بیئر بریونگ میں ہاپس: ہالرٹاؤر ٹورس

ہری بیل پر اوس سے ڈھکے ہالرٹاؤر ٹورس ہاپ کونز کا کلوز اپ، گرم سورج کی روشنی سے روشن، پس منظر میں ہلکے دھندلے دہاتی بریوری اور لکڑی کے بیرل کے ساتھ۔ مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

یہ مضمون Hallertauer Taurus hops کے لیے ایک مفصل، عملی گائیڈ اور جدید پکوان میں ان کی اہمیت پیش کرتا ہے۔ یہ Hallertauer Taurus hops کی تاریخ، اس کے نسب، اور ترکیب کی تخلیق اور سورسنگ کے لیے کلیدی خصوصیات کا مطالعہ کرتا ہے۔

کلیدی ٹیک ویز

• Hallertauer Taurus hops ایک جرمن نسل کا پروفائل پیش کرتے ہیں جو مہک اور معتدل تلخ کردار دونوں کے لیے موزوں ہے۔
• ڈیٹا شیٹ کی قدریں اور ہاپ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ریکارڈ قابل قیاس استعمال اور متبادل کے انتخاب سے آگاہ کرتے ہیں۔
• عملی تجاویز خوراک، وقت، اور مالٹ اور خمیر کے ساتھ جوڑا بنانے کا احاطہ کریں گی۔
• سپلائی اور فارمیٹ کے فرق الفا کے استحکام اور لیوپولن کے ارتکاز کو متاثر کرتے ہیں — مستقل مزاجی کے لیے ہوشیار خریدیں۔
• یہ مضمون امریکی شراب بنانے والوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے جو Hallertau Taurus پر قابل اعتماد، ڈیٹا کی مدد سے رہنمائی کے خواہاں ہیں۔

Hallertauer Taurus کا تعارف اور پکنے میں اس کی جگہ

ہالرٹاؤر ٹورس، ایک جرمن نسل کی ہاپ، کو 1995 میں ہال میں ہاپ ریسرچ سینٹر نے متعارف کرایا تھا۔ یہ تلخ طاقت اور ذائقہ کی صلاحیت کے توازن کے لئے قابل قدر ہے۔ یہ اسے شراب بنانے والوں میں پسندیدہ بناتا ہے۔

دوہری مقصدی ہاپ کے طور پر، ورشب پورے بریو ڈے میں سبقت لے جاتا ہے۔ یہ صاف کڑواہٹ فراہم کرنے کے لیے ابتدائی ابال کے اضافے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ بعد میں، اس میں گول مسالے کے نوٹ شامل ہوتے ہیں۔ ایک ٹھیک ٹھیک مٹی کے لئے، یہ خشک hopping کے لئے بہترین ہے.

ہاپ کے فرم الفا ایسڈز بڑے پیمانے پر شراب بنانے کے لیے متوقع خوراک کو یقینی بناتے ہیں۔ زمین، مسالا، اور چاکلیٹ یا کیلے کے اشارے کے ساتھ اس کا خوشبو دار پروفائل، پیچیدگی کو بڑھاتا ہے۔ یہ خاص طور پر سچ ہے جب پکنے کے بعد کے مراحل میں استعمال کیا جاتا ہے۔

یہ سپلائر کیٹلاگ اور ریسیپی ڈیٹا بیس میں وسیع پیمانے پر نمایاں ہے۔ پولینر جیسی تجارتی بریوری اسے مارزن اور اوکٹوبرفیسٹ جیسے اسٹائل کے لیے استعمال کرتی ہیں۔ گھر بنانے والے اس کی قابل اعتماد تلخ طاقت اور الگ کردار کے لیے اس کی تعریف کرتے ہیں، یہ سب جرمن نژاد ہیں۔

• افزائش اور رہائی: Hüll افزائش کے مواد سے تیار کردہ، 1995 سے تسلیم شدہ۔
• عام استعمال: جلدی کڑوا، بھنور، دیر سے اضافہ، خشک ہاپ۔
• ٹارگٹ بریورز: وہ لوگ جو مٹی اور مسالہ دار نوٹوں کے ساتھ ہائی الفا، جرمن ہاپ چاہتے ہیں۔

Hallertauer Taurus کی اصل اور نسب

Hallertauer Taurus کی جڑیں جرمنی میں ہیں، خاص طور پر Hallertau کے علاقے میں۔ ہاپ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ ہل میں، 20ویں صدی کے آخر میں نسل دینے والوں نے اس قسم کو تیار کیا۔ یہ پہلی بار 1995 میں 88/55/13 کی بریڈنگ ID کے ساتھ جاری کیا گیا تھا۔

Hallertauer Taurus کا نسب جرمن اور انگریزی ہاپ جینیات کے امتزاج کو ظاہر کرتا ہے۔ اس کی شناخت اکثر بین الاقوامی کوڈ HTU سے ہوتی ہے۔ اس کاشتکاری کا جرمن ورثہ وسطی یورپی کاشتکاروں کے لیے اس کی مناسبیت کو واضح کرتا ہے۔

ہاپ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ ہل کے نوٹس پیداوار اور ذائقہ کی مستقل مزاجی پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ Hallertauer Taurus کی نشوونما میں وسیع فیلڈ ٹرائلز اور کلونل سلیکشن شامل تھے۔ عالمی ہاپ کیٹلاگ سے اس کا تعارف 1990 کی دہائی کے وسط میں شروع ہوا۔

کاشتکاروں کے لیے تاریخی کٹائی کے وقت کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔ روایتی طور پر، انگریزی ہاپس ستمبر سے اکتوبر کے شروع تک کاشت کی جاتی تھیں۔ ہالرٹاؤر ٹورس کی فصل کی منصوبہ بندی کرتے وقت شراب بنانے والے اس مدت کا حوالہ دیتے ہیں۔ Hallertauer Taurus کا شجرہ نسب اور نسب پکوان کی ترکیبوں میں اس کے وسیع پیمانے پر استعمال کی وضاحت کرتا ہے۔

