படம்: புஷ்பராகம் ஹாப்ஸுடன் கைவினை காய்ச்சுதல்

இந்தப் படம் பார்வையாளரை ஒரு மதுபான ஆலைப் பட்டறையின் நெருக்கமான இடத்திற்கு இழுக்கிறது, அங்கு அம்பர் நிற ஒளியின் சூடான ஒளியின் கீழ் அறிவியலுக்கும் கலைக்கும் இடையிலான கோடு மங்கலாகிறது. இசையமைப்பின் மையத்தில், ஒரு மதுபான உற்பத்தியாளர் நிற்கிறார், அவரது வானிலையால் பாதிக்கப்பட்ட முகம் செறிவுடன் உள்ளது, புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட ஒரு சில டோபஸ் ஹாப்ஸை அவர் தொட்டிலில் வைத்திருக்கிறார். ஒவ்வொரு கூம்பும் லேசாக மின்னுகிறது, அதன் அடுக்கு துண்டுகள் பச்சை-தங்க ரத்தினத்தின் செதில்கள் போல ஒளியைப் பிடிக்கின்றன. பல வருட பயிற்சியால் கரடுமுரடான அவரது கைகள், மென்மையான பூக்களை மெதுவாகத் திருப்புகின்றன, அவற்றின் நறுமணம், ஈரப்பதம் மற்றும் அவற்றின் லுபுலின் சுரப்பிகளுக்குள் அவை வைத்திருக்கும் ஆற்றலை எடைபோடுவது போல. அவரது அகன்ற, கூர்மையாக உள்ளங்கைகளுக்கும் ஹாப்ஸின் உடையக்கூடிய தன்மைக்கும் இடையிலான வேறுபாடு, பீரின் தன்மை மற்றும் ஆழத்தின் மூலமாக இருக்கும் இந்த தாவரவியல் பொக்கிஷங்களுக்கு மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் கொண்டிருக்கும் மரியாதையை வலியுறுத்துகிறது.

நடுவில், பணியிடமே பரிசோதனை மற்றும் அர்ப்பணிப்பின் கதையைச் சொல்கிறது. இடதுபுறத்தில், தங்கம் மற்றும் அம்பர் நிறங்களின் திரவங்களால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மர வேலைப் பெஞ்சில் கண்ணாடி பீக்கர்கள் மற்றும் குடுவைகளின் வரிசை அமர்ந்திருக்கிறது. ஒரு ஆய்வகத்தை நினைவூட்டும் இந்த பாத்திரங்கள், மதுபான உற்பத்தியாளரின் தொடர்ச்சியான சோதனைகளைக் குறிக்கின்றன - ஒருவேளை ஹாப் டீஸ், ஆல்பா அமில பிரித்தெடுத்தல் அல்லது செய்முறை வளர்ச்சியை வடிவமைக்கும் உணர்வு மதிப்பீடுகள். அவற்றின் இருப்பு கைவினை மற்றும் வேதியியலின் திருமணத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது, அங்கு ஒவ்வொரு முடிவும் படைப்பாற்றலை துல்லியத்துடன் சமநிலைப்படுத்த வேண்டும். அவற்றின் பின்னால், உயர்ந்த துருப்பிடிக்காத எஃகு நொதித்தல் தொட்டிகள் தொழில்துறை அதிகாரத்துடன் உயர்கின்றன, அவற்றின் மென்மையான மேற்பரப்புகள் சுற்றுப்புற ஒளியைப் பிரதிபலிக்கின்றன. அருகில், ஒரு தடிமனான கஷாயம் கெட்டில் உள்ளது, அதன் உலோக உடல் பயன்பாட்டிலிருந்து சற்று மந்தமாகிவிட்டது, இங்குள்ள செயல்முறை அறிவியல் ரீதியாகவும் நடைமுறை ரீதியாகவும் உள்ளது என்பதை நினைவூட்டுகிறது.

