்னணியில் ஒளிர்கிறது, IPA பாணியில் பன்முகத்தன்மையின் ஒன்றிணைக்கும் கருப்பொருளை வலுப்படுத்தும் அதே வேளையில் அதன் தனித்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது. நிழல்கள் மரத்தின் குறுக்கே மெதுவாக விழுந்து, பழமையான, கைவினை அழகியலை மேலும் ஆழப்படுத்துகின்றன.

இந்தப் படம் பீரை ஒரு பானமாக மட்டுமல்லாமல், பீரை ஒரு அனுபவமாகவும் படம்பிடிக்கிறது - சுவை, நறுமணம் மற்றும் கலாச்சாரத்தின் ஆய்வு. இது கைவினை காய்ச்சலை வரையறுக்கும் படைப்பாற்றல் மற்றும் பரிசோதனையைப் பற்றிப் பேசுகிறது, அதன் பல நவீன விளக்கங்களில் IPA ஐக் கொண்டாடுகிறது. இது ஒரே நேரத்தில் முரண்பாடுகளில் ஒரு ஆய்வு மற்றும் ஒரு இணக்கமான காட்சி, இது காய்ச்சலின் அறிவியல் மற்றும் விளக்கக்காட்சியின் கலைத்திறன் இரண்டையும் பிரதிபலிக்கிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: ஒயிட் லேப்ஸ் WLP095 பர்லிங்டன் ஏல் ஈஸ்ட் உடன் பீரை நொதித்தல்