Hallertauer Taurus hops کی پکنے والی کلیدی خصوصیات

Hallertauer Taurus کڑوا اور مہک دونوں کی تلاش میں شراب بنانے والوں کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ یہ دوہری مقصدی ہاپ کے طور پر بہتر ہے، جو ابال میں بہترین ہے اور بھنور یا خشک ہاپ کے اضافے میں ایک خوشگوار مہک شامل کرتا ہے۔

Hallertauer Taurus میں الفا ایسڈ کی حد 12% سے 17.9% تک ہوتی ہے، اوسطاً 15%۔ یہ رینج مطلوبہ IBUs کو حاصل کرنے میں مسلسل تلخ اور لچک پیدا کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

بیٹا ایسڈز عام طور پر 4–6٪ کے درمیان ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے 2:1 سے 4:1 الفا/بیٹا تناسب ہوتا ہے۔ یہ توازن مستحکم تلخی اور کچھ عمر بڑھنے کی لچک کو یقینی بناتا ہے۔

• Hallertauer Taurus میں Co-humulone کل الفا ایسڈ کا تقریباً 20-25% ہے۔ اس نچلے کو-ہومولون کے نتیجے میں ہموار کڑواہٹ پیدا ہوتی ہے۔
• ہاپ اسٹوریج انڈیکس کی قدریں 0.3–0.4 کے لگ بھگ ہیں۔ ایک اعتدال پسند HSI تازگی کی اہمیت کو ظاہر کرتا ہے۔ پرانے ہاپس طاقت اور مہک کھو سکتے ہیں.
• کل تیل اعتدال پسند ہیں، 0.9–1.5 ملی لیٹر فی 100 گرام، اوسطاً 1.2 ملی لیٹر/100 گرام۔ تیل کا یہ مواد مالٹ کو زیادہ طاقت دیئے بغیر پھولوں اور مسالیدار لیٹ ہاپ کے ذائقوں کو بڑھاتا ہے۔

ترکیبیں تیار کرتے وقت، Hallertauer Taurus کی مخصوص الفا ایسڈ رینج پر غور کریں۔ ابال کی خوراک کو ایڈجسٹ کریں یا درستگی کے لیے لیوپولن مصنوعات کا استعمال کریں۔ خوشبو کے لیے، متوازن کڑواہٹ اور بہتر ہاپ کا ذائقہ حاصل کرنے کے لیے معتدل تیل کی مقدار اور کم کو-ہومولون کو یاد رکھیں۔

دہاتی بریوری کی ترتیب میں تانبے کی پکنے والی اسٹیلز اور امبر کی بوتل کے ساتھ گرین ہاپ کونز کا کلوز اپ مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

Hallertauer Taurus کا ذائقہ اور خوشبو کا پروفائل

Hallertauer Taurus ذائقہ زمینی اور مسالیدار نوٹوں سے بھرپور ہے، جو روایتی جرمن لیگرز کے لیے بہترین ہے۔ چکھنے والے پینلز اور نسخے کے نوٹ اکثر کالی مرچ اور سالن جیسے لہجے کو نمایاں کرتے ہیں۔ یہ ہاپ کو ایک منفرد ذائقہ دار معیار دیتے ہیں۔

Hallertauer Taurus کی خوشبو گہرے اور روشن نوٹوں کا امتزاج ہے۔ شراب بنانے والے چاکلیٹ اور کیلے کے اشارے نوٹ کرتے ہیں، خاص طور پر مالٹ فارورڈ بیئر میں۔ ہلکی ترکیبیں پھولوں، currant، اور چونے کے نقوش کو ظاہر کرتی ہیں۔

استعمال کا وقت ہاپ کے کردار کو متاثر کرتا ہے۔ اسے پھوڑے یا بھنور میں دیر سے ڈالنے سے اس کا ذائقہ اور مہک بڑھ جاتی ہے۔ یہ نقطہ نظر بغیر ضرورت سے زیادہ کڑواہٹ کے چاکلیٹ کیلے کی ہاپ کو ظاہر کرتا ہے۔

ایک مضبوط تلخی کے لیے، ابتدائی اضافے کلیدی ہیں۔ یہ طریقہ ٹھیک مٹی اور پھولوں کے نوٹوں کو برقرار رکھتے ہوئے ہاپ کے مسالیدار پہلو پر زور دیتا ہے۔

Hallertauer Taurus کے ساتھ پکنے میں توازن بہت ضروری ہے۔ پالنر اور اسی طرح کے پروڈیوسرز کا مقصد واضح تلخی اور روایتی مصالحہ ہے۔ مسالیدار مرچ ہاپ نوٹ اور مدھر جڑی بوٹیوں کی باریکیاں مالٹ کی ساخت کی تکمیل کرتی ہیں۔

• دیر سے اضافہ یا بھنور: Hallertauer Taurus مہک اور چاکلیٹ کیلے ہاپ کی خصوصیات پر زور دیں۔
• ابتدائی ابال کا اضافہ: مسالیدار کالی مرچ ہاپ کے اثر کے ساتھ کڑوا کرنے کی حمایت کریں۔
• درمیانے درجے کا استعمال: پھولوں، کرینٹ، اور چونے کی باریکیوں کو ثانوی نوٹ کے طور پر ظاہر ہونے دیتا ہے۔

ترکیبیں تیار کرتے وقت، چھوٹی تبدیلیوں کی جانچ کریں۔ بیئر کے پروفائل کو کنٹرول کرنے کے لیے وقت کو ایڈجسٹ کریں۔ فیصلہ کریں کہ چاکلیٹ کیلے کی ہاپ یا مسالیدار مرچ ہاپ کو غلبہ حاصل کرنا چاہیے۔

ضروری تیل کی ساخت اور حسی اثر

Hallertauer Taurus ضروری تیل اوسطاً تقریباً 1.2 mL فی 100 g hops ہے، جس کی عام حد 0.9 سے 1.5 mL/100 g ہے۔ یہ معمولی تیل کا مواد شکل دیتا ہے کہ قسم دیر سے اضافے اور خشک ہاپنگ میں کیسے کام کرتی ہے۔