பின்னணியில் உள்ள சாக்போர்டு சுவர், கையால் எழுதப்பட்ட குறிப்புகள், கணக்கீடுகள் மற்றும் எழுதப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுடன் அதன் இருண்ட மேற்பரப்பில் கதைசொல்லலின் மற்றொரு அடுக்கைச் சேர்க்கிறது. எண்களும் சொற்களும் சுருக்கெழுத்தில் மங்கலாகின்றன, அவை மதுபானம் தயாரிப்பவருக்கு மட்டுமே புரியும், ஆனால் அவற்றின் இருப்பு கலையை ஆதரிக்கும் கவனமான திட்டமிடலை வெளிப்படுத்துகிறது. இங்குதான் யோசனைகள் கஷாயம் கெட்டிலில் சோதிக்கப்படுவதற்கு முன்பு வடிவம் பெறுகின்றன, அங்கு ஹாப் சேர்க்கைகள் நிமிடத்திற்கு நேரமாக நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன, மேலும் டோபஸின் சிட்ரஸ், பிசின் மற்றும் நுட்பமான வெப்பமண்டல சுயவிவரம் மால்ட் மற்றும் ஈஸ்டுடன் இணக்கமாக இணைக்கப்படுகிறது. சுண்ணாம்பு தூசி மற்றும் அவசரமான சுருள், இந்த ஹாப் வகையின் சரியான வெளிப்பாட்டை மதுபானம் தயாரிப்பவர் தனது முயற்சியை நன்றாகச் சரிசெய்யும்போது, சரிசெய்தல்களுடன் உயிருள்ள ஒரு மாறும் செயல்முறையை பரிந்துரைக்கிறது.

மேலே, ஒரு பழங்கால தொழில்துறை விளக்கு அதன் தங்க ஒளியை கீழ்நோக்கி வீசி, மதுபானம் தயாரிப்பவரின் முகத்தையும் கைகளையும் ஒரு அரவணைப்புடன் ஒளிரச் செய்கிறது, இது மற்றபடி பயனுள்ள அமைப்பை மென்மையாக்குகிறது. ஒளி ஒரு நெருக்க உணர்வை உருவாக்குகிறது, இயந்திரங்கள் மற்றும் கண்ணாடிப் பொருட்களுக்கு மத்தியில் மனித இருப்பை நோக்கி கண்களை ஈர்க்கிறது. நிழல் மற்றும் பிரகாசத்தின் இடைவினை, மதுபானம் தயாரிப்பதன் இரட்டைத்தன்மையை எதிரொலிக்கிறது: இயந்திர மற்றும் கரிம இரண்டும் கொண்ட ஒரு செயல்முறை, அறிவியலில் வேரூன்றியுள்ளது, ஆனால் உள்ளுணர்வு மற்றும் கலைத்திறனால் உயர்த்தப்பட்டது. பட்டறையின் மீதமுள்ள பகுதி, முழு இடமும் அதன் மையத்தில் வெளிப்படும் அமைதியான சடங்கிற்கு சேவை செய்வதைப் போல, ஒரு வசதியான தெளிவின்மைக்குள் மங்கிவிடும்.

பாரம்பரியத்திற்கு ஆழ்ந்த மரியாதை மற்றும் புதுமைகளை உருவாக்கும் ஆர்வம் ஆகியவை இங்கு நிலவுகின்றன. இங்கு மிகவும் கவனமாக ஆராயப்படும் டோபஸ் ஹாப்ஸ், ஒரு மூலப்பொருளை விட அதிகம் - அவை ஒரு அருங்காட்சியகம், மதுபானம் தயாரிப்பவருக்கு தங்கள் முழு திறனையும் வெளிப்படுத்த சவால் விடுகின்றன. அறை பொறுமையையும் துல்லியத்தையும் வெளிப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் கண்டுபிடிப்பின் சிலிர்ப்பையும், இன்னும் முழுமையாக்கப்படாத சமையல் குறிப்புகளையும், இன்னும் சுவைக்கப்படாத சுவைகளையும் கொண்டுள்ளது. கூம்புகளிலிருந்து எழும் மயக்கும் நறுமணம், மண் மற்றும் பிசின் போன்ற சிட்ரஸ் தோலின் திருப்பத்துடன், மதுபானம் தயாரிப்பவர் சிந்தனையுடன் உள்ளிழுக்கும்போது காற்றை நிரப்புவதை கிட்டத்தட்ட கற்பனை செய்யலாம். பட்டறை, ஆய்வகம் மற்றும் சரணாலயம் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் கூடிய இந்த இடம், நவீன காய்ச்சலின் சாரத்தை உள்ளடக்கியது: கற்றல், சரிசெய்தல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு ஆகியவற்றின் முடிவற்ற சுழற்சி, அங்கு ஒவ்வொரு கைப்பிடி ஹாப்ஸும் ஒரு சவால் மற்றும் ஒரு வாக்குறுதியைக் குறிக்கிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் ஹாப்ஸ்: புஷ்பராகம்