Зураг: Топаз хмелтэй гар урлалын шар айраг

Энэхүү зураг нь үзэгчийг шар айрагны үйлдвэрийн цехийн дотно орон зайд татан авч, шар өнгийн гэрлийн бүлээн туяан дор шинжлэх ухаан, урлаг хоёрын хоорондох зааг бүдгэрч байна. Зохиолын голд шар айраг үйлдвэрлэгч зогсож, шинэхэн хурааж авсан цөөн хэдэн Топаз хопыг өлгийдсөний дараа түүний өгөршсөн царай нь төвлөрч байв. Боргоцой бүр үл мэдэг гялалзаж, давхарласан хаалтууд нь ногоон алтан эрдэнийн хайрс шиг гэрлийг тусна. Олон жилийн дасгал сургуулилтаар ширүүн болсон түүний гар нарийхан цэцэгсийг зөөлөн эргүүлж, тэдний үнэр, чийгшил, лупулины булчирхайн доторх агуулгыг жинлэх мэт. Түүний өргөн, гөлгөр алга болон хонхорхойн эмзэг байдал нь шар айрагны маш их шинж чанар, гүн гүнзгий байдлын эх сурвалж болох шар айраг үйлдвэрлэгчдийн эдгээр ботаникийн эрдэнэсийг хүндэтгэдэг болохыг онцлон тэмдэглэж байна.

Дунд хэсэгт ажлын талбар өөрөө туршилт, хичээл зүтгэлийн түүхийг өгүүлдэг. Зүүн талд нь алтан болон шар өнгийн шингэнээр дүүргэсэн модон ажлын ширээн дээр олон тооны шилэн аяга, колбонд сууж байна. Лабораторийг санагдуулам эдгээр судаснууд нь шар айраг үйлдвэрлэгчдийн үргэлжилсэн туршилтуудын тухай сануулж байна - магадгүй хоп цай, альфа хүчлийн олборлолт эсвэл жор боловсруулахад нөлөөлдөг мэдрэхүйн үнэлгээ. Тэдний оршихуй нь гар урлал, хими хоёрын гэрлэлтийг онцолж өгдөг бөгөөд шийдвэр бүр нь бүтээлч байдлыг нарийвчлалтай тэнцвэржүүлэх ёстой. Тэдний ард зэвэрдэггүй ган исгэх савнууд нь үйлдвэрлэлийн эрх мэдэлтэйгээр босч, гөлгөр гадаргуу нь орчны гэрлийг тусгадаг. Хажууд нь данх зогсож, төмөр их бие нь ашигласнаасаа болоод бага зэрэг уйтгартай болсон нь энд байгаа үйл явц нь шинжлэх ухаанч юм шиг практик гэдгийг сануулж байна.

Арын самбар дээрх хана нь түүхийн өөр нэг давхаргыг нэмж, гар бичмэл тэмдэглэл, тооцоолол, сараачсан жорыг харанхуй гадаргууг хамарна. Тоонууд болон үгс нь зөвхөн шар айраг үйлдвэрлэгчдэд ойлгомжтой товчилсон үг болон бүдгэрч байгаа хэдий ч тэдгээрийн оршихуй нь урлагийн үндэс болсон нарийн төлөвлөлтийг илэрхийлдэг. Эндээс л санаанууд нь исгэх данханд туршихаас өмнө хэлбэржиж, хоп нэмсэн цагийг минут тутамд хийж, Топазын цитрус, давирхайлаг, зөөлөн халуун орны төрхийг соёолж, мөөгөнцөртэй хослуулсан байдаг. Шар айраг үйлдвэрлэгч энэ хоп сортын төгс илэрхийлэлийг эрэлхийлдэг тул шохойн тоос, яаран скрипт нь динамик үйл явц, тохируулгатай амьд байгааг харуулж байна.

Дээр нь хувцасны чимэг үйлдвэрийн чийдэн нь алтан шаргал туяагаа доош чиглүүлж, шар айраг үйлдвэрлэгчийн нүүр, гарыг дулаанаар гэрэлтүүлж, ашиг тустай орчинг зөөлрүүлнэ. Гэрэл нь ойр дотны мэдрэмжийг бий болгож, машин механизм, шилэн эдлэл дунд хүний оршихуйд нүдийг татдаг. Сүүдэр ба гэрэл гэгээ хоёрын харилцан үйлчлэл нь шар айраг исгэх хоёрдмол шинж чанарыг илэрхийлдэг: механик болон органик үйл явц нь шинжлэх ухаанд үндэслэсэн боловч зөн совин, ур чадвараар дээшилдэг. Семинарын бусад хэсэг нь түүний төв хэсэгт өрнөж буй нам гүм зан үйлийн үйлчлэлд бүхэл бүтэн орон зай оршдог мэт тухтай харанхуй болж бүдгэрч байна.

Нийтлэг уур амьсгал нь уламжлалыг гүн гүнзгий хүндэтгэх, шинийг санаачлах хүсэл эрмэлзэл юм. Энд маш нухацтай авч үзсэн топаз хоп нь орц найрлагаас илүү бөгөөд шар айраг үйлдвэрлэгчдийг бүрэн чадавхийг нь нээхэд уриалан дууддаг илбэ юм. Өрөө нь тэвчээр, нарийвчлалыг илтгэдэг ч хараахан төгс болоогүй жор, амтыг нь олж нээн илрүүлэх сэтгэл хөдөлгөм. Шар айрагны боргоцойноос анхилуун үнэр гарч, цитрусын хальстай шороон болон давирхай үнэр гарч, шар айраг үйлдвэрлэгчийг бодолтойгоор амьсгалах үед агаарыг дүүргэх нь бараг төсөөлөгддөг. Энэхүү цех, лаборатори, дархан цаазат газар зэргийг хослуулсан нь орчин үеийн шар айраг исгэлтийн мөн чанарыг багтаасан: сурах, тохируулах, боловсронгуй болгох эцэс төгсгөлгүй мөчлөг бөгөөд атга хошуу бүр нь сорилт, амлалтыг илэрхийлдэг.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Шар айрагны шар айрагны хоп: Топаз