ہاپ آئل کی خرابی کل تیلوں کے تقریباً 29-31% پر مائرسین کو ظاہر کرتی ہے، اوسطاً تقریباً 30%۔ میرسین رال، لیموں اور پھلوں کے نوٹ دیتا ہے۔ یہ اتار چڑھاؤ کا شکار ہے اور پھوڑے کے دوران نقصان کا شکار ہے، اس لیے شراب بنانے والے مہک حاصل کرنے کے لیے دیر سے اضافے کے حق میں ہیں۔

Humulene تقریباً 30-31% ظاہر ہوتا ہے، جو کہ کل کے 30.5% کے قریب ہوتا ہے۔ یہ کمپاؤنڈ ووڈی، عمدہ، اور مسالہ دار خوشبو شامل کرتا ہے اور میرسین سے زیادہ گرمی کو برقرار رکھتا ہے۔ میرسین اور ہیومولین کی قریب برابری ایک متوازن خوشبو دار ریڑھ کی ہڈی بناتی ہے۔

Caryophyllene تقریباً 7-9% (اوسط تقریباً 8%) کا حصہ ڈالتا ہے۔ یہ حصہ کالی مرچ، ووڈی اور جڑی بوٹیوں کے لہجے لاتا ہے جو پھلوں کے نازک نوٹوں کے بغیر تلخی کو سہارا دیتے ہیں۔

فارنسین کی سطح کم ہے، تقریباً 0-1% اوسط کے ساتھ 0.5% کے قریب۔ یہاں تک کہ ٹریس مقدار میں، فارنسین ایک تازہ، سبز، پھولوں کی نزاکت پیش کرتا ہے جو ہلکے انداز میں ہاپ کردار کو اٹھا سکتا ہے۔

باقی 28-34% تیلوں میں β-pinene، linalool، geraniol، selinene اور دیگر terpenes شامل ہیں۔ یہ اجزاء پھولوں، لیموں اور پیچیدہ ٹیرپین کی تہوں کو شامل کرتے ہیں جو ہاپنگ کی تکنیک اور وقت کے ساتھ بدل جاتی ہیں۔

جب آپ myrcene humulene caryophyllene farnesene کی سطح کو ایک ساتھ دیکھتے ہیں تو حسی نتیجہ سمجھ میں آتا ہے۔ ایک متوازن مائرسین/ہومولین مکس سے رال اور مٹی کی کڑواہٹ کے علاوہ مسالہ دار، لکڑی کی خوشبو دار نوٹ ملتی ہیں۔ ثانوی پھولوں اور پھلوں کے لہجے معمولی ٹیرپینز سے آتے ہیں۔

ہاپ آئل کی خرابی سے پینے کی عملی رہنمائی کا تعلق۔ خوشبو کے لیے غیر مستحکم تیل کو محفوظ رکھنے کے لیے دیر سے کیتلی کے اضافے یا خشک ہاپ کا استعمال کریں۔ مزید ساختی مسالے اور عمدہ کردار کے لیے، ہیومولین اور کیریوفیلین برقرار رکھنے کے لیے کچھ لمبا ابالنے کا وقت دیں۔

بریونگ اقدار اور استعمال کے عملی پیرامیٹرز

Hallertauer Taurus brewing values brewers کو بااختیار بناتی ہیں کہ وہ کڑواہٹ اور خوشبو کو درستگی کے ساتھ ٹھیک کر سکیں۔ الفا ایسڈ کے فیصد کی حد 12 سے 17.9 تک ہوتی ہے، جس کی اوسط تقریباً 15 ہوتی ہے۔ بیٹا ایسڈ کے فیصد 4 اور 6 کے درمیان ہوتے ہیں، اوسطاً 5۔

الفا بیٹا تناسب، تلخی اور بڑھاپے کے لیے اہم ہے، 2:1 اور 4:1 کے درمیان مختلف ہوتا ہے، عام طور پر 3:1 پر طے ہوتا ہے۔ یہ تناسب بیئر کے تلخ کردار اور اس کی عمر بڑھنے کی رفتار کو نمایاں طور پر متاثر کرتا ہے۔

Co-humulone کی سطح، تلخی کے تاثر کا ایک اہم عنصر، اعتدال پسند ہیں، اوسطاً 22.5 فیصد۔ یہ اعتدال پسند سطح ابتدائی پھوڑے کے اضافے کی سمجھی جانے والی سختی اور جدید تلخی کی توقعات کو متاثر کرتی ہے۔

ہینڈلنگ کے لیے ہاپ اسٹوریج انڈیکس ایک اہم میٹرک ہے۔ یہ 0.3 سے 0.4 تک ہے، زیادہ تر فصلیں تقریباً 35 فیصد گرتی ہیں۔ الفا اور بیٹا کے نقصان کو کم کرنے اور مہک کو محفوظ رکھنے کے لیے مناسب ٹھنڈا، ویکیوم سے بند اسٹوریج ضروری ہے۔

کل تیل، اوسطاً 1.2 ملی لیٹر فی 100 گرام، 0.9 اور 1.5 ملی لیٹر فی 100 گرام کے درمیان مختلف ہوتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ مہک حاصل کرنے کے لیے، دیر سے اضافے، بھنور ہاپس، یا ابتدائی ابال کے اضافے پر خشک ہوپنگ کی حمایت کریں۔

• کڑواہٹ کی خوراک: فوڑے کے شروع میں شامل کرتے وقت لوئر الفا ہاپس کے مقابلے میں کم مقدار میں استعمال کریں۔
• خوشبو کی خوراک: تیل کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے فلیم آؤٹ، بھنور، یا خشک ہاپ کے لیے شامل کریں۔
• IBU منصوبہ بندی: فصل کے سال کے الفا تغیر اور ہاپ اسٹوریج انڈیکس کے حسابات کو ایڈجسٹ کریں۔

اعلی الفا ایسڈ فیصد کی وجہ سے عملی ہینڈلنگ کے لیے پیچیدہ IBU پیمائش کی ضرورت ہوتی ہے۔ ترکیبیں تیار کرتے وقت ہمیشہ عین مطابق الفا، بیٹا، اور کو-ہومولون اقدار کے لیے سپلائر لیب شیٹس سے رجوع کریں۔ یہ قطعی تلخ اور حقیقت پسندانہ خوشبو کی توقعات کو یقینی بناتا ہے۔

