படம்: ஹாப் வகைகளின் ஒப்பீடு

ஒரு பழமையான மர மேற்பரப்பில் கவனமாக வைக்கப்பட்டு, நான்கு ஹாப் கூம்புகள், காய்ச்சும் உலகின் நகைகள் போல நிற்கின்றன, ஒவ்வொன்றும் அளவு, வடிவம் மற்றும் நுட்பமான அமைப்பில் வேறுபடுகின்றன. இயற்கை ஒளியின் சூடான பளபளப்பு, காட்சி முழுவதும் மெதுவாக வடிகட்டுகிறது, அவற்றின் மென்மையான துண்டுகள் மற்றும் ஒன்றையொன்று வேறுபடுத்தும் துடிப்பான பச்சை நிற நிழல்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது. முன்னணியில் கலீனா கூம்பு உள்ளது, இது நான்கில் மிகப்பெரியது, அதன் நீளமான அமைப்பு மற்றும் அடர்த்தி மற்றும் சக்தியின் உணர்வை வெளிப்படுத்தும் இறுக்கமான அடுக்கு இலைகள். அதன் வலதுபுறத்தில் கேஸ்கேட் உள்ளது, மிகவும் கச்சிதமானது, சற்று வட்டமான வடிவத்துடன், அது மிகவும் விரும்பப்படும் பிரகாசமான சிட்ரஸ் மற்றும் மலர் தன்மையைக் குறிக்கிறது. அடுத்து சினூக், தோற்றத்தில் சற்று கரடுமுரடான, அதன் துண்டுகள் தைரியத்தையும் தீவிரத்தையும் குறிக்கும் வகையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், பீரில் அதன் ஆளுமையை வரையறுக்கும் பைன் மற்றும் பிசின் குறிப்புகளை எதிரொலிக்கின்றன. இறுதியாக, நான்கில் மிகச் சிறியதான சென்டனியல், வலதுபுறத்தில், நேர்த்தியாக சமநிலையான மற்றும் சமச்சீரான முறையில் அமர்ந்திருக்கிறது, இது எண்ணற்ற சமையல் குறிப்புகளின் மூலக்கல்லாக மாற்றிய பல்துறை மற்றும் சமநிலையைக் குறிக்கிறது.

ஒவ்வொரு கூம்புக்கும் கீழே, அதன் பெயரைக் கொண்ட ஒரு சிறிய லேபிள் கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இந்த ஸ்டில் வாழ்க்கையை ஒரு காட்சி ஒப்பீடு மற்றும் கல்வி அட்டவணையாக மாற்றுகிறது. இந்த லேபிள்கள் கூம்புகளை மட்டும் அடையாளம் காணவில்லை - அவை பார்வையாளருக்கு அவற்றின் நறுமணங்களையும் சுவைகளையும் கற்பனை செய்ய ஒரு அழைப்பாகவும், ஒவ்வொரு ஹாப் வகையும் பைனை விட்டு வெளியேறி கஷாயம் கெட்டிலுக்குள் நுழைந்தவுடன் எடுக்கும் உணர்வுப் பயணத்தை மனரீதியாகக் கண்டறியவும் உதவுகின்றன. அவை விவசாயப் பொருட்களை மட்டுமல்ல, கவனமாக வளர்க்கப்பட்ட சாகுபடிகளையும் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு தனித்துவமான பரம்பரையைக் கொண்டுள்ளன, ஒவ்வொன்றும் பீர் பாணிகளின் எப்போதும் விரிவடையும் திரைச்சீலைக்கு அதன் சொந்த பங்களிப்பைக் கொண்டுவர உருவாக்கப்பட்டன.

மங்கலான பின்னணி காட்சியை நிறைவு செய்கிறது, மென்மையான குவியத்தில் காட்டப்படும் ஹாப் பைன்களின் சிக்கல். அவற்றின் இலை முனைகள் மற்றும் தொலைதூர கூம்புகள் ஒரு வளிமண்டல ஆழத்தை உருவாக்குகின்றன, பார்வையாளருக்கு இந்த கூம்புகள் அறுவடை செய்யப்பட்ட உயிருள்ள தாவரங்களை நினைவூட்டுகின்றன. இந்த பசுமையான பச்சை திரைச்சீலை முன்புறத்தில் உள்ள தனிப்பட்ட மாதிரிகளுக்கு சூழலை அளிக்கிறது, வயலின் மிகுதியிலிருந்து தேர்வின் துல்லியத்திற்கு மாறுவதை வலியுறுத்துகிறது. இது தொடர்ச்சியின் உணர்வையும் வெளிப்படுத்துகிறது, இது சாகுபடியுடன் தொடங்கி பீர் தயாரிப்பில் முடிவடையும் ஒரு சுழற்சியாகும், இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் அறுவடையுடன் மீண்டும் தொடங்கும்.

இந்த ஏற்பாட்டில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது என்னவென்றால், ஹாப்ஸின் பன்முகத்தன்மை மற்றும் சிக்கலான தன்மையை இவ்வளவு எளிமையான சட்டகத்திற்குள் எப்படிச் சுருக்கமாகக் கூறுவது என்பதுதான். ஒவ்வொரு கூம்பும், அமைப்பில் ஒத்திருந்தாலும், அதன் சொந்தக் கதையைச் சொல்கிறது: மண் போன்ற கசப்புடன் கலீனா, சிட்ரஸ் பளபளப்புடன் கேஸ்கேட், துணிச்சலான பைன் மற்றும் மசாலாவுடன் சினூக், மற்றும் மலர் சமநிலையுடன் சென்டெனியல். ஒன்றாக, அவை ஒரு வகையான கோரஸை உருவாக்குகின்றன, ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமானவை ஆனால் நிரப்பு குரல், காய்ச்சுவது தனித்துவத்தைப் பற்றியது போலவே நல்லிணக்கத்தைப் பற்றியது என்ற கருத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

இந்தப் படம் மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் மதுபான ஆர்வலர்கள் இருவரின் ஆர்வத்தையும் எதிரொலிக்கிறது, இது ஒரு ஒப்பீட்டை மட்டுமல்ல, சாத்தியக்கூறுகளின் ஆய்வையும் முன்வைக்கிறது. இந்த வகைகளை எவ்வாறு இணைக்கலாம், அடுக்குகளாகப் பிரிக்கலாம் அல்லது காட்சிப்படுத்தலாம், அவற்றின் வேதியியல் மால்ட் மற்றும் ஈஸ்டுடன் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்ளலாம், மேலும் அவை குடிப்பவரின் அனுபவத்தை எவ்வாறு வடிவமைக்கலாம் என்பதைக் கருத்தில் கொள்ள இது பார்வையாளரை அழைக்கிறது. இந்தக் காட்சி, அமைதியாகவும் அமைதியாகவும் இருந்தாலும், ஆற்றலுடன் அதிர்வுறும், மதுபானம் தயாரிப்பதன் கலைத்திறனையும் அதில் ஹாப்ஸ் வகிக்கும் முக்கிய பங்கையும் உள்ளடக்கியது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் ஹாப்ஸ்: கலீனா