تازہ سبز ہاپ کونز کا قریبی تصویر جو پس منظر میں شراب بنانے کے سامان کے ساتھ ملا ہوا جو کے دانوں پر آرام کر رہا ہے۔ مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

Hallertauer Taurus ایک دوہری مقصدی ہاپ کے طور پر

Hallertauer Taurus دوہری مقصدی ہاپ کے طور پر اس کی استعداد کے لئے منایا جاتا ہے۔ یہ شراب بنانے والوں کی ضروریات کو پورا کرتا ہے جو تلخ کارکردگی اور خوشبودار خصوصیات دونوں کے خواہاں ہیں۔ یہ واحد قسم مختلف لیگر اور ایلی ترکیبوں میں متعدد کردار ادا کر سکتی ہے۔

12-18% الفا ایسڈ کے ساتھ، ٹورس ایک اعلی الفا ڈوئل ہاپ ہے۔ پھوڑے میں ابتدائی اضافہ صاف، دیرپا کڑواہٹ فراہم کرتا ہے۔ یہ بڑے بیچوں میں بنیادی تلخی اور کرکرا لیگرز کے لیے اقتصادی بناتا ہے۔

بعد میں ابال میں، یا خشک ہاپ کے طور پر، Hallertauer Taurus اپنی مٹی، مسالیدار، اور لطیف چاکلیٹ یا کیلے کے نوٹوں کو ظاہر کرتا ہے۔ اس کا خوشبو دار اثر شوخی مہک کے ہپس کے مقابلے میں زیادہ دب جاتا ہے۔ پھر بھی، یہ ایک ایسی گہرائی کا اضافہ کرتا ہے جو دہاتی یا گہرے پھلوں والے ذائقوں کو بڑھاتا ہے۔

بہت سے شراب بنانے والے Hallertauer Taurus کے استعمال کو تقسیم کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ ابتدائی طور پر ایک چھوٹا سا اضافہ IBUs کو متعین کرتا ہے، جبکہ بعد میں اضافے سے مسالے اور مٹی کی خوشبو میں اضافہ ہوتا ہے۔ نازک ٹاپ نوٹ کو زیادہ طاقت دینے سے بچنے کے لیے ابتدائی خوراک کو معمولی رکھنا بہت ضروری ہے۔

• پِلنر اور کلاسک لیگرز میں صاف، موثر کڑوی کے لیے استعمال کریں۔
• براؤن ایلز، پورٹرز، یا مسالہ دار سیزن کے لیے دیر سے اضافہ کریں۔
• جب روشن ٹاپ نوٹ کی ضرورت ہو تو پھولوں یا لیموں کی اقسام کے ساتھ ملا دیں۔

صرف خوشبو والی ہاپس جیسے Citra کے مقابلے، Hallertauer Taurus کم پھولوں یا لیموں کی لفٹ پیش کرتا ہے۔ یہ بہترین جوڑا ہے جہاں بولڈ فروٹ ٹاپ نوٹ کے بجائے اسپائس، ارتھ اور باریک چاکلیٹ ٹونز مطلوب ہیں۔

عملی خوراک کی تجاویز: اسے بنیادی طور پر ایک کڑوی ریڑھ کی ہڈی کے طور پر استعمال کریں، پھر کردار کے لیے 10-30% کل ہاپ کے وزن میں دیر سے شامل کریں۔ یہ نقطہ نظر اعلی الفا ڈوئل ہاپ کی نوعیت کو ظاہر کرتا ہے جبکہ مہک کی مہک کی اہم شراکت کو محفوظ رکھتا ہے۔

عام بیئر اسٹائل جو ہالرٹاؤر ٹورس کے مطابق ہیں۔

Hallertauer Taurus روایتی جرمن طرز کے بیئرز کے لیے بہترین فٹ ہے۔ یہ اکثر لیگرز کے لیے منتخب کیا جاتا ہے جن کو مضبوط کڑواہٹ اور لطیف مسالے کی ضرورت ہوتی ہے۔

گہرے مالٹوں کے لیے، Schwarzbier hops خوبصورتی سے ورشب کی تکمیل کرتے ہیں۔ ورشب کے مٹی اور چاکلیٹ نوٹ ان پر غلبہ حاصل کیے بغیر بھنے ہوئے مالٹ کو بڑھاتے ہیں۔

Märzen اور festbier کی ترکیبوں میں، Oktoberfest hops Taurus سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔ اس کا مسالا اور ہلکے پھلوں کے نوٹ مالٹ فارورڈ پروفائلز کو سپورٹ کرتے ہیں، مٹھاس کو متوازن کرتے ہیں۔

جدید ہائبرڈ بیئر کڑوی ریڑھ کی ہڈی کے طور پر Hallertauer Taurus پر انحصار کرتے ہیں۔ اس کو خوشبودار اقسام کے ساتھ ملا کر گہرائی میں اضافہ کیا جاتا ہے، جس میں آروما ہاپس پر توجہ مرکوز رکھی جاتی ہے۔

• روایتی لیگرز: ساخت کے لیے Oktoberfest hops اور Taurus کا استعمال کرتے ہوئے Märzen اور festbier کے انداز۔
• گہرے لیگرز: شوارزبیئر اور میونخ طرز کے گہرے لیگرز جو ورشب کے ساتھ مخلوط شوارزبیر ہاپس سے پیچیدگی حاصل کرتے ہیں۔
• جرمن ایلس: چھوٹی پیپ یا پیپ کنڈیشنڈ ایلز جو جرمن ایل ہاپس کو روکے ہوئے، مسالہ دار طریقوں سے نمایاں کرتی ہیں۔

نسخہ کے ڈیٹا بیس میں ورشب کو سینکڑوں شرابوں میں دکھایا گیا ہے، جو اس کے وسیع پیمانے پر استعمال کی نشاندہی کرتا ہے۔ Paulaner کا Oktoberfest سٹائل ایک قابل ذکر مثال ہے، جو تہوار کے لیگرز کے لیے اپنی مناسبیت کو ثابت کرتا ہے۔

IPAs اور ہاپ فارورڈ اسٹائل میں، ٹورس ایک معاون کردار ادا کرتا ہے۔ اسے تلخ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ کھٹی یا رال والی قسمیں خوشبو کے لیے تہہ دار ہوتی ہیں۔

بیئر کی منصوبہ بندی کرتے وقت، Hallertauer Taurus کو مالٹ مٹھاس اور خمیر سے حاصل کردہ ایسٹرز کے ساتھ ملا دیں۔ یہ نقطہ نظر کلاسک اور ہائبرڈ بیئر اسٹائل میں ان ہاپس میں بہترین کو سامنے لاتا ہے۔

Hallertauer Taurus کو مالٹوں اور خمیر کے ساتھ جوڑنا

Hallertauer Taurus کو جوڑا بناتے وقت، ہلکے مالٹ بیس سے شروع کریں۔ پلسنر مالٹ مثالی ہے، کیونکہ یہ بیئر کو صاف رکھتا ہے اور پھولوں کے مسالے اور مٹی کے نوٹ کو چمکنے دیتا ہے۔ میونخ اور ویانا مالٹ گرم روٹی اور ٹافی شامل کرتے ہیں، ہاپ کے نرم مسالے کو بڑھاتے ہیں۔

گہرے لیگرز کے لیے، Schwarzbier طرز کے توازن کے لیے بھنے ہوئے یا گہری کیریمل مالٹس پر غور کریں۔ یہ مالٹ چاکلیٹ اور کافی کے ذائقے لاتے ہیں، جو ہاپ کے مٹی کے مسالے سے متصادم ہوتے ہیں۔ ہلکا کرسٹل یا میونخ I/II مالٹ کیلے اور چاکلیٹ کو مہک پر قابو پانے کے بغیر نمایاں کر سکتے ہیں۔

• تجویز کردہ مالٹ جوڑے: پِلسنر، میونخ، ویانا، ہلکے کرسٹل، گہرے بیئر کے لیے بھنے ہوئے مالٹ۔
• نازک ہاپ ارومیٹکس کو چھپانے سے بچنے کے لیے مخصوص مالٹ فی صد استعمال کریں۔

جب خمیر کی بات آتی ہے، تو Hallertauer Taurus کے لیے صاف، کم فینول کے تناؤ کا انتخاب کریں۔ روایتی جرمن لیگر خمیر جیسے وائیسٹ 2124 بوہیمین لیگر، وائیسٹ 2206 باویرین لیگر، اور وائٹ لیبز WLP830 جرمن لیگر بہترین ہیں۔ وہ کرکرا ابال کو یقینی بناتے ہیں، جس سے ایسٹرز کو برقرار رکھتے ہوئے کڑواہٹ اور مسالا چمکنے دیتے ہیں۔

ان لوگوں کے لیے جو جرمن طرز کی ایلز کو ترجیح دیتے ہیں، کلین الی یسٹ یا روکے ہوئے انگریزی سٹرین اچھی طرح کام کر سکتے ہیں۔ انتہائی فینولک بیلجیئم یا گندم کے خمیر سے پرہیز کریں، کیونکہ وہ پھل یا لونگ کے نوٹ متعارف کروا سکتے ہیں جو ہاپ کے کیلے اور چاکلیٹ کے اشارے سے متصادم ہو سکتے ہیں۔

• ہاپ اسپائس اور مٹی کے نوٹوں پر زور دینے کے لیے کم ابال کا درجہ حرارت منتخب کریں۔
• جسم کو محفوظ رکھنے اور مالٹ ہاپ کے باہمی تعامل کو واضح رہنے کے لیے صاف کشندگی کو نشانہ بنائیں۔
• ذائقہ کے تصادم کو روکنے کے لیے ایل اسٹرین کا استعمال کرتے وقت خاص مالٹ کی سطح کو ایڈجسٹ کریں۔

Hallertauer Taurus کے لیے مالٹ کے جوڑے اور خمیر کے انتخاب کو متوازن کرنے کی کلید آپ کے مقصد کو سمجھنا ہے۔ کرکرا لیگر کے لیے، لیگر خمیر ہالرٹاؤر سٹرین اور ہلکے مالٹ بل کا انتخاب کریں۔ گہرے، زیادہ امیر بیئر کے لیے، مالٹ روسٹ اور ہاپ مصالحہ دونوں کو ظاہر کرنے کے لیے خمیر کو صاف رکھتے ہوئے بھنے ہوئے یا کیریمل مالٹس میں اضافہ کریں۔

Hallertauer Taurus پس منظر میں شراب بنانے کے سامان کے ساتھ ایک دہاتی میز پر ہاپس، مالٹس، اور خمیر کے برتن مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

ہاپ کے متبادل اور متبادل

جب Hallertauer Taurus کی کمی ہوتی ہے، تو شراب بنانے والے ایسے متبادل تلاش کرتے ہیں جو اس کی کڑوی طاقت یا خوشبو سے مماثل ہوں۔ میگنم اور ہرکولس تلخ کرنے کے لئے عام انتخاب ہیں۔ Hallertau Tradition ایک قریب تر عظیم کردار پیش کرتی ہے، جبکہ Citra ایک پھل دار موڑ کا اضافہ کرتی ہے۔

تقابلی الفا ایسڈز کے لیے، متبادل کے طور پر میگنم یا ہرکولس پر غور کریں۔ دونوں میں اعلی الفا ایسڈ اور صاف تلخی ہے۔ مطلوبہ کڑواہٹ حاصل کرنے کے لیے وزن یا IBU کے حسابات کو ایڈجسٹ کریں۔

لیٹ ہاپس اور ڈرائی ہاپنگ کے لیے، ہالرٹاؤ روایت ہالرٹاؤر ٹورس کا ایک اچھا متبادل ہے۔ یہ ایک ہلکی، مسالیدار چونے کی مہک فراہم کرتا ہے، حالانکہ اس میں رال کم ہوتی ہے اور ورشب کے مقابلے میں نرمی ہوتی ہے۔

سیٹرا ایک مناسب متبادل ہے جب ایک روشن، لیموں سے آگے کا ذائقہ حاصل کرنا ہو۔ تاہم، خوشبو کی تبدیلیاں نمایاں ہوں گی۔ اصل پروفائل میں سے کچھ کو برقرار رکھنے کے لیے دیر سے اضافے کی مقدار کو کم کریں۔

• الفا ایسڈز سے ملائیں: متبادل وزن کا حساب لگائیں یا پینے کا کیلکولیٹر استعمال کریں۔
• تیل کی پروفائلز کا موازنہ کریں: میرسین، ہیومولین، اور کیریوفیلین خوشبو کی منتقلی کو متاثر کرتے ہیں۔
• ٹائمنگ کو ایڈجسٹ کریں: ایک ہی ابال کے اوقات میں میگنم یا ہرکولس جیسے کڑوے ہوپس کو تبدیل کریں۔

Hallertauer Taurus کے متبادل تلاش کرنے کے لیے سپلائر کیٹلاگ اور ترکیب کے اوزار انمول ہیں۔ اپنی ترکیب کے لیے بہترین متبادل ہاپس Hallertauer Taurus کو منتخب کرنے کے لیے الفا، تیل کے فیصد، اور حسی وضاحت کنندگان کی جانچ کریں۔

میگنم متبادل یا ہرکولس متبادل متعارف کرواتے وقت چھوٹے بیچوں کی جانچ کریں۔ خوراک اور وقت میں معمولی ایڈجسٹمنٹ توازن برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ یہ آپ کو خوشبو کی تبدیلیوں اور تلخی کے رویے کا اندازہ لگانے کی اجازت دیتا ہے۔

سپلائی، دستیابی، اور خریداری کی تجاویز

Hallertauer Taurus کی دستیابی فصل کے چکر اور مانگ کے ساتھ بدل جاتی ہے۔ Yakima Valley Hops، Hops Direct، اور خاص ہاپ شاپس جیسے خوردہ فروش Amazon اور بریوری سپلائی سائٹس پر لاٹ لسٹ کرتے ہیں۔ ارتکاب کرنے سے پہلے، فصل کا سال اور لاٹ کا سائز چیک کریں۔

Hallertauer Taurus hops خریدتے وقت، الفا فیصد اور تیل کے تجزیات کا جائزہ لیں۔ یہ اعداد و شمار تلخ طاقت اور مہک کی طاقت کو ظاہر کرتے ہیں۔ بہت سے سپلائرز ہر لاٹ کے لیے لیب ڈیٹا پوسٹ کرتے ہیں۔ ہاپس کو اپنی ترکیب سے ملانے کے لیے اس معلومات کا استعمال کریں۔

• تازگی اور HSI کا اندازہ لگانے کے لیے فصل کے سال کا موازنہ کریں۔
• اگر فراہم کیا گیا ہو تو HTU کوڈز کی طرح کاشتکاری ID کی تصدیق کریں۔
• اصل دعوے نوٹ کریں: جرمنی کی فہرستیں عام ہیں، کچھ لاٹ یو کے یا کنٹریکٹ فارمز سے ہیں۔

ہاپ کی خریداری کے نکات تازگی اور ذخیرہ کرنے پر زور دیتے ہیں۔ اعلیٰ ترین الفا اور ضروری تیل کے لیے حالیہ فصلوں کا انتخاب کریں۔ ویکیوم سیل بند، منجمد اسٹوریج انحطاط کو کم کرتا ہے۔ زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنے کے لیے، غیر مستحکم تیلوں کی حفاظت اور الفا کے نقصان کو کم کرنے کے لیے ہاپس کو فریج یا منجمد رکھیں۔

قیمتیں اور مقدار بیچنے والوں کے درمیان مختلف ہوتی ہیں۔ چھوٹے چھرے گھر بنانے والوں کے لیے بہترین معیار کی تلاش میں ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جو Hallertauer Taurus کثرت سے استعمال کرتے ہیں، بلک لاٹ مستقل مزاجی کو یقینی بناتے ہیں۔ بلک آرڈر کرنے سے پہلے ہمیشہ سپلائر کے جائزے اور واپسی کی پالیسیوں کو چیک کریں۔

• الفا اور تیل کی ساخت کے لیے لاٹ اینالیٹکس کی درخواست کریں۔
• متعدد Hallertauer Taurus سپلائرز سے قیمتوں کا موازنہ کریں۔
• محفوظ اسٹوریج کی گنجائش کے ساتھ لاٹ سائز کو بیلنس کریں۔

تفصیلات کی کمی والی فہرستوں سے محتاط رہیں۔ واضح لیبلنگ، لیبارٹری رپورٹس، اور فصل کا بیان کردہ سال معروف فروخت کنندگان کی نشاندہی کرتے ہیں۔ خطرے کو کم سے کم کرنے کے لیے ان تجاویز پر عمل کریں اور اپنی پکنے کی ضروریات کے لیے بہترین بیچز کو محفوظ بنائیں۔

پروسیسنگ فارمیٹس اور لیوپولن کی دستیابی

شراب بنانے والے اکثر ہالرٹاؤر ٹورس کو پورے شنک اور پیلیٹائزڈ شکلوں میں پاتے ہیں۔ پوری شنک ہاپس پھول کی سالمیت کو برقرار رکھتی ہیں۔ وہ خوشبودار باریکیاں پیش کرتے ہیں، جو چھوٹے بیچ یا روایتی پکنے کے لیے مثالی ہے۔

دوسری طرف پیلیٹائزڈ ہوپس ذخیرہ کرنے اور خوراک میں آسان ہیں۔ وہ ہاپ کو ایک یکساں میڈیم میں کمپریس کرتے ہیں، معیاری خوراک کے سازوسامان کے مطابق۔ تجارتی شراب بنانے والے اکثر اپنے انوینٹری کنٹرول اور مستقل استعمال کے لیے چھروں کا انتخاب کرتے ہیں۔

Yakima Chief Hops، Hopsteiner، اور BarthHaas جیسے بڑے پروسیسرز Lupulin پاؤڈر کی شکل میں Hallertauer Taurus پیش نہیں کرتے ہیں۔ Lupulin توجہ مرکوز، جیسے Cryo، LupuLN2، یا Lupomax، مہک کی شدت کو بڑھا سکتا ہے۔ تاہم، یہ اختیارات اس قسم کے لیے دستیاب نہیں ہیں۔

لیوپولین پاؤڈر کے بغیر، شراب بنانے والوں کو اپنی ہاپ کے اضافے کی حکمت عملی کو ایڈجسٹ کرنا چاہیے۔ مطلوبہ مہک حاصل کرنے کے لیے انہیں بڑے دیر سے اضافے، بھنور چارجز، یا بڑھا ہوا ڈرائی ہاپس استعمال کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ تازہ Hallertauer Taurus کے چھرے سبزیوں کے کیری اوور کو کم سے کم کرتے ہوئے مہک کو زیادہ سے زیادہ بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں۔

مکمل شنک ہاپس کو ہینڈل کرنے کے لئے ٹوٹنے سے بچنے کے لئے زیادہ جگہ اور نرم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ دوسری طرف، چھرے زیادہ کمپیکٹ اور آکسیکرن کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں جب ویکیوم سیل اور فریج میں رکھا جاتا ہے۔

• روایت اور سپرش کے انتخاب کے لیے مکمل شنک کا انتخاب کریں جب خوشبو کی اہمیت اہم ہو۔
• مستقل خوراک، آسان اسٹوریج، اور منتقلی کے دوران کم نقصان کے لیے Hallertauer Taurus چھروں کا انتخاب کریں۔
• لیوپولن پاؤڈر کی دستیابی کی کمی کے پیش نظر بڑی دیر یا خشک ہاپ والیوم کے ساتھ ہاپ کے شیڈول کی منصوبہ بندی کریں۔

سورسنگ کرتے وقت، فصل کی کٹائی کی تاریخوں اور سپلائر کی تازہ کاری کے نوٹ کی تصدیق کریں۔ تازہ گولیاں اور بروقت اضافہ Hallertauer Taurus فارمیٹس سے سب سے زیادہ قابل اعتماد مہک کو یقینی بناتا ہے۔ یہ شراب بنانے والوں کو اپنے مطلوبہ ذائقہ کی پروفائل کو حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے، یہاں تک کہ لیوپولن کی توجہ کے بغیر۔

پس منظر میں شراب بنانے کے آلات اور ہاپ فارم کے ساتھ ہالرٹاؤر ٹورس ہاپ کونز کا کلوز اپ مزید معلومات کے لیے تصویر پر کلک کریں یا ٹیپ کریں۔

صحت سے متعلق مرکبات: xanthohumol اور antioxidants

Hallertauer Taurus اس کے اعلی xanthohumol مواد کی وجہ سے قابل ذکر ہے۔ Xanthohumol، ایک پہلے سے تیار شدہ چالکون، ہاپ کونز میں پایا جاتا ہے۔ اس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات اور دیگر حیاتیاتی اثرات کے لیے اس کا مطالعہ کیا جاتا ہے۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ ہاپ اینٹی آکسائڈنٹ، جیسے xanthohumol، بعض ٹیسٹوں میں عام غذائی پولیفینول کو پیچھے چھوڑ سکتے ہیں۔ اس نے نیوٹراسیوٹیکل کمپنیوں اور تعلیمی محققین کی دلچسپی کو جنم دیا ہے۔ ورشب میں اعلی xanthohumol مواد اسے اس طرح کے مطالعہ کے لئے ایک اہم امیدوار بناتا ہے.

شراب بنانے والوں کو آگاہ ہونا چاہیے کہ بیئر پروسیسنگ زانتھوہمول کی سطح کو نمایاں طور پر تبدیل کرتی ہے۔ ابلنا، isoxanthohumol میں تبدیل ہونا، اور خمیر کا میٹابولزم تمام حتمی ارتکاز کو متاثر کرتا ہے۔ پیکیجنگ اور اسٹوریج بھی اینٹی آکسیڈینٹس کو برقرار رکھنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔ اس طرح، خام ہاپس میں xanthohumol کا مواد تیار شدہ بیئر سے مماثل نہیں ہے۔

ہاپ اینٹی آکسیڈنٹس میں دلچسپی رکھنے والوں کے لیے، Hallertauer Taurus xanthohumol تحقیقی اور تعلیمی مقاصد کے لیے اہم ہے۔ شراب بنانے والے صحت کے غیر مستند دعوے کیے بغیر اپنی انفرادیت پر زور دے سکتے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں، ضوابط پروموشنل زبان کو محدود کرتے ہیں جو بیماری کی روک تھام یا علاج کا مشورہ دیتے ہیں۔

سائنس دان xanthohumol کے طریقہ کار اور محفوظ خوراک کی تلاش جاری رکھے ہوئے ہیں۔ بائیو ایکٹیو ہاپ مرکبات کا مطالعہ کرنے والے محققین کے لیے، ٹورس کا پروفائل قابل قدر ہے۔ تاہم، پکنے کے فیصلے بنیادی طور پر ذائقہ، خوشبو اور پروسیسنگ کی ضروریات پر مبنی ہوتے ہیں، نہ کہ صحت کے فوائد کے بارے میں۔

نسخہ کی مثالیں اور خوراک کی رہنمائی

Hallertauer Taurus 443 سے زیادہ ترکیبوں میں نمایاں ہے، جس میں بیئر کے مختلف انداز شامل ہیں۔ ان میں لیگرز، ایلس، شوارزبیئر، اور اوکٹوبرفیسٹ/مارزن شامل ہیں۔ ان ترکیبوں کا جائزہ لے کر، شراب بنانے والے اپنے ذائقے کے اہداف کو سیدھ میں لے سکتے ہیں اور استعمال کرنے کے لیے ٹورس کی صحیح مقدار کا تعین کر سکتے ہیں۔

جب کڑواہٹ کی بات آتی ہے تو ٹورس کے اعلیٰ الفا ایسڈ کے مواد کو محتاط ایڈجسٹمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ شراب بنانے والوں کو نچلے الفا ایسڈ والے ہاپس کے مقابلے ٹورس کا وزن کم کرنا چاہیے۔ IBUs کا حساب لگانے کے لیے، آپ کے سپلائر کی طرف سے فراہم کردہ الفا فیصد اور ابالنے کا وقت استعمال کریں۔ یہ نقطہ نظر اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ بیئر کو زیادہ طاقت دیئے بغیر کڑواہٹ متوازن ہے۔

10-5 منٹ کے درمیان پھوڑے میں دیر سے ورشب شامل کرنے سے، مسالیدار اور مٹی والے نوٹوں کے ساتھ بیئر میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس مرحلے میں استعمال ہونے والی مقداریں عام طور پر چھوٹی ہوتی ہیں۔ اس سے ورشب کے منفرد ذائقوں کو بیئر پر غلبہ حاصل کیے بغیر چمکنے دیتا ہے۔

بھنور یا ہاپ کے لیے 170–180°F پر کھڑا ہے، ٹورس سخت تلخی کو کم کرتے ہوئے غیر مستحکم تیل نکالتا ہے۔ اس مرحلے کے دوران اعتدال پسند اضافے بیئر کے مسالے اور گہرے بیج کے کردار پر زور دیتے ہیں۔ یہ تکنیک خاص طور پر Schwarzbier اور Märzen جیسے طرزوں کے لیے فائدہ مند ہے، جہاں مالٹ کی ریڑھ کی ہڈی کلیدی حیثیت رکھتی ہے۔

جب خشک ہوپنگ کی بات آتی ہے تو، اعتدال سے ہلکی شرحوں کی سفارش کی جاتی ہے۔ ورشب اپنی مٹی اور مسالیدار مہک کے لیے جانا جاتا ہے، بجائے کہ لیموں کے ٹاپ فروٹ نوٹوں کے۔ بیئر کی خوشبو کو بڑھانے کے لیے ڈرائی ہاپ کی مقدار کو احتیاط سے پلان کیا جانا چاہیے تاکہ اس کے مالٹ کردار کو چھایا نہ جائے۔

• لیگر بیٹرنگ: 0.25–0.5 اوز فی گیلن، الفا اور ٹارگٹ IBUs Hallertauer Taurus کے ذریعے ایڈجسٹ۔
• دیر سے اضافہ/بھنور: 0.05–0.2 اوز فی گیلن مہک اور ذائقہ کی اہمیت کو شامل کرنے کے لیے۔
• ڈرائی ہاپ: خوشبو بڑھانے کے لیے 0.05–0.1 اوز فی گیلن۔

ہمیشہ اپنے سپلائر سے موجودہ الفا ایسڈ فیصد کی بنیاد پر Hallertauer Taurus کے IBUs کا حساب لگائیں۔ ہاپ اسٹوریج انڈیکس اور ابال کے وقت کے لیے ایڈجسٹمنٹ کی جانی چاہیے۔ یہ ہر بیچ کے لیے درست اور مستقل خوراک کی رہنمائی کو یقینی بناتا ہے۔

میونخ اور پِلسنر مالٹ کے ساتھ شوارزبیئر بنانے پر غور کریں، مسالا شامل کرنے کے لیے دیر سے اضافے کے لیے ٹورس کا استعمال کریں۔ ایک Oktoberfest/Märzen کو ویانا اور میونخ مالٹس کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے، کڑواہٹ کے لیے ورشب پر انحصار کرتے ہوئے جرمن طرز کی ایلی کے لیے، ٹورس کو بنیادی تلخ ہاپ کے طور پر استعمال کریں جس میں معمولی دیر سے اضافے کے ساتھ پیچیدگی کو بڑھایا جائے۔

ان ڈوزنگ گائیڈنس پوائنٹس پر عمل کرکے اور Hallertauer Taurus کے لیے IBUs کا حساب لگا کر، شراب بنانے والے مطلوبہ مٹی اور مسالہ دار کردار حاصل کر سکتے ہیں۔ یہ نقطہ نظر اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ بیس مالٹس اور خمیر کی پروفائل زیادہ طاقت کے بغیر نمایاں رہیں۔

نتیجہ

Hallertauer Taurus کا نتیجہ: جرمن نسل کی یہ ہاپ تلخ اور خوشبو کا انوکھا امتزاج پیش کرتی ہے۔ اسے 1995 میں ہال میں ہاپ ریسرچ سینٹر نے متعارف کرایا تھا۔ یہ 12 سے 18 فیصد تک اعلیٰ الفا ایسڈ اور 1.2 ملی لیٹر/100 گرام کے قریب اعتدال پسند کل تیل کا حامل ہے۔ یہ کڑواہٹ اور مہک کے درمیان توازن کی تلاش میں شراب بنانے والوں کے لیے مثالی بناتا ہے۔

خلاصہ Hallertauer Taurus hops: Taurus کو دوہری مقصدی ہاپ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ جرمن طرز کے لیگرز، مارزن اور اوکٹوبرفیسٹ کے ساتھ ساتھ شوارزبیئر میں بھی سبقت لے جاتا ہے۔ اس کی گہرائی پلسنر اور میونخ مالٹس کی تکمیل کرتی ہے۔ وقت اور خوراک اہم ہیں - صاف تلخی کے لیے ابتدائی اضافہ، اور بعد میں مسالیدار اور چاکلیٹ نوٹوں کو بڑھانے کے لیے۔

ٹورس کا بہترین استعمال: معروف سپلائرز سے چھرے یا مکمل شنک ہاپس کا انتخاب کریں۔ الفا ویلیو اور فصل کے سال کو چیک کرنا یقینی بنائیں۔ انہیں ٹھنڈا اور ویکیوم سیل کر کے رکھیں، کیونکہ کوئی لیوپولن کانسنٹریٹ دستیاب نہیں ہے۔ اس کی اعلی xanthohumol سطح تحقیق کے لیے دلچسپی کا باعث ہے لیکن اسے صحت کے فوائد کے طور پر فروخت نہیں کیا جانا چاہیے۔

حتمی سفارش: Hallertauer Taurus کو اس کی موثر تلخ اور مٹی، مسالیدار گہرائی کے لیے منتخب کریں۔ اسے روایتی جرمن مالٹس اور کلین لیگر خمیر کے ساتھ جوڑیں۔ یہ ترکیبوں کو سادہ اور متوازن رکھتے ہوئے ہاپ کے کردار کو چمکانے کی اجازت دے گا۔

مزید پڑھنا

اگر آپ اس پوسٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ ان تجاویز کو بھی پسند کر سکتے ہیں:

• بیئر بریونگ میں ہاپس: ایروکا
• بیئر بریونگ میں ہاپس: گرینزبرگ
• بیئر بریونگ میں ہاپس: موزیک